第一千四百七十五章 今日推薦菜單
作者:一隨      更新:2020-03-02 12:48      字數:2179
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  聽荷軒說是z國餐廳但是菜單上也是按照西式的做法準備的點餐順序。

  “你們沒有主廚菜嗎?”蘇璃敏 感的問道。

  “對不起,我們的主廚最近不在店裏,所以這幾天都不會有主廚菜。”服務生垂著頭答道,估計這個問題這幾天被問過太多遍,他都已經對答如流了。

  “沒意思。”陸則隨手合上了他麵前的那份菜單,“我說要不然隨便點個套餐吧,我看菜名都覺得挺一般的。”

  “那就今日推薦菜單吧。”蘇璃附議,菜單上的照片看著沒有一個擺盤像z國菜,每個菜盤上都有幾乎三分之二的留白。

  “好的,請二位稍等。”服務員合上了菜譜,走了出去。

  “這的裝潢倒是挺有z國風格,又是屏風又是雕花窗戶。”陸則打量著四周,“就連桌子都是八角桌子。”

  “你不要這麽把自己活得像個abc好吧。”蘇璃看著麵前放在餐盤兩邊的筷子和勺子“怎麽說你十幾歲之後還是在z國待過很長一段時間的,不會連餐具怎麽放都不記得了?”

  陸則想了想:“好像應該是把筷子和勺子放在一邊?”

  “對,應該放一個長筷架,把筷子和勺子托起來放在一起。”說道目前的本行,蘇璃有點憤慨,“而且按這邊的昂貴定價,餐廳應該給大盤小盤湯碗,杯子也是紅酒杯飲料杯茶杯。”

  陸則看著難得這麽生氣的蘇璃,越過桌子摸了摸她的頭頂:“想這麽多幹什麽,她越不用心不就越比不上你。”

  蘇璃意識到自己不該把負麵情緒帶給陸則,輕輕歎了口氣:“隨便一道菜就要十幾二十歐的z國餐廳,接待的可不隻是來吃個新鮮的名流貴族。要是周鳴和他爸爸來這裏吃飯該有多傷心?”

  “不要這麽悲觀,不是還沒上菜呢?”陸則小心的把隨身裝在西服口袋裏的龍井拿出來,放到茶壺裏用熱水衝開,“他們這還是給熱水的,這一點還是很招z國人喜歡吧。”

  蘇璃接過陸則遞給她的茶盞:“好不好吃是一回事,正不正宗是另一回事。這種完全西化審美的菜譜和左宗棠雞沒什麽區別了。”

  蘇璃話音未落,前菜就端了上來。

  “這是前菜,老幹媽煙熏鹵肉生菜卷。”

  蘇璃和陸則都沒怎麽看菜單就點了菜,但是也被這個菜名實實在在的嚇了一跳。

  “這是什麽?”陸則看著盤子裏的一個個小卷。

  “好像是什麽肉,老幹媽什麽的。”蘇璃小心的用筷子戳了戳其中一個。

  “什麽是老幹媽?”陸則露出了他好奇寶寶的一麵。

  “大概是一種可以用來調味的z國調料。”蘇璃用筷子靈巧的拆開了自己盤中的那個生菜卷,裏麵是一些類似臘汁肉夾饃內餡的瘦鹵肉,還有一些豆腐皮。

  包裹它們的生菜呈透明狀,顯然是上鍋蒸過。上麵淋的老幹媽醬汁看起來紅紅的,激起了人的食欲。

  “這道菜還算是z國菜,看來他們請了z國廚子。”蘇璃咬了一口菜卷,肉汁在口中四溢,芬芳甘美。

  隻是因為是前菜冷盤,這道菜多少有點油膩了,不太符合前菜開胃的要求。

  “我覺得吃起來還是很精致的。”陸則沒吃完他麵前那份,還剩了一個菜卷在紅紅的湯汁上,“你們z國好像不管前菜叫前菜?”

  “對,一般是說涼菜。”蘇璃隻吃了一卷菜卷,“你難道不是z國人嗎?”

  “之前是,現在不是了。”陸則出神的看著麵前的勺子,神色十分寂寞。

  “湯品,黑鬆露竹蓀法式肥鵝湯。”

  兩碟子湯放到了蘇璃和陸則麵前,打斷了陸則不知真假的愁緒。

  “我現在聽到肥就肝顫。”蘇璃看著奶白湯底上飄著的一層金色油花,“怎麽搞的,這個套餐都是這麽油膩的菜?”

  陸則把鋪在鵝肉上的鬆露碎攪拌到湯裏,喝了一口。

  如果剛才那道菜可以算得上及格的話,這道菜就可以說是恐怖了。

  食材都是頂級和珍貴的,但是放在一起就變了味。

  本來竹蓀鵝是一道很普通的z國菜,竹蓀可以很好地調和鵝肉的腥氣也可以讓湯裏油膩的感覺稍減。

  但是加了鬆露以後,這道菜就不對味了。

  黑鬆露之所以受人追捧,就是因為有奇特的香氣,一般作為一種佐餐香料使用。

  在這道竹蓀和鵝肉本來已經相輔相成了的菜裏,突然加入如此濃重的香氣,一下子破壞了所有的平衡,讓舌尖上每一個嬌弱的味蕾都想發出悲泣。

  陸則有立刻起身離席的衝動。

  “這道菜是哪個廚師定的菜譜?”陸則好不容易耐住性子,和顏悅色的問道。

  “是我們主廚,主廚研究了很多創意菜說想要參加比賽。”h國服務生的表情諂媚。

  陸則點了支煙試圖消掉嘴裏的味道:“你們主廚今天在這裏嗎?”

  服務生連忙搖頭:“我們主廚身份貴重,平時不可能拋頭露麵的出現在這裏。”

  陸則眯起眼吐出一口煙。

  身份貴重?區區一個安茗唐納德身份能貴重到哪裏去?

  幾乎整個z國身份最貴重的女人還在認真做飯,而她就能憑借唐納德家給她的那點庇護就能在廚房胡作非為了?

  因為吃到了難吃的飯,從小錦衣玉食的陸則心情非常不好。

  “還有主菜呢。”蘇璃直接把灑上鬆露的鵝肉挑了出去,倒是喝完了那盞湯。

  要是她對麵是克裏斯那早該做出點不願吃難吃飯菜的怪表情了,但是今天和她共進晚餐的是陸則。

  陸則隻是很有涵養的點點頭:“我很期待。”

  要是沒看到他就喝了一口的湯,蘇璃還以為他這頓飯吃的有多愉快呢。

  見貴客們臉色難看,服務生很有眼色的退遠了一些。

  “主菜是什麽來著。”蘇璃好像想不起來那個像西餐菜名一樣冗長的,羅列出裏麵每一種食材的菜名了。

  “您的主菜,鬆脆不膩烤鴨佐卡露伽黑魚子醬。”