客人漸多，沈魚一人也有些忙不過來，阿莓剁排骨還行，於做菜卻是沒一點兒天賦，崔四也一樣，是個管吃不管做的主。

  還是要招個幫廚，沈魚便托人寫了張告示貼在門上，自己一個個慢慢相看。

  一上午麵見了五六個人，沈魚都不是很滿意。

  最後崔四推薦了個人，是他的表姑母鄧氏。

  鄧氏四十多歲的年紀，前年死了丈夫孀居在家，帶著個兒子。兒子是個秀才，今年打算下場，母子倆雖不富裕也過的去，但鄧氏不想就這麽做吃山空，才想著出來找個活計幹。

  隻是沈魚還是不大滿意，刀工尚可，但拿炒勺就不太行了，火候掌握不好，但比起其他幾個人，已經強上一些了。

  崔四見沈魚有些為難，“掌櫃若是沒瞧上，我去回絕了就是。”

  沈魚也不是顧忌這他的麵子，確實是她的要求有些高了，能達到她要求的人，當個小地方私廚不成問題，哪能出來當幫廚吧。

  沈魚留了個話口，讓鄧氏先來試上一試，鄧氏自然千恩萬謝。

  連日的晴天，總算下了一場大雨，驅散了這夏日的暑熱，突如其來的雨，使得食肆成了避雨的好地方。

  有些忘了帶傘的見雨一時半會兒停不了，索性進到食肆點上一壺小酒，一碟花生米吃著，好不愜意。

  江祁白便是這個時候進來的，此時不是飯點，躲雨的多沒幾人吃飯。

  小攤子幾個月就變成了大食肆，倒讓他有些不敢認了，他還想著那糯米飯團的味道，小二卻說早就不賣了。

  江祁白頗有些士別三日的感慨。

  沈魚打簾出來，聽見有人在問糯米飯團，“想必是老客，卻已經不賣了，今日有道新菜，郎君可要試試。”

  江祁白一身雪青色襴衫下擺被雨水打濕，頭上隻用一根玉簪束發，氣質斐然，許是書讀得多了，有些撲麵而來的書卷氣。

  沈魚手裏拿著個空白的菜牌，提筆寫下，“七寶豆腐羹”和“脆皮豆腐”，字體隻能算齊整，並沒有什麽風骨，在江祁白眼裏還比不上自家兒子。

  沈魚自然不知道自己練了幾個月的毛筆字，被人嫌棄了，也是嫌經常請人寫太麻煩了，就幹脆自己練字了。

  江祁白確有些餓了，各要了一份，沈魚應了聲進了廚房。

  不到半刻鍾的時間就出來了，她端著個托盤，托盤上放著一個海碗，一個白瓷盤，一個調羹和一個小碗。

  “郎君請用，脆皮豆花得趁熱吃。”

  沈魚前些日子學著做豆腐，點鹵著實需要些功夫，她沒掌握好做了一大鍋豆花出來。好不容易學會，正在興頭上，豆腐又放不久。

  幹脆醃製了些臭豆腐，剩下的全變著花樣做豆腐菜，江硯白吃的鹽鹵豆腐就是這麽來的。

  海碗裏自然是豆腐羹，上頭漂著些蛋花和綠色的蔥花，淡淡的黃與白混著些蔥綠提亮正相宜。

  白瓷盤裏是脆皮豆花，四四方方的小塊壘成塔尖，模樣倒是精巧。

  江祁白夾起一個脆皮豆花，送入口中，豆花的外邊被炸酥了，夾起時便覺嬌嫩，一入口更是如此，裏頭是軟嫩的豆花，咬上一口，含了滿滿一方塊的湯汁便溢出來，唇齒留香。

  外頭澆了醬汁吃著有魚鮮味，且鹹淡正好，江祁白一口氣吃了五六個也不覺得鹹。

  小三角瞬間沒了個尖，他才發覺吃了半盤，情不自禁道，“這豆花怎得這般嫩。”

  便是當世大家，江祁白也找不到任何一本書中，有形容這滋味的話語。

  他再用調羹舀起那豆腐羹，不敢再小瞧，在口中微含了會兒，細細品味，“香蕈丁，蝦仁丁，木耳丁，筍丁，豬肉丁還有雞蛋。”豆腐羹勾了芡，所有的食材渾然若一體。

  “掌櫃，這七寶最後一寶是什麽呀？”江大家實在是沒吃出來。

  沈魚一歪頭，有些俏皮地說，“遠在天邊，近在眼前。”

  江大家低頭一看，笑了，“妙哉！是豆腐。”

  沈魚默默點頭，那豆腐可是她下了大功夫做出來的，怎能不算一寶？

  窗外的雨來得快去得也快，吃頓飯的功夫，龍王已是收了神通，雨過天晴。

  江祁白倒想好好感謝這場雨，不然也吃不到如此美味。

  他吃得盡興，兩樣又各點了兩份，準備給母親和夫人帶去。

  沈魚提醒道，“脆皮豆花冷了就沒滋味了，還是來店裏吃的好。”

  江祁白卻說無妨，他家就在坊內江府。

  沈魚這才反應過來，“您便是江少卿的大哥，那位名滿天下的大儒江大家？”

