豔陽高照，春光正好。

  盛京城裏街上熙熙攘攘，走街串巷的貨郎叫賣聲不止，很是熱鬧。

  崇安坊街頭有家掛著白幡，裏間安靜的可怕與外麵的熱鬧相對。

  沈魚送走來吊唁的鄰居，望著這二十來平的鋪麵歎了一口氣。若非她是個現代穿來的，恐怕還不知該怎麽活下去呢。

  早上她還想著這個假期要好好玩一趟，結果就因為鄰居失戀想不開自殺，點了個煤氣罐她被莫名波及，睜開眼就到這兒了。

  原主一家本也算個落魄大家，雖不似從前顯貴，手裏也算有餘錢。隻是沈父偏不信邪，沒那個生意頭腦還學人投資，賠的血本無歸。本來沈母還能勸著些，但三年前她不幸染病，撒手人寰。

  沈父更加肆無忌憚還酗起了酒，七天前失足落水一命歸西，可憐沈魚才二八的年紀就父母雙亡。沈家家產被沈父敗得差不多了，留給沈魚的隻有沈母這間陪嫁來的鋪子和一些碎銀。

  【滴——您的美食係統已上線】

  腦中突然響起電子音，沈魚一陣頭暈，這感覺好像被炸的時候。

  【您好，因為您是意外死亡，隻要完成任務，您就能重新返回現實世界，我是您的係統九九六號】

  沈魚聽到還能回去激動不已，這古代沒電沒網真的很無趣啊，“那我的任務是什麽？”

  【通過您的勞動，獲取顧客滿意值，滿意值可用來兌換食材和調料，攢夠一百萬滿意值即可，還有一百萬人民幣獎勵】

  現代的她是個飯店的二廚，做夢都想有自己的飯店，可那麽點死工資租房都夠嗆，更何況開店，想不到這樁意外倒是給她帶來了希望，要是能帶著巨額財富回去，就有本錢了。

  【任務期限：三年】

  沈魚：“要是規定時間沒完成呢？”

  【永遠留在這裏】

  沈魚琢磨著這係統倒是挺人性化，沒給出個離譜的期限，不管她能不能完成這個任務，也重活了一遭，左右她都不虧。

  沈魚閉眼冥想，識海中出現了一個進度條，看著那滿意值進度條上明晃晃的零，沈魚暗自給自己打氣，她一定要帶著資產回現代！

  眼下這鋪麵雖然不大，後頭還帶了個院子裏麵有兩間廂房，也算是有個容身之所。何況還是皇城根下的屋子，放現代就是二環內有房，情況也不算太差。

  這鋪子原來是賣布的，之後因為生意不好掌櫃什麽的都辭了。牆壁地磚還保存完好，稍修葺下應該能行，沈魚盤算著開個食肆。

  “小魚兒，可吃晚食了？”門口進來個四十歲左右的婦人，這是鄰居錢氏，從前與沈母交好，情同姐妹，前頭沈家還算富裕的時候沈母幫過她家裏一個大忙，錢氏一家感恩，沈父死後一直是他們一家在幫襯著。

  沈魚笑臉相迎，“還沒呢，錢姨您怎麽過來了？”

  錢氏手裏拿了幾根新摘的茄子和幾個雞蛋，“就知道你還沒吃，剛摘的茄子，雞蛋是自家養的雞下的，還熱乎著呢，你拿著吧。”

  沈魚辦這場喪事可謂掏空了家底，買了棺材香燭基本就沒餘錢了，連喪宴都沒擺，鄰裏也都知道情況，都隻是來靈堂上兩柱香便回了。沈魚細想想還真是今兒的晚飯都沒著落。

  錢氏又道，“別說拒絕的話，我不愛聽。”小婦人故意板起臉，傲嬌起來還挺可愛。

  沈魚眉眼一彎，心頭暖暖，也沒推辭，“謝謝錢姨。”

  錢氏是真真地心疼這個小姑娘，花一樣的年紀就沒了爹娘，以後可怎麽活啊。她心裏頭有著盤算，姑娘家的早些嫁人才有出路，但沈父頭七才過，此時也不宜說親，沈魚雖還要守孝，但也得替這姑娘留意著，成不了親，先定下來總是好的。

  兩人又扯了幾句閑話，錢氏晚間還要回去照看孫兒，聊了一會兒便走了，臨走前說，“小魚兒，若有什麽難處，記得來尋我。錢姨幫不了你太多，救救急還是能的。”

