紅色的手印形狀紋身隨著紅老大的動作從沈小甜的眼前劃過，紅老大一轉身忙乎了起來。

  從後麵的不鏽鋼台子上，一大團看起來稀軟到堪堪成型的麵團被紅老大拿了出來。

  “當當當”幾刀下去，被整成了長餅形的麵團被切成了小條。

  紅老大猛地回頭，看見沈小甜在她廚房門口站著，帶著刀鋒的眉毛瞬間鬆了下來。

  “姐姐，我先炸油條，再做餜箅兒，您且外頭等著，油鍋太熱了，別熱著您。”

  沈小甜隻笑了一下，沒動。

  “你的這個油條都是得自己炸的呀？”

  “那是，我這油條炸的可比外頭買的好多了，天津人吃煎餅果子，就是管油條叫果子，火候兒比咱這兒吃的油條輕。”

  兩條麵上下疊在一起，隨著紅老大兩隻手撚準了位置往外一扯，麵團就成了將近兩尺長的細長條，沿著鍋邊兒滑進了熱油裏。

  油溫沒有很高，能看見對在一起的條子被筷子撥弄著翻滾，轉眼就飄在了油鍋上麵。

  當然，在沈小甜這兒，她已經開始分析氣體的產生過程，如果用的是酵母，那就是酵母菌將澱粉中的糖轉化成了二氧化碳和酒精，當然發酵的過程中會產生酸性物質，這樣的話要在麵團裏加一點小蘇打，讓它們在高溫條件下發生中和反應。

  如果是用了發泡劑，那就是發泡劑中的酸堿在高溫條件下成分發生中和反應產生二氧化碳。

  總之，紅老大的熱油鍋已經成了沈小甜眼裏發生中和反應的試管。

  炸好的油條揀在竹籃子裏瀝油，竹籃子也不知道用了多久，早就被油浸透了，底下都帶了黑色。

  炸了十來對兒油條，紅老大又拿出一塊兒麵來開始做餜箅兒，餜箅兒是薄是先擀後扯出來的，被擀成了四方餅的麵隨著紅老大的手一扯，像是一張膜一樣張開在了案板上，在上麵隨意紮幾個眼兒，再放油鍋裏，一會兒就鼓了起來。

  熱氣隨著炸出來的眼兒出來，餜箅兒又癟了下去，成了個規規整整的樣子，用刀切成長條就能裹進煎餅裏了。

  “姐姐，雞蛋果子你吃過麽？”

  雞蛋果子？

  聽都沒聽過。

  沈小甜說：“沒聽過，也是天津小吃麽？”

  餜箅兒的擀成巴掌大四方方的餅，紅老大卻沒把它像之前那麽扯開，而是直接下在了油鍋裏，麵餅很快就成了個“小氣球”。

  趁著它顏色還沒變成徹底的金黃，紅老大拿著鐵夾給它豁開了一道口子，另一隻手單手開了個蛋，直接把雞蛋倒了進去，再用夾子把它往油鍋裏一戳……最後，金燦燦油滋滋的餅裏麵，就夾了個雞蛋。

  “這個就是雞蛋果子，我以前在天津跟我那老師父學藝，他家閨女我那個妹子就愛吃雞蛋果子，我老師父就一次做上兩個，一個給他閨女，一個給我。”

  把雞蛋果子用牛皮紙夾著了沈小甜，紅老大繼續做她的餜箅兒。

  “改天您要來，提前打個招呼，我弄塊紅糖皮，給你做糖果子，天津人也叫糖皮兒，那個也好吃，哄小孩兒，哄一個好一個！”

  雞蛋果子裏的雞蛋似乎格外香滑，外脆裏軟，兩種香味兒混在了一起，從喉頭下去，胃裏一下子就溫溫地熱了起來。

  “真的很好吃。”沈小甜對紅老大說，她愛酸堿中和反應。

  忙碌的女人得意地笑了兩聲，說：

  “一邊兒人吃東西一個口味，我在這兒說我是正宗的天津煎餅果子，大家都說好吃，可我要是說我這還做正宗的天津嘎巴菜呢？他們就會說‘你做了個什麽東西’，一開始想過賣糖果子和嘎巴菜，結果我那幫兄弟……不是，我找了朋友來試著吃，他們都說煎餅果子更好吃，我就隻做了這個，裏外一個人，也忙乎得過來。”

