熄火後讓李小妹將鐵鍋內的涼粉迅速盛出到盆中，叮囑她速度一定要快。

  女人可能天生就是說為廚房而生，當然了，她指的是這個年代的女人，畢竟出嫁後就是圍著夫家轉，圍著廚房轉，照顧公婆丈夫以及子女的，這是每個女孩子出嫁前在娘家母親必定會教導的東西。

  看著李小妹動作麻利的將一盆紅薯涼粉盛放好，眨眨眼，目光忍不住在李小妹的手臂上劃了一眼，這麽麻利的動過，以後長時間做，會變成猿臂的……吧。

  “現在要怎麽做？”雖然朝樂看自己手臂那一眼的目光很快就調轉開了，但李小妹就是看到了，她沒感覺到朝樂的惡意，也沒多想，笑著詢問接下來的工作。

  指了指旁邊的冷水缸，“放那裏麵去，暫時就別管它了。”然後想起什麽，叮囑李小妹放缸裏後別忘了找塊布或者蓋子先把盆改一改，避免灰塵等雜物落到裏麵影響衛生。

  “接下來做什麽？”學了差不多已經兩個時辰的李小妹已經逐漸讓自己進入了狀態，開始主動詢問接下來要學習的內容了。

  生煎包和油條，順帶教學的，剛好麵粉發酵也可以了，趙媽便拿了肉出來剁肉餡，調肉餡，然後讓李小妹一起動手一起包包子。

  一個個隻比手指頭大一點點的東西，李小妹聽著趙媽給她解釋說這是水晶包，然後又看著趙媽在排灶上清理一個鍋底平坦的小鍋，她疑惑時趙媽的解釋就進入耳朵。

  聽完後，心裏就暗暗咂舌，她也聽她娘說了朝樂有能耐會掙銀子，可這種水晶包的做法吃法，都得銀子啊，否則，誰家有閑心包這麽小的包子，擀皮這麽薄的皮兒，還得花時間先發酵，然後這油，還有那鍋，誰家專門弄那鍋，就為了吃這麽個費力費油費錢的包子，除非是有錢燒的。

  不過，當一個個水晶包入鍋開煎，然後盛盤出鍋，縈繞的香味兒，讓李小妹忍不住咽了咽口水，更加感歎，有錢人家吃的東西就是講究，而且，好香啊……

  李嬸身體不好，朝樂沒讓她多吃，見老人家目光戀戀不舍盯著那水晶包，便笑嗬嗬在她耳邊低聲說了句。

  “真的？”如同一個孩子般執著的看著朝樂，驚喜的反問。

  “當然，我什麽時候騙過您？”看著李嬸那不相信的目光，朝樂忍不住挑眉反問。

  李嬸聽了連連點頭，那倒是，朝樂沒騙過自己。

  這水晶包卻是美味，她也確實嘴饞，不過朝樂也說了她身體不適宜多吃，等她好了再給她做，今日做的水晶包到時候讓她打包些回去給阿文他們吃，這是她剛才聽了朝樂話後興奮得如同一個孩子般的原因。

  最後做油條李小妹卻是學得起勁兒，朝樂也把油條的製作方法、優點以及缺點都告訴了李小妹，旁邊李嬸也聽得很清楚。

  本以為這個油條李小妹也不會做，卻不想李嬸先開口了，“重複使用的老油，莊戶人家一年到頭自己家裏也時常那麽用，誰家能有富裕啊，健康不健康的對於普通人家而言不是最重要的，最重要的是有吃得，其次是能吃飽，這個油條那麽小一塊麵粉能炸出那麽大的油條來，我看這生意做得。”

  “是啊，我還記得小時候過年，咱們家分到村子裏統一養的殺豬肉，您舍不得吃，結果等到發現肉臭了沒辦法，舍不得扔，不還是做出來咱家吃了，也沒見有什麽啊。”李小妹也跟著點頭附和。

  聽著這話，趙媽就沒說話了，確實，她作為下人跟在主子身邊是沒過過莊戶人家那種吃不飽穿不暖的苦日子，可也有聽說過，一些窮苦人家想吃肉，連瘟豬肉都吃，據說那些人說，給一口肉吃，下一刻死了也甘願。

  可想而知窮人家的生活何等艱苦。

  “但老油確實不能用太長時間，除了身體不健康外，用太久的老油也會影響油條的顏色好口感……”聽完李嬸和李小妹的話，朝樂也釋然了，現代也有很多人經常吃油條啊，算了算了，既然想吃那就吃吧，但口感和賣相，她還是需要叮囑二人的。

  “我知道了，在這方麵後續我肯定好好注意。”李小妹目光真誠，學習的這些小吃裏，油條看似用很多油炸，其實算下來，卻是收益最大的小吃，她娘剛才的話她聽得清楚，母女之間心有靈犀，她娘說那話的時候，她就理解到了，所以也趕緊開了口。

  要賣油條，那麽作為一個現代人可能腦子裏立馬能想到能跟油條做黃金搭檔的肯定就是豆漿了。

  不過豆漿她在現代喝都是用豆漿機打的，這個年代喝豆漿應該要用石磨磨出來的，具體的沒研究過，但這東西比較普遍，因為有豆腐的存在，那麽豆花豆漿這些自然也有很多人會，朝樂就沒打算自己費心力教李小妹了，隻是告訴她可以增加豆漿、豆花，豆花可以增加調味料。

  “別這麽緊張，我一會兒給你寫下來回去慢慢記，還有就是需要你多試驗幾次，首先你做出來的東西味道得達到你們自己家裏人的要求，大家點了頭覺得味道可以了，你才能出攤，知道嗎？”看著李小妹摳腦殼緊蹙眉的樣子，想著今日所學的，她和趙媽說了那麽多，看她這表情，恐怕是緊張又回憶不起剛才學的東西的製作方法和步驟了。

  “可我認的字不太多。”手指頭互相攪在一起，略帶遲疑的看著朝樂。

  “……你婆家那邊如果不急著回去，要不這幾日你都上山來吧，重複多做些次，等你全部會做了，趙媽點頭認可了，你再回，如何？”說出這話的時候，朝樂也不太確定李小妹的決定了，畢竟是出嫁女，自然以婆家為重。

  結果這一次不用李嬸支招，李小妹就直接點了頭。

  朝樂這麽幫她了，她又不傻哪可能不知道朝樂的好意，如果她自己立不起來，也就辜負了朝樂今日的好心教授。