接下來賈瑞就給妙玉和慧園師太算賬。

  什麽投資、成本、利潤、人工、場地、庫存、消耗、周轉等等，一大堆新名詞，聽得兩人迷迷糊糊，不明覺厲。

  至於這些新名詞從哪裏來的，兩人也沒問。

  其實問了也不怕，賈瑞早就準備好了，往文昌星君身上一推就完事兒。

  反正她們也不能到天上去驗證。

  最後得出的利潤，是每天十二兩銀子。雙方五五分成，各自得六兩銀子，一年一千八百兩銀子左右。

  實際上，利潤水平可能更高一些，但是賈瑞怕她們懷疑，所以故意往少了說一些。

  這個收入雖然是多是少，但是要看對誰而言。

  目前的物價水平，四、五口之家一年的生活費用是二十兩銀子左右，一千八百兩銀子，已經是一筆不小的收入。

  從製作饅頭這個生意來說，能有這收入，已經是一個大型饅頭廠。

  但是對妙玉這個小富婆來說，一千八百兩銀子，還真的未必看在眼裏。

  好在她隻為曆練，錢少一點兒似乎也不是大問題。

  算完賬，妙玉就帶著賈瑞到水月寺外麵去看場地。

  “這些房屋都是，一共三十二間房子。若是不夠，我可以出錢再蓋一些。”

  到底是小富婆，說話就是衝。

  “不用，足夠了。”

  賈瑞就開始一一查看房屋，在心裏進行規劃。

  “這個房間可以作為庫房，用來堆放白麵。”

  “這個房間可以作為操作間，東邊靠牆部分可以發麵肥。”

  “什麽叫做操作間？”

  妙玉不懂。

  “就是加工，哦，就是做饅頭的地方。”

  算了，別跟她說那麽詳細。說多了她也不懂。

  看完房子之後，就去查看水井。

  水源是個非常重要的因素，和麵、蒸饅頭、工人生活、衛生清理，都需要用水。

  用水量不僅大，水質也必須好。

  水井還不錯，能夠滿足需求。隻是需要從井裏往外麵提水。

  在沒有自來水和潛水泵的情況下，這也是唯一的辦法。

  房子雖然是現成的，但是需要改造的地方不少。

  主要就是衛生設施的問題。

  門窗、棚頂、牆壁、地麵等都得重新裝修，即使達不到前世那樣嚴格的衛生標準，也得差不多。

  現在月沒有水泥和瓷磚地麵，都是土地麵。做饅頭的地方水也多，地麵上泥濘，一走都是稀泥，這饅頭還怎麽吃？

  最起碼得鋪上紅磚、青磚、或者石板。

  現在已經是冬天，還得考慮取暖的問題。

  除了工人幹活需要取暖之外，發麵也需要合適的溫度。

  溫度太低，麵也不願意發酵，耽誤生產。

  賈瑞盡管不想說，但是不少事情還是得說。

  “你就說需要我出多少銀子吧，這麽多事情，我也記不住。囉嗦死了。”

  妙玉不耐煩了。

  “一千二百兩銀子，剩下的就用作流動資金。”

  “什麽叫流動資金？”

  唉，什麽也不懂，這可咋整啊。

  “就是用來買麵粉、木柴、和給工匠們發的工錢。”

  “還用發工錢麽？”

  真是封建地主階級，剝削階級的本色，你以為都是你家奴才，人家白給你幹活啊。

  “自然要給工錢啊，不然人家白給你幹活兒？”

  “你沒明白我的意思，我是說去口馬市上買一些人回來。”

  一開口就買，你是人販子啊。

  “買了不合算，將來若是不做這個生意，留著那麽多人有何用處？”

  “再賣掉不就行了麽。”

  時代差異啊，這個代溝太大了。

  你說你挺漂亮一個小姑娘，怎麽就比地主婆還狠呢。

  “附近的農家就有人，城裏還有不少流民，雇來就行。”

  “最要緊的是，咱們雇人，幹得好的，可以留下。幹不好的，隨時可以解雇，再雇別人。”

