第二十八章
作者:南瓜夾心      更新:2021-08-15 01:23      字數:3645
  粉坊後麵的院子,就是那種典型的手工小作坊的樣子,寬敞的後院修建著一排工棚,每間工棚都有不同的用處,時不時的就有工人在工棚見進進出出,一副繁忙勞作的樣子。

  ??徐宏遠正坐在工棚旁的一個大樹墩上休息,作為這間小粉坊的主要負責人,每一鍋粉絲的主要步驟他都要盯著完成,這樣才能夠保證每一捆從這邊賣出去的粉絲,都耐煮耐燉口感好。

  ??讓客人們花差不多的錢,卻能吃到更好的東西,這就是徐宏遠這家小粉坊這麽多年的生存之道。

  ??遠遠的徐宏遠就看見徐元海帶著一個小女孩走了進來,立即站起來笑著說:“元海叔,來取粉條?要啥樣的?取多少?”

  ??“嗯,帶了一百斤的地瓜過來,你給拿二斤細粉、二斤粉皮、二斤寬粉、剩下的就都給我普通粗細的粉絲。”

  ??徐家村這邊很少有人家裏有那種能秤重東西的大地秤,所以帶著地瓜過來換粉絲的時候,大家的斤數都是估算著裝。

  ??來到粉坊這邊後,徐宏遠和村裏人都不會太計較秤上的重量,為了湊整數基本上都是四舍五入,但基本上是入的多舍的少,來換粉絲的村民們對此心裏有數。

  ??有心人受了粉坊的優惠,下一次就會多帶一些原材料,就比如這一次,徐老漢要換十斤的粉絲,帶過來的地瓜重量卻是九十八斤多,人家給抬成了一百斤,那麽下一次徐老漢再過來的時候就一定會多帶一些地瓜,把這一次粉坊的抬秤給找補回來。

  ??說起來雖然有些麻煩,但這何嚐不是粉坊的一種經營方式,每次給抬一點秤,客人得實惠記住了,下次就還會再過來買東西。

  ??現在想想,這與後世商家發放的那種VIP享受優惠的打折卡多麽的相似,都是為了留住客人呀。

  ??徐宏遠聞言一邊吩咐媳婦去給老叔取粉絲,一邊遞出一棵煙,年齡差不了多少的叔侄倆站在院子裏,一邊抽煙聊天一邊等著粉絲取過來。

  ??在大人們說話的時候,徐詩夢就好奇的在各個工棚的大門口探頭探腦,在不打擾工人們工作的前提下,觀察著作坊裏的一些事務。

  ??徐宏遠對此見怪不怪,粉坊這邊的一切對村裏的小孩們來說都很新奇,這邊經常會有被客人帶過來的小孩子玩耍嬉鬧,隻要他們不靠近機器和一些危險的地方,基本上不會有人管孩子們怎麽玩。

  ??徐詩夢看著最靠近內側的一間工棚內,有工人將清洗幹淨切成塊的地瓜投進正在運行的機器中,機器啟動後沒幾秒鍾,就有漿水從另外一側的出口噴了出來,順著連接的管帶直接流進了一處水泥抹成的大圓池子裏。

  ??那樣的圓池子這個房間有好幾座,有的裏麵沉澱著漿水,有的裏麵則堆積著粘稠的粉塊。

  ??機器開動之後,就有工人在不停的幹活,嗡嗡聲不絕於耳,基本上在這個工棚裏,現在要是想聽清楚說話,就得用喊的了。

  ??“你怎麽在這邊站著,這邊多吵呀?”

  ??徐詩夢聞言一回頭,就見徐宏遠和拎著幾大捆各種粉絲製品的爺爺就站在她的身後。

  ??“喜歡看他們幹活?那這裏沒意思,跟大爺到漏房那邊去,那裏漏粉可好看了。”

  ??徐宏遠說著引徐詩夢往漏房那邊走,已經被勾起了好奇心的徐詩夢看了爺爺一眼,見他沒反對就乖巧的跟著走。

  ??徐宏遠並不在意有人過來參觀他的粉絲作坊,因為能被人看見的都不是什麽需要保密的東西,粉絲製作這種事情其實與製作餄絡條差不了多少,都是把澱粉弄成團,然後用模具漏出去,隻不過把地瓜變成澱粉在變成粉絲的過程,要多出好幾道程序。

  ??他們家粉絲好吃的秘訣,是沉澱粉塊時加入的清水,和後麵混合澱粉時明礬的加入比例,這些都隻有他們父子知道,所以他沒有什麽好堤防的。

  ??徐宏遠將徐詩夢領到了漏粉的棚子,這裏好幾口冒著熱氣的大鍋上吊著漏粉用的模具,混合好的澱粉團被放入其中後,下麵的人手動為模具添加壓力。模具內的澱粉團受到擠壓後,就會從下麵的空隙中流出來,變成各種粗細形狀不一的粉絲製品。

  ??從灰撲撲的地瓜塊,到晶瑩剔透的地瓜粉,徐詩夢親眼見證了一場食物的異變,感覺大開眼界。

  ??真的好神奇!!!

