第68章 真香警告(求推薦票)
作者:最愛吃豆芽菜      更新:2020-09-01 20:32      字數:2523
  水戶鬱魅一個大口將麵條嘬進嘴裏時...

  一瞬間,就真是一瞬間,依附在麵條上的蝦籽,刹那間在口腔中‘劈裏啪啦’的炸開。

  滿口鮮香占據了水戶鬱魅整個味蕾,白色的蝦仁,橙色蝦腦,再加上黑色的蝦籽,光是這三樣就已經讓人食指大動。

  更何況眼下是三者完美融合到一碗麵裏,撲鼻而來的鮮香讓邊上的食客們蠢蠢欲動。

  “我的天...拌麵時散發出來的香味已經讓我不停流口水了!”

  “1萬元,我突然不心疼錢了,為了能吃到美食,這錢花得值得了!”

  “光是那細致的拉麵就已經很厲害了,在加上邊上搭配的配菜,雖然我不是很清楚這裏邊有什麽講究,光是看著就很厲害。”

  “搭配上黃瓜,青菜,薑絲這樣的配菜,想想都很美妙啊!”

  “...”

  食客們很想讓水戶鬱魅開口談談感受,而此時此刻的她,正獨自享用暫時還至此一份的美味,哪裏有功夫說多餘的話。

  眾人隻能眼巴巴看著水戶鬱魅隻顧著吃,很快碗已見底。

  當然,她也不負眾望,那碗底僅有的一點點湯汁也不放過,將整碗麵吃得一幹二淨。

  一把放下筷子,水戶鬱魅深吸口氣吐出...

  “好好吃!!!從來沒吃到過這麽好吃的麵,絕對不是因為食材是我親手做的我就在這裏吹牛!”

  “這碗麵是真的鮮香,真是鮮到了骨子裏!跟平時吃的湯麵不同,以這樣獨特的方式幹拌著吃很絕妙,不放湯是為了不讓湯汁喧賓奪主吧?”

  範小閑點點頭。

  水戶鬱魅繼續說道:“從來沒像這般吃相如此難為情過,竟然將一碗麵的湯底都吃得一幹二淨,甚至連一顆蝦籽都不願意放過。”

  “正如前輩所說,雖不是湯麵,碗底的湯汁會有很多蝦籽,滿滿在口腔中炸裂出來的鮮香味,爽滑的蝦仁和蝦腦...”

  “在搭配上前輩那爐火純青的拉麵技術。”

  “...”

  這都已經吃完了,水戶鬱魅越說越激動,範小閑指了指邊上的配湯。

  水戶鬱魅毫不猶豫一飲而盡,隨後立馬進入到了爆衣狀態。

  “啊!好好喝的配湯,吃完拌麵之後在喝一口湯,清湯竟然有如此鮮香濃鬱的口感,啊!人生巔峰不過如此,太好吃了!”

  那表情真是好吃到已經難以用言語表達。

  ‘啪嗒啪嗒’

  食客們卻不由自主的拍手,以對範小閑這碗定製三蝦麵表示敬佩之意。

  這時一位食客開口說道:“之前範老板也說過了是定製,是選用當季食材,小姑娘剛才說蝦仁蝦腦蝦籽,所以另外兩碟配菜是蝦腦跟蝦籽?”

  水戶鬱魅隻顧著一旁爆衣,沒空回答。

  範小閑笑道:“是蝦腦跟蝦籽,先是蝦仁下鍋輕微翻炒之後馬上起鍋,在換用到蝦籽。”

  “蝦仁蝦腦的翻炒非常講究火候,哪怕時間多半秒,整個口感都會發生變化。”

  “從而也就達不到一入口後蝦籽在口腔中的爆裂感!”

  ‘嘩’

  食客們接連投來佩服眼神。

  範小閑繼續說道:“所以我先前在說過的,錯過了這一季在想要吃可就要等到明年了哦!”

