蘇揚被強製休息了，他這段時間也確實沒怎麽休息過，又要顧餐廳，又要忙比賽的事情，整個人忙得跟陀螺一樣，團團轉。

  ??也幸虧這具身體足夠年輕，精力充沛，不然他肯定無法始終保持這種高強度的工作狀態。

  ??蕭鈺琪看到他有些憔悴的樣子，已經很心疼了，趁著比賽間隙，她強製蘇揚休息一天。

  ??就是讓他什麽都不做，什麽都不想，哪怕在床上睡一天都可以。

  ??而且她還在早會的時候，特意囑咐薑雲東他們，不許給蘇揚打電話，騷擾他。

  ??蘇揚早上睡到自然醒之後，在床上賴了一會兒，實在無聊透了，才爬起來。

  ??這一天該做些什麽呢？

  ??說來好笑，蘇揚上輩子也是個奔波的命，當廚師時，就沒怎麽好好休息過，自己開店的時候就更不用提了。

  ??大小事情都是自己操心，幹餐飲是個勤行，掙得就是辛苦錢，他見過太多的同行熬不住，幹幾年就轉行了。

  ??要不就是跟他一樣，雄心勃勃的開一家店，然後才發現，做菜跟經營餐廳是完全不同的兩個領域。

  ??並不是你手藝好，做的菜品口味好，餐廳就能紅火的。

  ??在前世，餐飲可是個競爭無比激烈的大紅海，倒閉率出奇的高，而且營銷、員工等其他成本越來越高。

  ??你手藝再好，甚至都拚不過人家剛開業，靠營銷博出位的網紅餐廳生意好。

  ??但是在這個世界就不同了，手藝好，是真的可以成功的，所以他才這麽拚。

  ??他倒是想起來前世自己的一個愛好，那就是經常在休息的時候，自掏腰包去一些特色餐廳吃飯。

  ??這個愛好其實算個職業病，他去吃飯，不為了好吃，一般隻有兩個目的。

  ??一是觀摩學習，看看一些菜，人家是怎麽做的。還有一個目的是挑刺兒，看看對方做的有什麽毛病沒有，自己能不能做得比這個要好。

  ??這樣帶著目的去吃飯，就少了好多品嚐的樂趣，但是從廚藝角度來說，倒是挺合他的胃口的。

  ??幹脆今天就去隨便瞎逛吧，遇上合適的館子就進去嚐嚐，沒準有意外驚喜呢。

  ??想到這，他從床上爬了起來，簡單洗漱一下，熱了杯牛奶喝，然後就穿上衣服出門了。

  ??冬天，東海市的空氣是比較濕冷的，蘇揚裹著長長的風衣，步行在街道上。

  ??身材高挑，容貌清秀的他，總是能引起一些回頭率。

  ??去哪呢？

  ??他搓著手，四下張望，要不去商場裏麵轉轉吧。

  ??隨著各種購物中心的興起，以前所謂的百貨商場越來越蕭條，線下門店，越來越幹不過網上購物。

  ??於是眾多商場開始轉型，很多新興的購物中心也是以休閑、娛樂、餐飲為主題，賣貨，隻是其中的一項功能了。

  ??而開在購物中心的餐飲，淘汰率非常的高，商場的客流量就那些，租金還很貴，一旦銷售不好，經營成本都兜不住，隨即而來的就是關門出局。

  ??蘇揚想去看看，裏麵有什麽新奇的餐廳沒有。他徒步向前走，徑直走向了離他最近的一家購物中心。

  ??此時已經進臘月了，商場裏外都張燈結彩的，有了一絲過年的氣氛。

  ??這家購物中心的位置不錯，附近有好幾棟高檔的寫字樓，商場本身的定位就不低。

  ??入住的一些品牌商家也都以中高檔為主，他乘著扶梯一層層上去。

  ??購物中心的動線也很有意思，餐飲娛樂一般開在上麵幾層，下麵大部分是賣貨的。

  ??人餓了總得吃飯吧，而且這麽大個商場，逛完了再出去吃的情況也比較少，大部分都是選擇在購物中心裏麵解決。

  ??所以，吃飯是剛需，多爬幾層完全沒問題，可是買東西就不一樣了，很多人都是衝動消費，尤其對一些美女來說，買回家就後悔的可不在少數，好位置自然要讓給銷售類的門店了。

  ??蘇揚爬到餐飲的那一層，隨意地轉了轉，無非就是些蜀州和江南菜館，還有一些經驗牛扒、披薩之類的西餐廳，要不就是些毫無特色的自助餐。

  ??這個世界的餐飲還真是弱的一批，都是些“大陸”貨色，沒幾個能打的。

  ??正在他猶豫要不要去別的地方看看的時候，一家位置靠後，但是麵積不小的餐廳吸引了他的目光。

  ??“嵐.融合菜？”蘇揚隨口念了出來。

  ??有點意思。

  ??融合菜，顧名思義，就是融合了不同菜係的特色餐廳。根據菜品中涉獵元素的不同，融合範圍也不一樣。

  ??比較小範圍的是融合了華夏不同菜係之間的，再大一些，有主打亞洲菜係融合的，涉獵範圍更廣的就是中西餐的融合，多種元素的不同碰撞。

  ??但是，融好了叫融合菜，融不好，那叫四不像。

  ??蘇揚倒是想看看，這個世界的融合菜有什麽特點。

  ??他邁步向餐廳走去，一進門就被怪異的裝修風格給雷到了，有東南亞的雨林植物，奢華的洛可可風格餐桌椅，華夏風韻的瓷器陳設。

  ??服務員竟然穿著舊時代風情的錦繡旗袍，身姿婀娜地向他走來。

  ??“先生，請問您有預約嗎？”

  ??蘇揚回過神，回道：“沒有，湊巧走來的。”

  ??“那就您一位嗎？”

  ??“是的，沒有預約不能用餐嗎？”

  ??“當然不是。”旗袍女笑著說：“您給我來吧。”

  ??說著，她把蘇揚領進裏麵：“您喜歡中式風格還是西式風格，我們這裏有不同的用餐區域。”

  ??“中式吧。”蘇揚隨口答道。

  ??隨即，他被安排在一張中式的實木餐桌旁，並奉上一份精美的菜單。

  ??蘇揚翻開菜單後，裏麵的菜價可是著實不便宜，比自家餐廳還要高出很多，這可真是純高檔餐廳了。

  ??不過，現在他可是滿庭芳的“二老板”了，菜再貴，總也有個價不是，偶爾嚐嚐還是能吃得起的。

  ??蘇揚也沒有刻意去問店裏的特色菜，隻是看著菜單，隨便點了幾道聽上去還不錯的菜。

  ??趁他點菜的時候，旗袍女詢問：“您要茶還是咖啡？”

  ??“有什麽茶？”

  ??“烏龍茶可以嗎？”

  ??“可以。”

  ??旗袍女收起菜單，微微笑道：“您先稍坐一下，馬上為您上餐。”

  書屋小說首發