第1788章 十斤牛肉
作者:重生的楊桃      更新:2021-06-25 05:17      字數:5740
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  ??安妮頭戴一大塊頭巾,穿戴非常寬大的粗麻布圍裙,典型的俄羅斯傳統婦女形象。由於飲食方麵得到巨大改善,她變得更為強壯,原本有些幹癟的臉龐也豐腴起來。

  ??變化最大的當然還是楊桃,前所未有的吃了大量營養品的她活脫脫變成了小胖妮兒。妻子胖一些還是好的,遙想當年初次遇到她,她幹瘦不說小臉還頗為蠟黃,明顯是慢性營養不良。

  ??看著安妮攪晃著大湯鍋的巨大木勺,再看看昏暗燈光下樸素的房間陳設,這一批頗有些油畫的感覺。

  ??“安妮!楊明誌突然說。

  ??“情況你也都知道了。未來一個月你可要照顧好我妻子。

  ??“遵命,將軍同誌。

  ??“很好。現在還有個好消息,我在市長那裏給咱們爭取到了一點特殊待遇。如果那個老家夥沒有食言,很快的,咱們設計局的肉類供應將上一個大台階。

  ??安妮一怔,暫停了手裏的工作。同樣的,還在用一雙小手和麵的楊桃,也停了下來。

  ??安妮有著一些擔憂,她問道:“將軍,您去了莫斯科,給予您的軍官補助物資,應該會穩定發放吧?

  ??“這個?我倒是不知道。不過無所謂,因為我可是給咱們設計局爭取到了更大的補助!大概每天五公斤的鮮牛肉補助,我相信,市長,也就是未來的州長,他絕對不會食言的。安妮同誌,以後您也有足夠的牛肉天天吃。

  ??“您……

  ??在漫長的羅曼洛夫王朝時期,農奴一輩子隻能吃上幾次牛羊肉,不僅僅是他們社會地位的極端低下,也在於沙俄始終沒有搞什麽大規模的家畜養殖。沙俄根本沒有能力養活大量牲畜,飼養最多的也就是家禽罷了。

  ??這一嚴重的社會問題自然被新生的蘇聯繼承,但蘇聯為了抓緊時間實現工業化,農業方麵投入非常有限。

  ??蘇聯的牲畜養殖投入量實在有限,尤其是當前的戰爭時期,很多地方的規定,普通老百姓每個月的鮮肉配給才區區一公斤,至於能否落實還是未知數。

  ??鮮肉供應相對順暢的,除了軍隊,就是機關單位,當然,科學院作為蘇聯的智慧結晶,這裏有著數以萬計的最強大腦,要讓這些大腦穩定運轉必須提供給他們大量肉食。

  ??在這方麵,新西伯利亞州非常榮幸的作為搬遷後的蘇聯科學院總院所在地,給予科學院的物資標準自然非常高。

  ??其實所謂的高待遇,目前還是糧食供應給遠遠高於普通居民而已,隻有極高身份的人,才能頓頓吃肉。

  ??可以說,楊明誌和烏莫夫達成的約定是一種特權行為。那有如何?烏莫夫自知自己因為升職權力變大,這份權力很大程度來自於別列科夫的助力。不僅僅是自己的榮辱,整個新西伯利亞州的高級人員都達成一個共識,別列科夫在這裏將給予新西比利亞重大幫助,那麽給予他們的設計局區區一個月一百五十公斤牛肉算個啥?

  ??很明顯,別列科夫將軍反而是體恤當局在戰爭狀態下工作落實的困難性,甚至一個實質性困難的要求都沒有提出。

  ??麵粉供應量將提高,每天還有五公斤牛肉,相當於設計局所有人,每天能吃到拳頭大的煮牛肉,這是何等的幸福?

  ??安妮的欣喜自不用說,這不,他攪動湯鍋的力度都變得更為有力。

  ??雪還在下著,比起一開始它明顯下了很多。

  ??如果真的下起暴雪,大家的日子肯定不好過,尤其是在這關鍵時期,嚴重的積雪甚至會迫使軍列停運。

  ??這當然是楊明誌的“中國式想法,他本能的感覺大規模降雪交通就會癱瘓。但在蘇聯這裏,卻不適用。

  ??老毛子,他們是可以在大霧天氣起降飛機的民族,區區積雪算個啥?

