第3章

  　　蘇菀看著他們背影，又輕輕抬頭，正好對上從房間出來的長官眼神，那眼神裏透著無奈，不過隻是一閃而過，情緒並未被太多人捕捉到。

  　　這位四十多歲的尚食司長官，顯然不是常人。

  　　蘇菀大概明白發生了什麽。

  　　宮裏廚藝好的廚娘有兩條路。

  　　一條當女官，繼續給普通宮人們做飯。

  　　另一條路，因為廚藝過好，被內宮貴人們招到小廚房。

  　　在那位辭職的女官眼裏，後者更為體麵。

  　　但她們長官眼裏，自己當女官，比當宮女奴婢要好，所以眼裏帶著濃濃不舍。

  　　尚食司長官很快平複情緒，語氣帶著笑意，開始今年的尚食司小宮女甄選。

  　　方才事情並非妨礙到她，有些事能勸則勸，勸不了也沒什麽。

  　　薑紅葉也不是第一個從她這離開的女子，各人有各人的緣分。

  　　四個尚食司丞副分別帶著十五個小宮女，站在尚膳監院子裏。

  　　宮中兩年征納一批小宮女，再放出一批歲數到了的宮女。

  　　這六十個小宮女將會是尚食司的新鮮血液，補充到尚食司四個膳食房中。

  　　尚食司的官署叫尚膳監，平日裏尚食司長官帶著尚食司下屬在此辦公。

  　　尚食司下有四個部門，可以理解成皇宮員工食堂。

  　　分別是南膳房，北膳房，西膳房，雜理庫。

  　　前麵三個好理解，而且看著名字就知道，這些膳房在皇宮的不同方位，方便附近的宮人過去吃飯。

  　　後麵的雜理庫則是指釀酒，甜食，藏冰，等等都歸這裏管，算是比較雜的地方。

  　　除開特殊的雜理庫之外，這幾個膳房重要程度，也是上麵的排序。

  　　南膳房人員最多，負責的宮人飯食也多。

  　　其次北膳房。

  　　最後是西膳房，因為西膳房在整個皇宮的西側，這裏的官署都不怎麽重要，而且還近鄰早就被幽封起來的冷宮，所以西膳房最差。

  　　介紹完尚食司的四個地方，再有女官介紹四個部門的管事。

  　　這四個地方的主要負責人，便是尚食司長官之下的尚食丞副。

  　　方才接蘇菀他們過來的其中一個丞副便是南膳房的管理，大家多喊她南丞副女官。

  　　這個位置一般都會接替尚食司長官，隻要長官榮休，位置便是她的了。

  　　所以她身邊巴結的人最多。

  　　蘇菀瞧著，南膳房，北膳房，西膳房，雜理庫。

  　　隻有西膳房的管事最不受待見，也最陰沉。

  　　介紹過之後，也就到分人的時候。

  　　因為她們這六十個不是普通宮女，會做什麽，該做什麽，長官心裏都有數。

  　　此時喊著名字分到各個膳房就好。

  　　其中跟蘇菀同車的李蓉蓉，如願分到姑姑南丞副手下。

  　　正式成為南膳房的宮女。

  　　看著她麵帶喜色，就知道如願以償了。

  　　畢竟是南膳房，尚食司最好，也最有前途的地方。

  　　名字念到最後，隻剩下幾個個子矮，年紀小的宮女。

  　　蘇菀自然也在其中。

  　　那西丞副直接翻了個白眼，每年她都跟養娃娃一樣，養一批又一批。

  　　知道她們西膳房偏僻，旁邊的官署也不重要，但也不能每次都挑些站都站不穩的小娃娃來吧。

  　　她們連力氣都沒有，還怎麽做飯？

  　　做飯也是力氣活啊。

  　　但西丞副心裏很明白，一個是宮裏用人緊張，二是這些小個子的娃娃們到南膳房北膳房容易衝撞貴人。

  　　若是衝撞了，還要她們長官去賠罪。

  　　所以時間一長，長官幹脆把娃娃們扔到她手底下，至少那邊偏，犯錯也犯得不大。

  　　總不能每次她把娃娃們養好了，其他各處再來挑人吧？

  　　能做飯的全都挑走了，留下的她都不想提，廚藝跟她差不多。

  　　蘇菀她們這群小矮子們全都跟在黑著臉的西丞副後麵，其中蘇菀又是格外的小的一個。

  　　她年齡本來就小，原身在蘇家饑一頓飽一頓，看著瘦瘦小小。

  　　她們一邊走著，後麵尚食司長官無奈，吩咐身邊女官道：“再多給西膳房送些東西，那麽小的孩子，怎麽忍心送過來的。”