  總算是油條餜箅兒都炸好了，有幾個聞著油香味兒又過來了，紅老大三下五除二把他們要的煎餅果子都做好了，油條餜箅兒又用了大半。

  沈小甜也吃完了她的那個雞蛋果子，長出一口氣，覺得自己從裏到外都是香的。

  “紅老大……”

  “別，姐姐你別叫我紅老大，我今年二十五，你算著年齡，就叫我越觀紅，觀紅，小越，不知道為什麽，你一叫我紅老大，我就覺得像是我以前老師在叫我，還字正腔圓的。”

  沈小甜從善如流：“觀紅。”

  “哎~姐姐你聲音可真甜啊！”

  “你也別叫我姐姐了，叫我小甜吧。”

  越觀紅回頭看了沈小甜一眼，奶奶灰的發色在油煙氣裏也炫酷，她說：“好勒，小甜兒。”

  果然，是帶著兒化音的。

  沈小甜覺得自己今天看見越觀紅，腦海裏沒有再想起“古惑仔”的主題曲，大概就是因為她那口不太純正的天津話一直往自己腦子裏灌吧。

  畢竟她想象不出來陳浩南啃著煎餅管“山雞”叫“三雞兒”。

  越觀紅執意不肯收沈小甜那個雞蛋果子的錢，沈小甜還是掃碼給她把錢留下了，看著越觀紅那張不高興之後越發顯得凶的臉，沈小甜完全沒在怕的。

  不就是個雞蛋果子麽，外麵看著脆硬，裏麵都是香軟的。

  快到飯點兒了，越觀紅開始為中午要湧來的人流做準備，沈小甜也打算走了。

  “謝謝你呀，觀紅。”

  “別忘了，下次提前跟我打個招呼，我給你炸糖果子吃啊小甜兒！”

  路過菜市場，買了半個西瓜，聽著攤主的口音，沈小甜覺得自己可算是從天津回了沽市。

  沈小甜打算用這半個西瓜當自己下午的水果。

  門被人敲響的時候，那半個西瓜已經被沈小甜掏空了。

  “你好。”

  沈小甜看著門外站著的幾個人，她隻認識兩個，就是她回來住的第一天晚上那個來看過她還送西瓜的方墨林、季雨詩夫婦。

  “我們都是田老師的學生，來看看你，順便有點事情想談談。”在這樣的場合，季雨詩主動承擔了溝通的工作。

  沈小甜讓開了房門：“請進吧，上次你們來，我家裏太亂了，連個能坐的地方都沒有。”

  一共來了五個人，沈小甜讓他們坐在沙發上，自己從飯桌旁邊拖了把椅子過來坐，兩個男人忙著要幫她，被她謝絕了。

  “你們打算用我外公的名義捐一所希望小學？”

  聽明白了他們的來意，沈小甜的表情沒什麽變化，一雙幹淨的眼睛看著對麵坐著的人。

  “是。”季雨詩麵帶微笑，“其實，我們之前一直想知道田老師葬在哪裏之後，就去祭拜一下，然後給老師把墓修整一下，可是……老師……我們也受了很大的觸動，想為老師再做點兒什麽，這些天我們就商量了一下，覺得還是建一所學校比較好，我們很多同學都響應了這個號召，包括田老師教過的其他屆的學哥學姐學弟學妹，他們也都想出點兒力。我們五個是目前在沽市能立刻抽身過來的，其實想要做這個事情的人已經有幾百個了。”

  沈小甜眨眨眼睛，控製自己的目光不要看向那個關著門的書房，她說：

  “其實捐款這種事情，在賬目總是會有很多問題，所以……”

