136八輩子修來的福氣
作者:無名指的束縛      更新:2021-11-05 12:25      字數:2017
  外麵天色已經不早了,夏月初便留善大嫂子在家吃飯,住上一晚再回鎮上。

  善大嫂子也沒跟她客氣,笑著說:“那我可要點菜啊!”

  “您隨便點,隻要我能做的就絕對沒問題。”夏月初滿口答應。

  “我特想吃你那天做的韭菜炒核桃仁。”善大嫂子對那道菜著實好奇極了。

  “還以為你要吃什麽龍肝鳳膽呢,一個炒韭菜這還不簡單。”

  夏月初找薛良平要了些他去年秋天撿的山核桃,讓薛壯幫忙砸開剝核桃仁。

  她自己挎上籃子,拎著鐮刀去地裏割韭菜。

  離家最近的一塊地裏被薛良平種了些菜,因為山上天氣比鎮上那邊冷一些,所以韭菜還有些嫩,家裏一直還沒舍得割。

  既然要招待客人,夏月初自然是挑最好最鮮嫩的割了兩把,又拔了幾根蔥和一把茼蒿。

  她挎著籃子,又繞去村裏屠戶家割了一條肉。

  回家的路上,看見陳嬸家的老三王樺。

  王樺今年才十二歲,跟同齡的孩子相比,可以說是又瘦又小。

  他背著一個碩大的背筐,弓著背走得十分吃力。

  夏月初快走兩步上前,伸手想幫他分擔點兒重量。

  王樺扭頭發現是夏月初,瞬間漲紅了臉,眼睛裏冒出激動的光芒。

  夏月初瞥了一眼,見背筐裏滿滿都是榆黃蘑,提起來更是沉甸甸地壓手。

  她看著王樺的小身板兒,擔憂地說:“你這是上哪兒去?如今正是長身體的時候,背這麽重的東西,小心壓壞了身子骨。”

  這條路並不是他回家的方向,難道天都快黑了還要去賣蘑菇不成?

  “我……我今天上山,正好遇到一棵倒木,上麵長得滿滿都是榆黃蘑,我就采了一背筐回來。”

  王樺似乎十分害羞,說話聲音都很小,一邊說話手指還不住揉搓著懷裏的小包袱。

  “那你還不趕緊回家?咋走這頭來了?”

  “哦,我,我娘讓我來給你送蘑菇。”

  王樺說著,飛快把手裏的籃子塞到夏月初懷裏。

  他用的勁兒還挺大,把夏月初撞得後退兩步才站穩身子。

  “夏娘子,對、對不起,我不是故意的,我……”

  “你娘就是太客氣了,弄點兒啥都非要給我送。”夏月初說著摸出一小串銅板,塞給王樺道,“你去山裏弄蘑菇也不容易,這個當嫂子跟你買的,趕緊回家吧。”

  王樺連連推脫,說什麽都不肯收下銅板,背著背筐拚命往家跑。

  夏月初忍不住揚聲道:“別跑,看把蘑菇都顛壞了!當心摔著!”

  眼看王樺連竄帶跑地沒了影兒,夏月初這才撿起掉在地上的銅錢,掀開蓋在小籃子上的葉片。

  籃子裏一水兒剛撐起傘蓋兒的嫩蘑菇芽,擺得整整齊齊,一看就是特意挑出來的。

  滿眼嬌嫩的鵝黃,還散發著菌菇特有的香味,讓夏月初的心情都跟著明媚起來。

  夏月初心情大好地挎著籃子往家走,剛進大門就見盛氏怒氣衝衝地從西廂房裏出來。

  門內還傳出善大嫂子的聲音:“老太太,我奉勸你一句,做人留一線,日後好相見。如今月初的名聲都已經傳到東榆縣了,連縣令大人都對她讚不絕口,你以為她還是那個逆來順受由著你揉搓的鄉下媳婦麽?”

  盛氏看到夏月初,腳步明顯頓住,滿臉怒容似乎想要說什麽,但是聽到善大嫂子的話,頓時把已經要脫口而出的罵吞了回去。

  縣城,縣太爺……這些詞離她的世界著實太遠了,是一輩子都無法觸及的高度。

  雖然對善大嫂子的話將信將疑,但之前老肖婆子也是這樣說的……

  盛氏跟夏月初相對而站,忽然發現,自己似乎已經許久沒有正眼看過這個兒媳婦了。

  夏月初如今已經不再是以前那般幹瘦枯黃的模樣。

  她的臉頰雖然還很瘦削,但卻已經有了些白裏透紅的模樣。

  總是枯草一樣的頭發如今也被梳得齊齊整整,在夕陽餘暉的映照下,散發出健康自然的光澤。

  盛氏突然間有些茫然,站在自己麵前的,當真是那個嫁進來守活寡都不敢反抗的鄉下丫頭麽?

  夏月初被盛氏堵住去路,隻得靜靜地站在原地,心裏卻隨時防備著盛氏的突然發飆。

  但今天也不知怎麽了,比太陽打西邊兒出來還要稀奇,盛氏竟然隻怔怔看了她片刻,便一臉茫然地轉身回屋去了。

  夏月初有些摸不著頭腦,拎著籃子進屋。

  善大嫂子立刻迎上來,接過她手裏的籃子,順手就開始擇菜,還不忘得意地說:“月初,剛才你婆婆過來找事兒,被我懟得沒話可說,灰溜溜地走了。”

  夏月初想起剛才盛氏那副失魂落魄的模樣,不由得對善大嫂子欽佩不已。

  這戰鬥力,果然是不同凡響,自己要學的還太多了。

  有善大嫂子的幫忙,晚飯的四菜一湯很快就做好上桌了。

  除了善大嫂子點的韭菜炒核桃仁,還做了紅燒肉,清炒榆黃蘑,酸辣土豆絲和一大碗茼蒿蛋花湯。

  頭刀韭菜的鮮美自不用說,在廚藝比試上已經得到了大家的一致認可。

  善大嫂子吃了一口之後,服氣地說:“難怪連縣太爺都讚不絕口,這韭菜,也真是讓你給做絕了!”

  薛壯和秦錚兩個肉食動物,都不約而同地去夾紅燒肉。

  此時還沒有後世那種養殖豬,所有的都是農家養的土豬。

  一刀下去,橫切麵都是五花三層的,肥瘦比例適中,看著就讓人喜歡。

  過水焯緊的肉塊在熬化的糖汁中一滾,蒼白的身上就裹上了一層誘人的顏色,散發出淡淡的焦糖味道。

  最後經過一定時間的燉煮收汁,五花肉塊就變得香氣撲鼻,瑰麗的顏色更是看得人食指大動。

  肉燉得濃香酥爛,腴而不膩。

  舀一勺湯汁澆在飯上,紅棕色的湯汁均勻地裹在每一粒米上,給飯粒披上一層油亮的光澤。

  滿滿一勺塞入口中,軟糯彈牙的東北大米浸透了肉汁,濃鬱而香甜的味道隨著咀嚼充盈在口中,竟覺得比肉都不遜色。

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