第106章 冒烤鴨

  　　他們剛走出客棧樓, 頂頭就看見趙時休鄭立詢他們一群人從外頭回來。

  　　趙時休一瞧見陳岩和陳苗苗，就笑著快步上前，舉起手上的紙包, 拉起陳岩就往大堂走：“容與，我們可是帶了好東西回來，快, 快來嚐嚐。“

  　　陳岩這才展出了笑顏：“你們出去逛了？”

  　　鄭立詢笑道：“今兒個許多人的東西還不齊，早上看了會兒書, 用過午飯後，夫子們便讓我們出去添置東西了。我都以為臨城夠繁華了，這京城，可真是不一般。”

  　　眨眼間，陳岩就被他們簇擁著走到前頭去了。陳苗苗刻意放慢了腳步, 待落後他們幾步後，她才轉過身來看向江楚：“方才就一直盯著我看, 怎麽，我今日這樣打扮不好看？”

  　　她今日穿了一身藕荷色的襖兒, 下頭露出了鵝黃色的百褶裙，外頭還罩了銀紅色的大氅，頭上簪著一支紅梅花釵，與耳朵上的紅珊瑚耳墜相得益彰, 越發顯得她麵容白皙, 雙目熠熠。江楚執起她的手：“怎會不好看，喜歡梅花？”

  　　陳苗苗搖搖頭：“倒也不是，不過跟吃飯一樣, 應時令罷了。”

  　　江楚想起自己送出的牡丹花, 暗暗記下了這一條。他握緊手中的柔荑：“方才你拿出抹額, 是因為我？”

  　　陳苗苗看了他一眼，眼中忽然閃過一絲不好意思，還要嘴硬：“那倒不是，我隻是忘記了而已。”

  　　早不拿晚不拿，偏偏在他被她祖母為難的時候拿出來，他可不信她突然開口是因為忘記了。但是他也不揭穿她的小心思：“晌午是不是沒用好，晚間想吃什麽好吃的。京城可有好幾家不錯的酒樓，我來安排？”

  　　陳苗苗本想應下，但想到陳岩，她又在心裏歎了口氣：“還有些累，先修整修整，改日吧。對了，明日我要出去看鋪子，興許晌午不會回來。你好好當值，別又半路走了，到時候上峰有意見怎麽辦？”

  　　聽著她的絮語，江楚眼中的笑意越來越深，待她說完，他點了下頭：“好，都聽你的。”

  　　見他這樣配合，陳苗苗反倒是自己紅了臉。她清了清嗓子，拉著他就往大堂走去：“走，我們也去瞧瞧，他們給陳岩買了些什麽好吃的。”

  　　江楚嘴角微微上揚，跟上了她的步伐。

  　　桌邊已經圍了一圈人。他們過去的時候，陳岩正在拆紙包。拆到最裏麵的時候，一隻烤得皮兒金黃的烤鴨露了出來。鴨子很大隻，烤得看著也很好吃，隻不過，陳岩看著那一整隻鴨：“這，怎麽下口啊？”

  　　“用筷子試試？”趙時休說著，拿著筷子就要往鴨身上戳。這一戳，才發現鴨子已經凍得梆梆硬了。

  　　在場的所有人：……糟糕，忘記這會兒是冬天了。這可怎麽辦？

  　　“撲哧”一聲笑，引得所有人都齊齊看去。陳苗苗笑道：“這分開倒是不難，隻是這大冬天的直接吃下去，怕是要肚子痛。”

  　　“那怎麽辦？”趙時休耷拉著腦袋，“難道就真的沒法吃了？”

  　　陳岩正想寬慰一句，瞧見陳苗苗那氣定神閑的模樣，忽然醒過味兒來：“姐姐，你是不是有法子？”

  　　還算不笨嘛。陳苗苗笑道：“當然有法子。隻不過，兩隻鴨子太少了，不夠你們吃的。容與，你帶他們去尋杜源，再買幾隻來，晚間就吃這鴨子做的菜。”

  　　一聽這話，眾人都來了興致，忙要去給杜源說。陳苗苗回過頭來，對上江楚的目光：“怎麽，不信啊？”

  　　“不是。”江楚看了一眼烤鴨，“我能幫什麽忙？”

  　　陳苗苗本想吩咐他洗菜，轉念一想，笑道：“俗話說，舉一反三，既然你武藝這麽好，那切個東西，肯定也不在話下，對不對？”

  　　聽到她說到這裏，江楚就明白了。果然，她下一瞬就將烤鴨推到了他的麵前：“那切鴨子的事情，就交給你了。“

  　　瞧見她狡黠的目光，他突然想起第一回 去淩雲食肆吃飯時的鴨翅，還真是跟鴨子結下了不解之緣啊。他點了下頭：“好。”

  　　今晚要吃烤鴨。這個消息立刻傳遍了所有學子。但是大家又在疑惑，這烤鴨需要烤吧。但是這裏沒有烤爐，掌櫃姐姐要怎麽弄呢？

  　　正在想著，隻見陳苗苗領著人，一人拿了一隻小炭爐子進來，放到桌子正中。炭爐子裏麵都放著燒紅的炭，暖和倒是暖和了，但這個是菜嗎？

  　　正想著，隻見陳苗苗又領著人端來了一隻隻銅鍋，端端正正地安在爐子上，正好放穩。放上去片刻，就聽見鍋裏咕嘟咕嘟響了起來。

  　　陳苗苗這才叫大家將鍋蓋打開。水霧騰起散開之後，濃鬱的香辣味飄散了出來。眾人定睛一看，隻見鍋裏的紅湯翻起了小花，烤鴨切成塊，還有土豆、豆腐、木耳等各種菜。

  　　“可以開動了。”陳苗苗收走了每桌的鍋蓋，又給每桌端上了一屜剛出爐的饅頭。

  　　趙時休迫不及待地夾起了一塊烤鴨，這可是他們帶回來的鴨子呢。被紅湯煮過的烤鴨鴨皮和鴨肉都有些分離了，皮兒不再是那般脆脆的，入口更有韌性，既有烤過的香，又有紅湯的香，綜合起來越發入味。