  季雨詩立刻說：“這些問題我們都想過了，所以我們的做法很簡單，就是建立一個賬戶，把錢打進去，然後你和我們一起把錢以田老師的名義捐了就好，在打款之前所有人都會簽一份捐贈聲明，簡化了流程，也降低了風險。”

  真體貼。

  “我還是不同意，諸位如果想為邊遠山區的教育做出一份貢獻，都可以自己去做，沒必要非得紀念什麽。他自己說了，他不需要被紀念。”

  “小甜……”方墨林開口說道，“可是我們希望能為老師做點什麽。”

  沈小甜說：“那是你們的希望。”

  短短七個字。

  甜甜軟軟的小姑娘，收斂了所有的笑容，拒絕的態度冷淡到幾乎冷漠，又決絕得讓人心驚。

  作者有話要說：　　小甜老師：唉，今天沒有課代表，我也吃得挺香。

  今天夠早吧，

  今天吃得香吧~~

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  第13章 牛肉夾餅

  這些人大概沒想過沈小甜會這樣直截了當地拒絕，急著想說什麽，被他打斷了、。

  坐在椅子上，沈小甜的腰直直地，毫不怯懦地看向其他人

  “我外公的遺囑是‘不下葬，不紀念，不麻煩別人’，我坦白說，作為我外公的家人，我覺得遵守他的遺囑是最重要的。

  “其次，你們幾百人個個都是社會棟梁，出資為老師建一所學校，一定想弄得漂漂亮亮，聲勢不可能不大，可那學校掛著我外公的名字，從此被褒貶由人的還是我外公。學校辦得好，他人也已經去世了，學校辦得不好，非議都落在了他的名字上。”

  說完了想說的，沈小甜慢慢站了起來。

  “我小時候，我外公最喜歡說人得往前看，各位年紀都比我大，閱曆比我深，這個道理你們也都應該比我懂，與其去紀念一個離開的人，不如發自真心地為活人做點兒好事。”

  “小甜，你也該理解我們……我們……”季雨詩還想說什麽，沈小甜看著她，笑了一下，說：

  “菩提老祖教出了齊天大聖孫悟空，最後告訴他的事兒是，從此別說你是我徒弟。我外公給我講這個故事的時候就說過，他覺得菩提老祖挺好的。季大姐也當了好幾年老師，您覺得菩提老祖好不好呢？”

  季雨詩看著她，竟然不知道說什麽了。

  這時，一個看著比季雨詩年齡大上幾歲的男人清了清嗓子，對沈小甜說：

  “我是一中95屆的，他們幾個是校長被返聘之後才教的學生，我可是田校長退休之前教的最後一屆，我知道，小甜，田老師……老校長當年是受了委屈……”

  沈小甜的頭一下子抬了起來：“我外公從來沒說過他受了什麽委屈，他沒說過，我也不用別人替他說。”

  ……

  送這幾個還想說服自己的人離開，沈小甜打開院子的門，抬眼就看見了那輛不能更眼熟的摩托車，和騎在車上的人。

  “我正好想吃牛肉夾餅，路過這兒的時候想問你要不要一塊兒啊。”

  男人摘了頭盔，目光從幾個人的臉上掃過去，點頭致意，算是跟陌生人打了個招呼。

  來的幾個人在沽市都混得還算體麵，除了方墨林、季雨詩兩口子住得近之外都是開車來的，沈小甜家門口的路不寬，一輛本田正好停在了沈小甜家的院子前麵，陸辛從摩托上下來，略推遠了一點兒，讓那人能上了車。

  “小甜，這個事兒對你來說真不是壞事兒，對校長來說也一樣。”

  臨別，那個中年男人又留了這麽一句話。

  沈小甜臉上是很甜的笑容，偏偏就像是一張塑料紙，俗稱油鹽不進。

  “你還是要把車停我院子裏麽？”

  那些人都走了，沈小甜沒事兒人一樣地問陸辛。

  “嗯，是……不過牛肉夾餅那個店有點遠，我把車停在咱倆打車過去吧。”