第七十六章 新年(下)
作者:
離山小師叔 更新:2020-06-30 15:27 字數:2968
小雞燉蘑菇,大燴菜,紅燒鯉魚,豬肉酸菜燉粉條,小青菜扣肉。
滿滿的一桌東北既視感。
雖然隻有他們兩個人,但也讓蘇離感受到了一種前世過年的恍然。
果然,無論一個人身在哪裏,心在何方,對於團圓的渴望從始至終未曾變過。
“同是天涯淪落人,相逢何必曾相識。”
蘇離忽然明白了白居易寫下這首詩時的心境,雖然有些不同,但詞中的意味,蘇離卻是有些感同身受。
“小蘇離?”虞平瀾伸出一隻筷子,在蘇離眼前晃了晃,“想什麽呢?”
蘇離微微一笑,“沒什麽,平瀾姐,嚐嚐我的手藝。”
“好。”虞平瀾笑聲英氣十足,絲毫沒有尋常女子所謂的禮法,形象。
夾了一口扣肉,在筷子中微微顫抖,顯然是肉質軟爛。有些迫不及待的送入口中,細細品嚐。
虞平瀾倒是不在意吃肉這件事,但女子一般都不想自己太胖,她也不例外。
所以,肥肉虞平瀾是從來不吃的。
但蘇離做的扣肉,肥而不膩,半點都吃不出豬油的葷腥之感,反而滿口餘香。
虞平瀾越嚼越香,頻頻點頭,又吃了一塊臘肉,連連發出稱讚的聲音。
“唔——相當不錯啊!”
蘇離聞言笑了笑,亦是夾了一筷子,嚐了幾口,搖搖頭,微微歎息:要是有冰糖,這扣肉的水準絕對再上一層樓!
饒是如此,虞平瀾也吃的大呼過癮。
一盤子扣肉,幾乎大半進了她的肚子。小雞也差不多,被虞平瀾絲毫不在意形象的消滅掉。
可能,這就是作為廚師的驕傲吧。吃的越香,就越是對自己的認可,比多少讚美都有效。
蘇離也不和她搶,看著虞平瀾風卷殘雲般將戰場打掃幹淨,不由嘖嘖稱奇。
換下了練功服的虞平瀾,穿上了一身頗為寬鬆的衣服,將曼妙身材盡數遮住。
虞平瀾口中含著雞骨頭,不時振振有詞:“你吃啊!再不吃就沒了!”
蘇離含笑點點頭,卻是沒有太多大動作,隻是隨意的吃了幾口燴菜,對虞平瀾說道:“平瀾姐,別吃太飽了,等會還有一頓呢。”
“啥?還有一頓?”虞平瀾嘴裏含糊不清的說道,將粉條一口嘬進,說道:“我沒問題,這點東西,對我來說算不得什麽。”
“哎,平瀾姐。”蘇離似是想到了什麽,登時好奇的問道:“你平時吃的這麽多,為什麽不會胖啊?”
虞平瀾嫌棄的看了他一眼說道:“你是不是傻。”
幾口將口中的食物咽下,沒好氣的對蘇離說道:“我每天做那麽多高強度的練功,體力消耗本來就多。要是吃的再少,我還活不活了。”
其實也不是不胖,蘇離心道,腦中又不由浮現
出了虞平瀾的高聳的峰巒……
咳咳,常應常靜,常清淨已。
“平瀾姐,你先吃,我先去後廚。”
“唔。”虞平瀾含糊不清的應了一句。
回到後廚,將之前醒好的麵團揉成長條。配合控鶴功上乘擒拿武學,手中麵團被蘇離揉捏的筋道十足!
再將長條一個個的揪下,揪成小塊,灑上些許麵粉。
蘇離要做的是臘肉白菜餡的餃子。
這個世界的調味品,較之前世,簡直無可比擬。
隻能是調好基本的味道,更多的還是靠食材本身的新鮮程度。若是能點上些許蠔油……
嘖嘖嘖,那味道,簡直了!
那邊虞平瀾似是打掃完畢,許是有些好奇蘇離在做些什麽,站在門後,偷偷打量著。
見蘇離將麵團擀成一張張圓皮,又把調好的肉餡加入其中,最後捏成了元寶的形狀。
登時大感好奇,連忙問道:“小蘇離,做什麽呢?”
蘇離嘴角帶著笑意,目中透著幾分追憶之色,悵然說道:“這叫,餃子。”
“餃子?”虞平瀾眉頭一皺,喃喃道:“怎麽沒聽說過?”
“當然了。”蘇離抬頭看著她,認真的說道:“這是我的家鄉,獨一無二的美食!”