  ??三個車頭並攏,前車安裝鏟雪板,整個軍列繼續行駛,就是三米厚的積雪一樣鏟到一邊。

  ??事實上,有時候西伯利亞就會出現這麽厚的積雪,西伯利亞大鐵路也不會受到實質性幹擾。任憑濃密的針葉林都被埋在雪地兩三米,呼嘯而過的列車還是在白茫茫的世界中開辟一條甬道。

  ??過去到未來,俄羅斯人一直這麽幹,就仿佛從不認為大規模的降雪是多大的困難。

  ??現在的楊明誌覺得,吃過晚餐自己回屋收拾一下換洗的衣服,往麻布口袋一塞,個人的物件就準備妥當了。

  ??接著在和妻子共度一宿,新的艱辛旅途正式開始。

  ??他覺得設計局的安靜不會再被什麽東西打攪,結果,戶外突然傳來卡車的鳴笛聲。

  ??夜幕已經降臨,天空一片陰霾,細小的雪花不停落下。設計局戶外的白熾燈黃亮的光反射在雪地上,弄得建築周遭頗為亮堂。

  ??雖然才剛到下午五點,實際的天文時間已經是晚上八點了。再說隨著秋分過去,北極圈開始出現極夜,新西伯利亞這裏的夜晚也越來越長久。

  ??紅汞溫度計現實氣溫已經跌到零下八度,按理說這麽冷的天有事就該打電話來,怎麽還有人開著卡車,直奔設計局而來呢?

  ??最先警惕的當然是格裏申科等人,尤其是格裏申科,率先在雪地裏踏出一串腳印,攔住紮上防滑鎖鏈的卡車,詢問所來何事。

  ??結果他剛剛走進,手持手電筒一照卡車車廂,就看見上麵的特別標注。

  ??“哇!居然是後勤部的車?!

  ??格裏申科有些懵,可車輛就是新西伯利亞市後勤部門的公車,來者更是奉了上級的命令前來送物資的。

  ??格裏申科保持了絕對的警惕,在檢查一番他們提供的所有證件後,確認了他們身份無誤。

  ??對於楊明誌,此時此刻的心情隻能用喜出望外來形容。

  ??他萬萬沒想到,上午才商談好“密約,晚上就開始落實了。

  ??約定上雖然隻是五公斤牛肉,這番卡車的確送來五公斤紅通通的鮮牛肉,就是氣候寒冷,已經被凍得有點硬。除此外,居然還有一袋麵粉和一些酒。

  ??本著有比沒有好的原則,楊明誌管不了那麽多照單全收,並在對方提供的收據上簽名,以確定設計局確實收下了這批貨。

  ??獲得額外補助的設計員全體人員陷入歡騰,畢竟在這寒冷的時期,麵包、肉和酒,獲得這三樣,簡直是人生莫大幸福。他們也不得不麵對另一個現實,遙想自己孩提時,誰不是饑一頓飽一頓的?現在不但頓頓吃飽飯,飲食也越來越精致了。

  ??牛肉第一時間送入廚房,烹飪它可是需要一點時間,所以晚餐開飯也被迫後置一會兒。

  ??誰會介意呢?畢竟牛肉還是煮熟了最好吃。

  ??且說這些牛肉,它畢竟是被凍了一下,反而更容易刀具的切割。

  ??肉實在太多,將其切成拇指大的肉塊,讓進鐵盤裏,整個盤子放進烤箱,很快也就烘烤熟了,最後一股腦扔進濃湯,好一鍋牛肉濃湯,就是肉塊有點塞牙。

  ??如果僅僅是這番加工自然很容易,楊桃卻提出了自己的想法。

  ??“哥!幹脆咱們用這些牛肉做點餃子吧?!

  ??什麽?餃子?!

  ??楊明誌一怔,看著擼起袖子揉捏一大塊麵團的妻子。

  ??“做餃子?能行嗎?

  ??楊桃的臉上馬上浮上一層笑意:“嗨!誰過年不吃頓餃子。再說了,小鬼子那麽猖獗,也蓋不住咱們中國人吃餃子的熱情。鬼子不讓咱們搞白麵,咱們也能偷著搞,就是黑市的代價大點罷了。

  ??“你當然會包餃子,我也並非四體不勤隻知道吃?現在來得及嗎?很晚了。

  ??“那有啥?楊桃笑了笑,“你要出遠門了,我是你女人,可不得做點拿手的手藝,讓你旅途上帶著?你現在不是挺閑麽?你去拿兩斤肉,給我切成肉沫,這總行吧?

  ??看看妻子自信的笑臉,楊明誌想想也行。

  ??餃子這種食物,最開始叫做扁食,它發源於北宋時的中原,隨著蒙古帝國的擴張,餃子這種麵食加工模式也被待到了東歐。還是麵皮包裹餡料,不同於中國人用開水煮熟,韃靼人愛用油炸,推翻韃靼人統治的斯拉夫人,他們也接受這種油炸餃子。

