第22章爆炒花蛤

  在錢州的生活無需重新適應，依舊是日夜更迭，一日三餐。

  錢州靠近江海，因而這裏的海產極為豐富，集市上每日都有現打撈上來的魚蝦蟹貝，價格也比在京城便宜。琴濯把清蒸、爆炒、煎炸的做了個遍，孟之微每天回來都能看到桌上一道海鮮大餐，也算補足了這些年沒能嚐到家鄉地道美味的遺憾。

  京城來的人雖不少，但與孟之微交好的屬實隻有楊大人一個，楊大人來他們這租賃的小院也日漸熟練，因為實在饞琴濯的手藝，偶爾公務回來，便幹脆在此地用飯了。

  琴濯並不介意多一張嘴，畢竟楊大人在朝中是很有權威的老臣了，對孟之微也算照顧有加，便是不為別的，這馬屁都要拍拍的。

  早起的時候，琴濯特意去集市上稱了一些花蛤，打算今日用來爆炒，再做些煎餅和冷素菜，午飯便齊活了。

  楊大人惦記這頓飯，難得仗著自己的閱曆權威帶著孟之微早回來了一刻鍾。

  離開京城的時候，琴濯嫌東西多了不便利，因而隻帶了隨身的衣物和一些盤纏，日常所用的東西都是到了錢州才置辦的。

  方才回來的時候，琴濯順便買了一些幹果片，回來用滾水一衝便可當果茶用，既不用太大的花費，也爽口宜人。

  琴濯在小廚房裏生火做飯，門外的小桌前一老一少嘬著酸酸甜甜的果茶，有一搭沒一搭地聊著。

  待水盆裏的花蛤吐淨泥沙，熱油裏放入切成段的蔥薑辣椒，隻需把花蛤倒進去大火翻炒至開口便可，最是簡單又可口的家常菜。

  今日主要嚐鮮，主食反倒是其次。琴濯炒了半鍋花蛤，先盛了一些在一個大圓盤裏，四方的小木桌上差不多已經被這盤爆炒花蛤占據滿了。

  琴濯另用手掌大的小碟子盛了些冷素菜各自放在手邊，旁邊支了個凳子放著煎餅，隨手一探倒也方便。

  比起魚蝦一類，花蛤並無多少內容，裏邊的肉也就棗核大小，吃的時候連同浸入的料汁一吸，香辣跟鮮香一同入口，源源不絕地刺激著味蕾，這便是吃花蛤的樂趣所在。

  圓盤裏的花蛤很快見底，旁邊堆了一堆的空殼，琴濯去端了幾次眾人方才見飽。

  “我現在才明白，這入口的東西也是一方水土一方味道。”楊大人吃得心滿意足，大有留在錢州的意願。

  孟之微道：“那這大半年，大人可以在此吃個夠本了，便是回了京城也能帶些回去讓廚子做，總不能讓您缺了這口。”

  楊大人卻搖搖頭道：“京城的名廚雖多，可做這些海鮮倒不比錢州街巷的那些小攤販隨手翻兩下的好，做菜跟做事一樣，太過繁瑣細致了也就失了原本的意圖和味道。”

  這一點琴濯身為讚同，就好比那“酥瓊葉”和“烤蒸餅”，本是一個東西，偏偏前者要裝點得高貴不可近人。

  這一說楊大人倒跟琴濯極為投機，孟之微悠閑端著茶杯在旁聽著，也不插嘴，聽到楊大人問及琴濯故鄉，也沒隱瞞，“她是錢州人士。”

  “怪道我看大侄女對錢州如此熟悉，老夫至今還沒找著集市在哪兒呢。”楊大人一拍大腿，解了惑。

  “好多年不曾回來，我也是摸索了幾日，好在這裏也沒太大的變化，就是覺得人好像不如那時多了。”琴濯還記得小時候早中晚都有集市，夜市更是到翌日淩晨方散。

  “也不是人少了，隻是錢州畢竟落入敵國一年多，收複回來也不久，難免人心惶惶，加之朝廷派兵戍邊，氣氛總是顯得嚴謹些。”

  琴濯覺得自己內心的微妙可能就在於此，故鄉雖還是故鄉，總又帶著些許陌生。

  “當年的海戰因為在錢州這裏出了大問題，皇上也格外注重這裏的邊防，所以才想到在此建立軍器所，命京城官員親自到位督造，也是吃過了大虧，不敢稍有大意啊。”

  孟之微聞言，心裏不可抑製地起伏，斂著神色道：“當年的事我也聽說過，好像是因為錢州知府孟集貪汙舞弊，致使朝廷軍隊失利。”

  這事在朝廷的檔案書冊上，哪個官員說起來也是板上釘釘的事實，楊大人卻捋了下胡子，歎道：“孟集不過一個小小知府，哪能撼動朝廷幾萬兵馬？貪汙群黨結私，才是江山社稷之大忌啊。”

