眾人討論到深夜才各自散去，一夜無事，睡得格外香甜。

  像往常那般，天亮起床，然後開門迎客，一天的忙碌就從進來的第一個客人開始。

  不過今天卻有更加重要的事，因為他們要出去拉代理，由於人手有限，而四人之中又隻有胖山了解目標位置，故決定讓他出去搞事情，而寧夏便帶著黎蘿他們鎮守飯店。

  所謂有競爭的地方才有機會，競爭越大，你可爭取的空間也大！

  關於昨夜所說的那50來個傳舍，三處風月之地，最後寧夏以貴精不貴多的挑選準則，決定挑選四家他認為最合適的作為他們的合作夥伴。

  根據昨夜眾人商量的結果來看，他們準備實行一個“環圍政策”。

  所謂的“環圍”就是“四舍包風月”，簡單地說來就是，利用四家傳舍來包圍一家風月場所，後來寧夏也叫做“4+1”策略。

  在他們計劃中，整個鹹陽城，東南西北四個方向，都要有一個可以做炒菜的傳舍，寧夏的未來飯店在最東麵，那麽隻要在南西北三麵挑選出合適的傳舍就可以。

  至於這城中的三家風月場所，寧夏挑選了名氣最大的一家，也是地理位置最為優越的一家。

  這家名叫“百女閣”的土豪聚集地，地處於鹹陽城的中心位置，也就相當於後世的市中心，有著優越的“人力資源”，自然是不愁賺不到錢！

  關於寧夏這“4+1”的決定方式，他自有其道理。

  四家傳舍各守一方，一不會搶彼此的生意，二不會因為炒菜的店太多而降價。

  既然四麵都有了炒菜，那市中心怎麽著也得有不是。市中心最為繁華，所以這風月場所自是“首當其衝”成為合作首選。

  這便形成了環圍之勢，也就是“4+1”策略，它的形成將會把利潤最大化！

  當然了，關於這其他三個傳舍的挑選規模也是有一定考究的，可不是無腦的到處瞎跑，瞎拉代理！

  有錢人都有一個目空一切的心性，寧夏的合作方案他們未必會看得起，所以這三家傳舍裏，隻有一家屬於大型傳舍，其餘兩家無論是資金還是傳舍麵積都隻能排上中等。

  這樣的決定策略其實也是有講究的，就拿後世的市場競爭來說吧，小中型企業往往會受到大企業的打壓。

  而寧夏之所以挑選中型傳舍，一來是他們很大可能會與自己合作，畢竟他們要想存活或者獨占枝頭，就必須要作出突破，簡單來說就是要有一個發展的機會，而寧夏的炒菜無疑是這個世界餐飲界最為有力的競爭手段，當看到炒菜的競爭力後，不由得他們不動心！而且，還好控製！

  二來呢，中型傳舍，資金周轉會比較充裕，比上不足不下有餘。炒菜的前期投入成本會比較大，各種廚具打造，各種原材料的購進都需要很大的資金支持。這也就是寧夏不選小型傳舍作為合作對象的根本原因！

  那為什麽又要選擇一家大型的傳舍呢？那是因為這一家剛好在未來飯店的對麵，也就是西麵。

  這兩天有很大一部分人就是從西邊集市趕過來吃飯的，寧夏相信未來飯店的開張，一定讓他們損失了很大一部分客源。

  隻要到時候發揮自己的三寸不爛之舌，寧夏相信他們一定乖乖拜倒在自己的石榴裙下！

  畢竟，無論何時有個“土豪朋友”總會有意想不到的好事發生。

  當然了，現目前來說，他們並不了解哪一家是符合自己合作標準的，所以這也就是胖山接下來需要幹的工作。

  他需要去進行實地考察，按照寧夏給出的合作標準作出篩選。

  至於西麵的那三家大型傳舍，寧夏覺得任取其一就可以，所以胖山隻要能把這西麵不管哪家傳舍的負責人給請到現場，那他的今天任務就完成了。

  至於南，北兩麵的中型傳舍，可以不用那般著急，畢竟實地考察也需要時間。

  南北麵差不多就有20來個，胖山一個人沒個個把星期是很難挑選出合適的。

  ……

  大概快到中午的時候，胖山回來了，身後跟著兩個陌生人。

  “老弟，人帶來了，你看……”胖山把客人安排了一下，便走進了廚房，看著忙碌的背影語氣有些低沉的說道。

  “回來了？你這是怎麽了，是不是效果不理想”。

  寧夏不停歇的顛簸著手中的大鍋，轉頭看了胖山一眼，發現他的臉色不是很好。

  “唉，誰說不是呢，西麵那三家傳舍，前兩家我好心好意去給他們送錢，可沒想到他們……唉，不說了，不說了，不過結果還不錯，第三家的掌櫃我已經帶過來了，就在外麵坐著”。

  根據胖山欲言又止的話語，外加無奈的歎息，寧夏猜到了他受到了什麽樣的對待，被拒絕是在正常不過的事，被人掃地出門更是有可能發生的事。

  不過這也是不可避免的，創業初期受到冷眼和嘲諷也在意料之中！

  如果可以的話，寧夏很樂意代替他去談業務，可是某人是路癡啊，怕自己前腳一出門，後腳就得讓他們滿世界的找，畢竟這鹹陽城還是蠻大的，到時候可就真的是幫倒忙了！

  “你先和我說說，這家傳舍的大概情況”。

  “這家傳舍和咱們家距離很遠，差不多是最西麵了，地理環境比較好，不過因為一直受到其他兩家的打壓，他們的生意不是很好，原本他們也不願意相信我的，可能是被逼的實在沒辦法了，最後才決定跟我走一趟”。

  “這樣的話……我知道了，胖老哥你先出去招呼他們一下，我給他們炒幾個菜。”

  是時候展現真正的技術了，為了留住這個大客戶，寧夏決定做一道最簡單也是最難的美食——蛋炒飯！

  後世的餐飲界流傳著這樣的一種說法，考驗一個廚師的廚藝，從一碗蛋炒飯開始。

  或許很多人會認為，不就是一碗蛋炒飯嘛，一點油鹽，一個雞蛋就可以輕輕鬆鬆搞定的事非得說得那麽高大上。

  實則不然，華夏飲食文化博大精深，色香味俱全便是衡量一道美食是否值得一吃的標準。

  蛋炒飯，火候的掌握，米飯選擇，煸炒的程度等等都直接影響了成果的口味！

  當然了，寧夏之所以選擇蛋炒飯，不是因為他要考驗自己的廚藝，而是因為他覺得用最簡單的食材作出最美味的美食才能更容易留住人心，也才能抬高自己在別人心裏的價值。

  自從昨夜他們打定主意要拉代理的時候，寧夏就有了做蛋炒飯的想法，為了以備不時之需，他連夜煮好米飯，留待今天一用。

  不得不說大米在這個時代的確是稀缺之物，或者說在北方算稀缺之物，畢竟某人也不知道現在的南方水稻是否豐收。

  為了今天可能到來的見麵會，寧夏可是把存量不多的大米掏了出來用，所以這蛋炒飯還是不簡單啊。

  至於寧夏為什麽要在昨夜就煮好米飯，那是因為好吃的蛋炒飯必須用隔夜米飯！

  下麵是蛋炒飯時間，這裏就水一水字數，大家也可以嚐試著做一下，不好吃你找我，我替你吃，嘿嘿。

  飲食文化中的色香味俱全要求的色，在蛋炒飯裏體現為金黃，而達到這一層次，所用的米飯就有嚴格要求。