楊家食堂，就是這麽牛，從最低檔的大眾貨，到頂端的不定製菜肴，而且，人們還喜歡這樣的銷售方式，是的，你到那高級的酒樓，要什麽有什麽，而我們呢，則是來楊家的食堂，碰到什麽高級的菜肴，那就是碰到什麽，吃什麽，至於點菜，特廚的，想都不要想了，什麽，你們的高級酒樓也有特廚，算了吧，那也叫特廚，連人家楊家的一級廚師都比不上。

  是的，楊家的廚師，可以轉讓，可是，這菜式，是不能轉讓的，就是轉讓了，你能做出這麽完美的菜肴來，是的，就這香料配方，你都搞不全的。

  甚至，此時，七夫人的酒樓，也改變了策略，特廚的菜肴，也是靠碰的，不能點，之前還能點來著，自從吧技術學校轉讓之後，這特廚就算是封存了，嗯，平時，他們隻能交流廚藝，而不是真正的做菜。

  所以，很快，第二個碰菜又出來了，涼拌芽菜，額，還是芽菜，同樣是十兩銀子一個，不過，這個菜，就沒有學的了，是的，學不來，這芽菜，本身價格就不低，可再不低，也達不到這麽高的價格，可，誰讓是特廚的碰菜呢。

  是的，隻要是楊家的食堂，有特廚的地方，都是兩個，一個特廚，一個特特廚，就是為了讓他們交流廚藝的，而且還不能廢了手藝，要時刻練習著。

  甚至，還有的時候。

  “那個，小一，你過來。”

  “師傅，我說過，我不叫小一，你可以叫我小楊。”

  “好的，小一，你給我過來，小一，今天，我們又研究出一個菜式的炒製方式，讓我們來教給你。”

  “師傅，真的，又有了新的炒菜的方式了，那有沒有新的菜式？”

  額，這也顧不上叫小一了，小一，是什麽鬼，就是一級廚師的意思，額，這裏的一級廚師，竟然是少的，就這麽一個，就是說，一旦他生病了，或者請假，那麽，點菜，就取消了。

  這個，要的就是這個不經意性，要的就是挖寶的驚喜。

  是的，挖寶的驚喜，如，呀，十兩銀子的爆炒豆芽，我以為隻有在城裏有呢，這裏是楊氏吧，給來一份，來一份，還有這個，涼拌芽菜，也給來一份。

  “哈哈，在城裏，都多少次了，都吃不上，沒想到，在這裏碰上了。”

  那個，這就叫做挖寶的驚喜，是的，城裏，那是七夫人的酒樓，也是碰菜，很少，很少，嗯，人們最期盼的就是這個爆炒豆芽了，為啥期盼，做的少唄，那個，也是真的美味，美味，要的是味道，而不是食材。

  是的，楊家的酒樓食堂，都是不以食材取勝，而是以味道取勝，甚至，味道，還不以香料取勝，最高級的，卻是香料用的最少的，讓人嚐起來感覺很清新的菜肴，嗯，如，這豆芽，會讓人吃出春天來的，豆芽麽，正常規律，不就是春天才有的，難過的時候，會吃出秋天的味道。

  那個，又跟秋天有什麽關係，秋天，那是掉落在田地裏的豆子，然後發芽了，這是悲傷的味道。

  “夫君，你這新的銷售菜肴的方式，想不想作詩一首呢？”

  午飯後，牛寶寶跟楊喬逗趣著坐車回了莊園，而朵兒，小妞則是留在了外麵，她們要看這新的店麵的買賣呢。

  其實，兩個小娃娃，能看多少呢，不過是先了解了解。

  “小公主？”

  當朵兒，小妞走進了店鋪裏麵，這掌櫃的就恭恭敬敬的站了起來。

  “你坐，你忙你的，不要管我，倫家以後會經常來的，如果每次都這樣，會耽誤你的工作的，按照家族規矩來就好了。”

  難得，寶寶說了這麽長一段。

  “那，好的，客官，你要？”

