“少爺，我們沒有那個意思，我們隻是……哪有讓少爺親自下廚的道理呀？”廚娘好心解釋道。他們哪敢去嘲笑杜乘風，好不容易碰到一個好的主子，萬一惹得少爺不高興了就好不好了。

  “我看你們心裏都是這麽想的。”杜乘風假裝不高胸道，“哼，不給你們露一手，你們還真以為少爺就那麽一點本事呀。”

  杜乘風眼睛朝廚房四周掃了下，拿起一個白蘿卜，抄起捕，在所有人眼花繚亂的注視下，不到片刻便把一個白蘿卜切成了火柴棒一般細的蘿卜絲。

  當杜乘風把切成的蘿卜絲督眾人麵前，大夥頓時感覺都不好了。一個個的嘴巴張得可以塞下一個大雞蛋了。

  他們隻有一個想法：少爺的刀功實在是太牛了。哪怕大唐最頂級的廚子，估計刀功也比不上少爺的，他們都是這樣認為的。

  “現在相信少爺會做菜了吧！”杜乘風看著眾人十分吃驚的樣子，十分滿意。

  嗯，眾人連連點頭。算是默認了。廢話，刀功這麽好的人一看就是在廚詣上有所造詣的，怎麽可能不會做菜。

  這還差不多。杜乘風暗道。

  “少爺，沒想到你的刀功這麽厲害，我好想學。”廚娘笑得臉若桃花。

  “那是當然，實話你們現在做的菜太難吃了，我都吃不下去了。”杜乘風嫌棄地道。

  不會吧，少爺這麽直接簾地出來，不會是要準備辭退我們了吧。包括廚娘在內，大家一下子變得哭喪著臉，顯得十分擔心。

  杜乘風一看就知道大家誤會了，連忙解釋道：“你們都別一驚一乍的，少爺沒有怪罪你們的意思，少爺今就教你們怎麽做真正的美食。”

  聽到杜乘風這樣，大家這才放下心來。

  其實大唐的食物吃法很是簡單，來來去去就那麽簡單的幾種，杜乘風早就吃膩了。

  因此早就想把現代的一些烹飪手法對府上的廚子進行一番培訓。係統商城中還有不少現代的各係菜譜。需要的時候可以直接用聲望值兌換出來。

  杜乘風打算各種先把自己熟悉的那些菜先做一些出來試驗一下，讓大家熟悉一下現代的烹飪手法。然後再從望江樓和自己府上各挑選一批廚子培訓一下。

  要做菜首先要解決的是調料的問題。唐朝的調料不多，但是基本的調料都有了。

  比如蔥薑蒜、花椒、茴香一類的，唯獨沒有辣椒，不過可以用茱萸替代，隻是味道差了一些。

  用這些基本的調料杜乘風自信已經可以弄出不少色香味俱全的別具一格的現代風格的菜肴出來。

  杜乘風在心裏已經想好做哪幾個菜，都是根據眼下大唐的食材可以做出來的。

  先是素菜：炒雞蛋、幹煸四季豆、涼拌黃瓜、雞蛋羹等一些常見的清炒蔬菜。

  再是葷菜：烤鴨、紅燒雞、叫化雞、口味蝦等，尤其是烤鴨、叫化雞、口味蝦這些都是可以做為招牌菜來吸引那些吃貨的，當然還有很多大唐沒有的菜肴杜乘風打算也弄一些出來。

  比較遺憾的是沒有雞精或者味精，而且精鹽較少而且很貴，普通老百姓根本吃不起。

  杜乘風不是沒想過製作精鹽，海鹽就是很好的一種，隻是鹽和鐵一樣都是朝廷管控的物品，而且海鹽比較麻煩，且路途遙遠。

  杜乘風不想費這麽大手腳，記憶上世界上最大的陸鹽產地就是柴達木盆地。

  不過那個地方現在還是屬於吐穀渾，那幫人是守著寶山不自知。

  杜乘風想著等過幾個月收拾了突厥的南下大軍之後，順便把這個盆地也給打下來好了。

  要知道這個盆地可是一個真正的寶藏，不僅僅是精鹽，還有石油等更重要的能源，這些對杜乘風將來經營很有用，所以必需先下手為強。

  至於雞精倒是有不少的替代品，可以用雞粉，或者一種海藻提取物昆布粉來替代，而且味道更鮮美，甚至以後杜乘風以後還可以專營這種調味品，普及開來，可以賣入千家萬戶。

  不過以大唐現在的生產技術生產起來還有一些難度，不知道係統商城中有沒有相關的技術或者設備呢？一會看看。

  “好了，你們幾個過來，我有事要你們做。”杜乘風揮揮手，衝著廚娘和幾個幫手的丫環家丁道。

  既然已經想好了做哪些菜，就要開始準備材料了。

  幾個家丁和廚娘聞言趕緊靠了過來，等候著杜乘風吩咐。

  杜乘風看著廚娘，廚娘叫肖月娥，三十多歲，一家人都在府裏做事，人還靠得住。

  想了想，杜乘風從懷裏掏出一片金葉子（這東西杜乘風也不多，還是之前抄鄭家的時候搜到的）交到廚娘的手上，道：“肖大姐，你比較熟悉菜市，一會你叫上幾個護院，我給你一張單子，你幫我把單子上的食材和調料都買回來。”

  肖月娥不可思議地看著手上的金葉子，心裏又緊張又惶恐，一片金葉子她不確定值多少貫錢，但少上百貫是有的。

  少爺眼睛都不眨一下就交給她去買食材，這是多大的信任呀。

  肖月娥突然感覺好感動，淚水開始在眼睛裏麵打轉，可是想到還要給少爺買食材，隻能先忍住了。

  “知道了少爺。”肖月娥強忍著淚水應道。

  “趙春，你替我跑一趟望江樓，叫盧掌櫃一個時辰過後，到我府上來，就我請他吃飯，吃完飯有大事相商。”杜乘風指著跟前的一個家丁道。

  “好的，少爺，我這就去。”家丁趙春完就一路跑著出了杜府。

  “王二虎，你去院子各處把府裏的人都找過來，讓他們過來幫忙。”杜乘風又指著另一個家丁安排道。

  “是少爺。”王二虎應道。

  “還有你們兩個，去廚房外麵給我架幾口大鍋，多弄些柴火過來。”杜乘風指著最後兩個家丁吩咐道，杜乘風沒有忘記後院還駐紮著200克隆士兵，他們也是要吃飯的。

  “好的，少爺，我們這就去。”兩人完也歡快地跑了出去，開始按照杜乘風的吩咐架起大鍋來。

  沒多久，院子裏所有的丫環家丁都到了廚房門前，大夥聽少爺今中午要親自下廚做飯，都半信半疑地跑了過來。

  大夥都知道少爺平時待他們極好，沒想少爺連做飯都會了，不禁都有些期待起來。