3、群鳥學藝(二)
作者:水生三月      更新:2020-07-29 20:54      字數:2749
  “對了,那兩萬元錢,你打算什麽時候給大哥?”床鋪到一半,田靜想到了這個很重要的問題,“我爸說他已經幫我們把錢湊齊了,問我什麽時候要?”

  安浦生臉上的神色在聽到田靜的話語後,突然變得凝重起來。

  “我覺得這錢還是應該我們自己來想辦法。那些錢是你爸爸積攢了一輩子用來養老的,臨了卻讓我們都取走了,這叫什麽事?”安浦生猶豫再三後開口道,“我們平時沒什麽時間顧及他老人家,作為子女已經很不孝了,這錢我不能要。”

  “不要這錢?你還有辦法籌到錢嗎?”田靜不滿道,“一樣是問別人借,你就當是問我爸借的,日後等我們攢夠了再還他就是了。”

  安浦生聽完妻子的話後,又陷入了沉默。

  “說句不好聽的話,這多虧了大嫂三年前這一場大病。要不是她病了,大哥三年前就要走了。那時候要我們立馬拿兩萬塊錢出來,還真是比登天還難。”田靜沒理會丈夫的沉默,自顧自地抱怨著,“大嫂病的這三年倒是給了我們緩衝的餘地,好讓我爸幫著我們把這錢給湊齊了。不過話說回來了,你大哥也真是夠做得出的。他要籌措資金,居然拿自己人開刀。就算是親兄弟明算賬,也沒有這麽個算法的呀!”

  “行了,別說了。”安浦生慍怒道,“這是大哥應得的。他這些年為了小飯館的生意可沒少受累。好不容易賺了些錢,爸又緊趕著把店麵擴大,他最後幾乎沒撈到什麽積蓄,可以說是白白給家裏打了十年工。”

  見田靜仍是一臉的不服氣,安浦生接著說道:“現在我花兩萬元買下的可是這間小飯館今後的經營權,你知道這意味著什麽嗎?以後這間小飯館就是屬於我們的了。我看爸的意思,他不會隻滿足於目前的經營規模。這小飯館日後還會擴張,它隻會越來越值錢,越來越賺錢。現在我們可能要過一段苦日子,可將來的日子會很好過。這兩萬元花的值得。”

  這番話算是徹底把田靜給說服了。她輕微地點了點頭,說道:“隻是目前的日子忒苦了些。你也知道現在政府正在搞什麽產業轉型,像我們單位這樣的棉紡廠都要關停。早則今年年底,遲則明年年初,我就要成下崗工人了。就我這年紀再想找工作怕是難了,這家裏就靠你一個人的收入怎麽維持呀?如今,大哥這一走,把安然丟給了我們,又多了一張嘴吃飯,恐怕這日子過起來更加捉襟見肘了。”

  “這點你放心,爸說了,安然的生活費由他來負擔,他每個月會補貼一部分家用給我們的。”安浦生解釋道,“而且我想過了,你既然下崗了,幹脆也別出去找工作,小飯館正缺人手,你不如幹脆就到小飯館去幫忙得了。這樣還可以省下一個工人錢,減輕一下小飯館的日常開銷。”

  “我去了能幹什麽呀?跑堂還是洗碗呀?不見得讓我拿菜刀進廚房吧?”田靜揶揄道,“我一直想拿的是畫筆而不是菜刀。”

  “都是在為藝術獻身,又何必計較手裏拿的是菜刀還是畫筆呢?”安浦生調侃道。

  “什麽時候炒菜也成為一門藝術啦?你竟然還拿這和畫畫相提並論。”田靜沒好氣地反駁道。

  “一個是視覺藝術,一個是味覺藝術;一個滿足人類的精神享受,一個滿足人類的口腹之欲。兩者怎麽就不能相提並論了?”

  田靜知道這是安浦生為了幫助自己舒緩情緒故意在那兒胡攪蠻纏,也就沒再理會他。

  安浦生隨後正色道:“其實,店裏還是有不少你可以幹的活。比如坐鎮收銀台、管進貨、管工人都可以。這三年裏你不是一直接替大嫂幫著打理小飯館的賬目嗎?你對小飯館的經營應該不陌生,相信很快就能上手的。”

  不等田靜反應,安浦生接著說道:“你還記得我的那個發小,許友仁嗎?”

