那幾位大娘拿起筷子，嚐了一口，臉色變了幾瞬，麵麵相覷起來。

  其中一人小聲道，“哎，他們的菜不錯啊。怪不得學生們都在這邊定呢。”

  “他們是開飯館的，做菜好吃有什麽稀奇。關鍵得要幹淨。你忘了之前，咱們書院將食堂包給外人，那些奸商為了多賺錢，隻請了幾個手腳不便的老婆子，飯菜餿了也不舍得倒掉，害得學生鬧肚子的事了？”

  “那要不我們去灶房看看？”

  幾人交換神色，動作似乎微不可察，可顧永輝多機靈啊，很快就明白這幾人的意圖。

  當她們提出要去灶房看一眼時，他神色未變，恭恭敬敬請她們進去。

  嚴春娘是個勤快人，不用林雲舒說話，她自己就能將家裏家外打掃幹淨。

  過來幫廚的幾位大娘拿著月錢自然要聽嚴春娘的話。不僅灶台幹幹淨淨，就連那擺設用完也會仔細收攏好。

  這灶房擺設比前世林雲舒看過的樣板房也差不離。

  幾位大娘掀開鍋蓋赫然看到鍋中坐著溫水，幾個圓柱形鋁鍋整整齊齊擺在一起，裏麵盛著剛才吃的幾樣菜。

  幾個大娘你看看我，我看看你。紛紛鬆了一口氣，魚貫而出。

  “你們飯食極好。以後我們會多來的。”

  顧永輝拱了拱手，向她們道謝。

  第二天，送飯的夥計回來稟告，說書院有幾位先生也要從這裏定飯。

  顧永輝神色未變，讓他們如實準備即可。

  林雲舒原以為這事就算了，可誰知又過了幾日，來了一位大肚便便的婦人。

  她旁邊還跟著一位七八歲的小姑娘，此時正小心翼翼地扶著對方，嘴裏小聲道，“娘，小心些。”

  林雲舒正在客廳跟顧永輝核對賬目，瞧見客人進門，顧永輝丟下林雲舒迎了上來。

  林雲舒原先也沒在意，可沒一會兒就聽到那婦人扶著肚子嚷疼，顧永輝滿臉無措看著對方，“哎，大姐，你怎麽了？我沒碰你啊？”

  吃飯的食客瞧見這一幕，有人嘀咕著，“該不會是生了吧？”

  顧永輝立刻將視線投向林雲舒。小姑娘拉著親娘的手，眼淚啪嗒啪嗒往下掉，“娘，你怎麽了？”

  林雲舒丟下毛筆，快步走過來，“你怎麽樣？”

  林雲舒衝著院子裏喊了一嗓子。

  嚴春娘火急火燎衝出來。婆婆還是頭一回這麽大聲叫她呢。準是出大事了。

  出來一看，果然是大事！

  “娘，這是怎麽了？”嚴春娘眼睛尖，當場就看到那婦人腿間流了血。

  林雲舒嗔了她一眼，催促著，“還愣著幹什麽，快點跟我一起扶她進去啊？”

  總不能在大堂接生吧？那這產婦以後還怎麽見人？

  產婦肚子太疼了，身上沒力氣，站不穩，林雲舒和嚴春娘一邊一個將她抬至西廂房。

  比較不巧的是東廂房都滿了。西廂房沒通地龍，隻能讓嚴春娘多拿幾床被子過來，給她蓋上，以免受涼。

  三個時辰後，產婦終於生下孩子。

  是個六斤重的男娃，林雲舒將孩子包好。瞧見產婦還沒睡，忍不住責怪起來，“馬上臨生的人了，你瞎跑個什麽勁兒，這是不要命了嗎？”

  產婦眼眶有點發紅，“我之前生大閨女的時候，疼上好幾天，我以為這次也一樣。”

  “這種情況會隨著身體的改變而變化。你想想你生第一個是不是比這第二個要艱難多了？”

  產婦連連點頭，“是這樣。”

