355.第三百五十一章 娛樂圈第三彈之《旅行中的廚師》(六)
作者:花命羅      更新:2021-05-20 01:54      字數:4964
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  維克托導演率先端起澄黃的香檳杯子, 向眾人舉杯示意, 豪爽大笑。

  “今日我們製作組要感謝山莊工作人員的精美豐盛招待,也要感謝門琪小姐,初音小姐, 尤裏先生和卡比小哥大展廚藝, 為我們帶來了專業水準的美味佳肴, 讓我們能飽此口福,在此, 廢話不多說, 祝願大家吃好、喝好,盡興度過一段美好的美食時光!

  “嗷嗷~~

  製作組全體人員都興高采烈地紛紛舉起手中的酒杯、飲料杯, 向山莊員工和初音他們致以謝意。

  賽璐璐捧著一個鮮椰子向所有人也回以微笑, 落座後, 大家正準備八仙過海各顯神通,磨刀霍霍向自己中意的美食發起攻擊, 門琪突然一聲斷喝。

  “等等!先別忙動手。

  眾人不明所以地看著門琪,門琪起身, 叉腰一笑。

  “吃東西,也要吃的對路, 按順序吃, 才能最大程度的品嚐到每道美食的最佳滋味,不然, 隻是牛嚼牡丹, 白白浪費了這桌佳肴了。

  “是不是, 賽璐璐?她還不忘向同為料理人的賽璐璐求證。

  賽璐璐本來也就隨意了,反正就算有差異,不是專門的美食品鑒人,也不會有什麽太大的區別,不過既然門琪都這麽說了,賽璐璐自然不可能否定這種專業性,所以,她也笑著起身解釋道。

  “是這麽說沒錯了,雖然並沒有一定刻意要分出個先後順序來,但品嚐東西,一般都是從滋味淺淡逐漸過渡到味道濃厚的,由鹹至甜,然後是辣味,這樣不會串味,不然,要是先吃了極辣的東西,再去嚐清淡的蔬菜,可不就是什麽味道都嚐不出來了嗎?

  賽璐璐打了個通俗易懂的比方,讓一幹本覺得門琪和賽璐璐太講究而有些不以為然的人頓時深以為然地紛紛點頭。

  “哈哈,那這麽說,門琪小姐和初音小姐覺得這桌菜該怎麽吃?從哪裏先開始吃?

  維克托也饒有興致地問了,而且這也能增加節目的趣味性,他更是不會反對了。

  “先從生的開始吃,所以大家可以從生蠔,煙熏三文魚,色拉,還有初音未來的刺身船吃起。門琪異常專業地發表了看法。

  大部分人對賽璐璐的刺身船還是有些心理障礙的,沒吃過也不懂的怎麽吃,所以,基本都是挑了生蠔,色拉和煙熏三文魚之類的吃上了。

  卡比擠了點檸檬汁,一口吞下一個生蠔,然後幸福大呼。

  “哇!太新鮮太好吃了,一股淡淡的奶味和濃鬱的海水鮮味,果然,現撈現開的生蠔最棒了,檸檬汁加進去更加爽口。

  “這三文魚也很棒啊,煙熏味道非常宜人,讓人胃口大開,而且不像外麵的煙熏三文魚隻有鹹味,而是混合了多種香料味道,但又不喧賓奪主,果然不是一般的東西啊。

  尤裏也對山莊秘製的煙熏三文魚讚不絕口。

  “哈哈,為了健康,還是多吃沙拉吧,這沙拉好,開胃!酸酸香香的,又有輕微的辣度,金槍魚增加了紮實的嚼感,讓人吃起來很有滿足感啊。

  一個年紀頗大的製作組人員卻是對沙拉情有獨鍾。

  這讚美,讓做菜的卡比不停嘿嘿自豪地直笑,連聲謙虛地表示多謝誇獎。

  也有人對尤裏做的蘸醬表示讚賞不已。

  “這個醬好吃,奶味十足,牛油果本來就被稱為植物黃油,又加上奶油奶酪,還有同樣奶味十足的蛋黃醬,味道真是太濃厚了,不過吃起來卻一點都不膩,為什麽呢?啊,是了,是檸檬汁和黃瓜帶來了清爽的風味,鮮蝦和核桃丁又增添了鮮度和厚重感,配著略帶酸味的法棍吃,一硬一軟,別有滋味啊~

