第六十四章 試試湯?
作者:鯤鵬方了      更新:2020-07-31 10:07      字數:2258
  “話說那小子做出來的東西你敢不敢吃?”

  有的評委開始打趣道。

  “誰知道是什麽黑暗料理,我可不敢吃。”

  那個光頭中年人胖子有些擔心的說道。

  “沒事,到時候圍觀的人都可以品嚐,給他們吃就行了。”

  坐在光頭旁邊的小夥子笑著說道。

  “可別害我們站著的,我怎麽記得他是賣菜的?做麵的?什麽時候變成一個廚師了?”

  大廳裏有見過江城的人用懷疑的口氣問道。

  “等等看就知道了。”

  江城在煮紫菜的時候,用手中的氣透過蛋殼將裏麵的雞蛋蒸熟,不過這其中對氣的要求挺大,好幾次江城剛把氣透過蛋殼,由於氣的量處理不好,直接就把雞蛋弄碎了。

  還好江城早有準備,看時機不對,直接就把雞蛋扔進垃圾桶裏。

  但是,幾次這樣下來,一旁的人就笑了。

  “不是吧,連雞蛋都不會打的人,還當廚師?比賽?你逗我呢!”

  “這種垃圾,就是要被社會狠狠的摔打一次,他才知道自己有多麽普通!”

  ……

  江城雖然能聽到他們的話,但是卻絲毫不為所動,隻是在那裏繼續打雞蛋,偶有一個成功的時候,都讓江城對氣的把握精準程度就更進了一分。

  “這人,臉皮倒是夠厚的,可以考慮一下跑業務。”

  “成了!”

  所有的嘲諷江城都沒有放在心上,最主要的是自己對氣的掌控和廚藝的增長。

  越是這樣,江城對於這本湯譜的創造者就越加的崇拜。

  哢……

  江城將雞蛋輕輕打碎,然後用氣將蛋放入滾沸的鍋中,雞蛋下鍋之後,蛋清、蛋黃合而不破,遇到熱水之後,江城用氣將其瞬間打散,讓雞蛋猶如一條黃龍一般在沸水之中翻滾。

  “切,做個紫菜雞蛋湯還那麽拽。”

  有人看到江城在用手對著鍋,還以為他在耍帥呢,其實江城是在以氣讓雞蛋在沸水中流動。

  氣動,讓整個湯變得與眾不同。

  而靈光對於這份紫菜雞蛋湯的做法,靠的全是經驗,能夠做到登堂入室的地步,那必然有一定的造詣。

  而如果你多次去看靈光做這道紫菜雞蛋湯的時候,你會發現,他每一次放置佐料的時間,拿捏的都非常的準確,而且時間都一模一樣。

  而在江城的眼中,靈光的這道紫菜雞蛋湯永遠達不到化腐的境界。

  雖然它本身都是普通的食材,能夠做到化腐境,那才是真正的返璞歸真的味道。

  但是,光靠時間的拿捏是根本不夠的。

  靈性,需要的是一個悟字。

  “鍋開了!”

  靈光的徒弟在後麵大聲的吆喝了一句。

  鍋一開,瞬間一股清香散了開來,那股味道讓所有人感覺精神都為之一震。

  “還是那個味道,靈光師傅的紫菜雞蛋湯,真真的是味道絕佳,用返璞歸真來形容都不為過。”

  ……

  “快,給我來一碗,我就喜歡這口!“

  評委裏那個光頭胖子聞著紫菜雞蛋湯嘴裏唾沫都咽了三回了,端菜的服務生遞過來的時候,他甚至都起身把手伸過來端了起來。

  湯一到手,他就用那小湯匙把湯輕輕的送入口中。

  那味道在他臉上,卻是表現得淋漓盡致。

  “舒服,好喝,這才是大廚的水平,這在徐市,應該也是獨一份了吧。“

  胖子閉著眼,享受著這份愜意。

  “來,一鍋的湯,給大夥都分分。“

  靈光看著眾人,善意的讓自己徒弟把鍋裏的湯都盛出來,給大家分著喝。

  “好嘞,師傅。“

  靈光的徒弟吆喝著,聲音還特別大,故意讓江城聽的真真的。

  這是暗中給江城施加壓力呀。

  不過江城自從鍋蓋上了蓋子之後,就坐在那,閉上眼,好像在睡覺一般。

  五分鍾,十分鍾。

  文火穩煮著,江城坐在那好像睡著了一般,似乎根本沒有熬湯這回事。

  “他倒是一點都不著急。“

  有食客笑著說道。

  “嘿,他不著急,咱們著什麽急,反正有湯喝,咱就陪他等著唄,最後把整鍋湯熬幹了,他就輸了。“

  胖子又用湯匙喝了一口湯,就這麽樂嗬嗬的看著江城。

  “城哥!“

  江城按照湯譜上的要求,小火慢燉半個時辰,但是等的時候,靈光的湯都已經出鍋了。

  那自己卻隻有等,自己等,所有人都得等。

  不過江城給湯定了一個鬧鍾,然後就直接睡著了。

  不過在二十分鍾的時候,江城被進來的林浩給叫醒了。

  “嗯?“

  江城翻身,揉了揉眼睛,站起身來打了個哈欠伸了個懶腰。

  “林浩啊。“

  江城歪著腦袋,絲毫沒有因為自己睡了二十分鍾感到任何的過意不去。

  “嘿,這家夥居然還睡著了。“

  靈光的徒弟冷笑著說道。

  “城哥,回吧,靈光師傅的廚藝,確實是首屈一指的,咱們還是回吧。“

  林浩一進來就聞到那股味道了,紫菜雞蛋湯,靈光的這道普普通通的一道菜,甚至都上過徐市的電視台美食頻道呢。

  他直接拿這道湯和江城比,江城還怎麽比,這不故意想讓江城難堪嗎。

  趁著江城鍋裏的湯還沒出鍋,帶著江城直接走,應該不算太丟人。

  “沒事,就是剛才睡著了,現在好了,還有三分鍾,我的湯就能起鍋了。“

  江城晃了晃腦袋,去了去睡意,看著鍋正噗噗的冒著,讓旁人看來,還以為這鍋已經熬幹了呢。

  “還等三分鍾,話說你這鍋裏還有東西嗎?“

  胖子冷笑著說道。

  “有啊,現在才正是出鍋的時候呢。“

  江城看了看時間,還剩一分鍾,隻等這鍋湯起鍋,雖不說是能達到化腐境,但是做到登堂入室的高級,也不算是什麽難事。

  關鍵是,剛巧壓下這靈光一頭。

  “我還不信你這鍋裏做出什麽花來,就那簡單的紫菜、雞蛋,你還能做出比靈光師傅還好喝的湯?要是有我把鍋給吃了”

  光頭胖子又喝了一口湯,砸吧了一下嘴,細細的閉上眼,搖頭回味。

  “要是你的湯能有靈光師傅的一半,我倒著出去。“

  另一個評委冷笑著說道。

  。