  “搭配上繁瑣切精細的配菜,還有那已經是極致的拉麵..噢,對了,這裏還不得不說一下配湯。”

  “一碗麵的湯水可是整碗麵的靈魂所在,這靈魂又分為‘紅湯’與‘白湯’。”

  “紅湯要色如琥珀清而不油,白湯更是要一清見底,不見渾濁!不論是哪一種湯,都必須保證清,香,濃,鮮四大特點。”

  “而不管是用到老鴨,老母雞,大筒骨,又或是黃鱔,河蝦,螺螄殼..這些都必須曆經至少八小時的文火才能熬製出來。”

  “所以這碗麵,每一道工序都是達到了極致的做法,是徹徹底底一碗濃縮萬物精華為此一碗的麵。”

  “這樣一碗麵,試問目前哪一家能做到這般極致?作為本店定製不足為過吧?”

  “...”

  範小閑一頓慷慨激昂的解說,把食客們說得啞口無言。

  這時,又有一食客突然小聲說道:“這樣一碗不論是選材還是製作工藝,都如此精細繁瑣的麵,若是不趕緊抓住入秋後的尾巴嚐上一口,那豈不是要抱著遺憾等到明年?”

  說著,食客忽然大喊道:“範老板,給我來一碗!噢,不...我要兩碗!!!”

  身邊食客立馬回道:“聽著如此厲害的麵,趁著這個季節還沒結束,我想要趕緊一睹為快,這份量一碗完全不夠啊,我也要兩碗!”

  “...”

  話音落後,這仿佛就是蝴蝶效應,食客們見接二連三有人做出響應後。

  人們突然沸騰起來,每個人都在喊著要來一份。

  範小閑淡定的笑笑,說道:“各位...向來好東西可不是想吃就能隨便吃到的哦。”

  “一碗三蝦麵至少要20隻以上的蝦籽蝦仁,一斤蝦籽也才能做三四份‘蝦澆頭’而已。”

  “所以本店每日限量售賣100份,而且每人限購一碗哦,這是為了能讓更多的美食愛好者能夠品嚐到它的美味。”

  ‘嘩’

  一片嘩然。

  有一位食客立即抱怨起來:“我說什麽來著...剛剛我就說了,範小閑的實力是有目共睹,他是個真正以美食為主的廚師,他怎麽可能會忽悠我們?”

  說完趕緊衝範小閑說道:“那我們還在這裏費什麽話啊,範老板趕緊去做啊!”

  “對了對了,還是別急...你慢慢做,我願意等,為了能吃到美食,等多久我都要等!”

  店裏十來個食客們紛紛迎合起來。

  水戶鬱魅從她自我陶醉中回過神來了,看著這一幫食客爭先恐後,笑笑。

  “早就說了,這碗麵絕對不會讓你們失望的!好啦好啦,我來給你們挨個下單,不要急,現在客人們不多,都能吃到!”

  “...”

  說著,水戶鬱魅很熟練的準備給食客們點餐。

  範小閑在去廚房時順便對她說了句:“對了...記得打烊時把這1萬塊結一下。”

  水戶鬱魅一驚,沒好氣回頭道:“什麽???水戶家給你提供優質肉類,還給你打到骨折的折扣,這碗麵你還跟我斤斤計較???”

  範小閑依舊保持陽光板笑臉,回道:“當然..一碼歸一碼...”

  “一分錢也是錢,蚊子腿在細也是腿啊,記得結賬哦!”

  說完轉身進到廚房裏去。

  水戶鬱魅沒好氣的朝著範小閑背影吐舌頭:“鐵公雞!”

  “...”

  ...

  這幾日,範小閑的定製版三蝦麵火了,到處是慕名而來的食客。

  每天一大早,店外長長排著隊等候,算是這條風俗街上一條亮麗風景線。

  範小閑依舊遵循著他雷打不動的鐵規,迎朝霞開店,日暮打烊。

  這天,範小閑收到了來自極星寮的邀請。

  ...

  ...