宇和島伊達家的初代家主是本州島東北地方大名伊達政宗的庶長子秀宗，1614年伊達秀宗被德川幕府分封為十萬石的大名。宇和島伊達家是獨立享有國主格的諸侯，並不是仙台藩的支藩。

  現任家主是今年剛上位的伊達遠江守宗城，他是未來的幕末四賢侯之一，以政治清明著稱。因為伊達宗城的正室是佐賀鍋島家現任家主齊正的姐姐猶姫，所以直秀拿出佐賀藩蘭學寮“指導”的文書後在宇和島藩頗受禮遇，順利地見到了二宮敬作先生。

  二宮敬作和伊東玄樸一樣，都是被幕府驅逐出境的蘭國商館醫生西博爾德博士的學生，1829年西博爾德被驅逐出境，他的學生也受到了牽連，二宮敬作於1830年回到家鄉宇和島，現在頗受新任藩主的信任。

  客套之後，直秀奉上了長崎蘭醫中村田一讓他捎給二宮先生的信，奇怪的是二宮先生並沒有當場驗看——一般這種信件有可能是介紹信，主人會根據熟人的來信對來訪的客人采取不同的態度。

  氣氛突然尷尬起來，直秀不得以，開始東扯西拉，因為二宮先生也是很有名的蘭醫，所以直秀就介紹了石膏續接斷肢術等新醫術，氣氛才慢慢熱烈起來。

  時間很快就到了黃昏，直秀提出告辭，二宮先生殷切地把直秀送出了門，還邀請直秀翌日下午繼續拜訪，直秀一頭霧水地答應了——如果真的歡迎直秀等人，怎麽也得請吃晚餐吧？作為談得來的上門客人，不請就餐是很失禮的，難道二宮家窮困？看起來也不像,或許是沒準備好的緣故吧。

  果然，第二天下午，直秀等人再次登門拜訪，二宮先生的態度熱切多了，他還準備了生石膏等材料，直秀讓兩個學生做了現場演示。之後，直秀又開始掏法寶，為了揚名，直秀把自己寫的農書和醫書隨身攜帶，談得入港就開始發書，效果賊好——一般人你說什麽他未必重視，但你掏出書來，一看是印在書上的言論，可信性驟然上升，這就是後世所說的鉛字效應。

  談到黃昏，這次直秀四個人終於混上了晚飯，二宮先生解釋說昨天太倉促了今天一定要彌補，直秀作為晚輩當然是表示惶恐了，總之，算是關係進了一大步。

  二宮先生治家嚴禁，白天隻有二宮夫人出麵打了招呼，晚飯的時候終於見到了二宮先生的家人，而且孩子們對昨天的禮物表示了感謝。其中，一個用手巾包頭的女孩引起了直秀的注意，現在女士的頭飾一般以簪子和梳子為主，農家婦女才用手巾包頭，但他也不便詢問。

  晚餐是二宮先生招待直秀四人，他的家人在其它房間進餐。能看出來，晚餐確實是費了一番苦心，雖然隻是一條烤魚、兩份小菜、味增湯、米飯但味道很好，特別是蘭國風味的炸肉丸吃的直秀讚不絕口。

  席間，二宮先生對自己公務繁忙招待不周表示歉意，直秀趕緊表示“作為後生晚輩，您這麽客氣在下實在是惶恐”。

  “恭為地主，翌日還是請犬子和小女稍稍招待一下，瀏覽些本地風光才是。”

  “不必如此，招待很好，過於麻煩先生一家了。”

  但二宮先生堅持，長者賜不敢辭，最後直秀還是答應下來。第二天早晨，二宮先生的長子和昨天用手巾包頭的女兒到訪旅籠，帶著直秀四人四處遊玩。

  宇和島位於後世的愛媛縣，愛媛縣的風景和古跡不少，但如果局限在宇和島，有名的地方就是那麽幾個。

  宇和島城，據傳為名將藤堂高虎於1601年主持修建，特別是建成於1671年的天守閣造型優美，是後世的扶桑國家級重要文物，但現在不能參觀，沒事跑去窺伺主城，沒事也變有事了。

  同樣，天赦園現在也不對外開放。天赦公園是伊達家族於1868年建造的庭園，未來的國家級名勝，是扶桑“池泉回遊式庭園”的代表，園內的藤類與菖蒲尤為出名，說實話，直秀還真想看看攀附於藤架向上開花的珍稀品種是啥樣，但現在也莫辦法。

  南樂園是四國島上最大規模的扶桑庭園，珍惜植物很多，同樣是看不得。至於後世的宇和島市立伊達博物館和宇和海海中公園，現在還沒影，所以直秀等人隻能去和靈神社、龍光寺、佛木寺和宇和海海灘轉了轉。

  和靈神社是四國島首屈一指的大社，擁有扶桑最大的石造鳥居；龍光寺、佛木寺屬於四國巡回朝拜八十八所，也很有古趣；海灘更是非常漂亮。

  兩個“導遊”還想帶他們去長達十二公裏的滑床溪穀和西扶桑最高山脈石鎚山，直秀都婉拒了，一個是太遠，另外他也不能在宇和島停留太久。

  見美景而思美食——後世宇和島的美食非常有名。

  後世愛媛縣以柑橘王國而著稱，溫暖的氣候、豐厚的土壤、三個太陽（日照、海麵反射光、石牆反射光）共同作用而培育出的柑橘成為了愛媛的代表特產，品種有溫州蜜橘、伊予柑、柚子、清見柑橘等，味道十分甘甜鮮美。

