(二十八) 入席
作者:思路雨花      更新:2021-05-30 11:23      字數:3517
  (二十八)入席

  胡俊山和張文芳的結婚證也領完了,家裏的賓客也喝好了茶,張文芳的媽媽和文芳的嬸子也做完了菜。

  那接下來的盛大喜宴就要隆重閃亮登場。

  這不,這個時候,就要開始為盛大宴會的開始做個準備。

  首先,張文學的爸爸領著胡俊山的爹,以及找來陪客人的張文學的叔叔張泰安到院子外麵來了。

  這在當時的鄉村裏,開飯前領著賓客出去到院子外麵的廁所活動一下,被成為“閃席”,意思就是酒席上當賓客就要入席吃飯的時候,或者吃完飯以後,陪客人的人領著賓客一夥人到外麵或者附近的廁所裏活動一下。來了貴客或者客人比較多的時候,都要到外麵的廁所去活動,因為家裏的廁所在人多的時候,是留給女性使用的。這也是農村男士的紳士風度,也是尊重女性的表現。

  所以,在當時的農村,除了每家都有簡單的廁所以外,在街道的空地上還建有簡易的公共廁所,一般就是借助某家院牆的外麵,再磊兩道牆,裏麵挖個大坑,在坑的兩邊放兩塊大石條,兩塊大石條的中間留個洞,就大功告成了。當然很簡陋,但是非常實用。這種廁所,一般是提供給路人或者上了一些年紀的男人應急使用的,避免住在一起的幾代人,尤其是有兒媳婦的老公公們上廁所的麻煩。

  這種在當時農村裏的簡陋廁所,因為主要給男人用,所以一般是不用標記“男”或“女”標誌的,但是也有過路內急的女士可以使用的功能。那怎麽區分一下到底廁所裏有沒有人在方便呢?

  那也很簡單,要說啊,那時候的人也算聰明,隻需要就要用廁所的人在走到廁所跟前快要進入的時候“咳嗽”一下,如果裏麵有人的話,要去廁所的人就會聽到裏麵的人說一聲:

  “有人!”這時候,要上廁所的人就要準備等一等了。當然,裏麵正方便的人也會識趣地、有所配合地、並且善解人意地適當加快一下方便的速度的。

  當然,賓客一夥一塊上廁所,也得講究個禮貌關係。比如。明明知道自己家裏要辦聚會,辦酒場,屆時會來不少的人。那就注意一下需要使用的外麵公共廁所的衛生。比如,該打掃就要掃一下垃圾廢紙啥的,用土或者家裏爐子底下的爐灰去倒在廁所坑裏麵,掩蓋一下表麵,減少一些視覺或者味覺方麵不太理想的程度。當然,平時,也有一些個上了年紀的人主動自覺地打掃衛生的,畢竟,大家主動打掃也對大家有好處的嗎。

  這種廁所的建設原則是:在誰家的地盤上誰建設,誰建設的廁所誰家受益。至於怎麽受益嗎,就是在當時生產隊時期,每個生產隊都有專門到各家廁所裏挖大糞的一夥人,他們去各家挖的大糞集合起來,堆在距離村莊較遠的一塊空地上,先堆起來發酵,等到一兩個月以後發酵得差不多了,在攤開這些土雜晾曬。晾曬差不多了,再用人工或者機器碾壓,達到讓其粉碎的目的。然後,在耕地之前,均勻地撒到地裏麵,再經過耕地,把地以後,這些優質有機農家肥就被送到肥沃土地裏麵了,肥料所在位置不深也不淺,正好被小麥等的農作物吸收和利用。

  至於,投資建設和管理廁所的人家有什麽好處呢?

  投資建設廁所的人的收益嗎。無非就是生產隊給記的公分。大約貢獻給生產隊一筐糞肥能獲得五分的收益。你可不要小看這五分,頂一個整勞力上工半天的勞動所得。至於公分折合人民幣的價值,那就不同生產大隊是不同的,大概五分能頂五毛錢用的。在當時物價低的情況下,這個五角錢能買好多多東西的。

  剛才介紹了鄉村公共廁所用的筆墨不少,但是大家也了解了一段曆史的曆史產物。

  這不,張泰鬥一行,在經過“放水”以後,就又回到張文學家裏的堂屋中了。

  此時,張文學和他的兩個本家堂哥已經喜宴擺開了陣勢,已經拉好了桌子,而且擺好了板凳。就等客人就坐以後,就開始上菜了。

  隻見,張文學他們幾個把原來喝茶的茶具都已經從桌子上撤走,放在了靠最北牆的條幾上了。然後又把大八仙桌子從緊靠北牆的條幾下抽出來了,往屋子的南端也就是大門的地方挪了一米左右。這樣,八仙桌子就位於了堂屋中間的地方。然後呢。八仙桌子北麵,並排放著兩把太師椅子,八仙桌子東麵、西麵各放了兩條長板凳,八仙桌子南麵放了一個粗壯敦實的單人坐的大凳子。

