封七飛快地調整了一下心態，笑著說：“原來是沈掌櫃，失禮失禮，剛才客人太多，竟沒看到您光臨小店。我們酒樓剛剛開業，若是有什麽不周到的地方，還望您海涵。”

  沈旭沒想到封七竟然認識自己，他其實是個比較謹小慎微，在沈家的同輩人中，也屬於一直沒有什麽存在感的。

  他之所以會到沈家菜的京城分店做掌櫃加大師傅，也是因為之前的掌勺沈斌在東海府丟了臉，被家族緊急召回去了。

  沈旭做事穩當，不冒進，更不主動與別人起衝突，加上沈家菜在京城早就紮下了根基，所以他自從走馬上任，一直還算順利，甚至今年年初回沈家報賬的時候，本家還誇他在京城做得很好。

  但是初味軒卻一直讓他心裏不踏實。

  沈旭自幼就離開父母，進入老宅學廚，身為長輩的沈傳以及身為堂兄的沈斌，對他來說比親生父母還要更加熟悉。

  正因為熟悉，所以他深知二人的能耐都遠在自己之上。

  而這樣被他當做榜樣敬仰的兩個人，卻都輸在了夏月初之手。

  當初沈斌輸了，沈家還沒有太過重視，畢竟人也可能一時失手。

  但是當沈傳也輸給夏月初之後，在沈家可就鬧開了鍋。

  沈旭心裏念頭繁雜，但其實也不過是一瞬而過的事兒，他很快就整理好思緒道：“我就是聽說夏娘子有一道拿手菜叫做海參扒魚臉，一直心向往之，所以才問問……”

  “哦——那道菜啊！”封七拖了個長聲，笑得一臉不懷好意，“雖然這道菜，算不得我們夏娘子的拿手菜，畢竟隻在東海府的廚藝比試中做過一次，不過您是沈家人，對這道菜感興趣也是正常。

  “不過真是對不住您，我家夏娘子這幾日忙著準備第二次入宮獻宴的事兒，著實抽不出功夫上酒樓這邊來，不過您的這個要求，我回去之後一定會幫忙轉達，以後有機會一定請您來嚐嚐我們夏娘子的手藝。”

  沈旭被封七一番話說得臉上發燒，但是人家說的又句句屬實，臊得他不知該說什麽才好。

  封七緊接著又道：“之前我們開業的時候，沈掌櫃有事未能前來，著實遺憾，這樣，今天這桌我們初味軒請了，就當彌補您當日沒有出席的遺憾。”

  話都說到這個份兒上了，沈旭無論如何也得接受了，畢竟人家也是好意。

  可封七這話說得又叫人心頭不痛快，沈旭但是是真的有事，人沒在京城，所以才錯過了初味軒的開業，昨日剛剛回京，今天便帶著兒子過來吃飯了。

  但是這話被封七一說，就不免有種沈旭故意不來參加開業，然後自己又偷偷摸摸過來吃飯的意思。

  好在今天吃飯選的是雅間，若是在一樓大廳，他可當真是要無地自容了。

  既然這頓飯封七要請客，沈旭也不好意思再自己點菜，將菜單合起來還給封七道：“那就勞煩封掌櫃幫我們上幾道店裏的拿手菜吧。”

  “行，您就擎好吧！”封七嘴皮子上占了上風之後，一掃之前坐在櫃台後麵的無聊沉鬱，整個人眉眼都飛揚起來，好在還沒忘記正事兒，走之前十分周到地問，“不知二位可有什麽忌口的食材沒有？”

  “沒有！”沈敬學這回搶了先，昂著頭抬著下巴道，“身為廚行中人，自然是什麽食材都要吃的，怎麽能有忌口。”

  封七微微一笑道：“沈公子有所不知，忌口並非挑食，有些人在服藥期間，就必須要有所忌口，還有些人天生體質不同，食用個別食材會造成呼吸不暢，渾身腫脹，輕者需就醫服藥，重者甚至有可能丟了性命，這可不是小事，所以必須要問清楚才好。”

  沈敬學半點好處沒撈著，還被人禮貌客氣地給懟回來了，簡直要氣成河豚。

  他扭頭想尋求沈旭的幫助，但是沈旭此時卻在兀自出神，然後突然從封七手中抽回菜單，翻開細看，果然，裏麵所有的菜品下麵，都寫了菜中放了什麽材料。

  他先前看的時候還不解其意，如今才恍然竟然是這個用意。

  封七也不著急收回菜單，反正用夏月初的話來說，菜裏放了什麽東西，根本就很難瞞過老饕和沈旭這樣大師傅的舌頭，對方如果實在想知道，找個像古維康那樣有絕對味覺的人來，照樣可以嚐得一清二楚。

  而做菜，材料固然重要，但是最後起決定性作用的，還是要看手藝，著實沒有藏著掖著的必要。

  “您二位慢慢看，不著急，我下去給您安排一下菜。”封七說著離開，還十分體貼地給他們關上了雅間的房門。

  “爹！”看著封七出去之後，沈敬學終於忍不住了，“初味軒這個掌櫃也太傲了吧！”

  沈旭一頁頁地將菜單翻看完，終於抬起頭來，視線卻透過玻璃窗看向外麵。

  “爹……”

  “可是人家有傲氣的資本不是麽？”沈旭的視線一寸寸掃過玻璃窗，又落在桌上的玻璃燈罩上，“別的不說，就說這個叫玻璃的東西，你還在哪家看到過？怕是連宮裏都沒有吧！”

  “族長說過，咱們身為廚行的人，最重要安身立命的隻有手藝，這些都是奇淫巧技，可能一時能吸引人，但終究不是長久之計。”

  沈旭抬頭淡淡地看了兒子一眼，沒有說話。

  手藝才是安身立命的根本，這話說得沒有錯。

  但是夏月初卻並非隻有噱頭沒有真本事的花架子。

  不過他了解自家兒子，這會兒跟他說什麽，他也是聽不進去的，等會兒上了菜，讓他自個兒品去吧！

  這也是沈旭今天帶著兒子來吃飯的目的。

  他這兒子，天賦極好，在沈家的同輩人中都可以說是名列前茅的。

  但唯一的缺點就是太過自負，不虛心不踏實。

  沈敬學之前一直在老宅跟著家族裏麵的長輩學廚藝，沈旭年初回去報賬的時候發現兒子身上的問題非但沒有解決，反倒越發嚴重起來，所以才跟家中報備之後，把兒子一並帶到京城來，希望他能夠多長長見識、開開眼，不能隻待在沈家做井底之蛙。

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