聽到常爺說葉秋葉的糖拌西紅柿有點意思，人們忍不住也紛紛動筷。

  蘇欣夾了一塊西紅柿放進嘴裏，入口是酸酸甜甜的西紅柿清純味道，一口咬下去，脆沙的西紅柿在耳廓中發出清脆的斷裂聲，一股濃厚的汁水飽含著西紅柿的原汁湧出來，瞬間引起味蕾的共鳴，那種清爽的感覺根本無法用語言形容出來。

  常爺笑著站起身握住葉秋葉的手，拉他在自己身邊坐下，笑道：“葉師傅，能不能告訴老頭子你這道糖拌西紅柿是怎麽做的？”

  小宴會廳席開八桌，常爺的位置正對著主席台，可以看清每一個廚師在烹飪每道菜時的操作，不過他剛才實在沒看出葉秋葉做這道糖拌西紅柿時多添加了什麽材料。

  能夠如此徹底的把食材的原汁原味激活，這如果不是蒙的，那就是已經達到了入微的境界。

  常爺自認自己現在也就是勉強摸到了入微的門檻，可是歲月不饒人，常爺今年已經年近古稀，身體各項指標已經開始退化，尤其是感官方麵也比年輕時遲鈍了許多，這也就阻礙了常爺對美食的深入探索，他知道，自己恐怕窮其一生也無法踏進入微的門檻了。

  大廚們見常爺拉著葉秋葉坐下，忍不住悚然動容。

  從宴會開始到現在已經經曆了五十八道菜，葉秋葉還是第一個被常爺邀請坐到身邊的大廚。

  這一口糖拌西紅柿放進嘴裏，大廚們開始用心細品了。

  嗯，四個西紅柿供應了八桌，分到每個人手中也隻是一片而已，品不出味道可就沒有機會了。

  “我感覺豆腐這道糖拌西紅柿跟咱們平常吃的確實是有些不同，可是具體好在哪兒我又說不出來，隻感覺似乎西紅柿的味道更濃了。”

  “確實是不一樣，從表麵上看他這道糖拌西紅柿好像隻是多了一道去皮的工序，可是卻讓我吃到了那種很清新的感覺，就跟這西紅柿是剛剛才從植株上摘下來的一樣。”

  大廚們議論紛紛，葉秋葉這道糖拌西紅柿確實是與眾不同，但是還遠沒到讓人有果奔衝動的程度。

  隻是可惜每人隻能品嚐到一片，葉秋葉算準了有多少個人才下刀的，四個西紅柿實在是太少了。

  冷鮮櫃裏倒是還放著不少西紅柿，可惜除了這四個以外其他的那些成熟度沒有能達到葉秋葉要求的。

  林巧兒也夾了一片葉秋葉拌的糖拌西紅柿，品嚐之後不過是報以微微一笑。

  對她來說葉秋葉這道菜實在是太普通了，她可以給葉秋葉挑出一大堆毛病來，不過她知道，葉秋葉也已經盡力了。

  巧婦難為無米之炊，你有再好的廚藝，沒有適用的食材也是毫無用武之地。

  林巧兒不由得又想起了基地車升級時被毀掉的那些黃瓜茄子西紅柿，那些蔬果雖然是種在了基地車的外圍，可是同樣也受到了基地車的關照，結出來的瓜果就算伺候一輩子農田的老農看到也會羨慕。

  哼，等回去之後我一定要重新弄一塊更大的菜園，不過這一次要防備著基地車的再一次升級，最少要跟基地車之間預留出一個緩衝空間才行。

  說到基地車再次升級，葉秋葉和林巧兒兩個預計恐怕也不會用太長的時間。

  基地車1級升2級需要10萬經驗值，現在2級升3級需要20萬經驗值，20萬經驗值對現在的磐石山莊來說真的不是很多。

  升級後的磐石山莊最多可以同時接待180位客人，當然這是理想狀態，磐石山莊升級後林巧兒已經不打算再讓顧客拚桌用餐了，跟陌生人坐在一桌吃飯總會影響到用餐心情。

  不過還好前來磐石山莊用餐的顧客早就已經習慣了排隊等座，林巧兒估計那些顧客為了用餐舒適度提升應該不會介意多等一會兒的。

  林巧兒估計升級後的磐石山莊每天的營業額最少會增長兩到三成，按照現在葉秋葉每天增長一千多點經驗值計算，應該可以達到每天增長1500點經驗值左右，按照這個算法，葉秋葉和基地車升到3級不過是需要兩個多月的時間而已。