  “若是買人，幹得不好，你還能天天買人，賣人？”

  牲口販子也不能這麽隨便吧。

  “你說的也有道理，那就聽你的，你怎麽不早說？”

  好好好，妙玉姑奶奶，全都是我的錯。

  “如今雖然入冬，但是大地還沒有封凍。搭鍋灶，砌火牆，鋪地麵這些泥水瓦匠的活兒，還來得及。”

  “不過也要快點兒，再等個半個月，大地封凍，動不了土，就得等來年開春兒才能動工。”

  “那你還等什麽，我這就回去給你拿銀票。你就去張羅。反正是你主外，我主內……，啊，不對，不對，你不要誤會啊，我沒有那個意思的，你可不要癩蛤蟆想吃天鵝肉。”

  你個死丫頭，誰給你的自信？我會看上你？我寧願娶個丫鬟做老婆，也不娶你這個活祖宗回家哄著，供著。

  “謝謝姑娘看不上我，我也沒那個意思，回去拿錢吧，我這就去城裏找工匠，明日就開工。”

  什麽？你還敢看不上本姑娘？本姑娘跟你多說幾句話，都是給你麵子，竟然敢瞧不起我？

  小人，小人，渣男，渣男。

  妙玉回去，很快就拿了一千二百兩銀票來。

  “這事兒就都交給你了。”

  “也不能都交給我，該跟你請示的，還是要請示。該稟報的，還是要稟報。”

  “嗯，這還差不多。對了，你怎麽還不走，快點兒張羅去啊。”

  好好好，我走，我走，走還不行嘛。

  我怎麽就遇上這麽個神經病啊。

  老天爺啊，你開開眼吧。你就不能哢嚓一聲響，打個雷把這個死丫頭……。

  算了，就是一個慣壞了的小丫頭而已，我跟她較什麽勁。

  生意夥伴兒，合夥人，我忍了。

  很快回到城裏，賈瑞和王三就到了崇文門，找了一家專門介紹工匠的牙行。

  牙行的人很快就找來了工匠，於是就一起回到水月寺，去查看場地。

  賈瑞說了自己的要求，談好價錢，交了定錢，約定明天就開工，十天之內完工。

  工匠走了，王三到妙玉那裏拿來紙筆，賈瑞就開列需要購買的各種物料單子。

  “少爺，你一天事兒多，這裏的的生意，你能照顧過來麽？是不是該找個幫手啊？”

  賈瑞一想也對。

  開始的時候需要自己規劃張羅，等到將來走上正軌，進入正常運轉之後，自己就不能把時間耗費在這些瑣碎事務上。

  一年兩千來兩銀子的利潤，還不值得自己天天守著這個攤子。

  “王三，你行啊，如今連這事兒都能看出來。你手裏有什麽合適的人麽？”

  “還真有一個。”

  “誰？你把他找來我看看。”

  “你不是天天都能看見麽？”

  “天天都能看見？你是說你自己？”

  “是啊，少爺不是說過麽，不想當姨娘的丫鬟，不是個好丫鬟。不想當將軍的兵丁，不是個好兵丁。”

  “你叫我們跟你學，學會了都是我們的。我可是天天都暗中跟你學呢，如今算數都會了。”

  “少爺是幹大事兒的，這種小事兒，就交給我來幹。”

  “你覺得你能幹好？”

  “少爺把路給我指明白，我就能幹好。”

  也是，自從跟了我之後，王三確實進步很快。這件事兒交給他，還真是個合適的人選。

  “好，就交給你了。不過，妙玉姑娘很難纏的，你要小心。”

  “少爺，妙玉姑娘就是口冷心熱的人，刀子嘴、豆腐心，跟她打交道，得順毛驢兒。隻要多跟她說點兒奉承話，哄得她高興，就好辦事兒。”

  賈瑞不禁心裏一怔。

  我今天才總結出來的經驗，原來王三早就知道。

  群眾是真正的英雄，而我們自己，往往是幼稚可笑的。