  “是那個在棉紡七廠做會計的許友仁嗎?”田靜接口道。

  “對,就是他。”安浦生肯定道,“他們七廠和你們五廠一樣,馬上也要關停了。我打算請他來小飯館幫著記賬。我想著,這小飯館日後要擴大規模必須要有個專業的會計,像我們現在這樣隨手記賬,終將是一筆糊塗賬,不利於小飯館的生意。”

  “他以前可是一個上千人大廠裏的會計,今後要委屈在一家小飯館裏,這不是大材小用嗎?他肯嗎?”田靜疑慮道。

  “這點我也想到了,所以前幾天我已經找他聊過了。”安浦生耐心解釋道,“他目前也沒有其他出路,與其在家坐以待斃、坐吃山空,這好歹也算是一份收入。你知道的,他愛人身體不好,不能幹重活,家裏還有一個正在上小學的兒子,一家人的收入全靠他一人,他的負擔不比我們輕……”

  “這麽說,他答應了?”田靜不等丈夫絮叨完,便迫不及待地問上了。

  “暫時還在考慮中。”

  “這樣也好,把賬目交給一個知根知底的人,總好過從外麵請一個陌生人來,我們多少可以放心些。”田靜附和道。

  “這幾天我正在想著,這小飯館今後將何去何從?”安浦生沉思片刻後,說道,“若是想把生意做大,就必須擴大小飯館的規模,那樣我們就需要更大的場地。可是,一來這樣的鋪麵不好找,市中心寸土寸金,地段好的麵積小,麵積大的市口不好,招不來生意;二來鋪麵越大租金也越高,用的工人也越多,這經營的成本就跟著水漲船高了……”

  “這是規律,要想把生意做大必然會遇到這樣的問題。”這回換做是田靜用不以為意的口吻說道。

  “所以我在想有沒有什麽折中的辦法?既可以維持住不大的鋪麵,但又能擴大生意的。”

  “哪有這樣兩全其美的事?”田靜嘲笑道,“白日做夢吧!”

  安浦生粲然一笑,神秘兮兮地說道:“你有沒有注意到,現在馬路上多了好多洋快餐店?”見田靜一臉莫名,他繼續說道,“肯德基、麥當勞,你知道嗎?”

  “啊……”田靜恍然,似乎明白安浦生要說什麽了。

  “我們也可以學習這種經營模式,在別的地方租下小門麵開設分店。這樣一來不但可以控製成本,而且還可以把飯館開到外區去,擴大知名度。隻要每個區開設一家分店,零打碎敲下來也有十來家鋪麵,這不比一家大酒樓來得大嗎?”

  “真有你的,這都能被你想到。”丈夫的一番話讓田靜一下子興奮起來。她的腦海中仿佛已經勾勒出一番美好的未來景象。

  “不過,有個關鍵性的技術問題。”興奮過後,田靜冷靜下來仔細思考安浦生這一方案的可行性。這一想還真讓她想出了問題。

  “你說。”

  “我們要怎麽控製菜品的質量,做到所有分店裏做出來的菜和總店是一個口味呢?”

  “你說的這個問題我也想到了。”安浦生皺著眉頭說道,“這可能就需要事先對各分店的廚師進行一番培訓。不過,我們可以慢慢來,先開一家分店試試。等這家店做成熟了,廚子出師了之後,再開其他分店。到時候,分店總店一起開設培訓班就可以事半功倍了。”說到最後,安浦生哂然一笑,“目前這都是我腦子裏胡思亂想的事,具體的還得看老爺子是什麽意思。走一步算一步,慢慢規劃吧!”

  “你對這小飯館這麽上心,幾十年後的計劃都做好了,我看你這自來水廠的工作幹脆也別幹了,一門心思幫著爸經營這小飯館得了。”田靜打趣道。

  安浦生聞言微微一震,沉思半晌後也未答話,到頭來隻是灑脫地笑了笑。