第二百二十九章 財神爺
作者:寶慶十三郎      更新:2020-03-01 15:20      字數:3252
  “不懂少吱聲!”劉繼興居然瞪了歐陽通一眼,那神色好像有點極不耐煩!

  歐陽通老臉一紅,明明看到劉繼興確實是沒有放油,哪有炒菜不放油的?

  但是想到劉繼興的話,以及劉繼興對這菜肴的掌握技巧,心裏便多了幾分揣測,莫不是劉繼興真有什麽道道?

  看到歐陽通沒有馬上反駁出聲,劉繼興也沒有糾纏繼續跟著說話,而是拿著鍋鏟有序的撥弄著鍋裏的鴨肉。好像鐵鍋裏那一隻鴨,是他精心培育的東西一樣珍貴!每一鏟和反轉攪拌,那都是有著一定規律的。

  難得的是冉秀娘,看到花蕊跟隨陳氏去洗青菜,她居然跟著劉繼興回來了王家。

  隨後一直便站在劉繼興的身邊,聽到劉繼興這麽訓斥歐陽通,雖然知道劉繼興本意不是如此,但是心裏也有些極度的驚訝。看到歐陽通不但沒有生氣,反而幹脆搬了條剛剛做好的木凳過來,就坐在了旁邊看著劉繼興做菜。

  冉秀娘當真是又好氣又好笑,感覺歐陽通簡直就是皮癢欠罵。因為歐陽通那是什麽人物,冉秀娘哪怕是在五溪,那也是有所耳聞的!這種江湖上人人追捧的大人物,居然在一個少年麵前低聲下氣,這要說出去的話,不跌破大家的眼睛了。當然,冉秀娘也明白袁氏候那三個人,之所以對劉繼興畢恭畢敬的,還不是看在歐陽通的麵子上?

  這個時候跟在劉繼興身邊,歐陽通為了這些好吃的,居然被劉繼興像個手下一樣訓來訓去的,歐陽通不但沒有生氣,反而一直陪著笑。這一來說明歐陽通確實是個實實在在的吃貨,也說明劉繼興的廚藝確實有一套,冉秀娘不由心裏有些感慨!

  她其實一直是看劉繼興不順眼的,這種說不清的感覺,卻讓冉秀娘心裏有些莫名其妙!

  這個時候再看到劉繼興的手藝,居然讓歐陽通都如此依賴,自己也是嚐過很多天了的,確實有些令人欲罷不能的感覺。想到如果以後沒有了這口味,不知道該怎麽辦呢?所以想到歐陽通的執著,冉秀娘便也有些理解了,不由得要重新審視這個少年!

  當然,冉秀娘感興趣的還有另外一樁事,那就是剛剛劉繼興的顯擺。從劉繼興剛剛剁鴨時的刀法,以及見過他許多次做菜的專注,她心裏自然也更有著幾分驚訝和感悟!

  因為劉繼興雖然看似隻是剁鴨,但是每一刀下去之後,不但刀口齊整一致,就是鴨肉大小都好像一般。如果真的要來稱的話,冉秀娘估計重量都會一般!這種有備而發,發則準確的技法,當真是令人歎為觀止的。

  冉秀娘自然知道劉繼興這不是賣弄,因為此前他在山裏處理那些野獸,在船上收拾那些河鮮,就見過他熟練有技巧的出手。冉秀娘感覺劉繼興的手法,就猶如庖丁解牛一樣熟練有方法,加上剛剛看到他做桌椅的淡定,無不顯示了他胸有成竹。這會兒又見他剁鴨,便明白這是他習慣了出刀的手法。

  這種江湖上使刀高手的習慣,加上不斷嫻熟和運用,短短時間裏,往往可以造就一代高手。而如今卻被劉繼興用在了切菜上,這算不算是暴殄天物!如果被教他刀法的人知道了,不知道心裏會作何感想?

  在冉秀娘看來,劉繼興如今這習慣,使得他的刀法已經達到了另外一種境界!

  這究竟是一種什麽樣的境界?

  冉秀娘雖然自己還不明白,也沒有劉繼興這身功力,但是她跟在師傅老法師彭措身邊許久,眼界自然比一般人高許多。自然知曉劉繼興的境界,已經不是普通的先天高手可以達到!想到這個少年的年齡,冉秀娘心裏不由震驚,更多的卻是隱隱升起一股難以置信的想法。

  想到這個嬉皮笑臉的少年,在自己心裏一直便有些印象不好。從陰麗華到花蕊,冉秀娘一直認為劉繼興是個薄幸之人,沒有想到卻也真正的有過人之處。更是想到了自己和他幾次莫名其妙,雖然好像是被他欺侮,但是最後自己居然沒有生氣?

  蠻族本來對男歡女愛之事,不如漢民這般收禮。何況在這個快速增長人口的時代,易妻而處的事情太多。像冉秀娘這種有自己想法的女子,更在這個時代不是少見。就像後世所謂的文明社會,有人看中人妻之後狂追,而人妻也相中他的話,就會分手結合一樣。

  因為先入為主的原因,冉秀娘知道自己很難改變,對劉繼興這個人的一些看法。但是這一路而來的接觸,以及每天時時在一起的磨合,冉秀娘心裏忽然感覺到一陣害怕。因為她忽然想到了另外一個人,這個時候她才發現,自己居然有很久沒有想過那個人了!

  心裏隱隱有些茫然,當然最多的卻是一種失落!

