秦越山努力掩飾自己內心的不滿，笑了笑對連雲易道：“四公子，就這麽將菜譜給定下了，會不會太草率了，以前修訂菜譜都需要大掌櫃，我，周副廚長等一起討厭研究的。”

  周德旺附和秦越山的話。

  “是啊，定菜譜可不是一件小事，做得不好會影響咱們萬和樓的口碑，馬上就到年關了，萬和，萬珍，萬寶三家酒樓要跟富源，福興，福旺三家酒樓鬥菜，這節骨眼上可不能出岔子啊。”

  富源，福興，福旺三家酒樓都是連家的老字號，三家酒樓有很多廚藝高超的廚師，萬和，萬珍，萬寶三家酒樓是連雲易自己建立的，底蘊不如那三家酒樓，在此之前，連雲易還有些擔心年關鬥菜會輸，但現在有了沈青橙，連雲易心裏沒那麽擔心了。

  “秦廚長，周副廚長，二位覺得小娘子燒的菜味道如何？”

  連雲易雖然看出了秦越山跟周德旺的嫉妒，但這兩人所言也是為了萬和酒樓考慮，聽這兩人提出質疑他並未惱怒。

  “味道還可以。”

  秦越山很不想承認這點，但當著連雲易的麵，他不敢說假話。

  得到了秦越山的肯定，連雲易又將目光移到了周德旺的身上。

  在連雲易的威壓下，周德旺隻好據實回答：“我也覺得味道尚可。”

  連雲易嘴角輕輕揚了揚。

  “既然秦廚長跟周副廚長都覺得這些菜味道可以，那我將菜單定下了又有什麽問題呢。”

  “沒沒什麽問題。”

  秦越山無話可說。

  秦越山都妥協了，周德旺也隻得妥協。

  “我也沒意見。”

  周德旺瞧了一眼盤子裏剩下的幾塊紅棗米糕。

  這紅棗米糕他剛才嚐過了，味道的確柔軟了許多，也沒那麽甜膩了，若是能將這紅棗米糕的製作方法從姓沈的丫頭手裏要過來，若之後這紅棗米糕賣得好，那功勞你可就全歸他了，到了年關上，四公子興許一高興還能發他不少獎勵。

  連雲易雖然要求嚴格，但從來都是賞罰分明，有功勞的廚師夥計，到了年關上都會得到很豐厚的獎勵。

  “四公子，這紅棗米糕一直都是由我負責做的，雖然是沈姑娘改進了這糕點的口味，但畢竟我負責了這麽幾年，若是忽然換人，我擔心客人有意見，而且也擔心沈姑娘一人兼顧做菜與做糕點忙不過來。”

  恭喜在雅間門口候著，聽到周德旺這厚顏無恥的話，都忍不住翻了翻白眼。

  這周副廚長還真是不要臉啊，欺負沈姑娘一介弱女子。

  “小娘子，你現在可方便將這紅棗米糕的製作方法寫個周副廚長。”

  即使知道周德旺這麽說厚顏無恥極了，但連雲易為了拿到紅棗米糕的製作配方隻好順著周德旺的心意詢問沈青橙。

  “還是那句話，我不會讓小娘子你白給配方的。”

  “方便。”

  看到沈青橙頷首，連雲易高興得忙不迭自己起身去將紙筆墨拿到了沈青橙的麵前。

  沈青橙將製作方法寫好遞給連雲易。

  連雲易瞧了一眼配方，語氣有些詫異的開口：“就是去掉了薑汁，紅糖，加入一些糯米粉就能做出這種口感。”

  沈青橙道：“沒錯，薑汁辛辣且味道特別，加在糕點裏麵，吃得習慣生薑的人就覺得這個口味好，吃不習慣生薑的人就覺得口感極差，還不如將薑汁去掉符合大眾口味。”

  秦越山跟周德旺雖然處處針對沈青橙，但兩人都覺得沈青橙說的很有道理，沈青橙說的每一個字，兩人都認真的聽著。

  沈青橙抿了口茶潤潤嗓子，繼續道：“糕點裏加入了紅棗泥跟蜂蜜甜味已經夠了，再加入紅糖隻能讓糕點的口感變得甜膩，不如去掉，粳米口感偏硬，糯米口感太過軟糯，兩份粳米粉跟一份糯米粉混合，不硬不軟口感剛好合適。”