  　　鴨肉煮成了粉色，十分好咬。而最好吃的居然是脖子的肉。輕輕一撕，那本來因為烤過而貼骨的肉就被撕下一絲，嚼起來特別有味道。殊不見黃老先生一嚐到，就讓燙一壺酒來嗎？

  　　陳苗苗早已料到，之前就讓杜源去打了些不怎麽醉人的酒，放了些柚子皮進去煮後，甜滋滋的就跟甜酒一樣。黃老太太讚許地看了陳苗苗一眼，陳苗苗笑著坐下，再不理嚷嚷著沒味兒的黃老先生。

  　　她自己夾起了一塊豆腐。豆腐切好後入水焯過，然後就浸泡在了湯裏，這會兒煮開後再吃，已經吸飽了湯汁，滿滿都是香辣味兒。土豆她也是煮過再泡進去的，一抿就化了。最好吃的還是油豆皮。這可是她從曹嫂子那邊帶過來的最後一些了，全煮在了裏頭，那一口下去，仿佛肉的滋味一般。

  　　這湯是她專門調的底料，放進鍋裏時，底下還專門放了豆豉之類的，辣並不怎麽辣，關鍵就是香。拿起一個饅頭，夾起一塊煮好的白菜，放在饅頭上，咬一口，天哪，簡直人間至美之味。鄭立詢也坐不住了：“掌櫃姐姐，這是什麽鍋子？”

  　　“這做法叫冒菜，因著裏頭主要食材是烤鴨，所以叫冒烤鴨。本來是煮好端上來的，因著天冷，便點了火，大家吃著也暖和。”陳苗苗咬了一口饅頭，鬆鬆軟軟白白胖胖，果然京城的麵粉都比臨城好吃。

  　　這一頓吃得眾人滿足極了，甚至連湯都被大家蘸饅頭吃完了。陳苗苗瞧見陳岩與大家開心說笑的模樣，心裏也鬆了許多。

  　　次日朝食後，陳苗苗訂下午飯的菜單，依舊交給了他們，自己便出發去看鋪子了。

  　　這個鋪子是謝維找人幫忙尋的，他本要來，奈何臨出門，一個老友登門拜訪了。陳苗苗便自己帶著石榴去了。鋪子離這邊並不那麽遠，乘馬車大概兩盞茶的工夫就到了。

  　　這鋪子不在主街上，不過也是兩條街相交的接口。鋪子本是一個胭脂鋪，左邊是一個茶肆，左邊是一個布莊。陳苗苗下來先看了看附近，隻見沿著南邊走下去，不過一盞茶工夫就到了主街。門口也是人來人往，看起來位置確實不錯。

  　　鋪麵是兩間，並不那麽大，裝潢中規中矩。如今的掌櫃說是進臘月租期就到，他們也要回鄉了，所以商鋪老板就在尋租客。看起來，一切都還不錯。接下來就是重頭戲，談價。

  　　領著陳苗苗來看鋪子的並不是主家，而是管事。他日常打理這些都是慣了的，聞言報了個價，租金一年三百兩銀子。

  　　當初在臨城，租約一年三十兩銀子她都覺得肉疼，三百兩，著實讓陳苗苗有些驚訝了。她放下茶杯：“付管事，我這是誠心租下，您也誠心報個價。”

  　　付管家笑了笑：“你可以去街上打聽打聽，這條街都是府裏的商鋪，每家都是這個價。若是姑娘嫌棄貴了，盡可往西麵城牆附近找去，那邊便宜。”

  　　西麵城牆附近住的，大多是孤苦貧窮的百姓，是京城的貧民區。聽了這話，陳苗苗就知這人眼睛長在了腦袋頂上，這生意是談不下來了。她起身提出告辭。

  　　付管事動也沒動一下，顯然是沒有將陳苗苗放在眼裏。陳苗苗也不再多言，領著石榴出去。她們還在上車，忽聽見裏頭傳來了一陣急促的腳步聲。

  　　兩人轉頭，隻見付管事一手按著冠帽，腳下步伐飛快地奔向了街對麵剛停穩的馬車，深深地彎下腰，滿臉是笑地扶下馬車裏的一位婦人。

  　　陳苗苗她們附近許多人駐足伸長脖子在看。那婦人還領著一位年輕姑娘，付管事一路躬著腰領了她們到對麵的首飾鋪子裏。待她們進去後，周圍嗡的迸發出了交談聲：“方才那位是不是張夫人？”“張夫人哪那麽年輕，那位是他家大少奶奶，聽聞是巡撫大人的嫡女。”“這張家可不得了啊，這條街都是他們的，聽說家裏的錢，比聖人的私庫還多。”

  　　“哪個張家啊？”

  　　那人看了一眼：“還有哪個張家，自然是張閣老家！”

  　　這條街都是張家的產業？難怪方才那般趾高氣昂的。之前隻聽說過，這還是第一回 見識到他家的做派。陳苗苗坐上馬車，看了一眼首飾鋪子，陷入了沉思。