  這不，說話間，就有人過來購買額，是批發這瓶裝水了。

  “淡鹽水一個單位，涼白開一個單位，汽水一個單位，就這些吧！”

  這是一個小客戶，嗯，應該是夜市用的。

  “你這是招待小客人的吧，都一個單位，會不會有些少了呢？”

  “不少了，不少了，我就是準備試試。”

  “我呢，建議你購買兩個單位的，這三種都是兩個單位的，如果賣不了，我可以回收回來的。”

  這掌櫃的給出著主意，是的，這幾天，他已經了解過這用的少的近前的一些飲品的銷售了，自然他知道，這個購買的要做什麽，所以，才有了這個建議。

  “成，聽你的，兩個單位的，要不要去倉庫？”

  “這麽少，不用去倉庫的，這裏就可以出貨的，收據，出貨單。”

  這出貨單，竟然不是臨時撕下來的。

  “掌櫃的，這出貨單？”

  “對的，沒有疑問，我們是從倉庫領出來的，自然了，倉庫已經留下他們需要的部分了，這是客戶留存的部分，不過，用處不是很大，你能用的，則是這個收據。”

  “嗯，好吧，我不是太了解，如果不成，我會去村裏投訴的。”

  “你放心好了，盡管打聽，是不是這個樣子的。”

  是的，這新的出貨方式，人們都還不是太了解，所以，有疑問，也是正常。

  “不過，你如果真想去倉庫，那麽，我可以給你去倉庫提的出貨單，要麽。”

  “不要了，不要了，就這麽幾箱，不值得去倉庫。”

  是的，不值得，每天，這裏都是有幾個單位的庫存的，所以，一些小客戶，都是直接從這裏拿貨物的。

  “掌櫃的，要不要讓人再送這水過來，不夠用的了。”

  “嗯，打電話，讓他們送吧！”

  是的，這裏的貨物，是倉庫送過來的，不過呢，過程是一樣的，出貨單啥的，還有，額，錢，那是不經過倉庫的。

  而此時，朵兒呢，則是跟小妞，找了一個角落，看著眾人在忙碌著，然後，她們兩個，則是記著筆記，嗯，還是以拚音居多，這個，是楊喬留給她們的作業，是的，項目選定了，也開業了，自然了，她們也進入了商業實踐與學習之中。

  “夫君，這個豆芽，是他們自己想出來的，估計不是了，可，為啥夫君你沒有做過給我們吃呢？”

  “這個，是吃了一個心情，你呢，甚至是其她人，都沒有達到這個心情的時候，所以，我就沒有做給給你們吃過，要不然，吃起來真沒有意思的。”

  “那，今天這些外人？”

  “他們，不一樣啊，這銀子花了，而且，各有各的機遇，這就不一樣了，所以，會吃出體會來的，就算是吃不出來，也會腦補出來。”

  “那，為啥我們沒有腦補？”

  “腦補什麽，你知道這個豆芽十兩銀子麽，而且，對內，我們吃的都是特廚的菜肴，誰給規定的是十兩有銀子，那是對外的，對內，就是我們的標配廚師，你知道麽，我們吃的菜肴裏麵，有三分之一，是特廚做的，其它的，都是一級廚師做的，自然了，也有下麵幾個級別的廚師，甚至等外的廚師做的，但，要看是什麽吃食，菜肴了。”

  就說一個煮土豆吧，還能煮出花來麽，而且，楊喬偶爾也要這水煮土豆來吃。

  “這個，夫君，你還真別說，這吃多了，還真品嚐不出高低來了呢，不過，夫君你做的菜，就是跟別人不一樣的，這是為什麽呢，那特廚，還需要時刻練習，保持廚藝，而你，做菜的時候很少，可為啥還是做的那麽好呢？”

  “這，就是天才與普通人的區別吧，要不然，還怎麽解釋呢，我呢，隻要是做了第一次之後，以後做的，就不會比第一次做的差。”