第三百零一章 酒逢知己
作者:吉日      更新:2020-04-01 02:57      字數:5007
  眾目睽睽之下,李失活也不好耍賴,隻得端起一碗酒便往腮邊倒,弄得碗裏的酒順著脖領了流走大半。

  李楷固見狀,知道李失活肯定不是霍青的對手,正想找個借口不讓李失活再喝下去,卻聽“嘩啦”一聲響,李失活已“撲通”一聲栽倒在地下。

  李楷固陡然一愣,趕忙上前攙扶倒在地上的李失活。

  霍青泰然自若,瞅著已經爛醉如泥李失活,微微搖了搖頭。

  “失活他輸了!”李楷固倒是光棍,他讓手下人背起李失活,然後朝眾人一抱拳,“抱歉,我得趕緊把他送回去,告辭了!”

  盧小閑衝李楷固點點頭:“路上多加小心!”

  “多謝!”

  李楷固一行離開,渾奴明顯鬆了一口氣,她朝著霍青嫣然一笑,霍青臉上帶著笑意向她微微點頭。

  “霍兄台!好酒量!真是讓人羨慕的緊呀!”盧小閑衝著霍青抱抱拳,一臉真誠的說,“若不嫌棄,在下也想與兄台以酒會友痛飲一番,不知兄台意下如何?”

  盧小閑話雖然說的客氣,但卻是在向霍青挑戰。

  聽了盧小閑的話,渾奴的目光像箭一般向他射來,臉上泛出怒意。

  趙亮與範子明等人雖然與盧小閑是同路人,但此刻臉上也露出尷尬之色。霍青剛與李失活比拚完,盧小閑此時向霍青挑戰,明顯有趁人之危之嫌。

  霍青卻不以為然,淡淡道:“盧公子,沒問題,怎麽個以酒會友法,你隻須劃下個道來,某家奉陪便是!”

  “不行!你不能跟他比!”渾奴在一旁阻止霍青道,“這樣比不公平!”

  “不礙事!”霍青朝渾奴擺擺手,一臉自信道,“渾奴,相信我!”

  “霍兄台果然豪爽!”盧小閑向霍青伸出了大拇指,“你這朋友,我盧小閑交定了!”

  見盧小閑這般模樣,渾奴滿臉的不樂意,噘著嘴嘟囔道:“臉皮可真厚!”

  盧小閑卻充耳不聞,繼續對霍青道:“霍兄台剛才已經飲過,我算算,一碗,兩碗,四碗,總共是九碗,這樣吧……”

  盧小閑一邊說一邊將一個酒壇子抱起,對霍青道:“一碗一碗算起來太麻煩,我把這一壇子喝了,就算與兄台剛才飲過的抵銷了,咱們再重新喝過,如何?”

  這一壇子酒足有三斤多,若倒出來肯定不止十碗。眾人見盧小閑如此托大,不禁暗自稱奇。

  霍青臉上也露出詫異之色,看著盧小閑沒有說話。

  盧小閑也不客氣,抱著酒壇子仰脖便豪飲起來。

  酒如柱傾灑而下,準確落入盧小閑嘴中,周圍一片寂靜,隻聽到“咕咚咕咚”下咽的聲音。

  隨著酒壇不斷傾斜,直至底朝天,片刻間盧小閑便將一壇子酒飲盡,卻不見灑出一滴來。將空壇子放在一邊,他不但沒有絲毫醉意,反倒更加精神煥發。

  眾人看的目瞪口呆,盡管趙亮與範子明早已見識過盧小閑的酒量,但像今日這般豪飲還是讓他們嘖嘖稱奇。

  霍青神采奕奕,眼中露出讚賞之光,忍不住叫起好來:“好!好!好!都說酒品如人品,盧兄弟,你這朋友我也交定了!”