  “過譽了,能讓大家喜歡就好。尤裏微笑欠身。

  大家吃著自己習以為常的食物,卻也不忘好奇地不停打量那艘刺身船,等待著第一個吃螃蟹的人出現。

  門琪已經是迫不及待了,有些不習慣地拿起筷子,就急吼吼問道。

  “賽璐璐,這刺身船從哪個地方開始吃起?

  庫洛洛幾人也含笑看著賽璐璐,這是賽璐璐第一次做刺身船,所以他們也是頗有些不知該從何下手的茫然。

  賽璐璐稍稍提高了聲音,向全場作出了說明。

  “魚肉口感也有清淡濃厚之分,所以原則也是從清淡吃到濃厚的,龍蝦刺身口感清爽彈牙,可以第一個品嚐,真鯛魚脂肪含量不多,清甜脆嫩,可以放在第二位,扇貝刺身有輕微的奶味和貝類獨有的鮮味,可以放在第三位,然後是海膽,海膽滋味濃鬱香醇,鮮甜無比,最後以三文魚刺身收尾,口感軟嫩肥美,吃的時候,將山葵融入醬油中,魚肉沾取一點後,送入口中,慢慢品嚐。

  稍稍頓了下,她又指著壽司道。

  “至於壽司,則可以反過來,先從大肥開始吃起,然後是中肥,再是赤身,因為金槍魚脂肪含量極高,一口吃著入口即化異常肥潤,多了就會膩,最後以微帶酸味口感稍硬的赤身結尾,恰好平衡。

  “果然大有講究。

  門琪摸著下巴,連連點頭,然後小心地挑了一點芥末,緩緩和醬油混合,又夾取了一片龍蝦刺身,略蘸了蘸,一口送入口中,慢慢品味起來。

  她的眉頭先是突然猛地皺緊,仿佛在忍受什麽,然後等待了一兩秒,又微微舒展,接著,才閉目仔細咀嚼起來,片刻,她睜眼,眼睛閃亮地評價道。

  “味道真是想象之外,從沒嚐過的滋味,第一口下去甚至一下子說不出是好吃還是難吃,可是嚼了兩口,又覺得有種說不出的鮮美,山葵的衝鼻辣味和甜味,醬油的鹹鮮,還有龍蝦肉自身的鮮甜彈牙,組合起來居然是難以想象的絕妙平衡,真是神奇的美食~

  門琪越說越興奮,對於刺身的接受度出乎意料的高,甚至頗有些意猶未盡的咂咂嘴,然後又迫不及待地夾了一片真鯛品嚐了起來。

  賽璐璐笑了,看來門琪是屬於對刺身一見鍾情的類型,但絕大部分人第一次吃刺身其實是吃不慣的,有些人就產生了陰影,再也不想品嚐第二次了,可也有些人,吃過一次覺得一般般不怎麽好吃,第二次再去吃覺得還可以,然後吃的越多,反而是越吃越覺得好吃,然後,就徹底離不開這一口了。

  賽璐璐就是第二種,隻是不知道庫洛洛他們又怎麽樣?

