第25章 殺豬

  　　十二月初三，整個林家村都帶著一絲喜慶。因為十一月被官府征去服徭的眾人，在今日終於歸家了。而服徭這事，也再一次讓林立文感受到了古代老百姓生活之不易。

  　　徭役從某種程度上來講，其實也相當於百姓對朝廷的一種繳稅。隻不過之前繳納的都是地裏的產出，亦或者是各種稅銀，而這一次，百姓給朝廷繳納的是他們的力氣。

  　　比如時下，皇朝征收百姓服徭，也就相當於征收他們一個月時間裏去給朝廷做事。而且從古至今，但凡百姓服徭做的便都是那些需要耗費大力氣的活計。

  　　當然若是家裏有錢，也可出錢抵勞役。隻是這所出銀錢的數目，需得看當時朝廷的整個狀況。若是朝廷較為繁榮強大，百姓生活也較為富裕，那麽這抵勞役的銀錢便需繳納的多些。因為朝廷更需要的是做苦力的人，再者這抵勞役的銀錢若是定的太低，百姓都能出得起的話，那都花錢去了，誰來給朝廷服這個勞役？

  　　但若是朝廷尚未到達盛世繁華，百姓過得較為貧苦，那麽這抵勞役的銀錢，官府便會定得低許多。

  　　而眼下，盡管兩任皇帝自目前來看，都是較為聖明的君主。但皇朝終究新建不久，百廢待興。至於百姓的生活，方才從前朝的戰亂走至太平安寧，但要說這時候百姓便能過得有多好，那也不可能的。

  　　所以如今官府定的這個抵勞役的所需銀錢，是真不多。林立文在知道這一點後，當時就提議說要花錢。

  　　卻沒想到，對於林立文的這個提議，家裏人都不願意。就連要去服徭的本人林老二，也搖頭說不花這個冤枉錢。

  　　林老頭甚至還說道：“現在的日子好過了，又不是前朝……”

  　　在前朝，不僅每年有這一個月的徭役外，它還有外徭和兵役。

  　　後麵這兩者，外徭時間漫長且更辛勞，往往服上一次短則三兩個月，長則一年半載都有。而兵役一個弄不好，命都很有能斷送在戰場上。因為給前朝服兵役時，朝廷對他們這種征來的兵役，是連打仗的裝備和衣服都不發的！

  　　而現如今的朝廷，每年隻需老百姓每戶出上一人無償幹活一個月。且這些活也多是修路，或是建城池等力氣活，雖然辛苦依舊也沒有酬勞，但服役者每日卻能吃上兩頓幹糧飽飯。

  　　要知道在這年頭，好多老百姓平時在自己家裏都吃不上一頓飽幹飯呢！而且冬日又屬於一年當中作為清閑的農閑時段，去給朝廷服徭既不會影響地裏幹活，還能給家裏省上一個月的口糧，因此許多老百姓對服徭的事其實並不那麽抵觸的。

  　　林老二服徭歸家的第二日，林立文就在林老頭的催促下，穿著一身林周氏特意給他趕製的新冬衣，坐上了從錢家租來的牛車，去往縣衙將豬增肥一倍之事上報王縣令。

  　　牛車上一同坐著前往縣衙的還有林老大。

  　　今日他也被林周氏好生收拾了一番，此刻林老大正坐在前麵一邊架著牛車，一邊很是緊張的詢問林立文：“大郎，一會見了縣太爺，我，我該怎麽說話啊？”

  　　這年頭階級分明，普通平民對官身骨子裏就帶著幾分畏懼。哪怕那日王縣令表現的再是態度和善，林老大這會也依舊緊張的厲害。

  　　林立文便笑著安撫他：“爹，沒事的。我估摸著他最多問上幾句如何養豬的事……平日裏咱們怎麽養的，到時候若是問起你，你就如實回答就行。”

  　　“誒，那成。”聽說隻會問養豬的事，林老大心裏頓時放鬆了一些。

  　　雖說這養豬的法子是林立文想的，可平日裏照顧這頭豬的事，全家都格外上心。這豬每日的吃食，還有長肉情況，林老大可是都仔仔細細的記在心裏了。

  　　聽見林老大嘴裏開始反複念叨著養豬的一些事，林立文忍住笑，又道：“再不行，還有兒子我在呢！”

  　　林老大：“誒，誒！”

