自然牛雜湯開業第一天。都說萬事開頭難，即使心中比較有譜，李曉凡他們也不敢怠慢。提前做了不少工作。

  一方麵是新開業酬賓，一方麵想聚攏更多的人氣。李曉凡和其他四人商議後，決定開業前七天，所有牛雜湯半價。

  張娜已經做好了宣傳海報，貼到了小店顯眼的位置。

  “開業酬賓，全場半價，5元/碗。”

  下麵還加了句

  “還是熟悉的配方，熟悉的味道。”

  李曉凡看了海報一陣想笑，在寫廣告詞製作海報這方麵，張娜確實比其他人厲害不少。

  關於新開店需不需要再招人的問題，李曉凡比較保守。他決定先觀察幾天，看看五個人能不能忙的過來。他現在資金比較緊張，未來還有很多不可知的風險，每一分錢他都要節省，每一個決策他都要慎重。

  現在李曉凡對人員的分配是，他跟張娜負責牛雜湯店，其他人負責麵館。某段時間如果非常繁忙，根據情況人員靈活調動。

  上午十點，自然麵館，自然牛雜湯同時開門對外營業。

  剛一開門，幾個客人就走進了牛雜湯店。

  張娜在前麵忙活著招呼，李曉凡負責製作牛雜湯。之前他已經跟趙剛突擊練習了一段時間。味道、品質什麽的非常有保證。

  他一邊做，一邊留心。發現第一批來的客人，除了一位打包帶走，其他人都選擇在店裏吃。分心快速瀏覽了下係統，他悄悄舒了口氣，目前還沒有出現差評。

  不知不覺時間來到了中午飯口，牛雜湯店迎來了第一次人流高峰。雖然隻有兩個人，但是他們二人對工作輕車熟路，一點沒有忙亂感。

  李曉凡也不時觀察了下店裏的情況，32個座位基本足夠，很少會出現沒有座位要等的情況。

  趙剛提議的用漏勺煮牛雜的方法，效率也非常高，客流量最高峰時，也沒出現要客人等待很久的情況。

  渡過了中午飯口，客人少了下來，一些經常光顧的老顧客來了。

  趁著不太忙，李曉凡還能抽空跟他們聊上兩句。

  “哎呦，張爺爺，您來了。”“小子，來給你新店捧捧場。”“您常來，現在可以在店裏吃了，不用擔心涼了。”“你小子機靈，就得在店裏吃才有味呢。”

  “趙爺爺，王爺爺，您二老來啦。”“剛下完棋，正好過來你店裏吃碗牛雜湯。”“謝謝您二老捧場啊。”“這裝修好，從玻璃這就能看著你做。”“老趙，還得孩子，幹活機靈，你看牛雜一份一份的人家早就給分好了。”

  “周奶奶，您來了，給您牛雜湯加點量？”“不用，曉凡，剛在那邊吃了碗牛肉麵過來的，正常量就行，整多了吃不了。”“……”

  忙忙碌碌，一天的工作很快就結束了。

  晚上十點，李曉凡和張娜正在店裏分頭打掃著。

  “老板，今天第一天開張感覺還挺順利的。”

  “是啊，小娜，我在後麵也留心觀察了下，今天人不少。”

  “我給你看看今天銷量如何。”張娜兩步跑到了吧台旁邊，查看了起來。

  也有點好奇今天的銷量，李曉凡停下手中的活看著她。

  “今天賣了224碗，感覺應該更多才對啊，是不是出錯了。”張娜一邊翻看著，一邊有點納悶的說道。

  這個銷量基本在李曉凡猜測範圍內。他感覺挺滿意，開口對張娜說道：“以前是客人打包帶走，咱們沒有什麽概念。現在是客人在店裏用餐，所以感覺生意很紅火。能維持和之前銷量差不多我感覺很不錯了。”

  “老板，我以為咱們開新店，還半價，能一下生意火爆呢！確實是，我有點著急了，估計過兩天人能多起來吧。”

  李曉凡開店，可沒想著生意還能更好。他的想法就是能維持住兩百碗每天的銷量，自己係統的評價值是正數。那慢慢積累下來，也是不小的財富。

  但是他的想法不能跟張娜說，想了想後他開口道：“做生意不能急，能不能生意火爆得看顧客了，咱們就做好本職工作。”

  “老板，我感覺啊，咱們還得宣傳。不行去電視上、網上什麽的打個廣告。牛雜湯咱們明碼標價，跟其他店也沒有衝突。”

  “哎呦我的小姑奶奶，您是真舍得花錢哦，你老板我上個月差點‘首負’了。”

  李曉凡現在可舍不得多花一分錢，心裏吐槽了一句。但是臉上還是一副胸有成竹的表情。

  “放心吧，小娜，我已經前前後後的想過了，用不了多久，生意肯定能更好。”

  看了李曉凡的神情，以為他又想好了計劃，張娜沒有猶豫：“老板，我相信你，最近這幾個月你的判斷都是對的。”

  聽了張娜的話，李曉凡一陣得意，能被別人信任是非常美好的一件事情。可是他心裏又有點擔心。

  暗想著：“小娜啊，生意能不能更好我是真不確定啊。謀事在人成事在天啊。”

  看著李曉凡露出思考的表情，張娜以為他又開始謀劃小店的未來呢。

  沒出言打擾，她走到門口，回頭看李曉凡臉上似乎有點得意，好像還沒從思考中出來。她開口道：“老板，我去麵館那邊看看。把今天這邊的情況跟他們說說。讓他們打起精神。過段時間牛雜湯生意火爆了，他們可得過來幫忙的。”說完轉身就出了門。

  “啊，好。”李曉凡隨口答應了一句。

  “哎呦，這丫頭，哪有生意火爆的事啊，那是我吹牛的。”等他反應過來，張娜早就沒了人影了，估計以張娜的性格，現在話已經說完了。

  李曉凡回過神來，細想了想剛剛自己說的話。

  “多虧剛剛用詞比較謹慎，說的是用不了多久。這個多久就有講究了，可能是幾天，可能是幾個月，也可能是幾年。剛剛要是沒控製住，來句出不了三天生意必然好起來，那可就被動了。”

  想過之後李曉凡搖搖頭，歎了口氣。

  自言自語道：“真是沒出息，吹牛是病，得改啊。”