第六章上山拔筍
作者:沉默散步      更新:2020-07-20 14:53      字數:3383
  再次進了空間,他用鋤頭挖了幾條溝,分出幾塊長方形的菜地。

  然後拿出種子,每塊地上都撒上不同的品種。

  又舀水簡單在上麵潑了一些,算是完成了。

  這麽鬆軟平整的土地,應該不用怎麽收拾,就能長出蔬菜了。

  做完這些,他舀了勺水,洗了洗手。

  忽然想到空間裏的水,往往被人叫作靈泉,不知道自家這口井裏的水,有沒有這些功能?

  於是拿著裝滿水的勺子,出了空間,在燈光下仔細看。

  水看起來像山泉,非常清冽,沒有任何雜質和氣味。

  他小心喝了一小口,感覺跟礦泉水差不多,也嚐不出有沒有其它特別的功效。

  又不敢亂試,於是把水和勺子拿回空間,重新躺下來。

  不知道是不是重生的原因,這一晚他睡得前所未有的踏實,早上醒來時,已經過了七點。

  匆匆穿衣起床,下樓漱洗,發現屋裏已經沒有人,倒是早飯還留在鍋裏。

  看來爸媽已經去忙了,妹妹也去了學校,隻有自己一個人在家。

  這樣最好,不用向他們解釋,就可以直接去後山拔筍了。

  匆匆吃了早飯,背了一隻茶籃,帶上一把探路用的柴刀,關門出發。

  後山離村子近的地方,大多被開墾成菜地或茶山,想大量拔筍,得去遠一點的地方。

  怕被同村人看到解釋不清,徐東燦繞了一些路,這才真正進了山。

  剛走了幾十步山路,就看到前麵坡地上有一大片綠油油的馬蘭頭,非常誘人。

  怕浪費時間,他沒有采摘,而是從空間拿出鋤頭,連土帶根全部挖了起來,收進空間。

  這可是好東西,中午收拾一下,做個涼拌馬蘭頭,絕對美味。

  繼續往前走,很快就發現野竹和野筍。

  不過這邊離村子還太近,應該經常有人拔,剩下的筍太細了,他提不起興趣,於是沒有停留,快步往深山走。

  翻過幾個山頭,這時候離村子已經有四五裏路了,山路越來越窄,快被灌木和藤蔓擋住了,估計很長時間沒有人來過這邊。

  最後朝著一個野竹密集的方向走去,很快來到一處長滿野筍的山穀。

  不知道是不是這邊的泥土比較肥沃,烏梢筍顯得特別粗壯,每一根都比鍋鏟柄要粗,看來自己找對了地方。

  徐東燦前世就有上山拔筍的經驗,所以動作非常快,彎腰扯下後,隨手丟進茶籃裏。

  說是拔筍,其實就是把長出泥土上麵的那一截扯斷,非常簡單。

  當然挑的也是已經長到一尺左右的筍,太短的不好用力,留著下次再來拔。

  因為筍長得粗壯,所以效率比想像得要高。

  一棵筍應該超過半斤了,哢嚓幾下,就是幾斤,照這樣的采集效率,一分鍾至少五十斤,減去走動的損耗,一小時也可以拔上千斤。

  這當然是理想狀態,可惜一個地方不可能讓你拔這麽多,不過周圍竹林這麽多,三個小時拔夠一千多斤,肯定沒問題。

  把裝滿的籃子倒進空間,繼續拔筍,很快走到了竹林盡頭。

  又從旁邊繞了幾次,這邊的筍就被采得差不多了。

  徐東燦舍不得浪費時間,又快步去另一片竹林。

  等到周邊的筍被拔得差不多了,他這才直起腰,伸了個懶腰。

  一直彎著身子,其實很辛苦,因為有收獲的喜悅在支撐,他才一直堅持到現在。

  進空間看了看,地上已經有一大堆筍了,看起來非常壯觀。

  這時候已經過了十點,得回去做飯了,徐東燦提醒自己。

  工作的事,暫時沒打算告訴家裏,免得爸媽擔心。

  所以拔筍賺錢的事,也先保密。

  匆匆往回趕,路過有筍的竹林,免不了又挑大的拔了一些。

  到家的時候,離十一點還差十分,徐東燦匆匆開門進屋,準備做午飯。

  從空間拿了一把烏梢筍,準備中午做一盤油燜筍,把馬蘭頭割下來,一會兒挑去黃葉和根部,到時在水裏氽熟,切碎涼拌,就是一道好菜。

  淘米下鍋後,開始燒火做飯。

  忽然想到村裏每天都有小販送菜過來賣,也不知道他收攤了沒有?

  於是往灶裏塞了幾塊木頭,讓它自己燒著,出門去那邊看看。

  他的運氣不錯,小販正準備收拾回家,於是買了兩隻雞腿,一條帶魚,三片香幹,花了十塊錢。

  回到家裏,繼續做飯。

  剛把飯煮熟,爸媽就先後回來了。

  聽說兒子早上出去弄了些馬蘭頭和野筍,方玉枝非常開心,先把茶葉從籃子倒出來攤在竹匾上,過來幫兒子收拾馬蘭頭。

  徐東燦則把帶魚洗理好,切成一段段放在籃子裏瀝水,又把兩隻雞腿剁成小塊,準備一會兒加筍紅燒。

  方玉枝收拾好馬蘭頭,見兒子搶著上灶做菜,也沒反對,笑著去忙別的了。

  當筍塊烤雞腿,紅燒帶魚,油燜筍和香幹涼拌馬蘭頭一起端出來後,徐建根夫妻都有些意外。

  平時夫妻倆在家,哪裏吃得這麽好?

