眾人震驚！

  隻見範小閑的雙手來回在魚身上搓著。

  眾人看到的，是他手上沒有刀具，也沒有借助任何器具，但就是這麽神奇，魚鱗被一片片的刮了起來！

  水戶鬱魅首當其衝，驚呼起來：“這是什麽原理？？？”

  “我奇怪的知識點好像又增加了！曾今以為我在肉類處理上，在業界也算是很有名氣的，沒想到...”

  “沒想到範前輩的這些操作，我怎麽從來沒見過？”

  “...”

  是的，水戶鬱魅覺得當下場麵實在太震撼了。

  別說她沒見過，恐怕肉類界的泰鬥們，也沒見過這樣的處理方式。

  而且看樣子，魚鱗處理得非常幹淨！

  而這一幕，被一旁的北條父親看在眼裏。

  老頭不由得露出一絲驚訝。

  來時對範小閑稍有了解過，這家夥通常會用到非常花哨的廚藝，以此來給料理加分。

  所以他心裏早就打好了預防針，可千算萬算，始終沒料到，魚鱗還可以這樣刮？

  不過隨後也沒在多想，畢竟比拚的是料理，論經驗，就範小閑的這年齡，怎麽可能會輸呢！

  於是繼續淡定處理食材。

  範小閑的身手非常敏捷，不一會兒的工夫，隻見花鰱的魚鱗被迅速處理好。

  清水稍微衝洗一下。

  一條幹幹淨淨的花鰱，被放在了砧板上。

  這時，食客們也忍不住驚呼起來...

  “嘩...在這裏不得不在垮一下範老板，是真的厲害！”

  “是啊，那邊那位廚師，相比範老板的廚技，哪怕他是正兒八經，非常認真的處理食材，也顯得有些遜色啊！”

  “我是很想知道，範小閑是無情鐵手嗎？怎麽做到徒手刮魚鱗的？”

  “我也想知道，雖然有些不可思議吧，事實上還真就發生了，還是親眼所見！”

  “範老板...你是怎麽做到的？請問操作起來難嗎？不難的話說不定可以變成個生活小竅門呢。”

  “...”

  麵對食客們的疑惑，範小閑手上好像拿了個什麽，開水衝洗了下，遞了過來。

  眾人仔細一看...

  田所惠驚訝道：“是鋼線？？？”

  北條美代子瞬間明白，說道：“我知道了，鋼線能非常精確無誤的將魚鱗都剝起來。”

  “好創意的想法...”

  “...”

  食客們也感歎起來..

  “原來如此，這是怎麽想到的，鋼線也不過是個普通物品罷了，所以說我回家可以試試看！”

  “腦袋真是個好東西，這裏不得不再次誇讚下範小閑，確實厲害！”

  “雖然看上去有些像是無腦尬吹，確實厲害啊，誰會想到用鋼線剝魚鱗？範小閑可以！”

  “...”

  範小閑笑道：“正是如此，有興趣的不妨回去試試。”

  說著，見範小閑又走到廚具區，將箱子打開，拿了一把菜刀出來。

  有食客忍不住說了句：“嗯嗯，終於是拿出把正常的菜刀出來了啊！”

  接下來，隻見範小閑將菜刀拿在手上後，瀟灑的轉了幾圈，到頭衝著砧板，使勁按壓。

  眾人不明白他這樣做是什麽意思。

  還沒來得及問，隻見刀身在按壓受力之後，突然帶有韌性般的彎曲起來。

  刀身非常有彈性的，被範小閑來回按壓。

  水戶鬱魅又再次驚呼道：“這是什麽菜刀？？？”

  “怎麽從來沒見過！”

  田所惠也驚訝道：“這是什麽菜刀啊，居然可以彎來彎去。”

  範小閑見狀，眯眼，淡定笑道：“這彈性韌勁剛剛好，好久沒用到這把菜刀了，在砧板上試了試，嗯嗯...一下子就找回感覺了。”

  “大家好好看看吧，這把百穴菜刀的厲害之處！”

  眾人異口同聲道：“百穴菜刀？？？”

  話音剛落，隻見範小閑手拿百穴菜刀，輕輕在魚身上劃過一刀。

  然而神奇的事情發生了，菜刀順著魚身的弧度而變化。

  北條美代子驚訝道：“通過這把彈性的菜刀，在進行魚肉改刀時，可以根據魚身的曲麵弧度，從而使刀身發生改變。”

  “這樣做的目的，是為了沒有誤差的分切到魚身的每一個位置！”

  眾人再次驚訝！

  此刻範小閑，手按著魚身，從魚尾部開始，在肚子上順著又是一刀劃過。

  整條花鰱被一分為二。

  ‘咚咚咚’

  刀刀精確，將魚骨剔了出來。

  田所惠說道：“這是利用刀的彈性，將魚骨剔除，而且最妙的地方是，非常省力。”

  “而且用刀這樣的切法，就不會傷及到魚的內髒！”

  “...”

  食客們下意識點頭，雖說不知道他們到底有沒有懂。

  一位食客站出來，問道：“能不能具體的告訴我們，這把菜刀為什麽會彎曲啊？”

  “我可以理解為這把菜刀如同薄片一樣嗎？是這樣的原理沒錯吧？因為刀身很薄，所以才可以做到來回自如的彎曲吧！”

  範小閑笑笑，將百穴菜刀舉起，說道：“為什麽會叫百穴菜刀呢，大家請看....”

  眾人視線隨著菜刀移動。

  範小閑將百穴菜刀朝著窗戶那裏挪動，正好放在了太陽光底下。

  突然...

  食客大驚道：“光！！！是光...不僅料理會發光，連菜刀也會？”

  又一食客喊道：“嘶...好晃眼的光，一把菜刀竟然可以使陽光穿透刀身？”

  水戶鬱魅指著菜刀，說道：“不對...快看菜刀上，有很多小孔，陽光就是通過小孔穿透出來的吧！”

  範小閑將百穴菜刀收回，笑道：“不僅如此，因為這些小孔能夠流通空氣，所以即使是在切片時，魚肉也不會黏在刀身上。”

  說著，範小閑開始一片片的將魚肉切片。

  尾鰭，背鰭，範小閑小心翼翼將它們片下。

  接下來是魚片。

  ‘咚咚咚’

  隻聽到刀身觸碰到砧板的聲音，魚片被一片片的片下後，飛到旁邊的青花瓷大碗裏待用。

  這時，田所惠說道：“這是我上次看到用冰刀北辰天狼刃，處理魚肉之後的又一把神奇的菜刀！！”

  “...”

  北條美代子將這一切看在眼裏，講道理，在她心裏，父親的廚藝是登峰造極的。

  可此時的範小閑，隻是在處理食材而已，為什麽她會覺得父親要輸？

  為什麽會有種，範小閑中華料理的廚藝遠超他的父親？

  範小閑的這些廚技刀法，實在太令人畏懼了！

  而此時，範小閑依舊淡定，切完魚片，留下的魚頭，並沒見他扔掉。

  見他好像還有動作，是準備處理魚頭？

  ...

  ...