  盧小閑微微一笑道:“兄台,這隻是開始的熱身,下麵咱們可就以真正放開痛飲了。剛才像失活公子那般喝酒不夠風雅,咱換個法子。”

  “什麽法子,你說吧!”

  盧小閑建議道:“正好這店中出了些新菜,咱們一邊品嚐美味,一邊聊天,再一起飲酒,豈不快哉?”

  “好!就依盧兄弟!”霍青豪爽道。

  “屋裏請!”

  進屋後,眾人依次在桌前坐定。

  盧小閑將陳三和吳六喊來,吩咐他們去準備新菜品。

  待陳吳二人走後,盧小閑別有深意的對霍青說:“霍兄台,常言說酒桌前麵沒大小,酒逢知己千杯少,能一起喝的盡興就是朋友。今日喝酒咱們不講任何清規戒律,開心便是。”

  霍青點頭:“如此甚好!剛才我倆都喝了開場酒,這開場酒就好比農夫澆田,要用頭水把渠道洇透,然後再喝就暢通無阻了。”

  聽了霍青這話,盧小閑倒不覺得有什麽,趙亮和範子明就難免心裏沒底了。

  天底下奇事奇人多著呢,雖然盧小閑的酒量不知深淺,可霍青看上去也是海量。這二人要拿出真本事比拚下來,最後會是什麽結果還真不好說。

  “霍兄台說的是!”盧小閑附和著,然後隨口問道,“不知兄台老家是哪裏?”

  二人天南海北的聊起天來,似乎渾然忘記了喝酒一事。

  當然,他們聊天的內容中有多少是真的,有多少是假的,就隻有天知道了。

  也不知聊了多久,陳三與吳六終於端上了第一盤菜。

  這是一盤牛肉,盤中還配有紅的、黃的、綠的佐食,煞是好看。

  盧小閑笑著向吳六問道:“這是什麽菜?如果我沒猜錯,你肯定給它起了個類似‘帝女守節’一樣的名字吧?”

  “什麽是‘帝女守節’?”渾奴在一旁好奇的問。

  盧小閑將上次吳六所做新菜品的情形,細細說了一遍。

  渾奴聽的津津有味,聽罷後不由朝著吳六多看了幾眼。

  吳六點點頭:“還是公子了解我,這菜名叫‘老牛吃嫩草’!”

  “老年吃嫩草?”盧小閑啞然失笑,忍不住打趣起霍青來,“我說吳六呀,渾奴姑娘算是嫩草說的過去,可霍兄台一點也不老,你怎麽搞出個老牛吃嫩草來了?”

  饒是渾奴性格開朗,也被盧小閑這句玩笑話羞的滿臉通紅。

  霍青倒不介意,笑著問道:“可否說說你這老牛吃嫩草有何講究?”

  “還是我來說吧!”陳三在一旁接口道:“近郊有些人喜歡用酒糟養牛,我們發現這樣的牛肉異常鮮美,口感香嫩。在鹵製牛肉的過程中除了吳師父特製的鹵湯外,還另外加入了烈酒,鹵牛肉在厚重的鹵味之外帶一絲酒的醇香,這牛肉的味道實在是妙不可言。”

  說到這裏,陳三頓了頓又說:“這老鹵湯和酒製作的牛肉與羊油炸的酥脆麻花還有小米麵蒸的甜窩窩配起來一起享用,那味道是真的絕了,不信各位請嚐嚐!”

  瞅著麻花和甜窩窩上麵撒的綠油油的蔥花,再看看一旁紅亮紅亮晶瑩剔透的老鹵湯牛肉,你還別說,真有些老牛吃嫩草的寓意。

  “百說不如一嚐,來,霍兄,咱先嚐嚐再說!”說話間,盧小閑已經舉起了筷子。

  這道菜選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,眾人吃的讚不絕口。

  “怎麽樣?霍兄台!”盧小閑笑吟吟道,“如此佳肴,當浮三大碗,可否?”