  如果到時候基地車升級占地麵積再增加一倍，林巧兒可不是得算計著她的小菜園要離基地車遠一點麽。

  如果辛辛苦苦種下的瓜果蔬菜眼看就要成熟的時候再次因為基地車升級而被毀掉，林巧兒絕對得從葉秋葉胳膊上咬下一塊肉來才解恨。

  扯遠了，話說回來，麵對常爺詢問，葉秋葉笑笑說道：“其實也沒什麽，我隻是選擇了成熟度正好的西紅柿，去皮之後用淡鹽水稍稍浸泡了一下，再撒上適當的白糖就好了。”

  常爺笑著搖了搖頭：“說的輕鬆，首先你這西紅柿去皮就大有學問。一般人給西紅柿去皮無外乎用開水燙和用工具刮過之後再用手撕，這兩種方法都會破壞到西紅柿的組織結構。當然，這樣處理過的西紅柿對製作一般菜肴也不會造成什麽影響，不過如果是做糖拌西紅柿的話卻會影響到一些口感，所以你選擇了用刀來削皮。”

  葉秋葉衷心的向常爺拱手笑道：“常爺高見。”

  常爺微微一笑接著說道：“其實最關鍵的我看應該還是你用鹽水浸泡和撒糖這個環節上，這兩樣東西的度你控製的非常好，鹽水浸泡，去掉了西紅柿表麵的青澀味道，卻又能讓人感覺不出一絲鹽的成分，總重要的是你加糖很有分寸，過多則稍顯甜膩，過少則中和不了西紅柿的微酸口感，僅憑這一手，老頭子我自歎不如。”

  同桌的幾個人聞之色變，常爺這話太抬舉葉秋葉了吧？

  一道糖拌西紅柿而已，竟然連您也承認不如葉秋葉做的好吃？

  葉秋葉對常爺好感頓生，以常爺的身份地位能說出這樣的話來，這隻能說明常爺是個偉人坦誠的老者。

  至於這道糖拌西紅柿，葉秋葉並不想跟常爺太多謙虛，有基地車的屬性加成，他做出來的菜確實要比一般大廚們做出來的好吃。

  這還是在外麵，如果是在他的基地車裏麵，使用的是那些獨一無二的頂級食材，葉秋葉的廚藝還會更上一層樓。

  常爺衝著訕笑的葉秋葉說道：“葉師傅，老頭子有個不情之請。”

  葉秋葉急忙說道：“您請吩咐。”

  常爺嗬嗬一笑：“那我就倚老賣老了，葉師傅，能不能請你再給我們做個炒菜，隨便什麽菜都行，你看著安排。”

  這有什麽不可以的。

  葉秋葉急忙站了起來，蘇欣也跟著站了起來衝著正準備上台的昵稱‘加積鴨’的符大廚笑道：“符師父，您先稍等一下，常老請葉師傅再多做一個菜。”

  “嘩”的一聲，小宴會廳裏喧嘩了起來。

  每個大廚今晚獻一道菜，如今葉秋葉要去做第二道菜，而且還是常爺特意邀請的，這可是破例了啊。

  常老笑嗬嗬的站起身衝著大廚們抱拳笑道：“看到各位大師們一展身手，老頭子忍不住也有些手癢。既然壞了規矩，那老頭子就也獻醜做一道菜，就算給大家賠罪了。”

  大廚們一下熱鬧了起來。

  常爺要親自下廚燒菜，這可是難得一遇的學習機會啊。