  　　待到了縣城後，牛車先停在了林二姑店門口拴好，隨後林立文和林老大才步行去了縣衙。

  　　聽聞倆人所來目的後，守衛又接過戶籍仔細瞧了瞧，最後目光落在了林立文身上，問道：“你便是那位善製農具的林家大郎？”

  　　林立文點點頭：“對，是我。”

  　　“那你且先在這等著。”守衛態度一下就好了起來，還笑著對他說道：“我這就進去幫你通傳。”

  　　做好了要多費一番口舌心理準備的林立文，沒想到事情會辦得這麽的輕易，於是連忙道謝：“有勞了。”

  　　守衛進去沒等多久便又出來了，然後領了兩人進去。

  　　待見著林立文和林老大被帶進來後，王縣令態度和善的衝著兩人擺了擺手，免去他們的禮節後，一臉高興的說道：“聽聞大郎近日又想出兩樣好使的農具，還被鄉民們稱之為開荒神器！”

  　　林立文忙道：“隻是比較適合於荒地使用而已，算不得神器。”

  　　“既能適用於荒地，使鄉民們開荒之難變易，便當得上神器二字！”王縣令還高興的說道：“最近鄉民開荒之數多矣！”

  　　雖大家開墾的荒地畝數皆不多，但架不住前來報備開荒的戶數不少。因為不止林家村的村民們動了心思跑去開墾荒地，一些從外鄉跑來看熱鬧的村民們在試用過後，其中也有動了心思定製好農具後跑去開荒的。

  　　於是最近這短短一月時間裏，縣衙戶房那邊登記的開荒之數竟已超過了過去兩年之和！

  　　要知道朝廷考較他們這種地方官員的政績裏，其中很重要的兩點就是人口和賦稅。其任下百姓開荒越多，往後朝廷能征收的賦稅也就越多……而這些，也都將成為王縣令的功績！

  　　最關鍵的還有一點，老百姓因為非常信任林立文，於是定製農具和開荒之事全都是大家主動自發的去追隨。最後官府這邊是功績有了，還用不著他們在其中費一絲一毫的力氣……試問在這樣的情況下，王縣令再見著林立文時，態度如何能不友好。

  　　連著誇了林立文好一番後，王縣令才說到養豬的事情上：“……當真喂食四月便增肥一倍有餘了？”

  　　“正是如此。”林立文躬身回道：“故今日特意前來上報大人。”

  　　王縣令立即問道：“豬現可還在？”

  　　意思是問這豬是否還活著。

  　　隻有豬還尚未被宰殺，這事才不會有作假的可能！

  　　林立文便回道：“當日得了大人的吩咐，我等自是不敢隨意宰殺。”

  　　“好！”王縣令臉上一下就有了笑意，想了想後說道：“唔，今日你先回去，待過兩日得閑後，本官再前往林家村。”

  　　這對林立文來講，是再好不過了！

  　　其實來之前，林立文還曾想過，王縣令到時候會不會讓他直接把豬獻上來。

  　　須知古代階級分明，尤其是官身和平民之間，老百姓是處於絕對的弱勢群體，曆來隻有聽從的份。就好比之前的耬車，王縣令隻需開一句口，林家就隻能老老實實上交，且不能有一絲一毫的怨言。

  　　所以王縣令要是真讓林家獻豬，那這頭豬林家就得完完整整的送來。雖說依著王縣令之前的作法，瞧著不像是會白占的那種貪官。但林立文喂養這豬的初中便是他饞肉了，若是獻上去的話，他豈非一口肉都吃不上？

  　　好在的是，王縣令顯然並沒有這個打算。而且幾次交道打下來後，林立文發現王縣令為人還算公道，對老百姓和民生上的事，也很是關心，算是個很不錯的父母官了。

  　　從縣衙回去後，林立文便把王縣令過幾日要來林家村的事與家裏人說了。

  　　林家眾人立刻就忙活起來了。

  　　忙什麽呢？

  　　一家子忙著打掃家裏衛生，清理豬圈不說，林老太和林周氏還有林楊氏三婆媳還燒了滿滿一大盆熱水，用幹稻草打濕後給豬刷了個澡！

  　　林立文是勸都勸不住，林老太還說他：“大郎你不懂！豬肮髒，小心到時候會有味道衝撞了大人。”