  ??回去的路上,跟在爺爺身後扶著自行車的徐詩夢腦海中還在浮現剛才自己看到的那些畫麵,每一個畫麵都那麽清晰,深深的刻印在她的心裏。

  ??進了屋門之後,再度拿起筆的徐詩夢在作文本上快速的書寫著,那些讓她銘記於心的地瓜變粉絲的過程,變成了一個個文字與詞組,跳進她的腦海中,通過她的筆尖,落在了紙麵上。

  ??這一刻徐詩夢特別感謝過去的自己,如果不是當初她好奇滿滿,興致勃勃的去翻看那本枯燥無味的新華字典,她現在也不可能流暢的用各種詞組,將心中所想都寫在紙上。

  ??胸中有丘壑,下筆如有神!

  ??徐詩夢第一次如此深刻的理解了這句古人之言的含義。

  ??晚上,徐詩夢站在東屋的紅磚地麵上,捧著作文本向長輩們詠誦自己的第一篇日記。

  ??今天,我和爺爺一起到粉坊去買粉絲,粉坊的院子可真大呀,就像是電視中的籃球場一樣,院子裏一排排的晾曬杆上掛著一束又一束製作出來的粉絲,就像天宮裏的仙女們,掛出來的水晶簾子一樣。

  ??······

  ??看著脆生生的,如同黃鸝鳥一樣站在地上朗讀的大孫女,坐在炕頭上抽煙的徐老漢欣慰的笑了,雖然他大字都不識幾個,但在孩子的學習問題上,他也能幫的上忙,出的了力了。

  ??一篇不算長的日記詠誦完畢,徐詩夢收起作文本眨著眼睛看向屋中的長輩們,小臉上帶著一點期待,她自我感覺自己的第一篇日記寫的還是不錯的,不知道大人們聽過後會是什麽反應。

  ??“好,寫的太好了。”李桂英第一個帶頭鼓掌,對她來說孩子隻要保質保量的完成老師學校布置的作業,那就值得鼓勵。

  ??更何況她真的覺得孩子寫的不錯,尤其是幾個比喻句用的,活靈活現。

  ??“好,真不錯,爸小時候都沒你寫的好。”徐宏偉緊接著給與表揚,那臉上笑的,大白牙都齜出來了。

  ??他這兩、三個月都在忙著鹵味攤的生意,家裏孩子基本沒時間管,在完全放手的情況下,女兒不但學習沒有退步,還繼續努力學會新東西了,這怎麽能不讓徐宏偉開心。

  ??家裏的其他大人此時也跟著開始鼓掌,性子愛搞怪的徐宏昌還竄到廚房,捧了一顆大白菜回來當做鮮花獻給了徐詩夢,徐詩夢懷裏端著一顆凍白菜,看著她小叔哭笑不得。

  ??“詩夢,你可真聰明,第一次寫日記就能寫的這麽好。等將來你弟弟上學後,有不會的你就幫幫他,他將來要是學習能有你一半好,我就省心了。”周月華看著自己那正處於人嫌狗煩年齡段的兒子,不由得有些感歎。

  ??徐詩夢被誇的有些不好意思,搔搔頭道:“我寫的好還得謝謝爺爺,是他知道我靈感,帶我去的粉坊,不然我也寫不出來這一篇日記。”

  ??徐宏偉聞言對著身旁的父親說:“爸,這些日子我們忙,辛苦你和媽照顧家裏和孩子了。”

  ??徐老漢聞言捏著煙卷揮揮手:“說這些幹啥,隻要你們日子能過好,孩子能成才,我和你媽幹啥都行。”

  ??徐老漢說這些話的時候沒有注意到,徐詩夢正看著他偷偷的笑,笑的像一隻小狐狸一樣。

  ??這篇去粉坊雖然是她的第一篇日記,卻不會是日記本的第一篇日記,因為她在寫這一篇日記的時候,特意把前麵那一頁空了出來。

  ??空出來的那一頁,徐詩夢已經想好了,就寫她爺奶和那條紅頭巾的故事,這麽幸福的事情,一定要分享給大家,讓大家都感受一下太陽照在身上的溫暖。

  ??嗯,這就算是徐詩夢給爺奶準備的一個小驚喜吧。

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