第62章 改良版醬牛肉(求推薦票)
作者:最愛吃豆芽菜      更新:2020-09-01 20:32      字數:2485
  當睿山枝津也的料理烤牛肉做好之後,眾人的視線又再次回到了範小閑身上。

  畢竟他的一舉一動都非常引人注意,特別是揭開鍋蓋的那一瞬間,所有人眼睛直勾勾的盯著大屏幕上。

  一陣陣水蒸氣。

  僅僅隻是誰水蒸氣而已,並未像之前那樣,在揭開蓋子時發出耀眼光芒。

  川島麗見狀後緊忙說道:“啊啊,以往這位前輩做的料理好像都會發光呀,然而今天這道牛肉料理...似乎不盡人意呀!”

  “沒有發光,也毫無特色可言啊,從色澤上來看,不過就是一塊塊鹵牛肉哦。”

  “或許是得知黑麒麟餐廳出事受到了直接影響?”

  “...”

  川島麗站在一旁說著。

  而範小閑,至始至終都沒被這些聒噪的質疑聲,否定聲所幹擾。

  作為一名非常有職業操守的廚師,‘心不動則萬物不動’這是他的人生座右銘。

  淡定將牛肉撈出後迅速切片,入盤...最後在搭配上事先準備好的蘸料。

  範小閑端著牛肉走到評審席前,放下後笑道:“加強版醬牛肉,請各位好好品嚐吧!”

  評審席上的五位評審團成員,好奇的仔細快速打量範小閑做的醬牛肉。

  川島麗緊忙上來補充道:“各位,剛才好像忘記介紹我們的評審團成員了哦!”

  “根據評審團成員隻用單數的食戟規則,今天來到遠月的這五位評審成員們,可謂在業界都有著響當當的名聲呢。”

  “民間頂級美食評價員,GO的三級執行官,GO美食周刊內容主編,和島國美食協會執行官,以及島國中華料理協會執行官。”

  “陣容可以說是非常強大以及專業,睿山學長能讓諸位評審員在百忙之中抽空過來,看來是下了很大的工夫呢。”

  “所以...今天這場食戟對決一定是公平,公正!”

  “...”

  範小閑皮笑肉不笑,他們能在有生之年能夠評價自己做的美食,死而無憾了都不誇張。

  隻見最先開口說話的,是島國中華料理協會執行官...

  “範小閑這道料理,從他最初配料開始我就知道,這是中華料理當中比較常見的一道風味美食。”

  “而用鹵水鹵過的牛肉,口味也很繁多,不過這一道確實我見過最普通的一道。”

  ‘嘩’

  一片嘩然。

  媒體們紛紛議論起來..

  “這位評審員說範小閑的這道牛肉非常普通?”

  “還沒有品嚐就打上平平無奇的標簽了?真是非常不好的開局!可以這位評審員的資曆來說,絕對不會出錯,這就說明範小閑的這道料理確實很一般。”

  “果然還是受到了餐廳出事的影響啊,我就說嘛..之前範小閑的料理做出來,單從觀感上來說就很令人吃驚,我還想著是不是內有玄機呢。”

  “看來很可惜,一顆冉冉升起的星星就這樣隕落了!”

  “...”

  睿山枝津也那張冷漠的臉上,終於露出了一絲絲的邪笑。

  又以那不可一世的態度,諷刺道:“前輩...這場食戟你輸定了!!!”

  “能敗在我的手下,又能讓業界權威們評價你的料理,你也沒什麽遺憾的了!”

  範小閑也收起那隨和的笑臉,嚴肅回道:“噢,是嗎?”

  說著,又朝著評審員說道:“中華料理什麽時候輪到一個外行人在這裏評頭論足了?”

  評審團成員大驚,異口同聲道:“什麽!!!這也太無禮了!”

  範小閑繼續說道:“就連我一個在中華土生土長的原住民,都不敢口出狂言說是能真真切切的,參透到所有中華料理的奧義。”

  “你一個異國他鄉之人又何德何能?”

  “隻不過是了解到一知半解,花了些表麵功夫來修飾你的頭銜,這就敢在這裏如此絕對的評論中華料理?”

  “...”

  很明顯,範小閑這句話徹底激怒了評審們。

  不過本著職業操守,他們並未當場發飆,那位中華料理協會的評審異常淡定,最先拿起分範小閑分裝好的牛肉,準備一睹為快。

  而他身邊另外四位,也紛紛端了起來。

  因為隻是一片切好的牛肉,若是不蘸料的話,這五位評審覺得就跟普通肉片沒什麽兩樣。

  於是動作非常一致的蘸了蘸料,一口吃進嘴裏,細細咀嚼後咽下。

  此時場上場下異常安靜,大家靜靜等待著評審給出評價,即便大家都覺得範小閑的這道料理已成定局。

  隨後,那位中華料理協會的評審員,又默默夾起一片牛肉,又蘸了料吃進嘴裏。

  “我仿佛站在清新的大自然裏,周圍鳥語花香,一陣陣涼風吹過,竟然帶著醬牛肉的香味!”

  旁邊幾位評審們也跟著做出評價...

  “不僅如此,牛肉一入口後,口腔中突然像燃起了熊熊大火,但又在一瞬間,仿佛來了一場瓢潑大雨,將這大火徹底熄滅。”

  “更神奇的是,感受到了一陣陣涼爽的風,夏日裏突然刮起的這陣涼風,簡直是無限美好啊!”

  “毫不誇張的說,這牛肉的口感完全是因為刀工所造就出來的,在來是味道,雖說看似平平無奇,可這所有的味道都融入到了牛肉裏。”

  “是的,一開始入口辣味瞬間卷席整個口腔,而隨後,一味調料像是滅火器一般,瞬間又將這火給熄滅掉,太神奇了,肉好吃,蘸料也非常重要的點睛之筆!”

  “...”

  川島麗見狀,驚訝道:“這...”

  “這樣子就是好吃的意思咯?可剛才還說這道牛肉看起來平平無奇啊!”

  “難道當真是內有乾坤?都在香料包裏???”

  川島麗回頭看了眼爐灶的方向,又看看範小閑,這可不是什麽靈異玄幻故事,此刻唯一能說得通的,也隻有這一個了。

  畫風轉變得有些快,睿山枝津也明顯是不服氣的。

  於是夾起一塊牛肉吃進嘴裏...

  驚!

  睿山枝津也臉色大驚,看向範小閑,說道:“這蘸料裏邊你加了薄荷???”

  範小閑恢複笑容,回道:“薄荷清新的味道辨識度非常的高,這都不用猜吧?”

  評審又問道:“這蘸料裏還有一味我始終吃不出來,這一味料加得恰到好處,若有若無的口感,跟薄荷相互產生了作用。”

  “而且同樣是會給人一陣清新的感覺,不知道你加的這一味調料是什麽?”

  範小閑淡定笑道:“蘸料主要是用了鹵水汁製作而成,而裏邊加入了簡單的香蔥還有辣椒,當然,還有少許的薄荷。”

  “而最最最重要的,有一味非常的關鍵,也正是這一味,才讓這蘸料有了質的飛躍!”

  “當然,前提是牛肉香料包搭配也非常出色,否則做不到這樣的首尾呼應。”

  “這一味料就是...”

  ...

  ...