  她回頭去看那些男人們,結果第一眼就看見飛坦筷子上的龍蝦肉上有坨可怕的綠色,她頓時色變。

  “飛坦,等一下,那山葵放太多······

  可晚了,飛坦已經一口送入嘴了,賽璐璐頓時不忍直視地捂眼,希望飛坦不要吐出來,雖然吐出來也沒用,那酸爽,沒有嚐過的絕對無法想象。

  賽璐璐手指漏出一條縫,瞄了一眼飛坦,他臉色瞬間青紅藍綠紫仿佛調色盤般變了一圈,仿佛想要吐出來,可又逞強地不願意吐出來,隻是臉是整個都皺起來了,一副生無可戀的表情,眼中甚至冒出了可疑的淚花。

  “飛坦,你還好嗎?賽璐璐心顫聲也顫地問道,滿眼同情。

  飛坦隻覺得自己這一瞬間,人都升華了,他甚至覺得自己看到了天堂,周圍仿佛有萬鍾齊鳴,duangduang地,不停地在腦中敲著,鼻子酸澀,眼眶酸澀,淚水有股奪眶而出的衝動,他發誓,這絕對可算是一種酷刑了。

  好半會,那衝鼻子的辣味才消失,飛坦心有餘悸,惱羞成怒地衝賽璐璐道。

  “這···這是什麽鬼東西!嗆死人了!

  “你塗太多了,一點點就行了,這可是很難受的。賽璐璐連忙拿過一杯水,“你喝點水,緩緩。

  飛坦拿過水,一口氣幹掉,嘭地放下杯子,沒好氣說。

  “不吃了,太難吃了。

  辣味太足,他連龍蝦肉是什麽滋味都沒嚐出來,就吞下去了。

  “真有那麽恐怖?

  俠客看飛坦那一副吃了悶虧的姿態,也不信邪地蘸了一點山葵,在嘴裏點了點,然後,他頓時也苦著臉,呸呸了好幾聲。

  “哇塞,這衝鼻的感覺,可真是夠酸爽的。

  “同樣是芥末,這青芥辣和黃芥末差的也太遠了吧。

  俠客不敢再嚐試,夾了一片龍蝦刺身隻蘸了醬油嚐了嚐,嚼了嚼,評價道。

  “味道馬馬虎虎,講不清楚。

  “少了一點芥末,還是少點滋味地,少弄一點,你再試試看。賽璐璐動手夾了一片,想要送到俠客盤中。

  結果,西索直接伸頭過來,啊嗚一口就咬在了賽璐璐的筷子上,一口吞了下去,如狐狸般細長的丹鳳眼笑眯眯說。

  “嗯哼~,小璐璐給的刺身,味道格外好奧~

  “西索,你截胡!俠客頓時怒了。

  賽璐璐卻有些不好意思,她微嗔對西索道。

  “想吃我給你夾就是了,桌上那麽多人看著呢~

  “呼呼,沒人看著,你就可以喂我吃了?西索挑逗一笑。

  伊路米頓時不爽了,冷聲道。“自己吃自己的,這還是在攝製中。

  西索瞟了眼旁邊的攝像機,聳肩,自己吃起來了。

  庫洛洛動作優雅地夾起了一片刺身,在山葵醬油碟微微點了點,輕輕送入口中,細細咀嚼,品嚐了幾口後,放下筷子,微笑道。

  “很新鮮的味道。

  不過,他沒再下第二筷,顯然還是不適應這種吃法。

  倒是伊路米,吃了一口後,眉毛一挑,又很快舒展開來,然後,筷箸如雨下,一片片刺身落入了他肚中。

  “伊路米很喜歡刺身啊~賽璐璐開心笑道。

  目前為止,也隻有伊路米表現出了明顯的對刺身的喜歡,西索和俠客都是淡淡地,飛坦和庫洛洛則是明確表示不喜歡了,所以,賽璐璐對著唯一一個捧場欣賞她手藝的人,自然是心情更好一點。

  “嗯,我喜歡,以後多做幾次吧。伊路米點點頭,說。

  “那當然可以。賽璐璐笑著答應了,然後,才對庫洛洛他們說。

  “要不,你們再試試壽司?看能不能吃的習慣?大肥和中肥的口感甚至不像是魚肉,絕對是入口即化。

  深怕飛坦再粗暴的弄一大坨山葵在壽司上,賽璐璐自己弄了一個大肥壽司,放在盤子裏,送到了飛坦麵前。

  飛坦就算被山葵弄的都有點心理陰影了,但賽璐璐親手送過來的,就算是毒丨藥都必須捧場,所以,他二話不說,幹脆利落就將壽司丟進了嘴裏,嚼了兩下,似乎有些意外地停頓了下,然後,就吃的更爽快了,吃完,還不忘抬眼,一副頗為滿意地表情說。