  沈魚鼻頭微酸，“我記著了。”

  沈魚將人送到家門口，回來還真有些餓了。

  吃什麽呢？

  廚房裏有些簡單調料，食材卻是隻有幾顆大白菜和一塊不足五兩的肉。米缸已經空了，麵粉倒是還有。

  她瞥見錢氏送來的茄子，那茄子歪七扭八，上麵掛著些晶瑩的水珠，古代種菜大多沒有人工幹預，茄子的賣相自然沒有現代超市裏的好，但勝在新鮮。沈魚心念一動，就做個肉末茄子燜麵吧！

  幸好這個朝代沒有什麽守孝期間不準吃肉的規矩，不然真能讓她這個肉食愛好者憋死。

  沈魚洗淨了手，係上圍裙，在瓷盆裏倒出麵粉來，倒得有些多了，她又抓了兩把放回麵粉袋子裏。現在這情況，可不敢做多了。

  揉麵是件力氣活，也是手藝活，用冷水還是熱水，勁大還是勁小都有講究。沈魚從前特地研究過，發現這冷水揉出來的麵更加筋道。

  她揉的分量不多，不一會兒一個光滑白胖的麵團就好了，其實揉的時間還是不夠長，但她自己吃，就不講究那麽多了。

  揉好的麵拿擀麵杖擀平，擀的時候雙手用力均勻才能讓麵皮厚薄一致，這樣切出來的麵才會好看。麵切好了，又切了些生薑大蒜先放一旁備用，接下來做的才是肉末茄子燜麵的重頭戲。

  錢氏拿來的茄子很是新鮮，沈魚將茄子切成均勻的長段，其實滾刀切也行，但她稍微有點強迫症，食材都要切的整整齊齊才好，想當初為了切出一樣粗細的土豆絲，不知切了多少斤。

  五兩肉沈魚舍不得全放，一刀切成了兩半，其中一半放回原位，另一半細細剁成肉糜，此時加入一點料酒，醬油和鹽，再接著剁一會兒，如此這肉糜會更入味。

  沈魚做完這些就想將東西下鍋，突然反應過來自己還沒生火。

  現代煤氣用慣了，一時還有些不習慣，但想起那爆炸還心有餘悸，沈魚覺得這土灶甚好。

  她從小在鄉下長大，生火對她來說並不難，柴火是現成的，找了些易燃的草料塞進灶裏，再往通風口一吹，火很快旺了起來。

  慢慢等鍋熱了，便可放油了，油沸先放生薑大蒜，配料很快爆香，接著加入肉糜，用鍋鏟將醃製好的肉糜倒進去細細滑散至熟。

  待到肉糜有了六分熟，倒入切成條的茄子快速翻炒，因這土灶不好控製火候，一直都是大火，沈魚隻能憑借感覺，她用鏟子壓了一下茄子，覺得柔軟度差不多了，再加了一大勺醬油和適量鹽，可惜的是沒有豆瓣醬，不然能更香一點。

  這時候茄子的香味就已經出來了，最後舀上兩大瓢水，開始燜煮。熱氣騰騰升起，肉末混著茄子香直往沈魚鼻子裏鑽，她忍不住咽了兩口口水。

  大火收汁了一些後，再放麵條，用筷子攪散是必須的，否則粘連上就不好了，接著又蓋上鍋蓋，燜至湯汁收盡。

  根根分明的麵條吸飽了湯汁，露出漂亮的褐色來，出鍋時撒上一點蔥花，綠的紫的混著，賣相也不差。

  沈魚這一頓飯做完，早已腹內空空，夾上一筷子送進嘴裏，茄子綿軟麵條筋道，鹹淡適中，味蕾得到極致的滿足。

  【顧客滿意度+30】

  沈魚喜出望外：這自己吃也算啊。

  【隻要是您付出了勞動，都是可以算的。每人每次的滿意度都會有不同】

  天色漸晚，沈魚躺在床上琢磨著開食肆的事情，需要銀錢的地方實在太多，一時半會兒決計是不成的。既然不成那便徐徐圖之，這鋪子地段不錯，雖不在鬧市，卻是官舍所在，在門前擺個攤賣些吃食也是個辦法。

