第48章 、香酥小魚幹

  　　這幾天跟著的小尾巴有點多, 周青林有些哭笑不得，看來榜樣的帶動力真的很強。

  　　是的，自從周青林中了案首後，他家的幾個小姑娘除了勤練字, 現在又開始跟著爹爹跑起步來了。

  　　轉身看著幾個跑得氣喘籲籲的小丫頭, 周青林無奈地說道：“小孩子可是要多睡覺才能長得高, 現在才卯時，你們起這麽早幹嘛，快點回去睡覺！”

  　　“那爹爹每天都起這麽早，咋還長得這麽高哩。”三丫有些不服氣。

  　　“是啊, 那爹爹為啥還長這麽高呢？”四丫跟著附和。

  　　大丫和二丫兩個也點點頭，表示三丫說得很對。

  　　“那是因為爹爹像你們這麽大的時候乖乖聽話睡覺了啊。”周青林看著三丫不服氣的小眼神, 有些好笑地說道。

  　　“真的嗎？”

  　　“當然是真的啦，現在聽話都回去睡覺, 改日等爹爹有空了, 就教你們做一套鍛煉身體的早操，以後讓你們大姐每天領著你們做。”

  　　周青林也是突然想到這個法子的, 穿越到這裏後, 他一直都在想法子給幾個孩子調理身體。

  　　古代孩子夭折率高，和醫療水平低下有直接的關係, 沒有特效藥，往往一場小風寒就能要了人的命。

  　　可見在這裏有個好的身體是多麽地重要。

  　　如今每天早上家裏每個人都會吃上一個雞蛋，魚和肉也是餐桌上必不可少的，營養好了，幾個孩子的身體明顯就比以前好多了。

  　　記得自己剛到這裏的時候, 三丫和四丫兩個小姑娘還老吸著鼻涕呢, 一天都得換好幾塊帕子。

  　　如今營養跟上去後, 孩子們的抵抗力也跟著增強了，再看這兩個小丫頭，早就成了幹幹淨淨漂漂亮亮的小可愛了，可見自己的做法是很有效果的。

  　　雖然現在已經比以前好多了，可是周青林覺得還不夠，因為他知道，女孩子長大後，身體上的磨練絕對要比男孩子經曆得多，這些都會消耗掉身體的營養和抵抗力。

  　　都說女人不容易，這話是絕對沒錯的。

  　　所以周青林決定，等空閑的時候就把前世的第九套廣播操整理出來，每天讓幾個小姑娘多練練，從小打好身體的基礎。

  　　對了，他得把孩子的娘也算進去。

  　　……

  　　小丫噘著嘴，滿臉的委屈，昨晚和姐姐們都說好了的，可是今天早上她們起來跟爹爹跑圈圈時又沒帶上她。

  　　哼，人家不高興了。

  　　劉蓮芝把剝了殼的雞蛋放到她的碗裏，看小丫頭還扁著嘴，忙笑著說道：“這有啥好噘嘴的，娘不是也沒起來嗎，你看娘都沒生氣。”

  　　“小妹快吃雞蛋，爹爹說讓咱們一起學做操呢，以後就不用起這麽早了，肯定不會再把你落下的。”大丫笑著說道。

  　　“真的嗎？”

  　　“當然是真的咯，”周青林刮了刮小閨女的鼻子說道：“待會兒爹爹還要去看看有沒有抓到小魚呢，小丫要不要跟爹爹一起去啊？”

  　　“要要要！”小丫一個勁地點頭。

  　　“爹爹我也想去！”

  　　“還有我還有我！”

  　　“好好好，都去都去。”

  　　每次去小溪裏挑水時，周青林都能看到有小魚在水裏遊來遊去，這魚太小，吃著沒啥肉，收拾起來又費勁，所以村裏人都不愛抓來吃。

  　　可周青林卻知道把這小魚用雞蛋麵粉裹了，再用油炸得酥酥的，可不要太好吃了。

  　　這不昨天他又想起這道美味來，於是就把大竹簍浸到了後麵小溪裏，然後用繩子拽著，想看看能不能抓到小魚來著。

  　　現在一個晚上過去了，應該有收獲了吧。

  　　到了溪邊，周青林上前查看起來，昨天他特地把竹簍放在了一個壺口的位置。

  　　他讓幾個閨女在邊上等著，自己則踩著溪裏的鵝卵石小心翼翼地走了過去，再把袖子都卷到了胳膊處，然後把大竹簍從水裏提了上來。

  　　他也沒細看，邊往回走邊瀝著竹簍裏的水，等到了溪邊，那水也流得差不多了。

  　　幾個丫丫立馬都圍了上來，一個個伸著脖子往竹簍裏瞧。

  　　“好多魚哦！”

