第181章

  　　小肉包和小湯圓回到裝修中的飯館, 看著哥哥們畫的壁畫開心得哇哇哇叫，也想參與到其中來。

  　　蘇笑笑就讓他們在最下麵畫小草小花，小肉包對吃以外的東西不感興趣, 非要讓妹妹畫小花小草，他要在草叢花叢裏畫鳥蛋。

  　　行吧, 草叢裏撿到鳥蛋也是可以的。

  　　幾個“小長工”吃過白蘭準備的下午茶芝麻糖餅又繼續開工。

  　　大人們負責包餃子，人多力量就是大, 個把小時的功夫, 三種餡料百來個餃子已經包好。

  　　蘇笑笑開始調酸湯料, 砂鍋放入蔥花蒜末蝦皮芝麻鹽巴醬油陳醋香油辣子油, 陳醋稍微多一點，水開餃子下鍋，先盛入兩勺餃子湯原湯化原食，最後放入煮熟的餃子伴均勻, 再根據個人口味加入適量的鹹菜蘿卜丁, 最後撒上一點香菜，一鍋滾燙熱辣香噴噴的砂鍋酸湯餃子出鍋。

  　　專門為砂鍋設置的爐灶已經燒熱, 如果嫌不夠熱的話，加入原湯的時候可以放上去加熱到滾燙，蔥花和香菜留到出鍋前再放就可以。

  　　辣子油和陳醋可以根據個人口味增減, 像兩個小崽崽吃的話蘇笑笑就免去辣子油，三個大崽崽吃的就少放一點，大人吃的就是正常一勺的量, 老楊叔重口味，還可以自己再加醋和辣子油。

  　　原本簡單的一碗餃子, 經過蘇笑笑這樣一調味再換成砂鍋來上, 改一個讓人食欲大增的名字, 完勝了別人家的餃子。

  　　白蘭一邊吃一邊感慨：“笑笑啊，你的腦子是真是好使，你讓我來開店賣餃子就是和別人一樣煮熟了直接出鍋，需要辣椒油和陳醋自己沾著吃就是了，可是你這樣調個什麽酸湯加個砂鍋，馬上就是獨一無二的頭一份，味道還真是不一樣，完全可以作為咱們店的特色招牌，你真是……那個詞怎麽說來說，妙手回春啊。”

  　　老楊指了牆上飯團畫好的酸湯餃子說：“一模一樣。”

  　　白蘭看過去，真的是一模一樣，飯團畫的砂鍋裏的每個餃子都掛著紅彤彤的辣子油，連點綴著的白色芝麻和翠綠的香菜都看得清清楚楚，那種栩栩如生的程度都能讓白蘭似乎聞到辣子油結合陳醋那種獨特的勾人食欲的香氣，當真是色香味俱全所見即所得，讓人垂涎三尺啊。

  　　白蘭說：“笑笑啊，咱們就隻賣這個酸湯餃子我估麽著也能客似雲來，大冬天能吃上這麽一碗，真是肉都不換。”

  　　蘇笑笑說：“再好吃的東西吃三天都會膩口，與其每天做那麽多花樣累著自己，倒不如每天賣不一樣，但隻賣一樣東西，這樣客人能天天吃到新花樣，我們自己又能省心省事，暫時先這樣吧。”

  　　小肉包一口一個餃子吃得鏰兒香，他表示不同意：“麻麻，這個餃子那麽好吃，我吃連續吃十天，每天吃十碗也不膩！”

  　　蘇笑笑看著滿口芝麻的小崽崽，幫他擦了擦嘴：“別人跟你不能比，你吃什麽都不膩。”

  　　小肉包又不同意：“不好吃的我也不愛吃，我們那天吃的餛飩就不好吃啦。”

  　　的確，第一天放學帶小家夥去吃小餛飩，不知道是店家的餛飩放久了，還是調味不對，小肉包吃一口就不想吃，但是又不舍得浪費食物才勉強吃半碗，剩下的韓城包圓了，之後也再不願意去那家店吃。

  　　蘇笑笑嚐過一口，不至於難吃，但是不怎麽好吃是真的，小湯圓倒是不怎麽挑食，哥哥分給她的幾個都吃完了。

  　　後來有一天帶他吃去打鹵麵，他也說一般般，勉強吃完，以後也不願意再去。

  　　再後來吃到一家還不錯的餃子，小小家夥才勉強滿意，今天還想著去吃。

  　　蘇笑笑也是從那天起才知道小肉包對食物還是很有要求的，並不是什麽東西都愛吃，首先得做得好吃他才愛吃，也就是說過去家裏做的食物都是因為都好吃他才吃得多。

  　　外麵還凍上一些餃子留著韓城晚上回來吃，“小長工”們晚上還想著加班工作，蘇笑笑覺得不差這一天兩天，晚上的溫度比白天還冷，蘇笑笑讓他們回炕上暖著，看書講故事玩遊戲都行。