  可賣什麽呢？

  沈魚又陷入了新一輪思緒，這想著想著困意上來，便睡了過去。

  翌日一早，沈魚是被餓醒的，十六歲的身子正是需要營養的年紀，昨夜那一碗肉末茄子燜麵屬實有些不夠。不過廚房了已經沒什麽吃的了，沈魚將錢氏拿來的雞蛋取了兩個煮了吃，囫圇對付了頓早飯。

  【滿意值+2】

  果然不被好好對待自己的舌頭是沒有資格得到高昂的滿意值的。

  崇安坊賣朝食的鋪子不少，胡餅，饅頭，餛飩，小麵應有盡有，比起現世的早餐店也不遑多讓。要從這些老店手中搶客源，她做的東西就必須有些新意。

  沈魚手上收拾著廚房的東西，腦中仍舊在思考做什麽生意，低頭望著空了的米缸，腦中忽然靈光一閃。

  有了，賣飯團。

  飯團的配料簡單，所需工具也不多，正好是她負擔得起的。且糯米飯團現做現賣，成本也可控一些。想當初她可饞學校門口的糯米飯團了，每星期都會去買。

  打定了主意，沈魚說幹就幹，想著去找錢氏讓她陪著去買檽米，她才來不熟悉物價怕被坑。

  上門有求於人總不能空手去，沈魚拿了剩下的麵粉和白菜，打算做個白菜餡餅。

  麵粉照例揉成麵團，與手擀麵不同的是餡餅的麵團需要醒發，加入了堿麵兒。麵團揉好後蓋上透氣的白布慢慢發酵。

  趁麵團發酵時，將洗淨的白菜切碎炒熟，餡餅餡餅，最重要的就是餡料了。沈魚調餡極有一手，即使是簡單的白菜也有講究，炒多少時候，需多少油，放多少鹽，稍有不對，這白菜的鮮味便散不出來。

  調好的白菜餡放一旁備用，沈魚戳了戳蓋著紗布的麵團，還有些硬，時候不到。她搬了把凳子坐著歇了會兒，靜靜等著麵團發酵好，等著的時候也不能走神，這個時代沒個定時器，發酵的時間長了，做出來的餅皮就會發酸。

  沈魚隻能隔一小會兒伸出白嫩手指去戳一戳，如此反複五次，白胖的麵團表麵被她戳出了五六個小坑，最後一次終於差不多了。沈魚揭開紗布，將麵團分成一個個小劑子，撒些麵粉擀成薄薄的皮。

  這包餡餅的法子與包子異曲同工，隻不過不用捏出褶子，隻需能收口，最後再揉搓幾下壓平。剩下的麵粉不多，沈魚隻包了十個出來。

  最後一道工序就是煎了，平底鍋是沒有的，隻能拿炒菜鍋煎。煎餡餅是十分費油的，沈魚看見半瓶子晃蕩的油壺，猶豫了一下，還是放了足量的油。

  吃進肚子也不算浪費，更何況還有滿意值，沈魚想起早上兩個雞蛋才兩點滿意值還是有些懊悔，要是做成荷包蛋肯定能多漲點。有投資才有回報嘛！

  第一個餡餅沈魚因為不熟悉鍋的緣故差點煎焦了，讓她直呼心疼，第二個才算有了經驗，她更小心了些慢慢翻動鍋鏟，等餡餅兩麵都煎出了好看的金黃色才算成了。

  一連煎了十個，沈魚額頭微微冒了細汗，她隨意用衣袖抹去，看著眼前十個金燦燦的白菜餡餅，大大的杏眼笑眯了縫。

  白菜餡餅的油香太過勾人，早餐隻吃了兩個雞蛋的沈魚哪裏忍得住，迫不及待地吃了一個。餅皮酥軟，白菜鹹香又帶點菜葉本身的微甘。她包餡料時特地加了些湯汁進去，如此一口下去，白菜湯汁迸發出來，唇齒留香。

  沈魚吃了兩個就沒再吃了，滿意值總共加了10個點，不多也算值得，畢竟不是葷菜。

  她拿了個大陶碗，裝上六個餡餅就去了錢氏家裏。

  錢氏家不遠，沈魚沒走幾步，看見她家院門虛掩著，便推了門進去，“錢姨，你在家嗎？”

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  新文新作者，請大家多多支持呀！！

  關於孝期吃肉這個問題，其實古時候都是民不舉官不究的，畢竟三年不吃肉除非是吃不起一般人也會偷偷吃，私設是可以吃肉的不然後續也不好展開。之前沒有明確，現在明確一下。