  芋艿雜燴是後世愛媛縣各地在農曆八月十五賞月時不可或缺的一道菜，做法是用石頭堆起爐灶，將芋艿（芋頭）、雞肉、魔芋等材料放入大鍋一起煮熟。直秀買了雞和材料，帶著大家在海灘上嚐試了下，把二宮先生的兩個孩子吃得眉飛色舞。

  法樂燒，又名“海盜燒”，將新鮮魚蝦和貝類放在卵石上燒烤食用，很是美味可口。

  伊予薩摩飯，是獨具特色的鄉土料理，用研缽將魚肉研碎，加入麵醬，用小火焙熟後，再用木魚海帶湯化開，並加入佐料後配上麥飯食用。

  鯛魚飯是伊予國代表性的風味美食。伊予東部的鯛魚飯，是選用肉質緊實的最高級鯛魚，整條放入鐵鍋與大米一同煮熟，之後剔去魚骨，將魚肉拌入米飯食用；而宇和島的鯛魚飯則又稱“日向飯”，是用新鮮捕撈的鯛魚製成生魚片，浸入拌有生雞蛋的醬汁後，與蔥花等一同盛在新煮好的米飯上食用。

  少爺團子是將糯米團子分別裹上小豆、雞蛋、抹茶三種顏色的餡料，用竹簽串成。因其味道香甜、形狀喜人而廣受人們的喜愛。

  魚糕是扶桑各地深受歡迎的食品，將本地鮮魚搗製成魚漿，在木板上抹成半月形後上籠蒸熟。

  炸魚餅、炸魚排也很美味。“炸魚餅”精選新鮮小魚骨搗成魚漿，下油鍋炸製而成，是本地最著名的下酒小菜；“炸魚排”是將炸魚餅配上胡蘿卜、牛蒡、洋蔥等蔬菜，裹上麵粉一起油炸而成。

  岬竹莢魚和岬青花魚，是在驚濤駭浪中長大的名魚類，其肥嫩細膩的肉質在後世非常著名，產自扶桑最狹長的半島--佐田岬半島附近。

  鯛魚麵是中伊予、南伊予地區的鄉土料理，夏季涼吃、冬季熱吃，在大盤子上盛滿細麵，上麵放上整條煮好的鯛魚，食用時剔下魚肉，連同麵條蘸上鯛魚汁，其味美無比。

  八幡濱雜燴麵是未來港口城市八幡濱的著名美食，以雞骨、海魚熬湯打底，輔以醬油調味，清湯配粗麵，再加上魚蝦海鮮與蔬菜等。

  扶桑有“花中櫻，魚中鯛”的說法，因為此時佛教盛行，作為白身魚的鯛魚地位十分尊貴。鯛魚味道清淡優雅，肉質鮮甜富有韌性。扶桑人品嚐鯛魚壽司時通常不蘸醬油，隻需要少許海鹽。伊予國的鯛魚捕撈量長期位居扶桑第一位，在未來金目鯛尤為有名。

  金目鯛又稱紅金眼鯛、大眼鯛，以色澤鮮紅，味道美味而著稱。扶桑的伊豆半島、四國島等地區都是金目鯛的著名產地。此時因為佛教原因，紅身魚被視為下等人的食物，在未來金目鯛身價倍增，被稱為“真金”，是扶桑公認的頂級魚類，最佳賞味期在冬季的12月至2月。其油脂含量適中，肉質細膩，肉質柔嫩且刺少，是做壽司的上好食材。

  名小吃今治烤雞肉串，是一種鐵板燒，將雞肉中多餘的脂肪全部烤出，非常美味，其中烤雞皮最受歡迎。

  今治拉麵是2009年由今治的拉麵店與居民社團共同開發的新品種。以海魚熬製湯底，口味清爽，配以細麵，澆頭則選用當地名產魚糕、雞肉、檸檬、紫菜等。

  蛋糕卷以造型獨特、口味上乘而著名。將果醬卷入蛋糕中，也有用豆餡的。

  五色細麵的五色是雞蛋的黃色、抹茶的綠色、蕎麥粉的茶色、梅肉的紅色和麵粉的白色。用天然原料做出的五色細麵，雖為純手工，但因其技法獨特而能將麵拉得很細，味道也很讚。鄉土特產鯛魚麵所使用的就是五色細麵。

  來自傳統釀酒作坊的“道後啤酒”、“梅錦啤酒”以及“石錘提洛爾森林主題公園”銷售的“清流啤酒”均是未來鼎鼎大名的酒類。

  當然，這時候就別指望這些美食都能有，但是現有的幾種美食就吃得直秀眾人眉開眼笑了。

  遊玩了整整兩天，結束時直秀將本地名產白瓷砥部燒、櫻井漆器、扶桑三大碎花布之一的伊予碎花布贈給兩個小“向導”作為謝禮，但被堅定拒絕了——因為花銷不小，遊玩都是直秀掏的錢，二宮家兩個年輕人非常不好意思，說什麽也不收謝禮。直秀也沒強求，隻是請他們給二宮先生帶話，翌日上午直秀要登門告別。

  （本章完）