二樓瞬間寂靜無聲，隨後又喧嘩起來。

  有人諷刺道：“好一道一品豆腐，方方正正地端上來，可不就是‘一品’豆腐麽！”

  也有人大喊：“坑人啊！一盤豆腐就賣五百文，可真是比出去打劫賺得還要快喲！”

  可奇怪的是，屏風那邊，夫人各家姑娘的席麵上，此時卻是悄然無聲。

  最後還是鄧家千金鄧雅君忍不住揚聲道：“爹，你們好歹嚐一口再下結論吧！”

  此言一出，外麵的嘈雜聲頓時沒了，但還是有人心裏不服，心道不就是塊豆腐，即便澆上的芡汁再好吃，也不能貴得這樣坑人。

  鄧建豐率先一勺子挖下去，微微用力才破開了豆腐的表麵，接下來隻覺手下陡然一空，都沒用力就柔軟地陷如其中。

  看來這豆腐的裏麵是另有玄機啊！

  鄧建豐盛出滿滿一勺餡料，眾人這才停止了譴責，又重新專注到菜品上頭。

  “這裏麵有幹貝啊！難怪味兒這麽鮮。”

  “我吃到蘑菇和蝦仁了，口感太好了。”

  “我吃到一塊海參啊！”

  ……

  隨著各色食材被眾人吃出來之後，又有人道：“你們有沒有覺得，這個豆腐味道也不一般，我竟能吃出一些肉香味兒來。”

  鄧建豐聽罷忙單獨盛了一勺豆腐細品，這豆腐的味道果然不是從餡料中沾染上的，而是帶著一股煎過的油脂香氣，可豆腐表麵卻偏偏沒有被煎炸過的痕跡。

  剛才還打呼坑人的，此時都有些抹不開臉。

  有人訕訕地道：“豆腐裏頭居然還有這麽多名堂，又是海參又是幹貝蝦仁的，這個價錢倒也算不得貴了。”

  “俗話說不可以貌取人，如今看來，也不可以貌取菜啊！”

  一品豆腐被瓜分一空之後，石鍋香麅就成了大家的新歡。

  麅子肉東北人是經常吃的，因為這種動物的好奇心很強，聽到些奇怪的聲音就要停下來回頭張望，基本上一逮一個著。

  有些時候甚至會直接跑到百姓家裏去自投羅網。

  所以當地人管它叫傻麅子，後來漸漸發展成了損人的話，說誰是麅子，那便是罵人蠢呢！

  這個時候的麅子肉，瘦多膘少，說不上好吃，但是也沒什麽怪味道，基本上全要靠後期的調味。

  這道石鍋香麅，最大的特點就是用石鍋呈菜。

  石鍋都是提前燒熱的，將做好的麅子肉倒入其中，再少添些湯汁。

  從入鍋直到上桌，鍋內的湯汁都還保持著微滾的狀態，在大家吃的過程中，湯汁慢慢被烘幹，跟最下層的肉連在一起，貼在石鍋的底部，卻並不會糊。

  麅子肉已經被燉得肉散形不散，上麵的夾起來放入口中，一口下去，燉煮入肉絲中的湯汁瞬間在口中迸開，香辣鹹鮮的味道衝擊著每個人的舌頭。

  又熱又辣的感覺刺激著唇舌，但是口中那塊肉，卻是說什麽都不肯吐出來的，都嘶嘶哈哈地嚼著。

  等吃到最下麵一層的時候，連肉塊裏的湯汁都已經快被烘幹，肉絲變得緊實卻不失濕潤，配上鍋底熱度慢慢烘烤出來的焦香味兒，完全又是另一種享受了。

  實打實的葷菜下了肚，眾人不再那麽著急地盼著上菜了，一直被遺忘的酒盅也終於端起來了。

  二樓也終於有了尋常酒宴的氣氛，大家該敬酒敬酒，該攀談攀談，十分熱鬧。

  後廚上菜的速度也漸漸加快，四道菜接連被端上桌來。

  “鬆仁香菇。”

  炒過的鬆仁酥香滿口，香菇吸飽了高湯，將自己特有的香氣被充分激發出來。

  兩個在平時根本不會被人搭在一起的食材，此時卻在口中碰撞出不一樣的火花。

  “牡丹魚片。”

  炸過的魚頭魚尾保持著優美的造型，魚頭高昂，魚尾甩起，像一尾剛從水中躍起的活魚。

  但是頭位之間的位置，卻綻開了一朵朵牡丹。

  魚片被卷成盛放的花朵，過油定型，炸得外酥裏嫩，澆上酸甜的芡汁，不但好看，更是好吃。

  周珩夾起一朵花，停在筷子上端詳半晌，頗有些不忍入口。

  吃到今天這些菜的時候，他才明白，原來之前在自家做家宴的時候，夏月初其實還是留有餘力的。

  想到之前自己還想將女兒許給薛壯，除了出身好上幾分，無論是能力還是手藝，怕是都輸給人家了。

  他一邊開小差一邊將魚肉送入口中，瞬間被味道和口感所驚豔，哪裏還顧得上忍不忍心破壞造型，口中的還沒咽下去，就伸著筷子想要再夾一朵回來。

  誰知道就在他胡思亂想這會兒，盤子裏竟然隻剩下被炸酥的魚頭和魚尾了，中間的魚片竟被吃得半點兒不剩。

  鄧建豐見狀哈哈大笑，拍著周珩的肩膀道：“周山長，吃飯的時候要專心，尤其是夏娘子掌勺的時候！”

  他指著跟自己同桌的一眾人，玩笑地說：“這些人，遇到好吃的，哪裏還有什麽謙讓風度之舉。”

  話音未落，夥計又端上來一盤菜，報菜名道：“蜜炙羊排。”

  被烤得滋滋冒油的羊排，被切成薄厚均勻的片狀，每一片上都伸出一截剃幹淨的肋骨，頂端用油紙纏繞包緊，方便人直接下手取用。

  鄧建豐的手揮舞在半空還沒有放下，就見其他人都將手伸向了羊排。

  他眼睜睜看著對麵一個人搶走了最為肥厚的一塊，鼻子都快氣歪了，趕緊上手先搶一塊再說。

  油香肉嫩的羊排，刷上了山裏的野蜂蜜，被烤得外皮金黃，吃起來卻並不覺得太甜。

  蜜香和油脂混合在一起，吃起來滿口生香卻並不膩人。

  柴偉忠素來不喜羊肉的腥膻，看著被烤得火候正好的羊排，心裏不停地天人交戰。

  “不吃給我！”孫旭自己的那塊羊排早就啃得隻剩骨頭，伸手就要來搶柴偉忠的。

  “去去！”柴偉忠看別人都吃得不亦樂乎，實在忍不住，小小地咬上一口，眼睛頓時就是一亮，。

  這羊排也不知是怎麽處理的，腥味被去除了，卻還保留著羊肉特有的膻味。

  但是這種膻味，在各種香料的調和下變得柔和而讓人易於接受，卻又不失羊肉的風味。

  柴偉忠原本對羊肉的偏見被一掃而光，吃得滿口油光。

  原來並不是自己不能吃羊肉，而是沒遇到好廚師啊！

  夥計再次上樓來，在接連幾道葷菜之後，終於呈上了一道之前飽受詬病的菜色。

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