第62章 水煮蝦滑

  　　陳苗苗眼睛倏地一亮, 似乎不敢相信自己的耳朵，忙拉住陳岩的衣袖：“真的嗎？你剛才說什麽，再說一遍。”

  　　“我剛在師……”陳岩瞄見對麵的顧明軒, 立刻轉了口，“十分認真地請教黃老先生問題，然後山長就派人來尋他了, 給他看了書院最近的打算，第一條就是要開飯堂。然後師……老先生就問了一下些打算, 說山長是準備將這個消息張榜出去，等人報名，定在中元節後舉行比試，獲勝者就能進書院開飯堂了。”

  　　陳苗苗聽得那叫一個仔細，每一個字都讓她嘴角上揚一分, 聽到最後，她整個人已經開心到無以複加, 重複了好幾遍：“太好了太好了太好了！”

  　　陳岩曾經聽陳苗苗提過幾次想開飯堂，知道這是她一直以來的心願, 這才一有消息就趕緊來通知她。如今見陳苗苗心花怒放的模樣，他也笑得十分開心。不是他吹，他也跟著師父吃過不少好東西了，可是他姐姐做的就是獨一份兒的, 甚至比那些大官家裏的什麽名廚還要棒。

  　　顧明初是不知道這一番緣由的, 但是瞧見這兩姐弟那開心的模樣，驚訝的同時心中也有些欣喜。相比對麵那金榜題名食肆，他自然更希望廚藝好人更好的淩雲食肆能夠拿下這個機會。

  　　陳苗苗原地轉了兩圈, 還是覺得心中的開心滿得快要溢出來了。她花了那麽多心思鋪的路, 日思夜想翹首以盼的事情就要實現了嗎？報名, 一定要第一個報名，她一定要拿出十二萬分的機會，贏下這一比試。不行，她這會兒就要去研究新菜，為比試做準備。

  　　瞧見陳苗苗那興致勃勃的模樣，陳岩臉上的笑容更深了。他剛走了一步，忽然想起顧明軒，停下腳步：“顧兄，一道吃午飯吧。”

  　　顧明軒習慣性地想要拒絕，陳岩加了一句：“若是被我姐看見我把你放跑了，定要說我不尊師重道，你也不想看到我被罵吧。”

  　　看著陳岩期待的目光，顧明軒拒絕的話怎麽也說不出口了，低低應了一聲。

  　　陳岩臉上肉眼可見地又開心了起來，眉微微一揚：“你放心吧，我家食肆做的飯特別好吃，絕對是人間至味，而且價格還便宜，你絕對不會後悔的。”

  　　的確很美味。顧明軒下意識地點了下頭，這才反應過來自己幹了什麽。看著旁邊侃侃而談的陳岩，顧明軒眼中閃過一絲笑意：顯見得是姐弟了，說服人的套路都是如出一轍。

  　　兩人出來的時候，趙時休和鄭立詢正在盛菜區糾結。瞧見陳岩過來，趙時休忙叫了一聲：“容與，今兒個有好幾道新菜，都是蝦的，我要選哪個啊？”

  　　鄭立詢同樣求助地看了過去，瞧見陳岩身旁的人，有些驚訝的同時還不忘禮節：“顧兄，你也一道來吃飯了？”

  　　顧明軒有些局促地應了一聲，他往周圍掃了一眼，見進來的人都在排隊，低聲道：“陳兄，那我先過去排隊了。”

  　　“顧兄等等我，我也去。”陳岩忙叫住他，又對他們道，“若是我選，肯定選避風塘炒蟹和水煮蝦滑，蝦蟹都能吃到。不過肯定每樣都好吃，按照自己口味選就行了。給我和顧兄留兩個位置啊。”說完，他立刻跟著顧明軒去了。

