狗不理飯店的菜色，以天津菜和魯菜為主。

  餐廳經理一邊上菜，一邊向大家介紹道：“今天史蒂夫先生點的都是狗不理的特色菜：罾蹦鯉魚、爆三樣、燒二冬和獨麵筋、清炒蝦仁、蔥爆羊肉每樣都有自己的特點。

  這幾樣菜雖然材料並不名貴，但是卻能夠體現出天津菜既有魯菜的鹹鮮為本，又有吸取粵菜的酸甜為輔，以及川菜小辣調味和淮揚菜講究時令的幾個特色。”

  史蒂夫說道：“雖然你這的菜也不錯，但是來狗不來吃飯的人都是奔著包子來的。你多給介紹一下你這的包子”

  餐廳經理又說道：“狗不理的包子創始於清朝鹹豐年間，至今已經有約七十年的曆史了。

  包子的皮，使用半發麵製成，口感柔軟而不糟，微彈而不僵。

  包子的餡料種類繁多，最傳統的豬肉餡用精選的鮮豬肉，加排骨湯、蔥、薑、小磨香油、醬油、調味料調製而成。

  除了傳統的豬肉餡、豬肉三鮮和年味素餡三種，最近幾年狗不理還吸收華夏其他地方包子的特色，增加了醬肉、蟹粉豬肉、純蟹粉和蟹黃等其他口味，也深受各位食客的好評。

  當然狗不理包子的最大特點還是這皮上麵的十八個褶。”

  聽完餐廳經理的話，薑聽雲向包子看去。

  潔白如脂的包子，上麵的麵褶像白菊花的花瓣一樣勻稱地由中間向四周展開。

  薑聽雲數了好幾隻包子的麵褶，果然都在十八到二十之間，多了則顯得太緊，少了則顯得太疏。麵褶的數量，就是狗不理包子最大的特點，也是餐廳最大的規矩。

  薑聽雲很喜歡這類規矩一樣的東西。他覺得無論是餐廳、廚師、美食，還是美食家或者普通吃貨，都應該有自己的原則和規矩。

  美食的創意很重要，但永遠不能淩駕於原則和規矩之外。

  今天很讓薑聽雲驚喜的還有今天吃到的醋。

  這個醋帶有一種清新而豐盈的香氣，明明是黑中帶紅的暗色，卻又有一種莫名的清澈之感。食之口感不澀不衝，酸中微甜。

  薑聽雲蘸著醋又吃了一個包子後，向經理問道：“包子很不錯，但是醋也是極品呀。我甚至覺得這醋都有些搶包子的風采了。”

  經理笑道：“這個就是天津本地的獨流醋。”

  薑聽雲道：“是米醋嗎？”

  經理解釋道：“原料主要是元米，不過還加了一些高粱。發酵的大曲用的小麥、大麥和豌豆混合而成。一般大家日常吃的是封存三年的陳醋。今天您吃的是六年的陳醋。”

  薑聽雲向仇管家問道：“這個醋貴嗎？”

  仇管家道：“不貴，日常吃的三年醋一銅元一瓶。這種六年的我沒買過，也就三四銅元吧。”

  經理說道：“我們這邊也有作為紀念品銷售的六年醋您要少一些嗎？”

  沒等薑聽雲開口，仇管家就說道：“少爺，還是不要買了。做飯的事我不太懂，不過你思嬸說：獨流醋三年的味厚重而深沉，做泡菜和醃品都很合適；二十年以上的味清爽而甘甜，配麵食和炸食都是極品；中間年份的不過是雞肋罷了。”

  薑聽雲點了點頭，心道：“這幾年有思嬸子在身邊，口福應該是不用愁了。改天有時間的話一定和思嬸嬸切磋一下廚藝。”

  午飯過後，在大家各回分開之前，沈溫晚和肖貴銀拉住了艾米麗和薑聽雲。

  沈溫晚說道：“剛才車正好停在那個跪地喊冤的母子旁邊，我身體有了一些反應。開始我以為是鬼靈珠引發的問題。但是我向肖貴銀證實了以後，發現他的反應比我厲害。”