  沈青橙話落，連雲易一個外行都一臉恍然大悟的表情，更別說秦越山跟周德旺了。

  秦越山跟周德旺對視交換了一個眼神，兩人都從對方的眼神裏讀到了一個意思。

  粳米粉跟糯米粉混合，這麽簡單的事情，他們怎麽就沒想到呢。

  既然已經將紅棗米糕的製作方法寫給連雲易了，沈青橙也不怕再告訴她多一些。

  “其實這麽做出來的紅棗米糕還不是最好吃的。”

  連雲易立馬眼眸發亮的將沈青橙瞧著。

  “請小娘子指教。”

  沈青橙道：“可以給這糕點包一些紅豆沙或者綠豆沙，口感會更好。”

  “紅豆沙，綠豆沙，怎麽做？”

  連雲易沒問，周德旺倒先急切的詢問沈青橙。

  沈青橙眼神詫異的瞧向周德旺。

  身為萬和酒樓的副廚長，周德旺竟然沒聽說過紅豆沙，綠豆沙。

  “周副廚長，萬和酒樓做糕點從來不用這兩種餡兒嗎？”

  周德旺被沈青橙問得一臉尷尬。

  別說用了，紅豆沙，綠豆沙他今兒才第一次聽聞，以往紅豆綠豆都是用來熬羹或者做菜，從未使過這兩種豆子做糕點。

  瞧周德旺一臉尷尬的表情，沈青橙有些明白了。

  難怪在西涼鎮沒看見有人賣豆沙包，敢情是這裏的人不知道用紅豆綠豆做餡兒。

  連雲易道：“紅豆綠豆一般都是用來熬羹或者做菜，小娘子，你說的紅豆沙，綠豆沙要怎麽做？”

  “這個很簡單。”

  已經說到紅豆沙綠豆沙了，沈青橙隻好告訴連雲易。

  “先用溫水將紅豆或者綠豆泡幾個時辰，然後上鍋煮直到煮得軟爛再將豆子起鍋瀝幹水分放涼，最後一步在放涼的豆子裏加入適量的豬油，蜂蜜，用擀麵杖或者木勺子將煮熟的豆子按壓成泥狀態。”

  秦越山周德旺一邊聽沈青橙說話，一邊微微點著頭，兩人聽得極為認真，聚精會神的生怕聽漏掉一個字。

  連雲易更是直接用紙筆將沈青橙說的製作豆沙的方法給記錄下來，然後將兩張紙遞給周德旺。

  “周副廚長，可還有什麽不明白的？若是有不明白的地方，趕緊問君小娘子。”

  難得沈青橙願意說，連雲易是生怕周德旺沒聽明白。

  周德旺歡喜的接過兩張紙。

  “我聽明白了，我一定會好好幹，請四公子放心。”

  連雲易瞧秦越山跟周德旺吃得也差不多了，便對二人輕輕揮了揮手。

  “既然聽明白了，那便回後廚去忙活吧。”

  連雲易說著目光盯著周德旺。

  “回到後廚馬上按照小娘子說的方法做一盤紅棗米糕，做好後端上來給我嚐一嚐。”

  周德旺微微皺起眉頭。

  連雲易瞧他一臉為難的表情。

  “怎麽，有問題嗎？”

  周德旺道：“四公子，沈姑娘剛才說了，做豆沙餡兒前需得將豆子浸泡幾個小時，今兒恐怕有些來不及了。”

  回後廚後馬上做，周德旺是怕自己做不好讓連雲易失望，所以才找理由推脫。

  連雲易道：“那就不做豆沙餡兒的。”

  “是。”

  周德旺並不想失去這個機會，隻好硬著頭皮答應連雲易。

  秦周兩人離開，連雲易就伸手進懷裏掏出一張銀票遞給沈青橙。

  沈青橙瞧了一眼，是麵值五十兩的銀票。

  連雲易道：“小娘子，我說過不會讓你白白改進那紅棗米糕的，這五十兩是給你的酬勞。”

  沈青橙跟君無瀾擺了幾次攤，現在對五十兩能買多少東西心裏有了概念，她盯著連雲易手裏的銀票有些目瞪口呆，半晌沒有伸手去接。

  雖然知道連雲易出手挺大方的，但五十兩有些超過了她的預計。

  “小娘子可是覺得太多了。”

  連雲易起身將銀票放在她的手邊。

  “你等於是賣了一個菜譜給我，還送了豆沙餡兒的製作方法，五十兩銀子給你我不虧。”

  連雲易不會虧本，沈青橙倒是相信。

  無論哪個時代的商人都是重利的，絕對不會讓自己做賠本的買賣，尤其是連雲易這種精明能幹還有些精於算計之人。

  “那就多謝四公子了。”