  “完事具備,隻欠東風”,就等賓客入席而坐了。

  這時候,時間已經是一點,按習慣應該是開席的時間了,大家在在屋門附近的臉盆架子上麵裝滿清水的盆子裏洗洗手,就開始入座了。

  這時候,入座這個程序也很講究的。

  因為,很多時候,客人因為不高興自己被安排的座位位置而生氣、掀主人家的八仙桌子甚至出現打架的極端事情。所以,對於這樣的大酒場,主人家和陪客人的人都馬虎不得。因為惹惱了客人,最沒有麵子的還是主家人,那樣的話,真是“賠了夫人又折兵”。

  所以,客人入席之前,主家管事的要分配好各自的席位。

  張泰鬥當仁不讓,義不容辭地安排席位。

  第一把交椅,就是八仙桌子北麵,從來向看靠右的那把椅子,當然是胡俊山的爸爸坐了,親家嗎,最尊貴的客人,這個位置非他莫屬;

  於是,張泰鬥說:

  “親家,裏麵請,你坐下,我們就都好坐了。”

  當然,胡俊山的爸爸要客套般地謙虛一下,大家堅持讓他過去,他這才走過去坐了下來。

  接下來,要再安排第二把椅子要坐下的人就有點難度了。

  按道理,胡俊山是老張家的貴客,今天又是第一次閃亮登場,按道理,這新姑爺第一次來看嶽父母,是要視為“掌上明珠”,要當重量級嘉賓對待的,要坐酒席的一等位置的。但是,今天他老子來了,他是不能坐“一把手”座位了,但是,這二把手座位是應該考慮的呀。

  所以,張泰鬥就說:“今天是女婿頭一年來,既然是跟著爸爸來的,這頭把交椅是坐不成了,就來坐這二把交椅吧。有點委屈你,也就湊合吧。”

  張泰鬥說完,就伸出兩個胳膊。做了一個“請”的動作。其他三個被請來陪客人的人們見狀也領會了張泰鬥的意思,就拉著胡俊山去了第二把椅子上坐了下去。

  此時的胡俊山,也不知道自己到底應該坐在哪兒,自己也不懂排座位的事情,自己呢,也不在乎被安排在哪兒。此時此刻,一聽嶽父說讓自己坐椅子,而且反正也不是一把座位,就采取了“恭敬不如從命”的態度,再加上那個叔叔和鄰居哥哥的撕拉硬拽,自己也就沒有主見了,也沒有多思考,就被人放在了二把座位的椅子上了。

  這時候,張泰鬥的臉色就有點些許的不自然了。

  這時候,胡俊山的爸爸也覺得這樣安排不太合適,可又沒有太充分反駁的理由,也就沒有多說話。

  下一步,座位就順利安排了。張泰鬥比當家子的張泰安年齡大,就坐在八仙桌子東邊的長板凳上靠北麵的位置上,也就是第三個席位。

  然後,張泰安坐在八仙桌子西麵板凳靠北的位置,屬於第四把交椅的位子。

  張文學的兩個堂哥,大點那個坐八仙桌子東麵板凳上,靠著張泰鬥而坐,是老五位次;小點的那個堂哥坐在八仙桌子西麵板凳上靠南邊的位置上,靠著張泰安坐,屬於第六位的位置。

  還有一個位置,就是八仙桌子最南端,正對著主席台椅子方向的位置,就是倒酒角色的人的位置,屬於沒有地位的位置,這個位置由主家年齡最小的男士坐的,這是一個倒酒、敬酒、接菜和倒茶的工作,屬於伺候人的位置。

  大家坐定以後,有好幾分鍾的時間竟然沒人說話,場上出現了一個小時間段的沉默尷尬的局麵。

  這時,胡俊山的父親,看了看在場的人們,突然發現這個酒席的安排有點別冷急了的感覺。

  你看:主賓和副主賓都是他家的人,而且是兒子陪父親,不倫不類;

  還有,作為胡俊山的嶽父竟然坐在板凳上,還不如女婿坐得位次高;

  何況,今天是和親家喝酒的,怎麽能讓自己家的小子陪自己喝酒,而把親家置於一邊座位上呢?

  於是,他直接站起來,十分生氣地用手指著胡俊山:

  “小子,今天你爹和你嶽父喝酒,這個位置,是你應該坐的嗎?”

  大家都勸說:“可以的,姑爺第一次來嗎。”

  “啥時候來,也得讓老人老泰山坐,還輪不到這小子。”

  胡俊山也是真生氣了。這時候越發堅決了。

  胡俊山本來就不願意坐這把椅子,況且,靠著爸爸坐著,也很緊張的,這時候,就起身拔腿就從椅子上溜開了。

  然後,胡俊山的爸爸就直接把張泰鬥請了過去,坐在第二把手的位置。並且說:

  “孩子不懂排座位的章法,別見笑。就當自己的孩子。”

  “本來就是我的孩子嗎。一個女婿半個兒子嗎。”張泰鬥笑著回應道。

  胡俊山也就直接坐在他嶽父原來坐的長板凳上。

  張文學從外麵走進來,一看這架勢,就知道。桌子最南邊的位置就是自己的,所以也就直接坐下了。

  隻見他巡視了一眼桌子周圍的賓客,高興說:

  “今兒個座位安排的挺好的。什麽貴客不貴客的,今後我和俊山哥一樣,都是自己家裏人。高看他,那就見外了啊”

  然後,給外麵忙著的媽媽和嬸子喊了一聲:

  “媽媽,嬸子,我們喜宴準備正式開始!”

  “