第257章 蟹王上場

  　　“裏麵的肉大家可以用筷子夾出來蘸醬料來吃。”

  　　然後服務員繼續動手剪放到第二個碟子裏。

  　　上官晴兒可不是會客氣的，拿起來就用筷子把裏麵的肉弄了出來就去蘸醬料吃了。

  　　“沒想到還有如此美味的蟹，那些小河蟹跟這根本沒法比。”

  　　剪完了蟹腿，把帝王蟹的殼弄開。

  　　然後去掉兩側的腮。這個是不能吃的。

  　　還有螃蟹的肚臍也要弄出來。

  　　“這些為什麽扔了啊。”

  　　“兩部位是不能吃的。”服務員手上的動作沒停，把肉從中間掰開。

  　　“這白色的是蟹心，其餘的部分就可以吃了。”

  　　“大家可以嚐嚐。”

  　　“那這黃黃的是什麽？”

  　　“這是蟹黃，整隻蟹最好吃的部分，各位請慢用。”

  　　服務員就退下去先去洗了把手再回來。

  　　很快龍蝦也到了。

  　　“哇，好大的鉗子。”魏子健道。

  　　“是啊，比我的臉還大。”

  　　這一道龍蝦就不用服務員動手了，這是一大個像托盤那樣的碟端上來的。

  　　下麵是一層粉絲。

  　　上麵切好擺放成龍蝦本來的樣子擺好，然後蒸熟淋上蒜蓉汁的。

  　　魏心怡也不客氣了，她也是第一次吃這麽好吃的東西。

  　　這比宮裏辦宴會吃的還好。

  　　而且這頓飯可是她家付錢的，為了讓自己的形象大打折扣。

  　　魏心怡夾了一個大鉗子給了她娘“娘，這個肉多，你吃。”

  　　在大家還沒反應過來的時候，夾了第二個大鉗子給了她哥。

  　　蝦的身體被分了兩半，她自己也夾了一半。

  　　剩下的就剩蝦身體的一半能有肉吃了。

  　　蝦頭蝦尾吃不了。

  　　當然蝦的身體那個殼倒是被剪開，兩邊整了兩個蛋。

  　　上官家人看見這一幕有點難以置信的看著魏心怡。

  　　然而魏心怡已經沉浸在美食當中了。

  　　還剩一塊蝦肉，兩個殼蒸蛋，肉自然就是上官夫人吃了。

  　　“服務員，還能不能再上一隻龍蝦？”上官晴兒毫不客氣的道。

  　　“抱歉，一間包間隻能點一份。”

  　　“你可知道我是誰？”上官晴兒打算用身份壓人了。

  　　“上官晴兒，有意思嗎，人家店裏有規矩，何必用身份去壓人。”魏心怡最看不慣的就是這樣。

  　　“好了，我們還可以預定下一次的包間啊，今天也真是感謝魏夫人了，不然我們還遇不上呢。”上官夫人道。

  　　吃完了兩隻頂貴的東西，肚子也是有點膩了。

  　　但是看著桌麵上還有那麽多好吃的，魏心怡就繼續了。

  　　這帶魚煎得兩麵金黃，鹹得剛剛好，很獨特的味道，很好吃。

  　　吃到了滑溜溜的生蠔時，魏心怡眼睛一亮，一個又一個的吃起來。

  　　上官晴兒一看就知道那個好吃。

  　　眼看著魏心怡吃得那麽快，她趕緊把最後兩個夾到碗裏。

  　　“難怪這家店生意那麽好，訂個包間還要一個月前去訂，東西的確很好吃。”

  　　“是吧，跟其他酒樓的雞鴨鵝根本不是一個檔次。”魏子健得意的道。

  　　吃得高興，這買單的時候也心痛。

  　　蘇念念帶過來的海鮮，就一天也就消耗完了。

  　　數著一大堆銀票，蘇念念把她的箱子弄出來，放進去，然後箱子消失了。

  　　“叩叩叩……。”

  　　“進。”蘇念念知道是紅花來了。

  　　紅花是如意產業的大管家，每家店的生意，盈利這些都是她負責的。

  　　蘇念念剛來京城的時候去買人一下子就看中了她的經商天賦。

  　　而且她識字識武，當時蘇念念可是花了五百兩銀子買下了的。

  　　看著現在每天店裏的生意那麽好，蘇念念就知道當初沒有選錯人。

  　　“主子。”

  　　“坐。”

  　　“六年時間過去了，如今每家店的生意很是不錯。”

  　　“但是還不夠，之後我們要推出更多的新鮮東西來留住客戶才行。”

  　　“京郊外的莊子，上一年挖的幾個池塘放了上萬的魚苗，泥鰍，螃蟹還有蝦。”

  　　“這些明天開始你帶人去撈魚，給如意飯店增加新的菜式。”

  　　“你看看如意飯店旁邊的鋪子賣不賣，都買下來。”

  　　“天氣馬上就越來越冷了，莊子裏的魚，趕緊都撈起來賣了。”

  　　“知道，明天我會安排人去撈魚的，如意飯店那裏也會招多些人，鋪子會盡快搞定。”

  　　蘇念念的意思是要擴大生意，紅花也自然知道怎麽做了。

  　　“嗯，明天早上安排人過來跟秀姨學一下烤魚，冬天吃烤魚那是一大享受。”

  　　“泥鰍很多的話就紅燒，菜單價錢明天我會給你。”

  　　如意飯店的後院和後廚很大，第二天撈回來的魚就養在院子裏。

  　　下午就開始推出烤魚，這個不限包間也不限量，但是價格卻不便宜。

  　　五兩銀子一道。

  　　“這如意飯店的菜真是越來越貴了。”有客人道。

  　　“那你還來。”對方的朋友調侃道。

  　　“誰想來啊，一個月就那麽點錢，全花這裏了，可偏偏嘴巴忍不住啊。”

  　　“不來幾天心就癢癢的，而且又有新菜了，能不來嗎？”

  　　“不過魚這東西很便宜吧，這五兩一盆烤魚是有點貴。”

  　　“得了吧，覺得貴你還點，不就是因為他們的價格合理嗎？你說它哪一道菜上了之後讓你懷疑價格的。”

  　　“也是。”

  　　就這樣大家就靜靜地等待著烤魚了。

  　　推出的還有甜酸魚，還有魚頭豆腐湯，魚滑這些一樣很受歡迎。

  　　之後真的就是一天推出一樣新菜。

  　　紅燒泥鰍，泥鰍煲仔飯，剁椒魚頭，炸魚片。

  　　鯽魚湯，燉魚頭湯。

  　　誰也沒想到魚還能玩出那麽多花樣，這也為如意飯店增加了不少客人就行。

  　　幾乎每天到了飯點，那都是座無空席的。

  　　當然也遭到了很多客人反饋，說飯店不夠大。

  　　來幾次都沒位置，每次都要排隊。

  　　那包間的預訂就更難了。

  　　因為魚的數量眾多，很快他們就發現店裏的上湯菜，就變成了魚骨煮的湯。

  　　之前是皮蛋的，現在又多了選擇。

  　　蘇大虎回來後很多時間都在外麵逛，因為不好直接上門找人。

  　　他就隻能在威遠侯府門口附近逛了。

  　　不過魏心怡沒遇到，反而先遇到了魏子健。

  　　還成了好兄弟。