  　　兩人聽了連連點頭。這倒也是，淩雲食肆的新菜隻有好吃和更好吃的區別，唯獨讓人糾結的就是這三十文的套餐也就能選兩樣葷菜，要是能像其他的食肆點菜就好了。不過……兩人對視一眼，都疑惑地看向陳岩的背影：容與什麽時候和顧明軒有這麽好的交情了？

  　　顧明軒暗暗在袖中掂量了下錢袋子，決定等會兒選個最便宜的菜吃，應該錢就夠了吧。誰料到他的時候，石榴問他要哪個套餐，要不要餐盒時，他一怔：什麽套餐？什麽餐盒？

  　　陳岩從他身後探出頭來：“石榴，這是我的新同窗，新來咱們食肆吃飯，給他拿個食盒吧。”隨即他笑著對顧明軒講了幾種套餐的區別。聽見最貴的也就三十文，最便宜的也就二十文時，顧明軒頗感意外，要了最便宜的二一一餐。

  　　二一一餐是一葷兩素。顧明軒看著那琳琅滿目的菜有些懵，陳岩又給他講解了一番。最終他選擇了避風塘炒蝦，清燒冬瓜片和山藥炒蓮藕。林嬸盛好後，又給他夾了兩小塊玉丹肉：“既是新客，也嚐嚐我們的招牌菜玉丹肉。”

  　　陳岩十分熟稔地點了幾道自己愛吃的，領著一旁候著的顧明軒往趙時休他們那桌去。

  　　蘇重山吃到一半，同樣點了水煮蝦滑的他額上已經是一層細汗，越發顯得唇紅齒白。顧明軒看了好幾眼，這才低頭開始吃起了自己的飯菜。

  　　趙時休正吃完一塊避風塘炒蝦，感歎道：“這蝦真的是絕了，又香又脆，就連掉下來的這個細渣都這麽好吃。這到底是怎麽做出來的啊？”

  　　他話音剛落，就聽哢擦一聲。趙時休立刻聞聲而動，瞧見是斜對麵的顧明軒正咬了一口蝦，忙問道：“是不是，這蝦可太脆了對吧！”

  　　察覺到所有人的目光都集中在自己身上，顧明軒都不好意思咬第二口了。在眾人的期盼中，他細嚼了起來。他家鄉的村子裏也有河，但是他們做魚蝦一般就是清蒸或者白水煮，就連鹽和豆油都少有放，從未有人這樣做過蝦。這蝦可太脆了，殼都能直接吃，除了本身的鮮香，還有濃濃的蒜香味、豆豉的獨特香味和穀物過油的焦香，除此外是淡淡的辣味承托著。哢擦哢擦的，不知不覺就下肚了。顧明軒點頭：“確實很脆，很好吃。”

  　　鄭立詢立刻道：“我這個炒蟹比蝦還好吃，這個都不像是菜，倒像是零嘴了。”

  　　蘇重山喝了一口飲子，這才道：“要我說，還是這水煮蝦滑爽快，痛痛快快出一身汗，等會兒回去洗個澡，正好睡午覺。”

  　　陳岩但笑不語，一邊吃著飯一邊聽他們各種吹噓著食肆裏的飯菜到底多好吃。考科舉也有造勢一說，淩雲食肆在學子們中的認可越高，姐姐拿下比賽的可能性就越大。

  　　下午書院果然將這個消息張貼了出來。林伯剛買菜回來，就聽見有人說，專門跑到書院門口，央別人給他念了一遍，緊接著興奮地跑回來告訴了陳苗苗。

  　　陳苗苗雖然已經提前知道了，但是這會兒聽到確定的消息，還是十分開心。開心的結果就是，晚間她又搞了兩道新菜出來，都用了麵包糠。昨日林嬸的饅頭做得好，自己誇了她。於是今早林嬸就不小心做多了饅頭，陳苗苗全切成丁後炒製後做成麵包糠了。