  霍青毫無懼色,麻利的端起酒碗與盧小閑輕輕碰了一下,各自輕鬆將三碗酒幹掉。

  喝罷,霍青將酒碗一翻。

  盧小閑也學著將碗一翻。

  二人的碗裏竟無一滴酒滴下。

  霍青朗聲大笑:“夠勁兒,夠勁兒,今日總算遇到了和我一樣的痛快人!來來來,再幹三碗!”

  每人又連幹了三碗酒,一旁的人都成了看客。

  過了好一會,陳三與吳六再次進屋來,第二盤菜擺上了桌。

  眾人瞅著他們二人。

  吳六也不客套,直接介紹道:“這道菜名叫‘比翼雙飛’!”

  盧小閑瞅了一眼霍青,笑著向吳六問道:“吳師父,你以前可認識霍兄台?”

  吳六不知盧小閑為何會有此一問,茫然的搖搖頭:“不認識!”

  “不認識,怎麽今日的菜都是給霍兄的好彩頭?”

  “可能是湊巧了!”吳六訕訕道。

  “好!你接著說吧,我隻是開個玩笑!”

  吳六瞅了一眼陳三,陳三點點頭。

  “還是由我來給大家介紹吧,這盤中是一隻鴨和一隻雞的造型!”陳三口若懸河道:“先說說這烤鴨,可不簡單呢,要經過選鴨、選料、填料的過程。特別是填鴨工序,更需精心料理。它要在一個特別的專用木籠裏填喂一個多月,而這木籠,絕對不容鴨子有站立活動的自由。每次填喂時,是把預先備好的高粱麵團和高粱顆粒,搓成條捋著鴨子的嗉囊,一點一點地填進去的。”

  說到這裏,陳三指了指吳六:“吳師父可是一個多月前就開始著手了,要不是他之前花費了這麽大的工夫,大家肯定吃不上這道菜!”

  “一個多月前就準備了?”盧小閑好奇的問,“一個多月前我們還沒來營州城呢,你怎麽就開始準備了?”

  吳六紅著臉道:“原來不是為公子您準備的,隻是為了滿足一下自己的口福,公子您是趕巧了!”

  “哦!”盧小閑笑著點點頭:“看來我們真是有口福了!”

  陳三接著道:“為了讓鴨達到皮酥裏嫩的效果,吳師父用針先把白條鴨的皮挑起晾幹,不惜費時費力。烤製時在吊爐上方備好杏木燒好的葷油,如此精工細作,最終才烤成一隻色香味俱全的烤鴨。”

  光聽陳三的介紹,眾人便已經垂涎欲滴了。

  陳三說話間,吳六已經手腳麻利的將鴨肉給大家分到了各自麵前的盤中。

  陳

  三沒有吹牛,烤鴨肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,果然味道不錯。

  盧小閑一邊吃著烤鴨,一邊瞅著盤中那隻雞,向陳三問道:“這隻雞也不簡單吧,說說看!”。

  陳三賣了個關子,笑著說:“現在不能說,公子您嚐後便知道了!”

  “不能說?”

  盧小閑狐疑的瞅了陳三一眼,伸筷子向盤中那隻雞伸去,打得夾下一塊肉來嚐嚐。

  誰知他的筷子剛碰到雞身,便捅了進去。

  “假的?”盧小閑大吃一驚。

  如此栩栩如真的一隻雞,竟然會是假的,讓盧小閑覺得有些不可思議。

  “公子,你先嚐嚐!”陳三不失時機道。

  盧小閑順勢夾了一塊送入口中,細細品味著,臉上表情怪異卻沒有說話。

  眾人目光都盯著盧小閑,不知他這是怎麽了。

  過了好半晌,他才對眾人說:“簡直是太美味了,你們也嚐嚐吧!”

