第八十六章 狼牙土豆

  　　薑妙買了土豆也沒打算放著，她把種子留出來，剩下的就打算做成吃食去賣。

  　　想到現代的薯條、薯片、土豆泥……薑妙躍躍欲試。

  　　她今日決定做炸薯片和狼牙土豆，這兩樣小吃不能過夜，必須當日現做，薑妙和沈映雪天還沒亮就起來。

  　　她打著哈欠兒把土豆洗幹淨削皮，切成薄厚均勻的土豆片放在水中清洗幾遍，洗掉澱粉。洗好的土豆片焯水後放進油鍋裏炸，直到炸至兩麵金黃、口感酥脆為止。

  　　薯片她隻做了香辣味的，以前的點心都是酸甜口，這還是第一次做辣味的小吃，也不知道夫人娘子們能不能吃得慣，薑妙就沒撒太多調料。

  　　要是有番茄就好了，她可以做番茄味的，不過以這個架空朝代的尿性，說不定不久的將來她還真能找到番茄。

  　　狼牙土豆就比較麻煩了，前世路邊攤上就能買到的波浪刀古代得定製，沒有工具薑妙隻能將就著做成土豆條。

  　　狼牙土豆的靈魂在於醬料，切好的土豆條熱鍋放油炸至表麵金黃，出鍋後撒上辣椒粉、孜然、白芝麻、小蔥等調料，味道香氣撲鼻，吃一口爽辣可口。

  　　狼牙土豆趁熱吃更好，薑妙在家做好等拿到鋪子裏就涼了，味道兒減了一半，但對於第一次吃辣味吃食的小娘子們依然是人間美味。

  　　“好辣，好好吃！”

  　　小娘子們嘴裏辣的不停吸氣，卻還是吃得停不下來。

  　　“薑娘子做的東西都好好吃，我最近都胖了。”

  　　這個小娘子身子有些微胖，她皺著眉頭一臉煩惱，薑妙輕笑，不管哪個時代的女人都愛美，既想隨心所欲的吃東西，又害怕發胖。

  　　“那娘子可以試試山楂茶，長期飲用不僅能疏理腸道還能改善氣色、美容養顏。”

  　　薑妙從架子上取出一個精致的盒子遞給她，小娘子開心的接過來。

  　　“那我試試。”她容易胖又管不住嘴，這山楂茶倒像是專門給她準備的。

  　　“我也要一盒，……”

  　　“我也要！”

  　　在場的小娘子們沒有不怕胖的，聽到有能瘦身的好東西，她們怎麽能放過。

  　　十幾盒山楂茶被一掃而空，薑妙架不住夫人娘子們的熱情，答應盡快上新這才應付過去。

  　　炸土豆片和狼牙土豆賣得火爆，好多客人排隊都買不到，抱怨薑妙為何不多做點，薑妙無奈苦笑，她和沈映雪著實忙不過來，隻能每天限量。

  　　“薑娘子生意真好。”

  　　徐子蘭在外麵看她忙活也沒打擾，等客人都走光她才進來。

  　　“徐娘子？”薑妙一臉驚喜。

  　　“好久沒見你了，今日怎麽來了？”

  　　徐子蘭微微點頭，眉間有些煩躁，她到了相看人家的年紀，最近天天被徐母拘在家中學規矩，煩都要煩死了。

  　　這不一收到徐子文的信，她就找了借口出來。

  　　徐子蘭一臉複雜的把信中的內容告訴薑妙，她哥那個沒出息的，為了口吃的竟然還專門寫信回來，她說出這些話都覺得臉上臊得慌。

  　　薑妙也忍不住抿嘴笑了，沈宴清看著清風朗月、不食人間煙火，可身邊的人卻個個都是吃貨。

  　　“薑娘子若是不方便也無礙的，他吃不到也就作罷了。”

  　　徐子蘭知道薑妙的點心鋪子生意有多好，沒必要騰出手來遷就徐子文。

  　　“可以做的，隻是每次做的不會太多，而且也隻能做一些耐放的吃食。”薑妙應下，點心越多人喜歡她越開心，以後去京城開鋪子的成算就更大了。

  　　“那就麻煩薑娘子了。”徐子蘭給了十兩銀子定金，讓薑妙看著做，她欣然收下，反正每月都會給沈宴清寄，徐子文的那份做多點就是了。

  　　點心鋪子賺錢，沈映雪十幾天就存了五兩銀子，大房心裏也不免有了想法。

  　　王氏猶豫了好幾天，終於忍不住跟薑妙提了。

  　　“妙丫，……”薑妙正在切山楂片，王氏一臉糾結的湊過來。

  　　“嫂子有事嗎？”她放下手裏的活，轉頭問道。

  　　王氏絞著手指，嘴角囁嚅，低垂著眸子不敢看她。

  　　“點心的生意我能不能過來幫著做？”大房的鋪子沈老大和大郎兩人就能忙過來，她想多幹點活早日還清薑妙的債。

  　　“就這？”薑妙舒了口氣，王氏一臉凝重的表情她還以為出啥事了呢。

  　　“可以啊，我本來就缺人手，嫂子幫我求之不得呢。”

  　　“你同意啦？”王氏猛地抬頭，一臉不可置信，她糾結了好多天的事，薑妙就這麽輕易答應了。

  　　薑妙好笑，王氏心思太重，總把事情想得複雜，她的點心鋪子以後會越開越大，早晚要雇人幫忙的，與其找外人，還不如讓家裏人幫忙。

  　　“嗯，工錢就跟大姐一樣，當日收入的一成銀子。”

  　　“好好，謝謝你妙丫。”

  　　王氏差點激動的流下淚來，她做了這麽多錯事，老沈家也沒人怨過她，薑妙更是幫了她許多，這些恩情她都記在心裏。

  　　張婆子知道後還把薑妙誇了一頓，老沈家雖然日子越過越好，但各房的情況不一樣。

  　　三房有書坊、點心鋪子掙得是最多的，二房有手藝，每月的收益也不俗，沈老二還盤算開個玩具鋪子。

  　　隻有大房雖然勤勞苦幹每月掙得不少，但跟兩個弟弟比就不夠看了。

  　　張婆子和沈老爹私底下沒少為他們發愁，但各人有各人的緣法，他們也強求不得。

  　　大房踏實還要養老，他們以後多幫著點就是了。

  　　薑妙先教王氏做狼牙土豆，她學會後可以在沈家的鋪子裏賣，這個做法比較簡單，王氏上手了兩次就學會了。

  　　調料和油比較費錢，而且土豆是新鮮吃食，薑妙定價是一份狼牙土豆二十文，王氏本來還擔心不好賣，畢竟一份鴨血粉絲就兩文錢，可她低估了狼牙土豆的誘惑力。

  　　熱辣辣的味道香飄十裏，路過的客人都想進來買一份，而且城東的人本就比較富裕，二十文他們都能拿得出來。

  　　晚上數錢的時候，狼牙土豆一天就賣了一兩銀子，比鴨血粉絲湯多了一倍。

  　　王氏心裏激動地不行，“這吃食可真賺錢啊！”

  　　她現在每天幫薑妙做完點心，就回沈家鋪子裏擺攤，每天賺兩份工錢，王氏算了算，要不了多久她就能把欠下的錢都還上了。