“真的假的?你不會是在騙我吧。”虞平瀾走上前,狐疑的看著他說道。
“一會你就知道了。”
蘇離笑了笑,見虞平瀾臉上有了幾分躍躍欲試之意,不由出言說道:“在我們那邊,餃子,也叫交。除夕的時候,家家戶戶都要吃這個,預示著新的一年,財源廣進。”
“所以,你看它的形狀,很像一個金元寶吧。”蘇離話音一頓,遞給虞平瀾一張餃子皮,“要不要試試看?”
“啊?我……”虞平瀾的臉上,罕見的露出些許窘迫。
眼中隱隱透著幾點複雜,接過餃子皮,按照蘇離所說,將肉餡置於其中,雙手微微用力一捏,做成了元寶的形狀。
蘇離不由讚道:“不錯啊,這餃子賣相還挺好看的啊。”
“那當然!”虞平瀾頓時有些喜色,洋洋自得道:“也不看看老娘什麽身份!”
“行行行。”蘇離笑了笑,說道:“那,平瀾姐幫我一起做吧,這樣包出的餃子,一定很好吃!”
似是被蘇離眼中的真誠感觸,虞平瀾亦是流露些許柔情,輕輕點了點頭。
“嗯。”
雖然虞平瀾在做飯的天賦簡直可以用車禍現場來形容,但對於餃子的製作宛若行雲流水。
除了開始有些生澀,後來越包越快,賣相也是極為好看,就連蘇離的擀皮速度都有些跟不上了。
果然,男女搭配,幹活不累。
隻消半炷香,兩人大概包了七十多個餃子。
大鍋熱水燒開,將包好的餃子一個個丟進冒著泡的鍋中。
看著白胖胖的餃子在鍋中翻滾,虞平瀾竟有了幾分期待之意。
取了一個大勺,用來攪拌。水開湧出大量白沫,蘇離就點上一口涼水。
開鍋就點一次涼水,信手拈來看的虞平瀾頻頻側目。
如此反複了三次,餃子已是各個鼓著“肚子”,飄在水麵上。如此,便是煮好了。
七十多個餃子,足足盛了三盤,才堪堪端上了桌。
虞平瀾看著三盤餃子,心中也是滿滿的成就感。
誰說老娘不會做飯?哼!
也不能隻吃餃子啊……
蘇離想了想,將肉皮,豆腐幹,黃豆,青豆,水芥菜切絲拌在一起。
用上京城郡特產“豆兒醬”,做成了一道色如琥珀,類似於“肉凍兒”的涼菜,用以佐酒最為合適。
待到蘇離回來,見他手中端著一盤涼菜,笑著說道:“怎麽?還弄了點下酒菜?”
蘇離聞言,有些蠢蠢欲動,試探性的問道:“要不,我去買點酒?”
“算了吧。”虞平瀾擺了擺手,笑道:“都這個時辰了,哪還有酒賣。”
蘇離亦是有些惋惜,剛坐下,忽的想到了什麽,臉上笑意更勝。
“平瀾姐,等我一下!”
不多時,蘇離便噔噔噔的跑了回來,手裏捧著的正是一壺酒。
虞平瀾不由疑惑的問道,“你這酒從哪弄的?”
“你猜。”蘇離神秘兮兮的朝著她一笑。
虞平瀾瞬間明悟,旋即也是大笑,“我怎麽把這個酒蒙子給忘了。”
蘇離打開泥塑,一股十分濃鬱的酒香瞬間四散開來。這麽香醇的酒味,蘇離還是頭一回問道。
給虞平瀾倒了一杯後,又給自己倒上,打趣道:“這小子,把酒藏的還挺深的。要不是對他熟悉,還真不一定能找到!”
蘇離找到的這壇酒,儼然便是何以冬的。也的虧了何以冬平日裏喜好飲酒,房間內也時常備一些烈酒。
“來,平瀾姐,我敬你!你是我在飛魚衛認識的第一個人,這杯酒,我先幹了!”
虞平瀾一看,這還了得,連忙跟上一杯。
一連幾杯下了肚,蘇離都有些詫異,這酒的味道,怎地有些不對?
拿起酒壇,放在鼻子前聞了聞。
草藥識別加上煉藥術的經驗,幾個呼吸間,就分辨出了這酒中,似是摻雜著些許其他的藥物。
“青木香、麝香、山茱萸?”
蘇離不由皺了皺眉,旋即驚道:“糟了!竟然著道了!”
這三種藥物,都是草藥識別中,明確提到過的催情藥物。
也就是說,蘇離兩人喝的酒,儼然是一壇春酒。
(本章完)