  “這個好吃。

  “好吃你就多吃點。

  賽璐璐喜笑顏開,很有種及時挽救了一頭迷途羔羊的欣喜,再次給飛坦弄了一個中肥壽司,想著不能厚此薄彼,她給庫洛洛、俠客和西索,還有伊路米都弄了一份。

  庫洛洛吃過後,不得不承認,壽司還是比刺身更能讓他接受的,大概也是因為賽璐璐說的,這中肥和大肥口感已經不像是生魚肉的緣故。

  入口即化,肥美的油脂吃著像是最高級的牛肉,加上酸甜的米飯,絕對是口感上的巨大滿足。

  西索和俠客也終於表示出了一點興趣,壽司夾地很勤快。

  門琪看到這幾個男人一點都不知道客氣,也是急了,連忙飛快地搶了好幾個壽司到自己盤裏。

  然後,一直在好奇觀看他們吃後感的其他工作人員也終於忍不住了,有幾個膽大敢於嚐試地紛紛拿了一點刺身吃。

  吃完,有習慣的,有不習慣的,有瞬間驚為天人的,也有真的無法接受的,這道菜,在眾人毀譽參半和大開眼界中,最後還是被一掃而空了。

  吃完了冷盤,門琪又站了起來,一副權威地語氣指導道。

  “下一道,先吃炸物,炸的東西必須要趁熱吃才香脆,冷了口感就差很多了。

  眾人頓時把目光對準了爆漿芝士蝦球和椒鹽海蠣。

  賽璐璐也夾了一個蝦球,一口咬下,彈牙的蝦肉破開,濃鬱順滑奶味十足的芝士頓時爆出,溢滿了整個口腔,然後是香甜酥脆的外殼,混合著奶粉和麵包糠的香味,本來稍嫌甜膩的口感因為龍蝦自身的鮮味和胡椒香料的辣味、香味而被中和,頓時迸發出了無與倫比的三重絕妙滋味。

  賽璐璐享受地眯起了眼睛,好吃,真的太好吃了,其他工作人員也是眼睛一亮後,紛紛狂吃起來。

  庫洛洛幾人卻是先夾了一個椒鹽海蠣,海蠣鮮美但又帶著天然的濃重海水腥味,花椒的麻和香卻正好掩蓋了這種腥,同時又錦上添花地反而突出了海蠣的鮮味,一口下去,外酥脆內軟嫩,海蠣鮮美的湯汁跟著流了出來,達成了絕妙的平衡。

  “沒想到,生蠔吃熟的,味道也能這麽好。

  西索是最為驚訝的,他很喜歡吃生蠔,還會特意跑去著名的生蠔產地品嚐現開的新鮮生蠔,而且生蠔素來有男人的壯陽藥之稱,雖然西索完全用不上,但男人嘛,也不會特意拒絕這種特殊的美食。

  “的確,而且比起生的,我倒是覺得熟的更好吃?俠客一個個吃的特別起勁。

  兩個炸物,一香甜彈嫩,一鹹酥軟嫩,互相襯托,互相彌補,讓一幹工作人員吃的是大呼過癮,完全停不下嘴了,不一會兒,滿滿兩大盤蝦球和生蠔就被一掃而空。

  “接下去,該吃什麽了?維克托抹抹嘴,期待地看著門琪,還有那麽多美食沒吃呢。

  “湯!喝點湯,中和一下炸物過濃的香味,解除膩感。門琪豎起一根手指。

  “奧,那一定要嚐嚐當地的混合魚湯了,這可是這裏的名物啊。副導頓時笑了起來。“還有初音的魚湯,湯色乳白,這是加了牛奶嗎? <ter class="clear"></ter>