  　　小柱子這幾天都住在這邊，小五看到有出售的院子會先讓他去過目，老爺子說都聽小柱子的意思，他覺得好就可以，他們都可以不用去看，小五也見過一些寵孩子的家庭，但沒見過這麽寵孩子的，居然讓一個十二歲的孩子拿主意買院子，不過小五性子沉穩，他不中意的院子總能一眼看出硬傷來，看了兩三個都不合適，隻能慢慢等了。

  　　小湯圓也想跟哥哥們一起玩，蘇笑笑就讓她到他們屋裏去玩，不過十點前得回來睡覺。

  　　韓城晚上八點多才拖著一身疲憊到家，蘇笑笑給他下了碗酸湯餃子，這也是韓城十分喜歡的食物，他有時候吃麵也喜歡這個湯底，不過老楊叔炒的辣子油用的是菜籽油，味道好像更為濃鬱一些。

  　　蘇笑笑把店裏的進度也跟韓城講了一下。

  　　韓城點點頭，夾了一個餃子遞給她吃：“你這個商業頭腦學經濟是對的，將來保不住能成為一代商業大亨。”

  　　蘇笑笑就著他的手咬了半個，搖搖頭說不吃了，韓城把她咬剩下的半個吃配上點酸湯一起吃掉。

  　　“現在也沒想那麽多，這個小店能管他們幾個人的工資，能讓家裏幾個崽崽吃飽飯就行了，賺不賺的以後再說吧。”蘇笑笑說。

  　　現在開小餐館的多數是夫妻檔，糊口營生是沒問題，但是蘇笑笑家裏人多，也從來不虧待嘴巴，所以從一開始蘇笑笑就說好的要給白蘭和老楊叔開固定工資，不管是虧是賺，他們先拿了固定工資再算分紅的事，至於她就隻管全家人的飯就行，他們都知道蘇笑笑辦事自有章程，說是管孩子們的飯菜，但是她總會自掏腰包“加餐”，比如今天這頓餃子，她是說什麽都不會算供公賬裏去的，她為人大氣，是個凡事總為別人考慮，自己吃點虧並不在意的人，他們也隻能默默記住她的好，努力工作，她照顧不到孩子的時候幫她照顧好幾個孩子來回報就是了。

  　　韓城從實驗室回來還要為研究生考試複習到深夜，有時候蘇笑笑都睡了一覺醒來，他還在挑燈夜戰，蘇笑笑也是心疼，隻能變著法子給他弄點好吃的或者燉點湯給他喝補一補身子。

  　　翌日，崽崽們又忙活了一整天，總算把兩個房間連同灶頭水缸都畫上了各種各樣的漂亮壁畫，院子外頭依舊平平無奇，推門進到院子也就是普通的民宅，進到廚房和餐廳才是別有洞天，這就形成了更加巨大的落差，這樣漂亮得跟藝術館一樣的餐廳隻要進來第一個客人就算食物味道差一點，也一定能招來專門來看壁畫的第二個客人，況且他們的食物出品保證比別人家更好吃呢？

  　　所以蘇笑笑對自家餐館非常有信心。

  　　開學前兩天適逢周末，蘇笑笑打算先試著營業兩天，這兩天不根據周菜單來，就先賣兩天砂鍋酸湯水餃把客人的味蕾鎮一鎮，這可是小肉包能連吃十天，每天吃十碗的美味食物，蘇笑笑對於拿它來打頭陣非常有信心。

  　　還有更重要的一點是好備菜，隻要餃子提前包好，配料提前準備妥當，餃子下鍋一煮就能出餐，真是省事又省心。

  　　至於菜譜蘇笑笑讓幾個“小長工”多臨摹了幾份，還讓他們畫了不少宣傳單，“小長工”們盡可能加入了自己的創意，比如酸湯水餃就有小肉包的五個大拇指推薦，他非要畫上五個大拇指，小柱子最喜歡麻辣燙，他就畫上三個紅辣椒，小飯團最喜歡鹵肉飯，他就在後麵畫上幾個小飯團，小豆包最喜歡臘味煲仔飯，他就畫幾個小豆包等等。