  薑聽雲問道：“有什麽反應？”

  沈溫晚道：“那張白布上的血，對我有一種誘惑力。”

  肖貴銀也說道：“她因為離得遠還不明顯。我嗅覺很靈敏，能夠感受到的誘惑力比門主強的多。”

  沈溫晚解釋道：“我必須說一下，我們兩個人之前從來沒有吸過人血，聞到人血的時候也從來沒有產生過這樣的衝動。不會是我們的身體出了問題吧？”

  艾米麗搖搖頭說道：“我覺得應該不是你們的身體出了問題。吸血鬼的飲血習慣就和人的飲食習慣一樣，不是那麽容易改變的。我覺得可能是布上的血液有問題。”

  薑聽雲說道：“你是說，那個血可能是概率隻有十萬分之一的純淨之血？”

  艾米麗道：“我覺得很有可能，純淨之血雖然概率很低，但偶爾也能遇到。”

  說完，艾米麗從桌子上拿了一根牙簽將自己的手指紮了一個小洞，讓沈溫晚和肖貴銀聞了聞，說道：“我的血對你們有沒有誘惑力？”

  沈溫晚和肖貴銀都搖了搖頭表示沒有興趣。

  艾米麗對薑聽雲說道：“你也看到了，向我這麽優秀的異能者的血他們都沒有興趣，十有**就是純淨之血的原因了。你們要是有興趣，可以去弄一點樣本來，我可以化驗證實一下。”

  沈溫晚道：“我去弄，需要什麽樣的樣本？”

  艾米麗道：“你去找一塊白布沾點水。你覺得哪個字的哪個筆畫對你產生了誘惑力，用濕布沾一點回來就行。”

  薑聽雲道：“少沾點就行，人家明天還得用呢。”

  沈溫晚道：“知道知道，不會出事的，最大不了我出點血賠他一個新的。”

  薑聽雲道：“你去弄點樣本就算了，其他的不要輕舉妄動。我聽仇叔說這個事情已經有人管了。”

  這時候仇管家正好過來，薑聽雲就向他問了下是誰正在替兩位烈女洗刷冤屈。

  仇管家說道：“是南皮張家的人。出事之後大家才知道，張紹庭逃難前是南皮張家的後人。前幾天正好趕上兩個張家的人也在天津。兩個人一聽就急了，決意要為兩位烈女洗刷冤屈。”

  薑聽雲道：“兩個人是誰呀？”

  仇管家道：“一個叫張權，是前清湖廣總督，軍機大臣，太子太保張之洞的兒子。還有一個叫張曾歇的也不簡單，曾任清朝都察院都禦史，山西巡撫，浙江巡撫。都是南皮張家地位顯赫的人物。”

  薑聽雲道：“有這兩個人出馬，那這案子張家豈不是贏定了。”

  仇管家道：“現在天津的各界名流都站在了張家一邊，直隸省警察廳總長楊以德昨天親自出麵安排葬禮。

  這案子應該是贏定了，但是那又有什麽用呢？兩個罪魁禍首早跑了。

  兩個多好的姑娘呀，卻這麽冤死了。哎。”

  薑聽雲道：“人生呀，怎麽總是那麽多的悲劇呢。仇叔，麻煩您先把沈姑娘他們送到租的那處店鋪去。辛苦您了。”

  又對沈溫晚說道：“我請仇叔提前幫你租了一處店鋪。前麵開店，後麵住人。你們先過去，我明天去看你們。”

  沈溫晚本來還在為店鋪發愁，沒想到薑聽雲這麽周到，感動地說道：“我都不知道怎麽謝你了。你真是個大好人。你要不是長的稍微差了一點，我都快喜歡上你了。”

  “滾。水瓶座脾氣好也是有底線的！”薑聽雲。

  送別了沈溫晚等人，薑聽雲一個人走著去往了天後宮。

  都說我師父最近很不成樣子。

  可瘦死的駱駝怎麽也應該比馬大吧？

  他可是當年江湖上人稱“渡江淩波真仙子，踏雪無痕妙白衣”的白衣情聖呀！