第四十二章:準備妥了
作者:逗姐      更新:2022-05-28 00:37      字數:2169
  她先用木係異能查看了下辣椒。

  每一顆辣椒長勢都很喜人。

  她想起答應那位郭大嬸,回頭移植五盆給對方吧。

  這真不是她吹,要不是她有木係異能,這批番椒存活率大概也就十分之一。

  今天大家都不忙了,寧秋決定中午吃燒烤。

  昨天特意剩下了三刀五花肉,再包點餛飩對付一頓吧。

  於是她跟阿良開始和麵趕餛飩皮。

  肉餡兒還剩下不少呢。

  等餛飩皮趕的差不多了,她又讓阿良將另一口鍋也燒上,加入水後離開廚房去看昨晚放在桶裏的香腸。

  大概是不怎麽透氣的緣故,一打開就聞到了一些腥味。

  寧秋去附近摘了一些竹葉洗幹淨後又拿了十根香腸去了廚房。

  其他的都拿出來掛在了竹竿上放在太陽底下晾曬。

  今天太陽不錯,曬一下腸衣吃起來會彈一些的。

  阿良在喊水開了。

  寧秋起身去了廚房,將洗幹淨的竹葉鋪在竹篾上,接著將十根香腸放在上麵開始蒸。

  這邊的酸梅湯已經煮開了停火了,她盛在老大的一個瓦盆裏等放涼,這個很濃鬱,回頭再適當加一些涼白開。

  寧秋讓阿良把鍋裏的碳火夾出來放在外麵的爐子裏,接著將昨晚煮好的豬頭肉拎出去放在烤架上烤。

  期間又加了次炭火。

  這邊帶著竹葉香氣的香腸蒸好了,豬頭肉也烤的香噴噴的了。

  三人組就跟掐著點似的來了。

  蘭晟一推開門就聞到了烤肉香味。

  想起第一次吃的烤肉,早飯沒吃的三人開始分泌口水了。

  “小秋,你烤的是什麽?”他問。

  “豬頭肉。”寧秋道。

  說完將豬頭肉拎到廚房,又把十根蒸熟的香腸拿出來插上竹簽,放在簡易架上烤著。

  三人一眼就認出了這是昨晚她做的那個什麽腸。

  “看著,不能焦了,焦了你們就沒得吃。”

  蘭晟這次沒計較她跟自己說話的語氣,而是很開心的坐在凳子上翻動著。

  寧秋回屋,將醃製好的五花肉拿了出去。

  看到蘭晟不停的翻,她打了下蘭晟的手。

  “走開走開……”

  蘭晟看到她拿來的肉,眼睛都亮了。

  “我們中午吃烤肉嗎?”

  “嗯。”寧秋道。

  美中不足的是集市沒開,她自己菜地裏種的生菜還沒長大。

  “小四。”寧秋喊。

  小四跑了過來。

  “你問問上次借鋤頭那家人有沒有生菜,有的話買一點來吧。”寧秋道。

  小四哎了一聲,剛要走寧秋又說:“你拿幾個粽子跟他們換吧。”

  不然人家肯定不要錢。

  小四哎了一聲拿著三個粽子出門了。

  生菜不值錢,一文錢就能買兩斤了。

  等烤腸的表皮都烤的變黃後,寧秋拿起剪刀,每一個上麵都哢哢來了幾下,問他們吃不吃辣。

  眾人都說要,有的多有的少。

  刷了一些茱萸醬後放在一邊接著烤,而後將五花肉放了上去。

  刺啦一聲,頓時就傳來了肉香味。

  孟懷州在屋子裏也看不下去書了,放下書也圍了過來。

  寧夏不動如山,仿佛聞不到外麵的香味一般。

  來白雲書院這麽久,寧夏表現的一直很不錯。

  直到昨天遇到了青山書院的幾個學子。

  他看到了他跟那些人的差距以及自己某些方麵的不足。

  這會兒讀起書來又跟以前一樣廢寢忘食了。

  等寧秋將五花肉都烤好了後才讓阿良去喊寧夏出來吃烤肉。

  一共分了三兩份。

  三人組一份,寧秋寧夏跟孟懷州三人一份,阿良他們三一份。

  不然阿良他們放不開。

  豬頭肉被切成塊放在盤子裏,沾上花椒胡椒自然後更好吃了。

  這次又有了茱萸醬,寧秋吃的簡直想蹦起來。

  真的太香了,純綠色喂養的黑豬肉,比起後來的豬肉,不要香太多倍。

  烤熟了的香腸也受到了很大的歡迎,唯一缺點是不太夠入味,現在也沒辦法加鹽了,隻能明天烤的時候多撒一點胡椒粉孜然粉。

  不管是五花肉還是烤腸還是豬頭肉,沾上醬料配著茱萸醬,好吃的不要不要的。

  三人組吃的也很滿足,尤其烤腸是豬頭肉,皮多,被烤的酥脆又有嚼勁兒,蘸著那些粉末吃一點也不遜色五花肉格外美味。

  寧秋吃了的半飽後又拿了幾個粽子過來烤,還問他們要不要。

  眾人都點頭說要。

  寧秋放了九個粽子,叮囑阿良看著點火,她去準備下餛飩。

  雖然有五六斤的肉,但九個人八個都是長身體的大小夥子,吃也就沒多少了。

  鍋裏的酸梅湯這會兒早就涼了下來,她之前還放了幾片薄荷葉。

  第一次做,不多,加了涼白開後正好分了九碗。

  她喊阿四端出去。

  蘭晟看著眼前這個聞著有點酸酸的看著褐色的東西問是什麽。

  阿良道:“少爺說這叫酸梅湯。清熱解暑的。”

  宋岩端著酸梅湯,喝了一小口。

  吃多了肉雖然沒有膩,但喝這麽一口酸梅湯後人感覺很舒適。

  “好喝。”宋岩說了一句後又喝了一口。

  蘭晟跟席沐雲見狀也都喝了起來。

  “哎呀,還真好喝,還有嗎我還要。”蘭晟道。

  寧秋在廚房喊:“沒有了,想喝等明天吧。”

  這一中午,眾人都吃撐了。

  尤其是蘭晟,撐的都不想動。

  下午寧秋也沒閑著,讓幾個人去削竹簽。

  她自己也沒閑著,試著做了一鍋紅棗糕。

  這個比較簡單,主要就是去紅棗核比較麻煩。

  紅棗是他們從老家帶來的。

  之前一直當零嘴吃,現在還剩下兩三斤,寧秋全部給做成了紅棗糕,明天拉出去一起賣。

  於是要賣的東西就確定了。

  除了香腸跟粽子外,還有紅棗糕跟煎餅果子,剩下的她打算做成鍋貼餃子賣。

  跟香腸一起先蒸熟,明天再用煎餅果子的鍋煎的脆一些就可以了。

  吃過午飯,寧夏帶著阿良去金州城門口那鐵匠鋪取寧秋昨天定製的工具,回來後又在鎮上的車行裏定了一輛驢車。

  騾子被阿良拴在了牆角,一回來他就抱了小四割的青草給它吃。

  明天要早起,眾人都睡的比較早。

  從他們這裏趕到江邊,要一個多時辰。

  早上卯時三刻,眾人都吃好早飯將所有要帶的東西搬上驢車,趕著路車朝江邊走去。