  　　怕天冷，豬用稻草搓洗過後會生病，她們又拿幹草把豬身上的水漬擦得幹幹淨淨的。於是等到王縣令帶著人來瞧豬時，差點沒被豬那層過於幹淨的豬皮給驚了去！

  　　主要也是因為這年頭老百姓需下地幹活，自己收拾都一般，然突然出現這麽大一頭被清洗的幹幹淨淨的大肥豬便格外的打眼了。

  　　然雖說誇張是誇張了些，效果還是有了。最起碼王縣令一瞧見豬後，臉上的笑容就又深了幾分。

  　　最後把豬四肢一綁，一群衙役合力抬起豬上秤稱重。然後隻聽那看秤的隨從錢三大聲喊道：“大人，這豬竟有一百四十六斤重！”

  　　古代半斤為八兩，等於這頭豬換成林立文所熟悉的現代斤兩便是兩百三十三斤左右。這數目與他估算的差不多，因此林立文神色便顯得很是平靜。

  　　但在這時候，絕對是一件令人難以置信的事情。

  　　圍觀的村民們頓時嘩然一片，便是日日喂養著豬的林家其餘人，在具體斤數報出來後，也驚到不行。

  　　待大家情緒稍微穩定些後，接下來就開始殺豬。

  　　一般殺豬，刀子捅大動脈或者是心髒，但都需得一刀紮準位置結束豬的生命，這樣豬受到的痛苦也是最小的。

  　　於是隻見白刀子進，紅刀子出，血就汩汩的流了出來，流進了底下放著的大木盆裏。

  　　誰知一個木盆不夠，後麵林老太又趕緊拿了一個盆來。最後待兩個大盆都快裝滿時，豬血這才滴幹淨。

  　　“這光是豬血，怕不就得有十來斤了。”人群裏有村民小聲道。

  　　同之前一樣，這村民口中的十來斤，換成現代斤兩就是十六斤。這對於一頭兩百來斤的豬來說，出血量屬於正常範圍。

  　　豬血放完後，便是燒開水燙豬刮毛，然後再破開豬肚子，開始正式分割豬肉。

  　　林立文就瞧見王縣令帶來的殺豬人，拿著刀先把豬頭割下，然後動作十分小心的放置在了一旁的空桌上。

  　　一開始，林立文其實並沒有把這個動作放心上。

  　　他隻以為是這年頭大家還未見過能養得這麽肥的豬，那殺豬之人才會如此的注意。

  　　世人也確實未見過。

  　　豬肉被分割開後，裏麵那一層層白白的肥肉更是把圍觀村民們的心都晃動了。

  　　“這豬怎的會這般肥碩？我瞧著這最肥處的豬膘怕不得有兩寸往上了吧？”（注1）

  　　“我瞧著怕不止呢……”

  　　現代人喜瘦不喜肥，然而在古代，老百姓卻更喜愛肥膘。此刻若不是顧忌著王縣令和一幹衙役在，隻怕村民們早朝著那些肥肉圍過去了！

  　　“萬沒想到，大郎連養豬都能養得這般的好！”王縣令瞧著那顆碩大無比的大豬頭，也如跟看寶貝一樣的看著。

  　　眼神還亮的有些驚人！

  　　林立文這時終於覺察出一絲不對勁了。

  　　而這時豬也殺完了，最後由王縣令來決定如何分豬。如一些豬血，豬內髒還有豬蹄，豬尾巴之類的東西自是全都留給林家的。餘下的那堆豬肉，王縣令隻要走了一半，也給林家留了一半。

  　　唯有那顆大豬肉，隻見王縣令一麵雙眼發亮的盯著它，一麵用略帶惋惜的語氣說道：“若早知大郎還有這等好本事，當初便該將這豬一起上報……待聖上瞧見後，想必會龍心大悅……”

  　　林立文聽到這，越來越覺得有哪不對勁了。

  　　雖說用飼料養豬的法子在這時候確實能驚人一把，但王縣令的意思他聽著總覺得有哪怪怪的。

  　　果然！

  　　緊接著，林立文便聽見王縣令對他說道：“大郎，你既有這般養豬的好本事，那本官便交於你一任務。待明年官府交於你兩頭豬仔……你可務必要保證，到那時豬頭也能養得如此肥碩！”

  　　林立文差點以為他耳朵出現了幻聽！

  　　要不然他怎麽會聽見，王縣令居然讓他明年給皇帝獻豬頭？！！！