沈檸用水一一洗幹淨，然後拿了個勺子出來，開始挖裏頭的肉。

  　　裏頭的肉是一粒粒十分細的果子，能有成千上萬粒。

  　　“喲，這玩意怎麽那麽多籽。”英子說道。

  　　她又問：“妹，你這是拿它的籽做啥呀？”

  　　沈檸笑道：“做吃的……”

  　　“吃的？”

  　　“對！”

  　　其實沈檸手上拿著的果子，是一種農村很常見的野果子，叫薜荔果。

  　　這種東西因為形狀酷似一個秤砣，所以有不少地方也喜歡把它稱呼為秤砣仔之類。

  　　而這種東西，不認識它作用大人，隻當是一種喜歡攀附在樹上牆體的野草，認識它的，大部分也是它的藤蔓有藥用價值。

  　　但其實，薜荔果裏頭的果肉，還有一個重要的作用，那就是把裏頭的籽取出來，能做成透明色的涼粉！

  　　在這個物資匱乏的年代，不管是什麽吃的，都是一種不可多得的美食。

  　　聽說能吃，英子更感興趣了，“這玩意還能吃？”

  　　“能啊，口感特別爽滑Q彈呢。”

  　　英子不懂Q彈的意思，但是從沈檸嘴裏說出來，就知道是好吃的東西。

  　　她說：“那行，你做，我看著你做，要是這東西能做成吃的，以後我也來做。”

  　　“好呀！”

  　　為了能盡快見到吃的，英子也一起動手幫忙，連顧月一個人在堂屋裏無聊，也上前說要幫忙。

  　　三人合力，很快就把果子裏頭的薜荔籽給弄出來了，因為果子裏頭的種子變得鬆散，直接弄的滿滿的一盆。

  　　“接下來呢？”英子看沈檸。

  　　沈檸笑著說：“別著急，等我去拿個篩布來。”

  　　沈檸去拿篩布的時候，又讓顧月去外頭打上一盆幹淨的水。

  　　這年頭，病毒細菌少，加上條件簡陋，山裏流淌下來的山泉水，都是可以直接飲用的。

  　　這和沈檸後來的時代不同，那時代的水質大部分在水庫出來，需要過濾再煮開才行。

  　　她拿了篩布後，把薜荔籽直接都放進裏頭，在顧月弄好一盆水之後，將包在篩布的薜荔籽浸泡在水裏，然後進行揉搓。

  　　英子看的好奇，“這是在幹什麽呀？”

  　　沈檸笑道：“這薜荔籽裏頭，有很多果膠的，需要人為用力揉搓，將裏頭的果膠都揉出來，浸泡在水裏，等濃度夠了，就會凝結可以吃的Q彈爽滑的涼粉了。”

  　　“是涼粉啊！”英子黃說道，“涼粉這玩意，我娘家山裏也有啊，但是跟這不一樣，都是長地上的草。”

  　　沈檸知道她說的是什麽，回道：“這跟那種不一樣，那種是黑色的，如果鮮摘下來做的涼粉，那就是綠色的，這是透明色的。”

  　　沈檸告訴英子，“這世界上，有很多能做成涼粉那樣凝結成塊的東西，涼粉草可以，薜荔果也可以，還有其他不同種類的東西，也可以。”

  　　聽著沈檸的科普，英子一臉受教。

  　　她說道：“這讀過書的城裏人就是不一樣啊，不像我們農村的，兩眼一抹黑，啥都不知道呢。”

  　　沈檸失笑，“我懂得也不多，就胡亂的學了點知識而已。”

  　　“這可不是胡亂學的啊，這是財富！”誰都知道，知識人是有多麽的重要。

  　　以前，還能考大學的時候，這十裏八鄉要是能出一個大學生，那可是光宗耀祖，一大家子都能抬起頭呼氣的架勢。

  　　人人都希望多讀書，多點知識，不過農村的孩子，能讀個三五年的書，已經很不錯了，那些上了初中高中的，那就更了不得。

  　　沈檸隻笑笑，繼續揉搓著手上的薜荔籽。

  　　一邊揉搓一邊在水裏浸泡著，能讓裏頭的果膠更快出來。

  　　這樣揉了有三五分鍾，沈檸感覺這薜荔籽揉搓的濃度夠了，這才把篩布給提起來。

  　　“好了嗎？”英子問。

  　　連顧月也忍不住，“嫂子，涼粉做好了？”

  　　“還沒呢。”沈檸指著盆，“得等它凝結，凝結成塊後，才算完成。”

  　　沈檸記得以前那時候，爺爺奶奶還在，她還住在村裏，村裏有大哥哥大姐姐就做這些吃。

  　　那時候物資比眼下的年代要豐盛的多，但是農村孩子的小時候，各種野果成了他們的零食。

  　　那些大哥哥大姐姐們，就是把薜荔果摘下來，做好的涼粉，直接加入了白糖進去，甜甜的，Q彈爽口，是不可多得的美味。

  　　就算是到了後來，她在城裏工作生活的時候，這種兒時的美味，也沒有消失。相反，還得到了很多人的推崇和喜愛。

  　　隻是，不同於小時候隻是做好結塊的涼粉加入白糖，長大後做出來的東西，就更豐富了。

  　　人們把這玩意稱之為冰粉，然後往上麵加各種切碎的果肉，熬煮好的紅豆綠豆，甚至是別的東西。

  　　口味的多樣化，也受到了更多人的歡迎。

  　　當然，冰粉也並不完全都是薜荔籽做出來的，也有其他原材料。

  　　沈檸告訴他們，“結塊後，吃著就沒啥味道，要是加點糖啊蜂蜜什麽的，會更好吃。”

  　　“蜂蜜，我家裏有呢。”英子說道，“去年你哥他們在山裏，弄了不少蜂蜜，咱們家家戶戶都分了點，我家的還沒吃，我去拿來。”

  　　“誒……”

  　　不等沈檸拒絕，英子直接往家裏跑。

  　　沈檸剛想說，不用那麽麻煩。