第16章:蘭山坊。
作者:凝視海底      更新:2020-08-08 14:58      字數:2246
  遊西湖也是有講究的。有句老話在杭市婦孺皆知:日西湖不如夜西湖,夜西湖不如雨西湖。如此看來,雨西湖在西湖該是最盛。

  郭子軒和沈宛彤兩人的運氣很不錯,上天眷顧,遊湖時,便正趕上了一陣蒙蒙細雨。

  雨後的空氣泛著甜潤的味道,波色瀲灩的湖麵籠罩著一層薄薄的水汽,宛若輕柔的麵紗般,朦朧了西湖國色天香的美麗容顏。太陽掙紮出了雲層,在湖麵灑下一片斑駁。湖畔的垂柳掩映著在夕陽下浮扁躍金的湖水。如煙般的綠色與夕陽的金色交相輝映,暈得如夢一般。

  杭市的天氣,最是捉摸不透的。早上可能還是傾盆大雨,下午可能就熱的讓人站不住腳。

  慕名前來的遊客很多,多數穿著雨衣,將手伸出去感受雨水打在手心時的別樣舒適;也有撐著雨傘,沿著鵝卵石小道,漫步在湖邊。

  這個季節,正是荷花盛開的時候。

  荷葉上滾著幾滴水珠若有似無地閃著金光。嫻靜、素潔,真是“出汙泥而不染。”荷葉托著那些晶瑩、如瑪瑙般的露珠,又守護著亭亭玉立的荷花和胖胖的花骨朵,

  湖中小亭的倒影也隨著幽風微微搖動,那裏正是遊客最愛聚集在一起的幾個地方之一。隨處可見的有愛好攝影的人扛著自己的裝備,找尋著最能表現西湖美景的絕佳角度,以及美妙的光線。

  郭子軒是杭市本地人,從小長到大,來西湖遊玩的次數隻多不少,可這番美景,真是怎麽看都看不膩。難怪西湖一直都是文人墨客向往之地,相信來到西湖邊,更能激起他們心中的詩意。

  才會留下那麽多流傳千古的名篇啊!

  .........

  蘭山坊。

  杭市美食大眾點評榜第一,杭幫菜的代表,同時還是米其林三星餐館。

  郭子軒沒想到沈宛彤來到杭市的第二天,中午飯打算在這裏解決。一家人均3000+的頂級餐館。

  臨到門口,郭子軒有些躊躇不前。老郭家吃的起蘭山坊嗎?答案是肯定的,但小郭同學吃的起嗎?答案是顯而易見的。

  吃不起。

  老郭家可能一年來吃上個兩三頓,比如春節,或者是二老生日。平時肯定還是吃家常菜的多。蘭山坊好吃是好吃,服務周到,環境優美,可缺點是貴啊!

  小郭同學表示自己今天要是進去吃上一頓,那恐怕要留在這裏刷盤子了。

  沈宛彤揚了揚手中的銀行卡,俏皮地努努嘴,說道:“郭同學不肯收我付的導遊費,那就賞個臉吃個飯吧?”

  那意思很明顯了。請你吃頓飯,不白費你給我當導遊。

  敢情是對方請客。郭同學表示這個可以有,但說句實在的,來這裏吃頓飯可比一般的導遊費貴上不少。

  “我早就預定好了,點的菜又比較多,我一個人可吃不完。”沈宛彤又遞過來一個台階。

  讓人不禁感慨這就是善解人意的好姑娘啊。

  嗯,再加上一句:家裏有礦的富婆?

  “那就恭敬不如從命啦。”

  “到時候多吃點,可得把錢吃回來!”

  .........

  進入大廳,表明來意,立馬有服務員領著二人前往就餐地點。

  蘭山坊整個是依托一座園林而建,占地麵積大不說,其中的景觀設計更是會讓第一次前來的人瞠目結舌。入眼所見的種種都給人一種古典之感,腳下踏著的鵝卵石小徑蜿蜒曲折,所謂曲徑通幽,兩側大片大片的落地玻璃窗又能讓人很好的欣賞兩邊的景色。

  無論是翠綠的竹林,還是高潔優美的荷花,又或者是假山池塘,都讓人仿佛置身古代。

  在這裏,食客就餐的位置並不統一,而是根據環境而定,最大限度的發揮了處處風景的魅力,卻導致無法接待更多的食客,所以想來蘭山坊吃飯,往往需要一周前就開始預訂。

  兩人落座。

  “兩位貴客請稍等片刻,第一道前菜將馬上為兩位端上來。”

  上菜效率不用多說,幾分鍾後,便見著有一位身著青花旗袍的女子端著一個四四方方的半透明菜具款款走來。

  “前菜,龍井蝦仁。采用上好的明前西湖龍井,以及當天從漁夫手裏收來的新鮮河蝦製作而成。”

  “這道菜的特點是鮮嫩爽滑。首先我們需要將明前西湖龍井清洗一遍再浸泡十分鍾備用。新鮮河蝦我們采用的是傳統做法裏的太湖河蝦。太湖河蝦相對於海蝦來說,口感更加清爽,彈牙......”

  青花旗袍女子熟練地將這道龍井蝦仁的製作步驟娓娓道來,讓人一聽便有了畫麵感。

  “這道龍井蝦仁看似簡單,實則不然。炒製的每一個步驟都要按秒來計算,否則成菜時將無法達到爽脆的效果,是相當考驗我們師傅的一道菜。”

  “二位貴客請慢用。”

  說完,便默默退了下去。

  沈宛彤早就聽說過“龍井蝦仁”的大名,也曾經在其他地方吃到過,現在來到了杭市,來到了蘭山坊,卻不知這裏的“龍井蝦仁”是否會更加美味?

  嚐嚐吧。

  隨意選取一塊蝦仁,用筷子將其送入口中,微微咀嚼,太湖河蝦的鮮甜和明前西湖龍井的清香瞬間在口中爆發出來,這種味道是其他餐館比不上的。

  “嗯”沈宛彤忍不住發出呻吟。

  “如何?”

  “好吃。”沈宛彤覺得無需繁華的辭藻來形容這道菜的味道,這兩個字便已經足以。想了想,又補充了一句:“比我以前吃到過的其他任何龍井蝦仁還要好吃!”

  “這就是正宗的味道。”郭子軒早就預料到對方會是這樣的反應。

  想當初自己小時候第一次吃到正宗的龍井蝦仁時,好吃到人差點飛起來,要不是被媽抱在懷裏,估計得在原地蹦躂兩下。

  吃過了那一次,小郭同學就對這道菜念念不忘,天天嚷嚷著想再吃一次。小時候對紅彤彤的毛爺爺還沒有概念,雖然那個時候蘭山坊的價格沒現在這麽貴,但也不是天天能吃得起的。郭父郭母拿他沒轍,隻好想辦法去學,正好曾經蘭山坊有位大廚的兒子是他們的學生,一來二去,便學了大概,最終好歹堵住了小郭同學的嘴。

  所以郭同學早就對這道菜免疫了。