  林雲舒見她認錯態度良好，“你啊，也就是命好，剛好碰上我會接生。要是我不會接生。我看你夠嗆。”她猛然想起來，“對了，你來我們飯館啥事啊？”

  真想吃飯，打發人來買就是了，何必親自登門。

  產婦漲紅了臉，尷尬得偏過頭去。

  就在林雲舒以為她不會開口，產婦卻支支吾吾道，“我是負責書院食堂的賬房。最近書院隻有少部分人在飯堂吃飯。我……”

  不用再說。這是找上門算賬了。

  林雲舒也沒解釋，“我們開飯館的，還能把客人往外攆嗎？你來找我們也沒用啊。”

  產婦歎了口氣，“我這回是衝動了些。但也是沒法子。家裏隻靠相公那點微薄束脩過活。原本我在食堂做事還能幫襯家裏。可誰成想，前段時間，吃飯人數驟然減去大半。飯堂用不了那麽多人，我肚子又這麽大，頭一個被書院辭退了。”

  林雲舒看了眼她旁邊的孩子，這孩子一看就是家境窮苦人家出來的，便道，“如果你不介意，可以來飯館當賬房。”

  掌櫃的不太好找，找個賬房還是可行的。

  她相公既然是書院的先生，哪怕為了她相公的前程，她也不可能做出貪汙之事。

  產婦眼睛亮了一瞬，抓住林雲舒的手，眼淚在眼眶中打轉，“當真？”

  她眼中的欣喜不似作偽，看樣子這人是真的缺錢，林雲舒重重點頭，“是真的。”

