第130章 鯪魚腸煎蛋

  　　“剁好了，念念你過來看看這行不行？”何氏命苦啊，那麽多斤的魚肉，剁得兩個手臂都要廢了。

  　　早知道她就去賣鹵肉了，這魚泥不多不知道啊。

  　　這活簡直太費手了，做針線活做一天都沒這累。

  　　剁得她有點想哭，手都感覺不像自己的了。

  　　蘇念念上手摸了下，還是摸到不少的刺。

  　　“大伯娘你看，還有不少刺呢，這還不行的，還要再剁一下呢。”

  　　何氏就認命的剁了起來，其實她也知道還不行，因為她都看見魚刺了。

  　　“辛苦大伯娘了，今天中午大伯娘多吃點。”

  　　聽了蘇念念這句話，何氏瞬間又有力氣了，開始勻速的剁了起來。

  　　蘇蘭這時候已經在裏麵煮好米飯了。

  　　“老二家的，去把這菜洗了摘了，留一半晚上吃。”蘇老太把一籃子的菜遞過去。

  　　“娘，今天可不是我煮飯。”李氏沒接，還看了一下梁氏。

  　　“輕省的活你不幹，重活你幹不了，老三他們今天去賣肉背的比你多多少？”

  　　“以後幹不了的重活，別人幫了你，你就給人家幹回輕省的活。”

  　　“等生了，這人情也得還回去，那麽大個人還要我教你做人的道理嗎？”

  　　“就想仗著孩子躲懶，以後老大家的老三家的懷了，是不是你自己全幹了？”

  　　李氏看了眼蘇老二，蘇老二卻沒注意到她。

  　　李氏也就作罷了，哪怕這男人看到了也不會站在她這邊。

  　　他娘說她的時候，他什麽時候站過她這邊了。

  　　然後李氏又看看了梁氏蘇老三兩人。

  　　要是被說的是梁氏，那不用想，蘇老三都會打岔給糊弄了過去。

  　　羨慕不來啊。

  　　“飯都做好了，去做菜去。”這話還用想，對著梁氏說的唄。

  　　何氏都已經幫忙剁了魚泥，蘇蘭也煮了飯，剩下的，自然就是輪到今天煮飯的梁氏。

  　　“娘，今天要做鯪魚腸煎蛋，還有魚滑白菜湯。”蘇念念道。

  　　“鯪魚腸煎蛋？”

  　　梁氏瞪大眼睛看著她大嫂麵前一盤洗幹淨的鯪魚腸。

  　　不是她想的這樣吧？

  　　“嗯，娘你去撿雞蛋，我教你怎麽做。”

  　　蘇念念拿起那盤鯪魚腸進去廚房。

  　　梁氏這一去撿了六個雞蛋回來，加上蘇老太一大早去撿的八個，一共有十四個。

  　　蘇念念直接讓敲了十個雞蛋，因為鯪魚腸很多啊。

  　　而且家裏那麽多人，肯定吃得完的。

  　　要不是鯪魚腸不能留到晚上，蘇念念還想要留給自己三個哥哥吃呢。

  　　那可是人間美味。

  　　不過那麽多鯪魚腸煎蛋，那魚滑可以少吃點，留一大半晚上吃。

  　　讓她哥哥也能嚐嚐，等一下他們不用上學堂她再讓她爹去撈魚去。

  　　“好了，十個雞蛋，然後呢，怎麽做？”梁氏問。

  　　“先放調味料，娘你放點鹽，放點醬油進去就行，然後攪拌攪拌。”

  　　“用不用放油？”

  　　“不用，鯪魚腸會出很多油，娘你攪拌完就把雞蛋放一邊。”

  　　“然後二花姐你燒火開始煎鯪魚腸，不用太大火，小火就行。”蘇念念道。

  　　蘇蘭做好飯就已經溜了，所以燒火的人換成了蘇二花。

  　　“好，念念你站出去一點，不然火星子燙爛你衣服了。”蘇二花就開始燒火了。

  　　在煎鯪魚腸之前，梁氏還是抱著疑惑問一句“念念啊，這鯪魚腸你確定能吃？不會吃壞人？”

  　　“娘你等會不要吃了，這可好吃了，怎麽會吃壞人呢。”蘇念念故作生氣的嘟起嘴道。

  　　“娘的錯，娘的錯，等會罰娘多吃兩口。”

  　　梁氏還不知道自己女兒啊，她說好吃那肯定是好吃的。

  　　鯪魚腸剛下鍋還沒什麽，但是才一會，那魚腸油被煎出來後，那股香味，都飄到院子裏去了。

  　　“媳婦，你煮什麽那麽香，太饞人了。”

  　　蘇念念就笑了，這煎魚腸的香味的確是很難讓人拒絕。

  　　那邊魚滑也剁好了，蘇念念讓蘇二花一起把旁邊的灶台燒起來。

  　　然後放水。

  　　“娘，鯪魚腸煎好就撈出來，那些油也別浪費，撈起來先。”

  　　然後把煎好的鯪魚腸倒進雞蛋裏攪拌一下。

  　　“三伯娘，這邊水已經燒開了。”蘇二花提醒道。

  　　“娘，那這先放一邊，你先弄魚泥下去。”

  　　“用手抓一把魚泥，用湯匙挖下去，盡量挖圓一點。”蘇念念道。

  　　眼看著她娘挖了好一些下去，蘇念念就叫停了。

  　　“夠了，這些要留到晚上吃，這樣哥哥他們也有得吃。”蘇念念道。

  　　“行，然後呢？怎麽做？”梁氏洗了把手問道。

  　　“放油，油要放多點，然後就可以把菜放下去了。”蘇念念道。

  　　“二花姐，這邊要大火，大火菜才不會黃。”

  　　之後就是鯪魚腸煎雞蛋了。

  　　梁氏一開始還差點把整盤鯪魚腸加雞蛋給一次性全部倒下鍋裏。

  　　還好許念念及時叫停，告訴她要分八次煎。

  　　煎好一次再一次，那麽多件鯪魚腸，一次性倒下去的話，那就不是煎蛋了。

  　　煎出來的蛋得多厚啊。

  　　看著她娘熟練了之後蘇念念就出來叫人裝飯了。

  　　走出廚房，全部的都在飯桌上坐著看向廚房呢。

  　　“爹。”

  　　“乖乖，你娘是不是煮好飯了，可饞死你爹我了。”

  　　“嗯，快好了，可以裝飯了。”

  　　等飯裝好，那那魚滑菜湯也好了。

  　　拿上桌那是滿滿的一大盤。

  　　等煎蛋一出來，大家都盯著，不過誰也沒先動筷子。

  　　香是香，但是看著一坨魚腸，還是有點下不去嘴。

  　　“奶，你先試試，這個可好吃了。”蘇念念先給蘇老太夾了一筷有魚腸的簡煎蛋。

  　　蘇老太：這玩意能吃呢？

  　　要不是蘇念念那期待的眼神，蘇老太可能還真不吃。

  　　不過這香味可真香啊，實在沒抵擋住誘惑，蘇老太直接把一團魚腸加雞蛋吃進嘴裏。

  　　然後在眾人的目光下，蘇老太跑進了廚房。

  　　“媳婦，你這不是做壞了吧？”

  　　蘇老太的大反應，讓大夥都沒敢下筷。

  　　“娘不是去吐了吧。”

  　　大夥一下子目光就投給了蘇念念。

  　　連蘇念念都沒搞懂蘇老太的操作，不知道這是幹嘛，不過她知道這道菜絕對沒做錯。