（十四）大餐

  水在鍋裏煮，鍋在灶上坐，火在爐膛燒。

  這是一幅真實生活的完美寫照！這是人類偉大的真切體現！這是人類生活的返璞歸真！這是一切文化創造的最初來源！這是人類幸福的精彩瞬間！

  不一會，鍋中的水，就冒了大大的氣泡。

  張文學知道：這是鍋裏的水沸騰了。按照媽媽教的，這個時候就該下麵了。

  隻見田老師，打開自己經常放在自行車車筐裏的黑色皮包，用左手拿出一把麵條，然後用右手拿開鍋蓋子，把細細的掛麵散開，均勻地放進正在沸騰的水的表麵。

  張文學又看到了一副美麗的畫麵：

  田老師放在沸騰的水裏的細細的麵條，在放在水裏的一瞬間，就像一條條細細，軟軟，白白的魚兒，在入水的瞬間，在水裏麵上下亂串，時而上來探個頭，又時而把頭伸下去，又把尾巴翹上來。上躥下跳以後呢，這一根根充滿生機活力的麵條，稍微安靜了了一會，就順著沸水的走向，一圈圈沿著鍋壁遊動起來。像一些好奇的孩子，走到一個好玩的地方，就突然停下來玩一會，全然不顧後麵緊跟而來的麵條會和他們撞車，結果呢，好一夥麵條都停在一處玩了，他們不但不因為撞車而打架，甚至反而停下來交談甚歡。這時候，田老師舉起了大長筷子，“三下五除二”就把這夥好朋友攪動開了。這些麵條很聽話，分開就分開，沒有不爽，沒有吵鬧，隻有微笑著繼續往前遊動了。

  飛著，飛著，就倦了；

  遊著，遊著，就累了。

  張文學眼睛一眨不眨地注視著這麵條中的生靈，關注著這生靈的一行一動。

  走著，走著，就停了，

  白著，白著，就黃了。

  麵條膨脹，麵色金黃，湯水混沌，麵條成熟了！

  張文學看著麵條在水中自由遊行的景象，感覺到了麵條的生命力量；看到麵條從白變黃，看到了食物成熟變化的美好景象！

  張文學懂事地瞅了瞅田老師，同時自己也更靠前一點，看看能否幫下忙。

  田老師也看出張文學想幫忙撈麵的意思了，於是，笑眯眯地說：

  “不慌，這時候的麵條還是有點硬，捂一捂麵條，糧食香味更足，吃起來更勁道。”

  在這個短暫的時間，田老師也沒有閑著，隻見他看中一個細長的樹枝，用自己鑰匙鏈子上佩戴的小刀子把皮子刮掉，然後從光滑平整的樹枝中間折斷，又用小刀把兩根棍子的頭削平整，瞬間，一雙筷子就奇妙地誕生了。

  隻見，田老師掀開鍋蓋子，用湯勺成了一勺子湯，在新製成的筷子頭上澆了上去。張文學懂了，這是“熱湯消毒”。

  書本讓人明智，道理讓人明理。但是，生活這所大學，教會我們所有生存，生活和生命的所有學問和方法。在這所大學裏，沒有生命曆練的所有人，不論學富五車，還是才高八鬥，都必須重新俯下身子，去腳踏實地進行新的學習，方能真真正正地開始生存和生活，然後才有收獲抑或偉大。

  等待的時間稍顯漫長。是的，張文學這會還真感覺饑腸轆轆了。田老師也準備開始撈麵。

  張老師已經感覺到了撈麵的火候了。所以開始撈麵。隻見田老師打開鍋蓋子，拿起剛剛製作的筷子，伸進熱騰騰的水裏，一下就挑起了一團很長的麵條，讓筷子帶著纏在筷子上的麵條快速向天空走去，筷子在空中一抖動，一環繞，麵條就不由自主地向中間靠攏，聚成了一個不大不小的口徑似碗的一撮麵，然後，田老師左手拿了一個小海碗，從麵團的尾部接住麵條，然後讓盛麵條的碗慢慢向上，直到穿麵條的筷子落在碗裏，這才輕輕抽出筷子，一碗排列整整齊齊的麵條就大功告成了。

  不一會，兩碗細細的龍須麵，就擺在田老師和張文學各自的辦公桌桌上了。兩位老師準備大快朵頤，一展雄風了。

  這時，田老師再一次打開他的黑色皮包，這次拿出了一個用塑料方便袋子裝的食品，從外觀上看，應該是兩三個烙好的煎餅，因為張文學上初中時，沒少吃了這種食物。從單純用地瓜麵時候的黑煎餅吃起，到用地瓜麵和玉米麵摻起來的暗黃煎餅，到後來光用玉米麵製成的金黃煎餅結束初中三年的吃煎餅時代。因為後來上了師範，國家供應糧票，就隻吃大米和白麵了。

  不過，時過境遷，過了幾個年頭，再次看到田老師從家裏帶的煎餅，還是感覺十分親切的，再加上已經餓得“前心貼後心”了，所以，真有點想吃點的感覺。

  這時，田老師又拿出了一個玻璃罐頭瓶子。張文學想：

  “這個罐頭，可能就是田老師喝麵條的製勝法寶了。不是牛肉罐頭，就是豬肉罐頭。”

  隻見田老師，用手一旋轉這個罐頭瓶子，就輕易打開了這個瓶子。張文學這才知道，田老師用的這個瓶子裝的是自己家製作的調料啥的。

  果不其然，田老師站起身來，一手拿瓶子，一手拿兩個煎餅，微笑著朝張文學走來。一邊笑著，一邊說：

  “今天，請你吃的都是家裏做的一般飯，改日請你吃大餐。”說話的時候，田老師還有點羞澀的樣子，蠻可愛的。

  “哪裏呀，好著呢，改日我請前輩吃飯。”張文學倒是覺得很正常，那個年代嗎，都一個樣子的。

  話還沒有說完，田老師就把麵條調料倒進張文學的麵條碗裏了。頓時，麵條就溢滿的蔥花被用油和鹽炒過得味道，再加上大片白菜葉的誘惑，張文學拿起田老師給他精心製作的長筷子，就直接吃起麵來。

  說實在的，這個麵確實抵不上媽媽做的雞蛋麵好吃。但是對於因為饑餓而口不擇食的人，加上調料的麵，有鹽，有油，有調料，又有菜，那不啻是人間最美味的美食。張文學吃完了麵，又把煎餅分成幾片，泡進麵條湯裏麵，就直接把泡過的鬆軟可口的煎餅，連同沒有泡到煎餅的湯水一塊喝了進去。

  張文學吃了個“肚子圓圓”，心裏別提有多高興了。這一頓飯，張文學徹底第了解了一個普通民辦教師的生活狀況；通過這一頓飯，看到了田老師高大的人品和歡快的性格；通過這一頓飯，看到了田老師教學以外熱愛生活的智慧人生；通過這一頓飯，張文學突然長大了好多，感覺除了做學問和教書育人以外，自己需要學習的內容還有很多，很多！