姐姐
作者:
小碗混沌 更新:2021-07-27 03:53 字數:3079
沈誌成盯著下麵的木炭,眼睛一眨不眨。
??豬身在高溫之下很快傳出了焦香,沈誌成立刻把豬肚裏的八道菜盛到了剛才卸下來的豬背上,然後將豬身和豬背換了個位置。
??“雖然是最笨的方法,卻的最有效的方法。”梁師傅不住地點頭。
??沈誌成加大了火候,等待豬肚烤熟,然後另起爐灶,將剛才的豬身叉了起來,在烤架上翻轉,剛才隻烘烤到了豬肚的部分,另一麵也需要烘烤,他拿烤魚用的火槍把豬身裏麵掃了一遍。
??兩個小時即將臨近,沈誌成的這道菜也終於完成了,他將八道菜又塞會了烤熟的豬身之中,再將之前割下來的豬手,四肢,重新拚回了豬身之上,最後把豬背重新蓋上,整隻烤豬居然看起來就好像沒有被動過刀一樣,若是沒有見到沈誌成的做菜過程,誰也看不出來這隻烤全豬裏別有洞天。
??梁師傅不禁鼓起了掌:“厲害,這最後的收尾才是點睛之筆!將他的刀功展現的淋漓盡致!真是天才般的構想!”
??沈誌成抹了一把額頭,幾滴細汗被他擦掉,就算是他,在兩個小時之內完成這道菜中菜,也有些吃力。
??“請吧,梁師傅,蘇小姐,你也可以吃吃看。”
??沈誌成衝著蘇婉瀅一擺手,後者猶豫了一會,拿著筷子走了過來。
??“外脆裏嫩,一戳就破,極品。”
??梁師傅用筷子在豬背上搗開了一個窟窿,露出了裏麵的八道菜。
??“骨頭你是怎麽處理的,我為什麽看不到一點痕跡……”
??蘇婉瀅越吃越心驚,她居然看不出沈誌成處理全豬的手法。
??“庖丁解牛,不傳之秘。”沈誌成賣了個關子。
??蘇婉瀅和梁師傅解開了豬背,裏麵的八道菜分別代表著八大菜係,酸甜苦辣鹹,應有盡有。
??“食物上有股碳香味,這幾道菜肴也不是隨便選的,它們在吸收了油脂和碳香之後味道更好了。”
??蘇婉瀅每道菜都嚐了一口,每道菜都無懈可擊,她每嚐過一道,心中的高傲就往下掉了一分。
??“不比了,我輸了。”
??她將筷子放下,沮喪地認了輸,後廚裏立刻爆發了一陣歡呼聲。
??“梁師傅,盛一碗佛跳牆。”
??沈誌成打開了蘇婉瀅的甕,一股奇香鋪麵而來。
??“不必了,我已經輸了,沒必要嚐,你很厲害。”
??蘇婉瀅按住了沈誌成的手,沈誌成隻是微微一笑:“這麽好的菜,不嚐可惜了。”
??他舀了兩碗佛跳牆出來,一碗遞給梁師傅,一碗自己吃。
??“這湯光是讓人聞著就流口水……”梁師傅陳讚著,咬了一口海參。
??唇口留香,嫩滑鮮美。
??“好吃。”
??沈誌成不像梁師傅那樣細細品味,裏麵的鮑魚魚翅他一口一個,很快就掃空了這碗海底撈,然後將湯底一飲而盡。
??“老板怎麽跟我喝紫菜湯一樣就喝掉了。”
??“老板天天錦衣玉食,你能比嗎?”
??“也是哦……”
??沈誌成喝完湯後閉上了眼,許久才睜開眼睛看向蘇婉瀅。
??“你之前說,這道佛跳牆是你改良過的?”
??蘇婉瀅抿著嘴想了一會,說道:“改良的方法是我姐姐教給我的,是她鑽研出來的。”
??“她是個奇才……”
??沈誌成放下了手中的碗,一把抓住了蘇婉瀅的手:“來我這裏吧,無論淩氏集團給你什麽樣的待遇,我給你雙倍!”
??蘇婉瀅被嚇了一跳,她搖頭道:“我……我不能離開淩氏酒店。”
??沈誌成皺起了眉頭:“可你今天輸了,你說過你輸了會從淩氏酒店辭職的。”
??蘇婉瀅身子一震,是啊,她昨天和沈誌成說過,輸了就從淩氏酒店辭職。
??“可是……可是淩霄漢對我姐姐和我有恩的……”
??蘇婉瀅兩難之際,輕聲說出了原因。
??“淩霄漢?”沈誌成的眼睛眯了起來,這位二世祖會是這麽好心的人嗎?
??“我想見你的姐姐,可以嗎?”
??蘇婉驚訝地抬起了頭:“見我姐姐,你想做什麽?”
??看到蘇婉瀅眼裏的警惕之色,沈誌成的心裏轉了個念頭:“那好,這第二局,算做平手,你沒有輸,你也不必從淩氏酒店辭職。”
??蘇婉瀅皺起了眉,不明白沈誌成想做什麽。
??“為什麽?”
??“我們說好的,一共比三項,你定前兩項,我定後一項,現在前兩結束了,到我了。”
??“那這第三項是什麽?”蘇婉瀅猶豫了一會問道。
??“隨便是什麽,隻要你答應我的條件,我會認輸,你也不用辭職。”
??“什麽條件?”
??“我想吃你姐姐做的飯。”
??聽到沈誌成的條件,蘇婉瀅立刻大搖其頭:“不可能,自此那件事之後,我姐姐就再也沒做過飯,這個條件我完成不了。”
??“沒有關係,你帶我去見她,我會想辦法的。”
??“你……真的這麽想見我姐姐?”
??沈誌成鬆開手走到那壇佛跳牆前,用手往鼻子那扇了扇,香味很讓人沉醉。
??“這樣的奇才,你甘心讓她這麽消沉下去嗎?帶我去見她,說不定我能幫到你。”
??沈誌成的話打動了蘇婉瀅,她的姐姐被渣男傷害之後,就得了抑鬱症,好幾次自殺未遂,這個沈誌成……說不定真的能幫到她!
??“好,我帶你去,但你可不能莽撞。”蘇婉瀅答應了他。
??“那是自然!”
??沈誌成十分欣喜,他衝著夏雲宣眨了眨眼,讓她跟著自己一起去。
??而梁師傅那邊已經嚐完了這道佛跳牆,他又是搖頭,又是歎氣:“人間難得啊,這天下第一菜耗盡天下珍貴食材,費如此多的精力,才能有這種味道!”
??“不是,梁師傅你別說了,你說的我們都饞了,大夥午飯還沒吃呢。”
??他這話看似是對梁師傅說的,其實是對沈誌成說的,就是想分一杯羹,嚐嚐這道佛跳牆。
??沈誌成笑了笑:“你們想吃就吃吧,不過後廚這麽多夥計,加上我那道菜好像也不夠吃的。”
??“夠了夠了,不指望靠著填飽肚子,就想嚐個鮮,一人一筷子,夠了。”
??“老板真是大氣,這麽年輕,又會做飯,又這麽有錢,又這麽舍得,將來肯定會成就大事業!”
??“還用你說!”
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