  　　皇宮這地方，既是天堂也是地獄。

  　　對貴人們來講，說不準什麽時候一步登天，對下人們誰知道會不會悄無聲息死在哪口枯井裏。

  　　不過也不好說，上麵的事跟他們這些人還是沒有關係。

  　　他們做好宮裏的飯食，盡到職責就行。

  　　蘇菀不知道這些，隻是跟著西膳房丞副走著，丞副身邊還有西膳房左右執掌，她們兩個看起來還算和善，特意放慢腳步，讓她們十個小宮女能夠跟上。

  　　今年進入尚食司的小宮女一共六十個，四個地方分，卻是南膳房北膳房各二十人，剩下的雜理庫跟西膳房隻有十個。

  　　人家雜理庫不同也就罷了。

  　　西膳房這次領的人又是最少，別說尚食司了，就連宮裏四司六局都傳遍。

  　　以至於這一路從尚食司穿過長長宮道，再七拐八拐至於從皇宮的東邊，到了皇宮西邊，這路上遇到不少宮人，看到西丞副的時候不是笑話就是同情。

  　　反正兩種表情都讓人窩火。

  　　看著西丞副越來越黑的臉色，新進來的小宮女們都有的都快嚇哭了。

  　　走了約莫一個時辰，蘇菀覺得自己都有些支撐不住了，這才終於走到地方。

  　　看著西膳房三個大字，終於到了啊！

  　　幸好來的時候路上吃了糕餅，不然肯定支撐不住。

  　　她們這些小宮女們，從早上出發，現在已經到了下午，哪個人都是灰頭土臉的。

  　　西丞副也沒為難她們，讓執掌帶她們洗漱吃飯休息換衣服，等明天早上再起來聽令。

  　　宮中規矩是嚴，但也不至於真的苛責人。

  　　不僅尚食司長官不準，禦史台那邊唯恐自家事情少，遇到這種事肯定要參上一本。

  　　禦史台的人雖然很煩，但在這點上，還是很不錯的。

  　　分住處的時候，五個小宮女一個房間，蘇菀洗漱之後，連飯都沒吃，幾乎倒頭就睡，再醒過來的時候，就看到聽著住所前麵膳食間裏很熱鬧。

  　　一問才知道，原來各宮已經過來吃飯了。

  　　宮中宮人們吃飯時間跟正常不太一樣，基本上比正常飯點提前半個時辰，還要輪換著吃，各宮不能缺伺候的人。

  　　因為要錯峰吃飯，所以尚食司每個膳房營業時間都很長。

  　　早餐寅正，一直到巳時，就是早上四點到上午九點。

  　　午餐午時到未正，中午十一點到下午兩點。

  　　晚餐申正到戌初，下午四點到晚上七點。

  　　這個時間段裏，陸陸續續都會有宮人來吃飯，其實到晚上七點左右，時間已經比較晚了，也有當宵夜來吃的。

  　　西膳房負責五個宮中官署的飯食，但整個西膳房隻有八十人。

  　　聽著是人數是不少，但真正做飯的卻隻有二十個，剩下的全都是打下手，做雜事的。

  　　而那五個官署一共有一千五百人。

  　　如果放在現代，有專業的機器，有穩定的鍋爐，其實要供應一個一千五百人的食堂，有三四十人就夠了。

  　　但這是古代，沒有專業的工具，全都是手工來做，需要的人手至少乘三。

  　　也就是說，西膳房的人手比較少，所以每個人都很忙。

  　　怪不得西丞副看到她們這群個子矮沒力氣的，會那麽不高興，放誰那，誰都要不高興啊。

  　　現在西膳房那麽多人過去，吃的就是晚飯了。

  　　所以她們這些小宮女們暫時沒人管，西膳房的人應該都已經去膳房忙碌。

  　　反正蘇菀是這麽理解的，她已經把各個膳房當員工食堂看待。

  　　他們西膳房負責五個部門的員工餐。

  　　以後她也會在其中，她報名的是白案，就是給大家做麵食來吃，她已經有點迫不及待了！

  　　說起來已經好久沒有摸到過菜刀，這會有點想念。

  　　之前她媽媽是開私廚的，還說過她做飯也有天分，不知道這輩子手藝生疏了沒有。

  　　她一定會努力做飯的！

  　　最好能升成大宮女，到時候一個月十兩銀子！

  　　隻要把錢攢好，出宮之後，她跟姨娘的日子就會好過很多。

  　　她的目標就是為了月錢從小宮女變成大宮女！

  　　蘇菀剛握緊拳頭，給自己定下這個目標，就聽到一起進宮的宮女們道：“要不要去吃飯，我好餓。”

  　　剛說完，蘇菀肚子也叫了兩聲。

  　　她們這個房間裏一共五個人，一時間肚子此起彼伏，叫個不停。

  　　蘇菀看了看到：“可以去幫忙，要幫完忙才能吃飯。”

  　　她們年齡雖然小，而且吩咐了明日再分配活計，但總不能一去食堂就吃飯啊，那讓同事們怎麽看！

  　　其他四個人一齊點頭，顯然同意了。

  　　她們非常好奇，宮裏的膳房是什麽樣子，飯菜味道一定很好吧。

  　　不管怎麽說，也算傳說中的禦膳房了？

  　　所有人都充滿期待，她們幫忙幹完之後，一定要滿滿吃一大碗飯！

  　　今天進宮都沒吃什麽東西呢！

  　　蘇菀同樣好奇皇宮的手藝，應該還不錯？

  　　她不是個挑剔的人，吃什麽都行！

  　　但剛走近南膳房，就聽著走過來的小太監愁眉苦臉，旁邊的侍衛也是一樣的表情。

  　　“又要來吃飯了。”

  　　“我要不是沒錢了，肯定讓人出宮給我帶飯。”

  　　“世上怎麽會有這麽難吃的飯菜啊。”

  　　“西膳房，我恨你一輩子。”

  　　？？？

  　　最後那句哀嚎喊得非常誇張，但意思卻十分明白。

  　　那就是他們都覺得，西膳房的飯菜特別難吃？

  　　這怎麽可能嘛！

  　　蘇菀跟其他四個宮女一臉不敢置信，其中一個小姑娘還喊道：“不可能！皇宮的飯菜怎麽會難吃！”

  　　剛剛哀嚎的小太監被大聲反駁了，竟然也不生氣，反而憐憫地看著她們：“你們新來的吧？一會嚐嚐就知道了，真的不騙你們。”

  　　嚐嚐就嚐嚐！皇宮的食材那麽好，能差到哪去啊。

  　　蘇菀雖然沒說話，心裏也是這麽想的。

  　　但等她走進去，看著鍋裏已經坨了的麵條，嚇得後退半步。

  　　怎麽可能這麽糟蹋麵食！

  　　哪有這麽煮麵的啊！

  　　這就是正宗的黑暗料理吧！