  江祁白並未蓄須，三十多歲的人看不出年紀，再加上出色的眉眼，更顯年輕了。

  江家人都生了副好相貌。

  秋闈在即，江祁白擔心著那幾個要下場的孩子，快半月沒有回家了，老母嬌妻定要念叨，帶些好東西也好堵一堵她們的嘴。

  江祁白提著食盒送到母親院裏，正巧忙得不見人影的江硯白休沐在家。

  江硯白見到大哥回來，像是找到了救星，就找了個借口站起來，“兒還有事，先退下了。”

  周氏有了新的念叨對象也就不管他了，揮揮手放他走了。

  江硯白給了大哥一個自求多福的眼神，同時也瞥見了他手裏的食盒，右下角那個沈字極其眼熟，眼中閃過一絲不易察覺的笑意。

  江祁白無聲抗議，這個奸猾的弟弟！！

  幸好有沈魚的豆腐羹和脆皮豆花，“娘，兒給你帶了點吃食，涼了就不好吃了，您吃完了再訓人可好？”

  周氏開口罵他不孝的心思微淡了些，臭小子還知道給老娘帶吃食，心裏有些熨帖的。

  等周氏一嚐，心思都被美食勾走了，對江祁白的念叨還真少了許多。

  江祁白離開周氏的院子時還默默感謝沈魚，不然今日的耳朵可要遭大罪了！

  葛涵雙那裏的一份他讓婢子先送了去，江祁白陪完周氏回房，桌上還擺著那兩道菜，葛涵雙盈盈坐在一旁。

  江祁白走到她身後，雙手搭在她的肩上將人攬入懷，“都說了不必等我，是婢子沒將話說清楚嗎？”

  葛涵雙抓住他的手，“你難得回來，自然要等的。”

  江祁白心中愧疚，“確是我的不對，等此次秋闈過了，我好好陪陪你和阿禹。”

  葛涵雙眉眼含笑，“你呀，心裏還記得我們娘倆就好。”

  江祁白撩袍坐下來，“自然是日日都掛心的，不然也不會吃到點好吃的，便巴巴地給你送來。”

  聽他這麽說，葛涵雙心裏也是高興的，吃了幾筷子，便與他聊起江硯白的八卦來。

  葛涵雙賣了個關子，“你這吃食是沈記來的吧？”

  “是呀，那小娘子字寫的不大好，做吃食卻有一手。”江祁白誇人還不忘損一句沈魚的字。

  葛涵雙笑了出聲，“人家一個開食肆的小娘子，又不做學問，寫一筆好字做什麽，有好手藝才是正理。”

  “是是是，夫人說得對。”江祁白十分了解自家夫人，不會無故誇獎人，“怎麽，夫人要請那沈娘子過府做席麵嗎？”

  葛涵雙沒好氣地看他一眼，“你就沒發現硯白近日有些不同嗎？”

  江祁白奇怪，“硯白能有什麽不同，不對，不是在說沈娘子嗎？怎麽扯上硯白了？”

  江祁白的耳朵到底還是遭了殃，葛涵雙恨鐵不成鋼，蔥白的手指輕擰了下他的耳朵，“你呀你，身為大哥，一點兒都不關心胞弟！”

  “算了算了，你這不著家的能知道什麽。”

  江祁白糊裏糊塗，沒抓住重點，自家夫人的腦回路，有時候確實比那晦澀的詩文難懂。

  葛涵雙神神秘秘道，“硯白對沈娘子很不一般。”

  江祁白才聽明白，也來了興趣，“你是說硯白對沈娘子有意？”

  葛涵雙點了點頭，“有回阿禹同我說，咱們家這江少卿呀主動管起人家小娘子的閑事了，我就覺得不同尋常了，去看了看，沈娘子確實是個伶俐人。”

  “隻是這一個月卻沒什麽動靜，直到前幾日，硯白突然跑到娘那裏去，說要五百兩銀子想去置辦些產業。”

  江硯白還未成家，每月的俸祿都會交個大半到周氏那裏，他需要了再去拿。

  “硯白名下的鋪子如今都還是我在打理，他那個人，哪會想置產業，我就留了個心，果然，派出去的人說，他是把沈記旁邊的地皮買了下來，卻獨獨落了鋪子，你說說，這不是為了沈娘子，是為了誰？”

  江祁白一點即通，“花了這些心思，也難為他了。”

  葛涵雙歎了口氣，又發起愁來，“是呀，可他做這些，也不予人家沈娘子知道，就這麽個榆木性子，也不知何時才能娶到新婦。”

  滿盛京說江硯白是個榆木的人，也就葛涵雙這個大嫂敢了。

  江祁白說了句，“娶新婦這事，又急不來的。”

  隻一句，葛涵雙又不悅了，“你們江家人都是一樣的榆木。”

  江祁白：“……”這怎麽還搞連帶責任。

  葛涵雙是江祁白座師的女兒，兩人也算是青梅竹馬。葛涵雙從小便仰慕他，可那時候的江祁白就是個書呆子。

  心裏明明已經有了葛涵雙，卻遲遲不說出口，等到葛涵雙十七了，座師說要替女兒找門好親事了，他才終於憋不住向她提親。

  葛涵雙就沒見過這麽能忍的，忍到她及笄兩年後，若不是心裏早裝了他，一直等他，就該讓他後悔去！

  江硯白可千萬別學他大哥，學學黎辭舟才對，幾個月就把新婦娶進了門，也不知他們多年好友，江硯白有學到幾分。

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  江少卿：……一點沒學到