  雖然這種感覺冉秀娘自己也說不出來,可是卻深深的占據了冉秀娘的心裏。

  本來以為他最多隻是一個大家族的紈絝子弟,對這些女子會不肖一顧。但是從他對花蕊的體貼,以及對嬛嬛的照顧,冉秀娘知道自己正在改變著自己的想法。

  如今卻更是沒有想到,他不但心思細膩的比一般人強出許多,就是身手居然這麽高明。這刻看著全神貫注的劉繼興,冉秀娘不由也深深的疑惑了起來!這是一個十來歲的少年嗎?這是那個嘻嘻哈哈的少年嗎?

  “你這是幹嘛?這菜還難不成有個花在上麵?”看到劉繼興絲毫不著急的樣子,冉秀娘卻也按捺不住了!

  瞟了冉秀娘一眼,劉繼興卻沒有生氣,而是再瞟了歐陽通一眼之後,指著鍋裏的鴨肉說:“看到沒有,如今這肉都收緊了,煸出油來了。這種技法不但可以讓肉類更香,而且因為我沒有放油,卻讓肉類裏麵的油脂完全釋放出來。”

  看著歐陽通不住的點頭,居然有些眉開眼笑的樣子,居然飛快跑去那邊,把背囊裏剩下的一腿香獐肉拿了出來。笑嘻嘻的說道:“難怪你烤的肉比別人的好吃,想必也是這個道理罷!”

  劉繼興卻沒有回答歐陽通,卻朝那邊拿著一把柴刀,正在吃力劈柴的慶哥招手。

  慶哥走過來的時候,劉繼興卻朝歐陽通努嘴。歐陽通對著劉繼興臉色一拉,看著慶哥的時候卻微微含笑,卻也沒有小氣的意思,把那足有四五斤的肉腿塞到了慶哥手裏。樂嗬嗬的朝慶哥說道:“快拿去給你父親打打牙祭,也算是吾等在你家吃喝一番!”

  慶哥先是不敢接,這個時候雖然周圍也有捕獵的人家,但是因為深山猛獸多,一般哪裏能夠打到大的獵物?就是有些收獲也視若珍寶的,拿去市集賣了換生活用度。慶哥長這麽大,卻還真的沒有看到過,自己拿這麽多香噴噴的肉。但是冉秀娘拍拍他瘦小的肩膀,讓他不要客氣之後,他才眼巴巴的拿著肉腿跑去找父親。

  這邊劉繼興並不在意,知道歐陽通的存貨不止這些,便繼續說道:“這道菜不放油,那是因為這種麻鴨本身的油足,對於一道菜肴來說已經足夠!怎麽把肉裏的油逼出來,這麽炒就是一種技法,是為了在急火下每塊肉受熱均勻,把多餘的脂肪肥肉釋放!你們不會炒菜很難理解!”

  歐陽通雖然臉色有些赫赫的,但是也沒有說話,卻看到王老漢帶著慶哥過來了。原來王老漢看到劉繼興給到這麽一大塊肉,心裏有些不安,親自帶著慶哥過來,還想要客套一番。劉繼興沒有說話,歐陽通卻一本正經的和王老漢說道起來。

  無非就是說自己這些人打擾了,何況殺了王家一隻麻鴨。雖然這隻麻鴨是隻公鴨,但是沒有這隻公鴨的話,哪裏會有另外幾隻母鴨的生蛋。母鴨不能生蛋的話,就不會有小鴨,沒有小鴨的話,自然就不會有如今吃的麻鴨了!一番話下來,歐陽通幾乎把王老漢繞暈了。

  這會兒不知道從哪裏溜出來的嬛嬛,居然也過來猛點頭。看到劉繼興瞪著自己,她便害羞的低下頭去,好像一個做錯了事情的孩子。

  劉繼興也被歐陽通的話弄暈了,看到他口沫四濺,王老漢卻目瞪口呆隻能聽著,心裏也不由暗暗感覺到搞笑。最後王老漢自然是千恩萬謝的拿著肉腿去了,那喉嚨直吞口水的樣子,卻沒有人笑話他。

  這邊大家還圍著劉繼興燉鴨,那邊便聽到花蕊和陳氏咯咯的笑聲。然後看到她們端著一些青菜回來,後麵還跟著王婆婆和石岩兩個人。當然最讓人矚目的是,一個皮膚奧黑身材粗壯的漢子,卻拎著許多東西,也緊緊的跟在後麵進來。

  一番介紹才知道,這個漢子就是王老漢的兒子,陳氏的男人王旭。如今正在臨武附近的銅礦裏做工頭,恰好便是今日回來家裏,沒有想到家裏有這麽多的客人。

  因為這個王旭言語不多,卻思慮清晰,倒讓劉繼興看重了幾分。難怪能夠做到銅礦裏的工頭,想法自然比一般人清晰。聽到王老漢說他也讀過兩年私塾,不由對王老漢也多了幾分欣賞。

  期間不遠處的鄰居也過來,看到王家有客人,居然也好客的把家裏的一些收藏拿過來,也被劉繼興邀請了一起。

  當菜肴做好之後,大家就在院子裏擺下了兩桌。歐陽通難得的是把美酒拿了一些出來,大家坐下歡呼不已。

  最後王旭自然代表主家,說了一些招待不周的話。劉繼興卻端酒笑著說道:“卻是客氣了,你是以後可是嶺南的財神爺,大家都要多巴結巴結你呢!”