  沈青橙收起驚訝的表情，坦然的笑了笑拿起連雲易給的銀票。

  這下買馬車的銀子有了。

  沈青橙心花怒放的將銀票收入懷中，然後想起另一件事，她對連雲易道：“四公子，我羅列給你的那十二道菜，恐怕得規定一下一個月出售的份數，畢竟我一個月隻來萬和樓幹四五天活兒，巳時上工，申時下工，時間有限，若是點那十二道菜的客人太多，我恐怕忙不過來，照顧不周便會引起客人不滿，不如規定好每個月出售的份數，想吃的客人可提前預定，售完截止。”

  這個問題已經困惑了連雲易好幾日。

  認真聽沈青橙說完，連雲易心裏有種豁然開朗的感覺，但又不免有些擔心。

  他微微皺著眉頭問沈青橙：“那依小娘子的意思，每個月規定出售多少份比較好？”

  連雲易話落，沈青橙默默計算。

  自己一個月在萬和酒樓幹四到五天的活兒，一天幹活四個時辰，一個月頂多能為萬和酒樓幹活二十個時辰，也就是兩千四百分鍾，做一道菜起碼要十分鍾的時間。

  沈青橙尋思完抬起頭回應連雲易：“每個月規定出售兩百四十份吧，每道菜各出二十份。”

  這個數量跟連雲易心裏想的有些不一樣。

  連雲易道：“小娘子，會不會太少了。”

  沈青橙道：“是有些少，但這叫饑餓營銷。”

  “饑餓營銷？”

  連雲易經商多年，從未聽聞這個詞語，一時間十分好奇的將沈青橙瞧著。

  沈青橙道：“其實就是拋出少量的商品，勾住客人的興趣，讓客人覺得這東西十分珍貴難購買，於是再好奇心的趨勢之下，客人就會進一步消費。”

  連雲易是聰明之人，一下子便聽明白了。

  他滿意的笑了笑問沈青橙：“那我是不是得將菜價定高一些。”

  沈青橙道：“可以偏高，但不能高得過於離譜，畢竟能到萬和樓來消費的客人都不是傻子。”

  “那行，這件事就這麽定了。”

  連雲易覺得沈青橙提出的饑餓營銷很有意思，最終愉快的采納了沈青橙的意見。

  “菜譜還沒做出來，下午這段時間，小娘子可以熟悉熟悉萬和酒樓的環境跟人，也可以在牡丹號休息休息。”

  “四公子，有人要點菜。”

  連雲易剛讓沈青橙休息，一個夥計就急匆匆的進了牡丹號。

  連雲易側過臉瞧了那小夥計一眼，皺眉道：“客人要點菜，你拿菜譜給客人看便是了，冒冒失失跑這裏來做什麽。”

  小夥計瞄了沈青橙一眼道：“沈姑娘剛才在小後廚做菜，那客人聞到了菜香味，要見做菜的廚子。”

  “菜譜好沒做好，今兒點不了。”

  小夥計一臉為難的提醒連雲易。

  “四公子，那位客人是郡守府的小姐，不好得罪的。”

  小夥計話落，連雲易一臉尷尬的看向沈青橙。

  剛才讓小娘子休息，現在就叫小娘子做事，真是尷尬，早知道就不該說剛才那句話了。

  沈青橙微微一笑起身。

  “既然那位郡守府的小姐要見我，那我便去見見她吧。”

  “小娘子，那真是太感謝你了。”

  連雲易對沈青橙感激不已。

  雖然連家位及皇商，宮裏又有人，但他跟宮裏那位一點都不對付，若是他跟郡守府的人鬧起來了，怕是正如了某些人的意。

  “這是應該的，四公子不必如此客氣。”

  連雲易大步離開桌子，挑了那小夥計一眼道：“郡守府的諸葛小姐在何處，帶我去。”

  “諸葛小姐在芍藥號，請四公子，沈姑娘隨我來。”

  小夥計帶路，沈青橙跟在連雲易的身後，三人一前一後的進入了芍藥號。

  沈青橙邁過門檻，挑眉往裏看就看見一道窈窕美麗的倩影坐在雕刻精湛的八仙桌前，一名相貌標誌的丫鬟跟一名富太的嬤嬤站在一旁伺候著。

  聽到腳步聲，諸葛雲霓轉身看向連雲易嘴角露出笑容。

  “連四哥哥，想見你一麵還真難啊。”

  連雲易上前站定，朝著諸葛雲霓揖了揖手，客氣疏離的開口：“諸葛小姐好。”

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