  孟之微自是了解自己的父親，且不說他為官清廉，便是真有私心，也決計沒有手眼通天到那等地步。當年事發後，朝廷也相繼處置了一些官員，但始終沒有定論誰是主謀，最後便是身為前線要塞的父親被當成了最大的靶子，在百姓心中也依然是臭名昭彰。

  孟之微深吸了一口氣，心裏依舊堵得慌，手邊驀然碰過來一隻清涼的瓷杯，是琴濯倒給她的果茶。

  孟之微清醒了一瞬，琢磨著楊大人的話，輕問道：“大人對當年的事似乎另有解析？”

  對於孟之微這等後輩，楊大人一向是知無不言。在朝為官，任何事都是需要斟酌思考，因而他並未忌諱談及此事。

  “當年的情形，無論孟集是否真的貪墨，都難逃死罪。先皇豈不知這背後是群黨舞弊？隻是需要個發泄口罷了，孟集當年又恰是錢州知府，所有軍備都要經過錢州輸送，與前線息息相關。戰敗後，先皇雷霆震怒，所涉官員一律定罪處斬，哪還細究什麽輕重多少青紅皂白。”

  孟之微聽後，心中更是沉甸甸的，越發替自己父親覺得冤屈。她心潮起伏，幾乎快要憋不住那一陣憤怒，忽然聽到旁邊的桌子一震，琴濯氣哼哼道：“憑什麽！難道當了皇上就可以不分青紅皂白？若是僅僅為了平息一人的怒火，那定這律法又有何用？”

  琴濯說的楊大人也想過，也不平過，但他畢竟在朝為官幾十載，所思所想都圍繞著社稷江山，知道許多事情也並非都講一個“理”字。

  “大侄女直言坦蕩，這也沒錯。可先皇已逝，咱們也不能去追究他的對錯，何況在當年的情況看來，孟集也卻有其責，隻是定罪太過。”

  “那便就這麽算了麽？便是有罪也該定個該有的罪，孟知府如今還是人人喊打的賣國賊，這豈有道理？”琴濯越說越氣，桌子拍得啪啪響。

  孟之微原本情緒有些激動，看她比自己都氣，反過來安撫她，“當年的事我們無從考究，大人也是就事說事，你這氣得……不知道的還以為你衝大人發火呢……”

  “我就是氣不過！憑什麽皇帝犯了錯就可以揭過不提？起碼後人也該有個表示吧？”琴濯這一下又想到奕宗皇帝的親弟弟——薛岑，腦子裏好似引爆了一團烈火，暗地裏一頓罵。

  上梁不正下梁歪！蛇鼠一窩！

  楊大人倒還是笑眯眯的，並未因琴濯的話而責怪，覺得她坦率直言也是難得，“大侄女這性格，跟老夫年輕時頗像。直言敢言是好事，不過也要謹記保全自身，切不可因衝動招來殺身之禍呐。”

  琴濯一口氣還未消解，孟之微怕她氣上頭真連當今皇上都罵了，趕緊捂住了她嘴，“多謝大人提點，她也就在信得過的熟人跟前沒個遮攔，大人別見怪。”

  楊大人笑著擺了擺手，起身道：“好了，老夫腆臉叨擾了多時，也該回去了。”

  “天色將晚，我送大人一程。”

  楊大人卻將孟之微擋在了門內，“老夫雖不是本地人，對自家門倒還清楚，哪裏還麻煩你一趟。天晚人少，你還是留在家裏照應吧，老夫七老八十的誰還稀罕不成。”

  孟之微被他一通話說得無奈，軟磨硬泡下隻好將他送出巷口作罷。

  回到院裏的時候，琴濯正在收拾碗筷，動作利落又帶著一股還未消散的火氣。

  “還生氣呢？好了好了，我都沒事了，你看你。”孟之微歪著頭看了下琴濯的臉色，扮鬼臉逗她。

  琴濯擦了把桌子，把抹布扔在桌麵上，無奈道：“我哪兒是生氣，我是憋屈。”

  “害，這也是早就知道的事兒，我們不是早該習慣了，總之我們目的不變就是。”

  回想楊大人的一些話，琴濯隱有擔憂，“皇上顧及前車之鑒在錢州修建軍器所，看來對當年的事也秉持默認的態度，重新翻出來，他能認？”

  更何況，先皇跟他還是親兄弟，自家人肯定是維護自家人的。

  “任重道遠，走一步看一步吧。”

  琴濯細看她神色，發現她也不是太憂心，鬆一口氣的同時又有些無奈，“你倒是不著急。”

  “著急也沒用啊，還是得先在工部查到當年軍需製造的檔案，知道經過誰的手，才能轉向其他地方梳理案件的始末，不然僅憑大理寺斷案後的隻言片語，‘事實’便隻能是‘事實’。”

  琴濯又想到了趙文汐，不過知道以孟之微的固執，定然不會去利用朋友，說了也是白說，便閉口不提。

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  今天早點更