  ??隻是,俄國人根深蒂固的傳統認為,唯有大列巴才是真理,其他的都是些小吃罷了。

  ??但凡俄國的節日,麵包被賦予了神聖的意義。而中國北方,但凡進入了寒冷季節,吃餃子也是一種“儀式般的習俗。

  ??兩支切肉尖刀在手,對象是一公斤牛肉,楊明誌三下五除二將其切得粉碎,瞧瞧那野蠻的動作,頗有些李逵的風采。

  ??餡料不僅是牛肉,重要的輔料就是俄羅斯冬季吃得最多的酸菜。這裏的酸菜可不是酸白菜,而是發酵處理的甘藍,僅就口味而言,和中國的酸菜也差不多。

  ??酸菜牛肉餡餃子,酸味中還有肉的渾厚,問道自然是好極了。為了讓餡料變得更粘稠,打兩個雞蛋也是應該的。

  ??“唉,親愛的,我把你明天的雞蛋打進去,明天就隻有牛肉吃咯。楊明誌故作一點不好意思。

  ??“那有啥,我現在吃得太好了,已經胖了很多呢。

  ??“好吧,我這裏肉餡快攪好了,你麵餅也快點擀。

  ??“我會努力的。哥,你弄完了就包餃子,咱們盡快把所有肉餡用完,可不能浪費。就是我剛剛和好的麵是用來給明天烤麵包的,一會兒隻能拜托安妮了。

  ??此時此刻,安妮也頗有些想加入將軍夫婦的意圖,隻是自己肩頭的任務也很重。

  ??雖說將軍和副局長波波夫都向上級提議,要求設計局增加人手。人手肯定要增加,未來自己也不會再是一個人戰鬥,也不用在請將軍夫人來幫忙。

  ??暫時,自己每天還是有著繁重的做飯任務,那麽以後天天吃牛肉,也就是一種犒勞而已。

  ??晚餐開飯了,設計局的大家又是吃著麵包,不同的是,這次大家的湯碗裏出現了塊頭很大的牛肉粒,以至於變成了牛肉土豆醬湯了。

  ??將軍還在食堂和夫人忙活,他們打算做點中國美食自己享用,這無可厚非。大家有著很多的談資,比如自從新廁所投入使用,大家的生活變得更加方便。還有對著正在建設中的磚石永久性結構的食堂品頭論足。

  ??大家吃了一會兒,突然間,居然看到將軍走出了廚房,手裏還拿著烤麵包專用鐵盤,盤子上居然還有一堆白花花的東西。

  ??那是什麽?!

  ??好奇的設計員們情不自禁湊過去,他們本能的意識到那是一種麵食。

  ??波波夫亦是被吸引而來,他第一時間就明白了一切。

  ??“將軍同誌,您……哈哈,您居然在做餃子。

  ??“是啊!楊明誌聳聳肩,“您看他們,這些年輕人真是少見多怪,還是您懂得我。

  ??“當然,您在沼澤地也做過,我還吃過呢!

  ??“好啊,我囑咐安妮以後多做點這個。您知道嗎,我已經教會她如何做這個。至於您現在看到的,嘿嘿,我會把它們帶上軍列,就作為我旅途的美食吧。

  ??這番說辭讓波波夫有點詫異:“您……難道軍列的餐車不和您的口味?

  ??“嗯?差不多,這件事我帶來的衛兵都很了解。不過中國有些自己的習俗,例如在秋分這一天,應該吃一頓餃子,一千年來都是如此。二十二日咱們沒條件,現在條件有了。戶外非常寒冷,您看,我和妻子包的這些餃子很快就會凍硬,能夠長期保存哦。

  ??“啊!這倒也是。

  ??一公斤的牛肉作為餡料核心,最終愣是被加工成四公斤餃子,有三公斤將被速凍。

  ??楊明誌知道旅途有多久,如果頓頓吃餃子,三公斤肯定是不夠的。

  ??無所謂,這三公斤餃子慢慢都是家人的溫暖,是妻子的心意。軍列上,餃子作為正餐的主食,這不是很好麽。

  ??餃子趕緊凍好,再放進麻布口袋,明日一並隨著槍械的六個打木箱,大清早就拉到新西伯利亞的中心火車站。

  ??煤火灶台放上了一個小鐵鍋,今晚一公斤的水餃就是楊明誌夫婦的晚餐。

  ??餃子很快就煮熟了,夫妻二人嫻熟地使喚款子,吃進嘴裏的滿滿都是幸福。

  ??再不需要多少言語,兩雙眼睛對視著,鼓勵與安慰的心情互相交換。

  ??飯畢,楊明誌收拾著準備著自己的行囊,楊桃也如典型的家庭主婦那般,給丈夫疊好換洗的衣服。

  ??這一夜,楊桃亦是緊緊抱著丈夫的胳膊,就仿佛抱緊了整個世界。丈夫隻是離開一個月,去完成一項關係到未來幸福的重大任務,作為妻子一定要支持他。

  ??可是,真的要分離了,明明隻是暫時的,彼此還能電報通信。

  ??真的事到臨頭,這種失落感、孤獨感……

  ??丈夫呼呼大睡一副身心俱疲模樣,黑暗之下,楊桃也隻能流下幾滴眼淚,堅強的繼續支持丈夫的事業。

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