  　　試營業第一天，首要的任務是發傳單，讓大家知道他們飯館的存在，崽崽們把“三餐四季”的傳單也設計得很有特色，宣傳單其實比書簽大不了多少，上麵除了有店名和地址，幾個崽崽還畫了小地圖，畫上標誌性建築，誰看了都不會迷路，每個崽崽的宣傳重點都不一樣，分別畫的都是自己推薦的特色美食。

  　　首都大學開學前夕，蘇笑笑提前去報到，幾個崽崽自告奮勇跟著去大學門口發傳單，寒冬臘月走這麽一小段路已經一個個凍得臉紅紅，韓城帶著蘇笑笑去新生報到處報到，他把自己的手表給了飯團，讓他們盯著手表，隻準在校門口處待半個小時，半個小時一到不管發了多少都得回避風的地方去待著等他們。

  　　崽崽們畫的宣傳單本來就不多，他們的目標是今天拉五個人去店裏吃飯就行。

  　　所以，寒冬臘月，首都大學“熱烈歡迎七七屆新同學”的橫幅下麵站著幾個包得跟粽子一般的崽崽，看見有人走進來就開始舌燦蓮花介紹自己的餐館，並遞上一張宣傳單。

  　　新同學拿到藝術品一般的宣傳單都給整迷糊了，我大首都果然人傑地靈，連個小小餐館的宣傳單都做得如此精致，我大首都的少年果然人才輩出，這麽小的年紀居然已經出來謀生，並且個個思維清晰，口若懸河，真不是他們這些小地方來的人能比的啊。

  　　總之不管大家去不去“三餐四季”吃飯，都對這個餐館留下了非常深刻的印象，回到宿舍把宣傳單作為和新舍友聯絡感情的第一談資，每個宿舍隻要有一個人拿到這個宣傳單都會爭相傳閱，有的宿舍拿到兩張，發現不管是字體還是圖片居然是不一樣的，各有千秋的好看，好奇心重的同學已經去其他宿舍集齊其他的看看還沒有什麽不一樣，如此一來，單單靠著幾張精美的宣傳單就得到了意想不到的宣傳效果。

  　　更有懂行的同學發現這宣傳單上的字畫居然跟日報上寫連載那幾個天才少年的字畫一脈相承，發傳單的正好也是三個孩子！這一發現可那就不得了了，同學趕緊跑回去找人證實，可等他們跑回去找人的時候，隨風飄揚的紅色橫幅底下早已經沒有了他們的蹤影。

  　　他們如獲至寶，把這精美的小傳單當做心愛的書簽放到自己喜歡的書本裏，並且打算安頓好就跟著地圖去上麵的“三餐四季”一探究竟。

  　　當然，這些都是後話，韓城和蘇笑笑並不知情。

  　　韓城把蘇笑笑帶到報到處便趕回實驗室，蘇笑笑憑著錄取通知書、身份證、戶口遷移證明、糧油關係證明、黨組織關係、介紹信等等填寫了一大堆的表格，拿到屬於自己的糧票和補貼，因為不住校另外還要打一份在不住校的申請報告等等。

  　　蘇笑笑趕回去接崽崽們，走得太急半路上差點撞上了迎麵而來的新生。

  　　皮膚黝黑帶著高原紅的臉圓圓小姑娘背著大被褥，全身掛滿了鍋碗瓢盆，睜著圓溜溜的大眼睛靦腆一笑，用不太標準帶著鄉音的普通話問蘇笑笑：“師姐，請問你知道新生報到處在哪裏嗎？”

  　　換了平日蘇笑笑肯定先幫忙把小姑娘送過去，但是今天她實在是趕時間，就給小姑娘指了個方向：“在那邊，不過我不是師姐，我也是今年的大一新生。”

  　　小姑娘“阿~~”了一聲，想想自己村裏考上大學的知青還有比蘇笑笑大很多的呢，也就不意外了：“好的，謝謝啊。”

  　　蘇笑笑說：“接待處沒有師兄師姐嗎？你帶這麽多東西可以請他們幫一下忙。”

  　　小姑娘搖搖頭：“我進來的時候沒有看到人。”

  　　蘇笑笑看了看，伸手招來一個帶著紅袖章的義工：“師兄，麻煩你把這位師妹帶到新生報到處。”

  　　義工師兄小跑過來，接過她手裏的東西：“歡迎小師妹，這邊請吧。”

  　　小姑娘又是鞠躬又是感謝：“我叫木小草，我是回族人，很高興認識你們。”

  　　蘇笑笑報以一笑：“我叫蘇笑笑，也很高興認識你。”

  　　蘇笑笑心係著還在大門口吹風的崽崽們，很快就忘了這個小插曲，心痛不已快速跑到門口把凍得直哆嗦的崽崽們接回家。