  　　“看，還有小蝦呢！”

  　　周青林提起來仔細瞧了瞧，果然裏麵除了小魚還真有好多小蝦來著，這可真是意外的收獲了。

  　　他用手顛了顛竹簍，哈哈，裏麵的魚蝦怕得有三四盤吧。

  　　“走走走，中午爹爹給你們炸小魚吃。”

  　　說著就領著幾個閨女往回走，想了想周青林又囑咐道：“你們可不要偷偷跑到這邊來抓魚，知道嗎？”

  　　這裏的水雖然不深，可真掉下去也是夠嗆的。

  　　其他幾個他都不怎麽擔心，就這個三閨女讓他不得不開口叮囑幾句，這小丫頭的膽子可大著呢。

  　　幾個小姑娘聽話地點點頭。

  　　……

  　　劉蓮芝看著坐在院子裏正仔細收拾著小魚的相公，心裏有些感動，雖已是三月，可冷風吹來還有些僵手的，為了給幾個孩子弄好吃的，相公的手泡在水裏都半個多時辰了。

  　　周青林還真沒感覺到冷，別看他手上在不停地忙活著，其實心思都在昨晚背誦的《中庸》上呢。

  　　到底是“能盡其性，則能盡人之性”還是“能盡其性，則能盡物之性”啊？這段有些繞口，他都快被繞糊塗了。

  　　看來自己還是得先把整篇文章的意思理解清楚了再背，這樣才不會出錯。

  　　見媳婦要過來幫忙，周青林忙攔著手說道：“別別別，這水涼著呢，你還是去忙別的吧，我這裏馬上就要弄好了。”

  　　見媳婦還是挽著袖子想上來，周青林接著說道：“要不你去把炸小魚的麵糊調出來吧。”

  　　劉蓮芝一聽自己終於能插上手了，忙開口說道：“那相公快些說說該怎麽弄，我現在就去調。”

  　　“你舀兩勺麵粉，加水調成糊狀，打三個雞蛋進去，再放點鹽，然後攪勻就可以了。”

  　　“就這麽簡單？”劉蓮芝詫異。

  　　“對啊，就這麽簡單，不過水可不要加得太多，不然麵糊太稀了就掛不上了。”

  　　“曉得了曉得了！”說著，劉蓮芝就跑到屋裏忙活去了。

  　　周青林把洗幹淨的小魚倒在木盆裏，看著還真不少呢，他往裏加了點酒去去腥，然後把切碎的蔥薑蒜放了進去，再抓點鹽，揉抓均勻，這樣醃個十來分鍾，就可以掛上麵糊開炸了。

  　　大丫燒火，夫妻倆一個掛糊，一個炸，沒多會兒第一鍋香酥酥的小魚幹就炸好了。

  　　劉蓮芝把撈出來的小魚幹都盛到笸籮裏攤涼，看著幾個小閨女期待的眼神，她忙說道：“才剛出鍋可燙嘴呢，再等會兒吧。”

  　　夫妻兩個忙活了一個多時辰，終於把小魚幹都炸好了。

  　　有了小魚幹，中午就沒再做飯了，周青林把青菜切得細細的，然後加了幾個山蘑，煮了一鍋清香四溢的蘑菇青菜湯。

  　　就這樣喝著鮮湯，嚼著酥香鮮嫩的小魚幹，一家人吃得很是盡興。

  　　小魚幹還有好多，周青林想給劉氏送上一些，他用油紙裝了一大包放到了籃子裏。

  　　想起這幾天門口堆著的柴禾，周青林又裝了一包放進了籃子裏，然後和三丫四丫叮囑道：“這包是給姑太太的，這一包是給添頭叔的，送好了就回家練字，爹爹晚上回來可是要檢查的，知道了嗎？”

