第285章 炸薯條出爐
作者:婀娜小球球      更新:2020-03-26 13:13      字數:2189
  第二天一早,慕容熙就前往悅客來。

  這時候悅客來尚未開始營業,徐文濤見到慕容熙到來,一陣驚訝。

  “少主,怎麽來的這般早?”

  “廢話少說。”慕容熙說道,“土豆的菜譜可是有嚐試過了?”

  徐文濤一窒,因為對菜譜上的字感到好奇,偷偷收了起來後,又因為忙忘了這件事,所以壓根就沒有給到後廚。

  “少主,這......”徐文濤低著頭,“菜譜還未給到後廚。”

  “徐文濤,這是什麽原因?”慕容熙的聲音冷了下來,一掃平日嘻嘻哈哈,吊兒郎當的態度。

  “少主,我忘了。”徐文濤說道,“這菜譜可是有什麽事嗎?”

  “今日放榜,你現在就去叫範三好好地研究這個薯條怎麽做。”慕容熙有些不耐,但是徐文濤一直以來都是比較勤快的人,從沒有發生過自己交代的事情忘了做的原因。

  “好了,在放榜前給我做出來。”慕容熙想了想,語氣稍微緩和了一點,“如果有什麽問題,提前來小龍坎找我。”

  “是,少主!”徐文濤送走慕容熙之後,急忙去抄寫菜譜拿去後廚給範三。

  “範三。”徐文濤到了後廚後,將範三帶到一旁,“昨天給你的土豆,按照這個方子,把薯條做出來。”

  “好的。”範三拿過菜譜就往懷裏放著。

  “等等,你做什麽?”徐文濤又拉住準備走的範三,“今天中午春試放榜前,你給我做出來。”

  “怎麽這麽著急啊,徐掌櫃。”範三問道。

  “有用就是了。”徐文濤說著催促他,“別愣著了,快些做出來。”

  “好。”範三拿出菜譜看了看,上麵寫了土豆的好幾種做法,他先看了薯條,嘖嘖一聲,“這很簡單嘛。”

  一切都和黎若所猜想的那般,範三的廚藝了得,炸了不過三次,就摸索到了油溫的最佳時刻,以及應炸的時長,起鍋之後一股薯條特有的香味傳來。

  後廚的雜役夥計都紛紛圍過來,“範三,這是做的什麽呀?”

  “好香啊。”夥計甲說著,還猛地用力吸了吸鼻子。

  “是啊,我怎麽從沒見過這個東西?”夥計乙吞了一口口水,怎麽這個一條條的東西那麽香,而且從沒見過?

  “是徐掌櫃昨天送來的那個......叫什麽名字來著。”夥計丙看著在油鍋裏翻滾的薯條,努力回想著這個東西。

  “土豆!”夥計丁喊道,“就是昨天徐掌櫃提來的半袋子!”

  範三也甚是得意,基本上的新菜品沒有他做不出來的,按照菜譜上說的,瀝幹油起鍋,趁熱撒上細鹽。

  可他還沒來得及撒鹽,幾個雜役夥計就已經偷吃起來了!

  “好好吃!”

  “你們幾個!”範三笑道,“還沒做完!”

  說罷將鹽撒了些上去,白色細小顆粒在金黃色的薯條上,吃起來香脆,又帶著些鹹香。

  “太好吃了!”

  眾人的感慨把徐文濤吸引了過來,“範三,做好了?”

  “做好了,徐掌櫃!”範三高興的指著眼前的一碟子薯條,“你嚐嚐?”

  “徐掌櫃,這個很好吃!”夥計甲說道,“這個土豆也太好吃了!”

  徐文濤拿起筷子夾了一根,放入口中,發現的確如這幾個夥計說的那般,果真是好吃!怪不得主子要叫自己放榜前給做出來。

  如今外麵已經開始有人去等皇榜從宮裏傳出來了。

  徐文濤連連點頭稱好!“不錯,把這個給我裝起來帶走。然後範三,你再多做一些,中午拿出去招待客人。”

  “是,徐掌櫃!”範三樂嗬嗬的笑道,“做這個玩意兒可快樂,雖然好吃,但是也不頂飽啊。”

  徐文濤笑道,“你隻管做,後麵的事情交給我就是了。”

  薯條已經有人給他裝了起來,徐文濤提著食盒,就往小龍坎去。

  而這一邊,也正炸起來了土豆。

  “少主!”徐文濤進門口直奔慕容熙的屋子,卻沒有見著人,問了小龍坎的掌櫃,才知道都去了後廚。

  徐文濤心裏感到驚訝,怎麽慕容少主也開始要進廚房了?

  人還未靠近小龍坎的後廚,就聞到了一股薯條的香氣。

  “黎若,炸多點吧。”慕容熙邊吃邊口齒不清的說道。

  “不行。”正圍著麵紗炸薯條的黎若說道,“現在炸那麽多待會就軟了。”

  她起了一小鍋之後,問站在隔壁的小龍坎的一個學徒,“怎麽樣,程宗,你學會了嗎?”

  叫程宗的小學徒點點頭,“黎小姐,我試試。”

  “好。”黎若笑道,移開了步子,讓開位置給程宗。

  土豆已經清洗好,也切好了條,程宗的刀工很好,原本是小龍坎裏負責片肉的,誰知道今日過來其他人都還沒到,黎若也沒得選,就讓程宗來看著她做,好好學一學。

  程宗本來不大願意,怎麽要跟個女人學做些奇奇怪怪的東西,土豆?聽都沒聽過。

  誰知下一秒,慕容熙就在黎若身後進來了。

  程宗立刻意識到機會難得,急忙點頭應下。

  黎若喜歡勤快學習的人,而且盡管他沒有做過土豆,隻看她炸了一起,就很有信心能夠炸好的樣子也讓她欣賞。於是便多叮囑了幾句,告訴他判別油溫的辦法,以及土豆炸的香脆的時間。

  程宗在黎若的指點下,一次就做出了完美薯條,樂的一張小臉都紅了。

  之前程宗還不想來小龍坎做幫工和學徒的,隻是別的菜館都不要他,後來小龍坎裏頭有一個同鄉叫了他過去一起,這才留了下來。

  可是他在這裏麵卻隻能切切肉,很少有炒菜,就算有人點單,也會有大廚去做。

  說來都很久沒有碰到炒鍋了。

  今天雖然隻是簡單的炸下土豆,卻也夠讓他高興的了。

  徐文濤在門口見到黎若,心下對自己的那個猜測更是多了幾分肯定,他斂下心神,“少主。”

  慕容熙手裏還拿著黎若炸起來的第一份薯條,回身就見到了提著食盒的徐文濤。

  黎若和程宗也看著徐文濤,心思各異。