  沒想到兒子回來,倒是給他們改善夥食了。

  特別是這些菜口味真的特別好,讓徐建根懷疑兒子的選擇是不是正確?

  或許他的天賦在廚房,可以考慮去學廚師呢!

  不過妻子肯定不樂意兒子幹這個,所以想歸想,卻沒有說出來。

  吃過午飯,徐東燦上了樓,把割了一批嫩芽後的馬蘭頭,割成幾塊,分開種在空間,並澆了幾勺水。

  相比其它野菜,它最容易種植,長得也最快,空間有了它,等於有了一道可以長期食用的美味了。

  幹完這個,又去看昨晚播下的蔬菜種子,考慮要不要再澆些水。

  讓他意外的是,那幾塊地望過去居然有了一點綠意,原來大多數種子已經發芽了,。

  不會吧!

  他雖然對農活算不上精通,起碼的常識還是有的,種子播下去後,一般要三天以後才會發芽,沒想到空間這邊,生長速度竟然快了近五倍。

  到底是空間本身就有這個功能,還是因為澆了井裏的水呢?

  看來得抽個時間,做個試驗了。

  徐東燦做完這些,重新下了樓。

  “你下午回縣城,還是明天再去?”方玉枝已經收拾好廚房,準備出門了,離開前又問了一句。

  心裏巴不得兒子留在身邊,不過理智告訴她,男孩子呆在家裏,是不會有出息的。

  以前希望他好好複習,考上大學,既然他選擇了工作,那就好好上班,別三天打魚,兩天曬網。

  “下午就走。”徐東燦回答道。

  鄭煜峰那邊隻請了一天假,下午得回廠裏,向臭爹辭職。

  跟宋映見過麵後,他已經有了新的想法。

  自己是她介紹過去的,就算馬上離職,俞廠長應該也會給幾分麵子,結算剩下的半個月工資。

  有那一百塊打底,租一處小小的房間,解決住宿問題,應該不用擔心了吧!

  萬一不行,那隻能向鄭煜峰開口了,他隨身帶著兩三百塊錢,找他救一下急應該沒問題。

  等找到地方,把手剝筍煮出來賣掉,就能還錢了。

  “哦。”方玉枝應了聲,沒有再說什麽,匆匆出門去摘茶葉。

  等爸媽離開,徐東燦關了門,從空間拿出一批烏梢筍,開始處理。

  切去最上麵的筍尖,這部分全是殼,不能留著賣錢。

  然後切去底下老的部分,留一手半長,大約三十來公分,平均切成三段。

  手剝筍最大的特點就是嫩和脆,所以不能用老的部分。

  當然也不用丟掉,到時單獨煮熟,可以曬筍幹吃。

  因為是做熟了的事,徐東燦的動作非常快,很快就弄出一籃。

  洗幹淨後放進鍋裏,加水開始煮。

  見家裏的糖和味精不多了,於是去小店各買了一大包回來。

  鹽還有大半包,八角和茴香也有不少,因為購買不方便,家裏每次都會多存一些。

  放好調料,蓋上木鍋蓋,灶裏放進大塊的木柴,點燃後讓它自己煮著,繼續準備下一鍋材料。

  又找盛放成品的容器,考慮到現在有了自來水,兩隻以前挑水用的木桶,已經用不著了,就拿來清洗一下,準備裝煮熟的手剝筍。

  一共煮了四鍋,前後花了兩個多小時,用掉兩百多斤鮮野筍。

  因為一會要坐車回縣城,去晚了就會錯過班車,徐東燦簡單收拾了一下,把兩大桶成品收進空間,又開窗透透氣,這才出門去鄉裏的站點坐車。

  當然也給家裏留了一海碗手剝筍,足夠爸媽好好吃一頓了。

  回到縣城,正要去工廠,忽然想到宋映能輕鬆幫自己介紹工作,縣城這邊的路子,應該比鄭煜峰更寬,何不去問問他,哪裏能租到便宜的房子?

  空手去當然不行,正好包裏有一隻空塑料袋,就找了個沒人的地方,裝了大半袋手剝筍,瀝了汁,準備當禮物送給她。

  再次來到水利局,剛停好車子,就看到宋映從裏麵跑出來。

  她今天的表情,比昨天自然多了,不過依然有些臉紅。

  “送給你的——”徐東燦把手裏的袋子遞過去。“這是剛煮好的手剝筍,從家裏帶出來的,可以當零食吃,你嚐嚐——”

  這東西是前世女孩子們的最愛之一,她肯定也喜歡。

  何況這時候零食品種遠遠沒有前世那麽豐富,以自己的加工技術,誰吃了不上癮?