  　　江楚進來的時候，食肆裏都還有兩桌人，不過也是吃到尾聲了。一位學子喊道：“掌櫃的，我再要一份炸雞柳。”

  　　陳苗苗抬頭道：“雞柳沒有了，要來一份炸胡蔥圈嗎？”

  　　學子點點頭：“又沒了，那行吧，胡蔥圈也挺好吃的，要一份打包帶走。”旁邊那桌的學子也連忙要了一份。

  　　江楚在老位置上坐下時，還覺得自己是不是聽錯了。雞柳他知道很受歡迎，但是炸胡蔥圈也這麽受歡迎？

  　　陳苗苗應了一聲，片刻後提著兩個紙包出來，笑著遞給那兩桌人。清脆的銅板聲響起，江楚分明瞧見陳苗苗臉上的笑容更加燦爛：“幾位慢走，明日請早。”

  　　“一定一定。”“掌櫃要多備些雞柳什麽的啊。”“就是就是，對麵那炸雞味道總覺得不對，還是掌櫃你這邊的味道最好。”幾位學子笑著稱讚了一番，這才離開了。

  　　就喜歡這麽直白的讚美了。陳苗苗看著他們走出門，這才揉了揉笑得有些僵的臉，雙目灼灼地看向江楚：“江大人，今日還是隨意嗎？”

  　　瞧見她熠熠生輝的眸子中掩藏不了的喜意，江楚眼中也染上了幾分笑意：“還是如往常一樣，叫我夫子就好。吃食你看著辦就好。”他頓了一下，還是問出了口：“對了，那個炸胡蔥圈是什麽？”

  　　“就是將胡蔥切開，不就是一圈圈的嗎，然後把圈放進鍋裏炸，就是炸胡蔥圈了。”她故意嗅嗅自己的衣袖，上下打量了一下江楚的衣裳，“不過蔥味很大呢，像您這樣的氣質，似是與這個胡蔥不太搭，您也想嚐嚐嗎？”

  　　瞧見她的神情，就知道根本不是這麽回事。江楚作勢思索了片刻，這才道：“那就嚐嚐吧。”

  　　行吧，就知道會是這個結果，這人是忽悠不來的。陳苗苗應了一聲，轉身將錢放到了櫃台上，自去裏頭忙活了。

  　　不過一盞茶工夫，陳苗苗又轉回來了，手裏端著一隻托盤，托盤上放著一隻食盒和兩個盤子，一隻小碟子。她將托盤放在他的麵前：“江大，夫子，您嚐嚐吧。”

  　　他什麽時候又變成了江大夫子了？瞧見她根本壓不下的嘴角，江楚不用想也知道因為什麽，眼中閃過一絲笑意：“今日掌櫃心情似乎不錯，是聽到了好消息？”

  　　“確實不錯。開心也是一天，不開心也是一天，既然有好消息，那為什麽不開心呢？” 陳苗苗特意將胡蔥圈放到離他最近的地方，“胡蔥圈直接吃就可。”

  　　瞧見她在旁一臉揶揄的模樣，江楚心中暗暗好笑，夾起了一隻胡蔥圈。說起來，自己這段時間吃過的奇怪東西，比這麽多年來吃的都多。罷了，她開心就好。他幾乎沒有思索地一口下去，蔥味並非那麽明顯，滿嘴裏最多的是甜。不過似乎稍稍不夠甜，他的目光落在那隻小碟子，那裏麵似乎是蜂蜜。

  　　察覺到他的動作，陳苗苗將另一隻盤子放在了他的麵前：“蜂蜜是蘸這個的。江夫子猜猜，這是什麽？”

  　　江楚定睛一瞧，隻見那東西是圓柱狀，被切成一段段的，也是跟胡蔥圈一樣表麵裹了什麽，炸得金黃。

  　　作者有話說：

  　　胡蔥，即洋蔥。有親能猜到最後這個是什麽嗎？第一個猜到的有紅包，下章之後揭曉。