廚房。

  牡丹魚片工序正在繼續。

  所有人都噤聲。

  靜靜看著忙碌的蘇白。

  所有魚片敲擊完成以後。

  隻見他燒了一鍋油。

  接著輕輕將一片魚肉放進去，用筷子夾著魚肉中央位置。

  不停在油鍋中輕輕晃動。

  “馬師傅，這是為什麽啊？”

  “這也是這道菜的難點之一！”

  馬師傅看著蘇白專注的模樣，忍不住搖頭說道：

  “每一片魚肉必須單獨過油，而且……過油的同時，需要讓它們的形狀成型。”

  “這牽扯到最後這道菜成型。”

  “所以，一般一道菜出來，光是過油成型這道工序，有時候也需要一個小時的時間。”

  一個小時？

  這……

  每個人都感覺到腦子有些懵。

  製作一道菜光是工序就需要4個小時了，看情況……似乎還有別的工序。

  也太難了吧！

  “金黃色發白應該就可以了，最後還需要整體再過一遍油，用來固定形狀，再就是色澤。”

  看著撈出來擺放在盤子內的魚片，馬師傅深深嗅了一口，忍不住讚歎道：

  “火候把握的太完美了，形狀依次遞進……”

  “實在是，完美！”

  旁邊兩個經理側頭瞅了一眼馬師傅，露出無奈的神情。

  完了！

  看眼前這個青年的廚藝，似乎比馬師傅還要牛逼啊！

  蜀味軒怎麽可能挖的動？

  問題是，廚藝如此厲害的一個人，為什麽甘願呆在這個小飯館裏。

  相比較兩個經理，老陳可以說心裏已經有些發毛了。

  想過蘇白廚藝高。

  但是，高到這個程度是他完全沒有想到的。

  廚師，刀工、雕工、火候、審美缺一不可。

  俗話說，色香味俱全，這才是一道菜最完美的樣子。

  這道牡丹魚片。

  曾經老陳有幸見過一次。

  可以說，如果是他的話，很可能會舍不得吃。

  實在是太漂亮了。

  眾人眼巴巴看著忙碌的蘇白。

  直到魚片過了最後一遍油。

  隻見他拿上兩根黃瓜，就連考慮都沒有考慮，果斷下刀。

  很快，一片片用黃瓜皮雕刻而成的綠葉陪襯，被擺放在盤子內。

  一片片金黃色魚片，在蘇白不停操作的雙手下。

  兩朵一大一小牡丹花朵，赫然出現在盤子內。

  一眼望去。

  栩栩如生。

  “嘶……”

  “小夥子，今天給你道歉了！”

  就在這時，一旁的馬師傅突然拱起雙手，衝蘇白鞠了一躬。

  “就憑這道牡丹魚，我不如你！”

  其餘人皆是震驚望著兩人。

  “你們有所不知，雖然牡丹魚片製作不易，但是並沒有失傳，有些地方仍舊在售賣。”

  “但是……”

  馬師傅望著眼前如同藝術品一般的牡丹花，唏噓感慨道：

  “我也算是見識過眾多美食了，這一道牡丹魚片，可以說是我見過最完美的一道。”

  “栩栩如生，簡直是鬼斧神工！”

  “過獎了！”

  蘇白擦了擦手，笑著搖了搖頭。

  這道菜在係統眼裏，似乎就是個家常菜。

  並沒有什麽特殊的地方。

  當然。

  如果蘇白內心的想法被所有廚師知道，恐怕眾多廚師恨不得掐死他。

  聽聽……

  這是人能說出來的話嗎？

  牡丹魚片都算是家常菜，那別的菜算什麽？

  “別愣著了，趕緊端出去吃飯吧，一會涼了……”

  蘇白端起一盤菜，提醒了眾人一句。

  “對對對，趕緊一會涼了！”

  “我來幫忙，大家夥一起吃吧，今天真是有口福了，特麽的……光是聞聞就比我們蜀味軒的菜好吃啊！”

  “沒有主食啊……我去隔壁借點米飯，你們先端出去。”

  一群人連忙上來幫忙。

  菜館大廳。

  已經用完餐的一群食客並沒有離去，此時眼巴巴看著桌子上的菜肴。

  剛剛吃飽的肚子，再次響了起來。

  特別是看到最中央盤子內那兩朵金色牡丹花。

  眾人更是詫異不已。

  “這是什麽菜？怎麽還用花做的？這也能吃？”

  “嘶……這特麽不是真的花，而是擺出來的！”

  “我的天，這也太漂亮了，誰舍得吃啊。”

  “啊啊啊啊啊，我想吃這道菜，不知道明天能不能點這兩朵花啊，我有預感，這道菜絕對的非常好吃。”

  老陳看了一眼擁擠在店內的人，心裏無語到了極點。

  果然！

  吃貨就是吃貨！

  吃完了都不想走。

  問題是，有這樣一群人看著，他們怎麽吃飯啊。

  “諸位，諸位……打烊了啊，你們明天再來！”

  “明天再來吧……我們吃完飯也要收拾東西了。”

  眾多食客眼巴巴看著桌上的牡丹花，被老陳從店裏趕了就去。

  幾分鍾後。

  餐桌前。

  一群人端正坐在一起，都沒有動筷。

  “別愣著了，都餓了，吃吧！”

  蘇白笑著招呼了一聲。

  所有人對視了一眼，拿上筷子開始夾菜。

  但是都繞過了最中央位置的牡丹魚片。

  實在是太漂亮了，根本舍不得破壞這個造型。

  “那我就先嚐一口。”

  馬師傅將其餘所有菜都嚐了一口之後，讚賞的點了點頭。

  毫無缺點。

  可以說，每一道菜都做出了極致的味道。

  如今也隻剩下最後一道主菜。

  牡丹魚片。

  輕輕夾起一片花瓣，馬師傅並沒有蘸料，緩緩放進嘴裏。

  “哢嚓……”

  脆響聲傳出。

  馬師傅閉眼仔細感受著味蕾。

  無可挑剔，無可挑剔啊！

  “好！！！”

  猛的拍了拍桌子，當即大喊了一聲。

  “這道菜……在下真是甘拜下風。”

  “曾經宮廷中做出來的味道，也就如此了……”

  “真的好吃？”

  “那我也嚐嚐！”

  “少夾一點……我也吃一口，真是有點舍不得。”

  其餘人見狀，紛紛輕輕夾起一片花瓣。

  “那個，蘇白小兄弟。”

  就在這時。

  馬師傅表情凝重望著他，沉聲說道：

  “不知道有沒有興趣去京都？”

  “憑你的天賦，進國宴隊伍沒有任何難度，而且……”

  “我師承如今川菜掌門人南宮雲老師，如果你願意……我可以為師傅推薦你。”

  “相信我，如果你加入我們川菜係，再有師傅的指導，不出意外，以後川菜係的掌門，非你莫屬。”

  “噠……”

  在馬師傅說完後，旁邊幾人筷子直接掉在了地上。

  川菜掌門人？

  國宴？

  我去！這是要一步登天了啊！