  產婦名叫何小蓮，原先她也是一個秀才的女兒，父親趕考途中被山匪所害。守了二十七個月的喪，嫁給父親生前為她定好的人家。

  相公也爭氣，年紀輕輕就已考上了秀才。隻是婆婆身體不好，常年吃藥，家裏負擔極重。

  飯堂那份活對別人而言可有可無，對她卻是至關重要的。

  林雲舒讓她坐完月子再過來上工。何小蓮連連道謝。

  何小蓮相公來接人時，林雲舒見他穿著打了兩個補丁的青布麻衣，連接生費都沒要，就讓他將人接走了。

  第16章

  開飯館就免不了有些殘羹冷炙，剛好可以喂些家禽。林雲舒不愛養，就拿這些東西做人情。

  跟他們家關係最好也是最親近的人家當屬族長和顧守庭。

  族長是一定要打好關係的，顧守庭嘛，畢竟是小四的啟蒙恩師，這年代的人又極為尊師重道。

  這些殘餘，林雲舒每次都讓他們過來拉。

  族長家人多，為此還專門買了片空地建了兩個豬圈，養了十幾頭小豬。

  顧守庭家中有一兒一女，兒子已經成家，女兒春玉才九歲。

  一家子養四頭豬，倒也輕快。

  待何小蓮過來上工，林雲舒讓顧永輝暫當掌櫃，除非他搞定不了的事再來找她。

  她自己有正事要做。

  二進院子，有十二個房間。除了住人的十間，還有兩間是林雲舒特設的釀酒室和手術室。一間專門用來給產婦剖腹的，另一間是她專門研究釀烈酒。

  想要剖腹，除了醫術和麻醉，最重要的就是盡可能避免傷口感染。

  她一個接生醫生，自然不會製抗生素。隻能研究酒精和烈酒了。

  這古代的酒也就10度左右，相當於現代啤酒的度數。用它來消毒遠遠不行。

  前世她就曾聽媽媽說過要想酒度數高，就得采用蒸餾法。

  學過化學應該都知道，蒸餾其實是最基礎的實驗。

  雖然時間有點久遠，但原理還是知道的，她反複拿炭筆畫了三天才把圖畫出來。

  隻是蒸餾用的玻璃瓶，她卻找不到替代品。

  這時的鍋一般是鐵鍋，鋁鍋以及砂鍋。

  鐵鍋和鋁鍋本身就含有雜質肯定不行，她隻能用砂鍋。林雲舒需要的砂鍋造型奇特，她算好尺寸特地找了陶匠幫忙製作。

  中間用到的導管，她用的是鋼，特地去找鐵匠定做的。這次倒是沒用一個月，隻幾天時間就製作好了。

  隻是冷凝器有些麻煩。好在這是冬天，她專門用冰塊做了個冷凝器，可以將水蒸汽冷凝成水滴。

  東西準備完畢，她迫不及待拿回房間試驗。她心急，沒有自己釀酒，而是把成品酒倒進砂鍋。

  隻是剛蒸餾一次，那砂鍋就受不住熱裂了，好在蒸出來的酒並沒有糟蹋。

  她嚐了一口，酒味比之前要濃一點。但還是遠遠不及後世她爸喝的那些酒。

  林雲舒不肯放棄，讓老大駕著驢車帶她到城中找鐵匠定製鋼鍋。

  那鐵匠都快給她跪下了，“大娘，你一會剪刀，一會又是什麽管子，這回竟要鋼鍋？您以為那鐵礦是我家開的呀？縣令不給批，我也沒法子給你做不是？”

  林雲舒也不為難他，“那行吧，我去找縣令大人。”

  林雲舒到了縣衙，不巧縣令不在。她隻好帶著老大先回家。

  兩人走至北城門口，外麵竟排著老長的隊伍，隻許出不許進。

  林雲舒以為又碰上什麽拐賣案件，就讓老大去打聽。回來後，老大一五一十道，“聽百姓們說，官府盤查是為了抓私鹽販子，專門在門口貼了懸賞啟示。凡是提供有用線索的一律獎勵五兩銀子。抓到私鹽販子獎勵五十兩。”

  河間府地少人窮，但並不意味著這地方就沒有寶藏。河間府靠海，鹽儉縣和東風縣都有官府設立的鹽場。

  自春秋時期，鹽的經營權就收歸官府所有。

  鹽商們隻有得到政府的特許，才能以交納重稅為條件獲得經營權。獨家經營權就意味著龐大利潤，因此每年都有大批大商賈互相競爭，也導致鹽價一直居高不下。

  許多人為了實現一夜暴富的美夢就會鋌而走險販賣私鹽。

  西風縣處於河間府最南邊，而鹽儉縣和東風縣想要將鹽運往江南，就必然途經西風縣。

  趕巧了，前幾日何知遠接到知府八百裏加急的文書，說鹽儉縣有一夥私鹽販子將要途經西風縣。讓他務必將人排查出來。

  何知遠接到文書，立刻封鎖城門，將縣衙大部分衙役分散在各個城門口盤查。若有貨物，必須打開檢查。

  他這做法把私鹽販子逼得整夜睡不著覺，嘴角長了一圈燎泡。後來有個機靈的同夥建議他們賄賂那些守城衙役。

  想法很美好，但那些衙役個個帶刀，板著臉一副凶神惡煞的模樣誰敢去送死？就有人建議賄賂師爺。

  左右他沒有武藝，又不需要在城門口當值。偏偏權力還很大。

  這師爺仗著是何知遠的親信，又沾親帶故，竟膽大包天收受賄賂，幫這一夥人將鹽裝在箱中想要蒙混過關。一般衙役哪敢得罪師爺，根本不敢檢查，卻不想張二猛這個憨貨寧肯得罪師爺也要打開。

  兩人在城門口僵持不下。師爺氣得胡子都翹起來了，手哆哆嗦嗦指著張二猛，麵龐紫漲，沉聲喝道，“張二猛，你是不是吃了熊心豹子膽。居然敢懷疑我。這是我從隔壁縣采買回來的海貨，要送給老太爺當年禮的。這你也敢攔？”

  官大一級壓死人，張二猛確實有片刻猶豫。

  老大心細，湊近林雲舒耳邊，“娘，你有沒有覺得這師爺有問題？打開瞧一瞧又能怎地，偏生他扯一籮筐閑話。”