  眾人急不可耐的伸筷,入嘴果然口味獨特,口感順滑,鮮香無比。

  聽了陳三的介紹眾人才明白,原來這隻雞竟然是以豆腐雕刻而成,再用鯽魚腦配上極鮮的雞湯熬製,最終才形成如此絕味。

  霍青不由感慨道:“這道‘比翼雙飛’果然名不虛傳,我等真是有口福了!”

  盧小閑笑嗬嗬道:“霍兄,當浮六大碗!值不值?”

  他們二人已經喝的不少了,一般人到了此時若再喝這六碗酒都會麵有懼色,可是盧小閑與霍青都是精神煥發,沒有任何醉意,更沒有任何退縮。

  “當然值了!”霍青毫不猶豫道。

  二人碰一碗幹一碗,幹淨利索的將六碗酒喝盡。

  到第三盤菜上來的時候,眾人心中更加充滿好奇,不知還會有什麽的驚喜。

  “這道菜名叫‘心心相印’!”陳三滔滔不絕道,“把新鮮糟粕用井水淘成為乳色質放入碗中,然後把新鮮的羊心和牛心切成塊加入碗中,再配上長山藥兩節,另加蔥花、白葡萄、羊尾油和適量的白麵小疙瘩。您聞聞,這道菜有濃鬱的酒香味,但卻沒有酒勁,多吃幾份也不會醉,卻是下酒的好菜!”

  “牛心加羊心!心心相印!”盧小閑嘿嘿一笑道,“你們這創意可真獨特!我怎麽覺得又是為霍兄台單獨準備的?”

  可不是嘛!

  先是老牛吃嫩草,接著是比翼雙飛,再然後是心心相印,簡直就是為霍青和渾奴量身訂製的。

  說罷,盧小閑又瞅向霍青:“怎麽樣?霍兄,為這個心心相印,咱們當浮十八碗,可否?”

  “當然可以!”從始至終,霍青嘴中就沒吐出一個不字。

  酒桌上立時擺好三十六隻碗,雷聲和無路每人麵前各放十八隻,都滿上了酒,觀看的人嚇得麵麵相覷。

  二人猶如風卷殘雲,一碗接著一碗將眼前的酒碗喝空了。

  趙亮和範子明滿臉滾汗,佩服二人真是棋逢對手。

  二人喝完酒後,開始品味那道“心心相印”。

  酒這個東西真的很奇怪,與有的人一起喝難以下咽,與有的人五起喝卻是如此醇香。

  此刻,盧小閑與霍青越喝感情越深,就連說起話來也真摯了許多,就好像多年未見的好友一般。

  二人也不知喝了多少碗酒,但誰也沒有離過席。霍青不知不覺已滿臉殷紅,脖子上的青筋像蚯蚓一樣暴突起來。他自知已經醉了,憑著最後一絲清醒,決定趕緊離開這裏。

  於是,霍青站起身來,朝著盧小閑一抱拳道:“能與盧公子成為朋友,是我的榮幸!今日我還有事,到此為止。他日若再相見,由我做東,咱們兄弟一定要一醉方休!”

  盧小閑趕忙起身回禮道:“兄弟之間不用客氣,那我就靜候佳音了!”

  “告辭!”

  說罷,霍青轉身便朝門外走去,不曾想腳下一個踉蹌。

  渾奴趕忙去扶霍青,卻被他一把甩開,嘴裏還不停的說:“不用,不用,我沒醉,我好著呢!”

  喝醉的人通常不會承認自己醉了,渾奴無奈,隻得跟在霍青身後,二人很快便離開了。

  瞅著他們的背影,趙亮一臉奇怪的向盧小閑問道:“盧公子,你說說,這個霍青到底是什麽人?”

  “什麽人?隻有天知道!”盧小閑沒好氣的回了趙亮一句,然後飛快的朝屋外跑去。

  趙亮不知盧小閑這是何意,趕忙追問道:“怎麽了,盧公子,你要去哪裏?”

  “去茅廁!”盧小閑的聲音遠遠飄了過來。

  ……