從餅房中走出來，劉曄腦中還在思考著，是否可以將“拿破侖”也加入到菜譜中。

  畢竟“拿破侖”的利潤確實是非常可觀。

  一小塊的“拿破侖”就需要幾十人民幣，而成本卻隻是占到35%。

  這和中餐菜肴相比起來，卻是利潤更大，而且還不需要向中餐那樣，需要準備那麽多的食材。

  在餐飲界，除了奶茶係列的成本低廉外，就屬甜品類的利潤最高了。

  就拿最普通的土司麵包來說，

  在酒店的餅房中，烘焙師製作一整條的土司，隻需要1000多克的麵粉，外加上糖等的配料。就可以完成。

  其成本顯而易見，但是如果這一整條的土司切片後，在包裝下拿到烘焙店中售賣。

  那麽幾片的土司就可以賣到8-9塊錢，而一整條的土司整整可以分成6-7份。

  這無形之中，利潤就已經翻了好幾倍。完全是暴利。

  而其它的蛋糕類，也是同樣。

  除了抹在外表的打發淡奶油外，內在的麵包胚又值幾個錢呢。

  所以對於西點方麵，劉曄非常想要去做，隻是礙於他對西點一竅不通，也隻能將這計劃先放在一邊。

  .......

  走上樓梯，劉曄回到了廚房部門。

  此時的廚房中卻是沒有了往日的繁忙，對此劉曄卻也不感覺到奇怪。

  畢竟酒店在周一至周四期間，生意本來就會平淡些。

  這基本上都是做餐飲的硬傷，

  畢竟食客消費是需要時間的，而周一至周四的時候，大部分的人都沒有太多的空閑時間。

  也就隻有在周五到周日的時候，人們有了空閑才會去消費。

  而且酒店走的外較少，並且價格還高。自然而然的就打不過那些打著價格戰的小商販。

  穿過西廚房，劉曄見中廚房中看不到周雄的身影，便曉得他定是在餐廳外看著自助餐。

  劉曄便沒有去餐廳的意思，徑直走向了凍庫，取出了食材開始準備起明日的早餐。

  隨著時間的流逝，劉曄將食材通通準備完畢放在餐車上，這才邁步走向餐廳。

  由於已經過了飯點，餐廳中的食客便不多。

  明亮的餐廳放著舒緩的輕音樂，食客們愜意的品嚐著美食。

  劉曄看到周雄正在煎扒檔煎著荷包蛋，便是走了過去打了聲招呼。

  “聽說你準備辭職了？”

  周雄熟練的將煎製得金黃的荷包蛋，用鐵鏟鏟起放在餐盤中。口中卻是對著劉曄說道。

  “你聽誰說的？”

  劉曄微微皺起了眉角，心中卻是充滿了疑惑。

  畢竟自己要離職也隻和徐明說過，而且還是剛剛才說，周雄是怎麽知道的？

  “你不用猜是誰告訴我的了，是我自己猜到的。”

  周雄放下手中的鐵鏟，轉過身看著劉曄說道。

  “看你最近的狀態我就已經猜到了，雖然我不知道你為什麽突然決定辭職，但是想來你應該是有自己的打算了。”

  劉曄難得的看到周雄如此認真，心中卻是有點不舍。

  雖然周雄取向有點歪，但是在劉曄進了酒店以來，周雄卻是對他非常的不錯，不管是生活上還是工作上。

  “你既然知道了，那麽我也就不用瞞著你了。我已經打算好和別人開個小餐館了。”

  聽到劉曄的話，周雄微微的點了點頭，

  劉曄剛想在繼續說些什麽的時候，周雄卻是擺了擺手，隨後便肚子走到了保溫爐邊，整理了下保溫爐中的食物。

  劉曄見狀便是知道，周雄不想將這個話題繼續下去。

  看著周雄的身影，劉曄知道或許這一次分開，倆人幾麵的機會基本上就沒有了。

  雖然周雄有休假，但是不在同一個地方工作，人的感情就會慢慢變淡。這是不可改變的事實。

  劉曄看著周雄的背影，卻是慢慢的退回了廚房。

  有時候，離別或許是下一次更好的重逢。

  經過倆人的交談，劉曄心中難免升起一股煩躁，便是來到了吸煙區點燃了一根香煙。

  最近的劉曄，漸漸的覺得藍狼已經滿足不了他的口味。

  轉而他開始抽起了駱駝，

  駱駝是出了名的濃鬱，毫不誇張的說，

  你隻要抽完一根駱駝，那麽你在回到人群中，眾人必然會避而遠之。

  隻因這駱駝的煙草味實在是太濃了。那股煙味即使你已經抽完了，但是它任然會長時間的停留在你的身上。

  濃烈的煙霧飄散在小小的吸煙區，這讓幾個剛要進來的樓麵小夥子又退了出去。

  劉曄深吸了幾口手中的香煙，肆意的讓煙霧在肺中循環了一圈。接著又從口鼻中噴吐而出。

  看著煙霧彌漫的吸煙區，劉曄滅了香煙，同時也滅了繼續停留在酒店的心。

  ..........

  等到晚班的人都下班，劉曄和周雄交接完工作後便是躲到了冷房。

  既然決定了要開店，而且陳玲也已經將店鋪裝修的差不多了。那麽自己這邊也要快點將菜譜修改好，確定下來。

  看著手中的菜譜草稿，劉曄埋頭開始了修改菜譜。

  畢竟之前隻是打了個草稿，許多地方還是需要根據市場的變動，來做出調節。

  等到劉曄徹底將草稿改完，時間卻是再次來到了晚上12點。

  而係統的聲音如約而至。

  “叮！每日任務開啟。”

  “叮！特殊任務：神秘的食客。”

  “叮！請在15分鍾之內製作出T骨牛排。”

  “完成獎勵：煎製手藝+30。人民幣+300。”