  　　昨天，他已經和張老實約好了今天下午一起去大嵩嶺砍竹子，所以待會兒他還要到山上去呢。

  　　“嗯嗯，知道了知道了！”三丫和四丫兩人拎起籃子就往外跑。

  　　沒過一會兒，張老實和兩個兒子就過來了，父子三人都帶了柴刀，小牛也跟了過來，小家夥手裏還拿了幾根青林叔送給他家的炸魚幹呢。

  　　“快回去，大人做事情，你小孩子跟著幹啥，那山路可不好走。”張老實催著小兒子回家去。

  　　看兩個哥哥也沒幫腔，沒辦法，小家夥隻得一步三回頭的歸家去了。

  　　周青林把柴刀放到背簍裏，四個人就往大嵩嶺去了。

  　　那天他在院子裏磨柴刀，張小牛以為是青林叔又要上山打獐子了，那崇拜的小眼神，看得周青林都招架不住。

  　　他忙告訴小家夥，青林叔不是去打獵，而是準備上山砍竹子呢，

  　　啥？砍竹子，小牛眼睛閃了閃，他爹可是說了，以後不管看到青林叔家有啥活，一定要回家告訴他們一聲，於是小家夥急忙跑回家去了。

  　　也不知道張小牛回去是怎麽匯報的，反正沒過一會兒張老實就帶著大牛二牛過來了，父子三人拿著柴刀，說要幫忙砍竹子來著。

  　　周青林真是哭笑不得，感情這是隨時準備報恩呢。

  　　於是他就把自己要到上山去引水的事和他們說了說，問張老實要不要一起去接，反正兩家離得近，接的話也費不了多少功夫。

  　　張老實當然要接啦，這樣以後他們家就不用再挑水了，沒想到青林兄弟的腦子真好使，他住在這邊這麽多年了，咋就沒想到這樣的法子呢。

  　　其實從山上引水也不是多難的事，前世周青林去山莊度假時就見過這種引水裝置。

  　　為了給人一種返璞歸真的感覺，那山莊也是用竹子接的水。

  　　挑選那種粗壯一些的毛竹，削掉枝丫後再把竹子對半破開，然後把竹肚子裏的隔片都清除幹淨，就這樣往水路上一擱，泉水就能順著竹槽流過來了。

  　　四個人很快到了毛竹林裏，整座大嵩嶺都是屬於曉金村的，山上的樹木竹子都歸全村人所有，村裏人平時做個桌椅板凳啥的都是到這山裏找的材料，隻要不過分砍伐，一般都是可以的。

  　　何況他們已經提前和村長打過招呼了。

  　　周青林和張老實挑著粗壯一些的毛竹把他們一根根地砍下來，而大牛和二牛兩個人則把竹竿上的枝丫都修理幹淨，四個人配合得倒挺默契的。

  　　這水源離山下大概七八十米的距離，周青林算了一下，把水接到家裏有個二十幾根毛竹就夠了。

  　　“青林兄弟，咱們待會兒把竹子順著山道滑下去吧。”張老實想起了服徭役時的法子，覺得這樣滑下去肯定比扛著下去輕鬆得多。

  　　周青林點頭，他剛剛就囑咐大牛二牛不要把梢頭砍掉，待會兒就把這些竹梢頭都綁在一起，這樣更容易滑下山去。

  　　這邊兩人正說著怎麽運毛竹的事呢，哪知一旁的二牛突然大聲叫了起來。

  　　周青林嚇了一跳，他趕緊轉過頭，隻見十幾米開外的地方，兩頭黑不溜秋的大野豬正朝他們看呢。

  　　這竹林裏怎麽會有野豬的？

  　　周青林忙催著大家往後退，趁著它們不注意時快點跑。

  　　野豬大概被尖叫聲給惹毛了，居然直直地朝著二牛衝了過來。

  　　二牛已經嚇傻了，呆愣地站在那裏一動都不敢動，沒辦法，周青林隻得一把抓過他，然後把他提到了毛竹杆上，大聲喝道：“快點往上爬！”

  　　二牛被周青林的大喝聲叫回了魂，立馬抱著竹子爬了上去，邊爬邊還聽到青林叔的大喊聲：“不要爬得太高不要爬得太高，不然毛竹會彎下來的！”

  　　張二牛忙停了下來，不敢再往上爬了，他把毛竹抱得緊緊的，抖著小身子往下看。

  　　隻見青林叔飛也似的往前跑，那兩頭碩大的野豬正在他的屁股後頭死命地追著。

  　　遠遠地還能聽到青林叔的大喊聲：“富強、民主、文明、和諧、自由、平等、公正……”

  　　作者有話說：

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